식용유를 넣어주세요. 대박집 우엉조림 이렇게 만들어 윤기있어 정말 맛있어요~

#우엉조림
재료 : 우엉1대, 식용유3T, 물800m, 매실액2T, 흑설탕1T, 진간장80ml(6T), 조청2T, 참기름1T
1. 우엉 껍질을 칼등으로 살살 문질러 벗겨주세요
2. 우엉을 어슷 또는 채 썰어주고 바로 물에 담가주세요
3. 팬에 식용유3T 두르고 우엉을 3분간 달달 볶아주다가, 물800ml, 매실액2T, 흑설탕1T, 진간장80ml(6T) 넣고 중불에 30분 졸여주세요
4. 거의 졸여졌을 때 조청2T, 참기름1T 넣고 남은물을 다 졸여준 뒤 통깨 넣어 드세요
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/ @dragonrain
1컵 = 180ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 하나에요.
오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
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