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双厨探店|济南文升园,携手烤打鲁菜王语嫣。

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  • Опубликовано: 10 июл 2024
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Комментарии • 84

  • @镇守工坊
    @镇守工坊 Месяц назад +43

    隋师父第一次来探店,给老师傅夹菜,老师傅推让,来者是客嘛。隋老师第二次探店,给老师傅夹菜,老师傅推让,还是客气。这次探店,夹菜不再推拒,视之为友。

  • @user-sf2zm4ne1w
    @user-sf2zm4ne1w Месяц назад +31

    在细节中展现了隋先生的综合素质,待人接物,尊敬长辈,幽默风趣又不失礼貌优雅……在同龄的人中不多见!

  • @lorenzoxiong2611
    @lorenzoxiong2611 8 дней назад +1

    隋老师也是能说善道,表情管理一绝,真精彩🤭

  • @jingzhao9841
    @jingzhao9841 Месяц назад +11

    大爷要是没走,他和陈先生更是绝配。查作业的天花板。

    • @user-wm6vg3zi2g
      @user-wm6vg3zi2g Месяц назад

      真的😂

    • @user-kp7ls7ml1h
      @user-kp7ls7ml1h Месяц назад +4

      其實隨老師 已經把大爺全部精隨精華都已經學得非常好了
      隨老師可以代表大爺
      沒問題
      老飯骨最早出來的時候, 隨老師就已經是鄭老師的愛徒 (他是第一個除了那個位以外上鏡頭的, 因為是鄭老師的要求讓他上)
      而且是非常得意的門生哦
      而且隨老師在創意上面更上一層樓 (主要跟他個性有關, 她個性很隨和, 活潑俏皮)

    • @EnzoPrince92
      @EnzoPrince92 Месяц назад

      大爷查作业,搞笑了,他忙着给冬奥会这种国家级赛事设计菜单,查作业那要什么价格才请得出来…谭家菜找大爷去给指导的

  • @user-kk6uo1fu1g
    @user-kk6uo1fu1g 5 дней назад

    隋老师挺有魅力的,礼数情商一流,专业功夫也厉害,佩服佩服。

  • @yangsu2235
    @yangsu2235 Месяц назад +11

    值得学习的东西挺多,比做菜精彩,比电视剧好看。

  • @jacksu2510
    @jacksu2510 Месяц назад +14

    这一集 好多干货,谢谢各位老师分享。

  • @austint1372
    @austint1372 Месяц назад +1

    作为从小在济南长大的人,老师傅的口音性格,真的是以前济南人的样子,做事脚踏实地,话语诙谐,在国外多年,好想济南啊。

  • @wettingfairy6764
    @wettingfairy6764 Месяц назад +15

    up主居然自己也会做菜啊,不错不错
    然后, 隋老师情商真是高

    • @yiwu9968
      @yiwu9968 Месяц назад

      隋波是老饭骨大爷郑秀生的高徒

  • @user-mm3vo7bc7z
    @user-mm3vo7bc7z 22 дня назад +1

    這兩位真的是厲害了!!!隋老師已經肉眼SOP達人

  • @wyzhang871
    @wyzhang871 Месяц назад +3

    看隋师傅给陈老师夹菜的手势,尊师重道❤传统美德

  • @johng.k.6027
    @johng.k.6027 Месяц назад +8

    平时温和的老头,一到自己徒弟真上桌的菜,那叫一个严厉,哈哈哈

  • @monstersage
    @monstersage Месяц назад +2

    真喜歡兩位老師 契合~

  • @shendingshijian
    @shendingshijian Месяц назад +37

    隋波的技艺已经到了出神入化的地步了,厨神级别了

    • @hsiengtang5073
      @hsiengtang5073 Месяц назад +3

      好喜歡隋師父😊😊😊

    • @llww7026
      @llww7026 Месяц назад +1

      这哥们的确牛逼,超越了其他师兄弟一截,主要还能创新

    • @apo777
      @apo777 Месяц назад +3

      不要崇拜权威 做个菜都成神了 都要拜了😂

    • @richardchen2353
      @richardchen2353 Месяц назад +1

      隋波水平真的很一般。早年去过他当主厨的饭店,没什么惊艳的。而且,当年他当主厨没拿过米其林,而且正赶上日料风靡大陆,所以一直怀恨在心😂😂

    • @Onlooker_J
      @Onlooker_J Месяц назад +1

      既然要拜, 您不得先跪下来拜一拜再留言? 😂 沿袭您家的传统习惯 -- 跪下!

  • @hendersonj7653
    @hendersonj7653 Месяц назад +31

    这才是真正的大师啊!不吹不捧!没有啥总厨、会长这些虚名!纯干货!比起另一个整天只会吹捧的频道好多了啊!!!👍👍👍

    • @zhihaoli6527
      @zhihaoli6527 Месяц назад +10

      老饭骨是吧,翻车了也尬吹,排资论辈贼溜

    • @zhangclaude8185
      @zhangclaude8185 Месяц назад +10

      @@zhihaoli6527 大部分帝都的都那德行。

    • @shengweizhang9723
      @shengweizhang9723 Месяц назад +2

      副会长哈哈哈

    • @genggui
      @genggui Месяц назад +2

      @@zhangclaude8185 太同意了,大爷走了之后。那帮人的那股味道就彻底收不住了

    • @user-dt8rz5fq8s
      @user-dt8rz5fq8s Месяц назад

      人家关键是总厨呀

  • @user-lf1rm8dp5m
    @user-lf1rm8dp5m Месяц назад +2

    隋老师的情商是真高 ,

  • @xiaoqiu4946
    @xiaoqiu4946 Месяц назад +2

    高手过招,点到即止。太喜欢看这两位探店

  • @kennethlo4455
    @kennethlo4455 Месяц назад +3

    大偉哥壓力山大! 加油😂😂😂

  • @keenli5878
    @keenli5878 23 дня назад +1

    有些菜水平已经高于很多店的主厨了 有个好的老师带着果然进步神速

  • @user-zm5dx9nv7g
    @user-zm5dx9nv7g Месяц назад +1

    👍👍 老师就是有老师的样子

  • @EyesOnKindred
    @EyesOnKindred Месяц назад +1

    希望这系列能继续做下去,老师傅的徒弟探完了就探隋坡的徒弟

  • @shogolee5367
    @shogolee5367 Месяц назад +2

    这是真正的高手过招,陈大师和隋大师都是毫无保留的进行点评和指导,能得到两位大师的指点,这少走多少弯路啊。

  • @qigao7339
    @qigao7339 Месяц назад +1

    这一集有东西,两位大师都拿出真本事了

  • @feiliu1167
    @feiliu1167 Месяц назад

    最爱看探店!

  • @churchill8436
    @churchill8436 Месяц назад +1

    好节目,坚持

  • @fongowpg
    @fongowpg Месяц назад +2

    陈宗明老爷子您注意,看您切腰花时手有点抖,当年老饭骨的大爷切菜时也是手抖,1年后就病逝了,建议您老去医院查查身体,喜欢看您的节目,祝您身体健康

    • @77i86
      @77i86 Месяц назад

      酒喝多了就是这样的,我在有一集评论过,那个货还煞有介事的说我不该说,

    • @danielcho4058
      @danielcho4058 19 дней назад

      @@77i86 不是喝酒,貌似有期內容裡有提到陳師傅新冠確診痊癒後就會手抖了,一直沒好

  • @macau1993
    @macau1993 Месяц назад

  • @user-kp7ls7ml1h
    @user-kp7ls7ml1h Месяц назад

    大衛你也有今天阿 哈哈XDDD
    要多跟王剛師弟多學學 練習阿 人家一個魚就練了300多條
    最喜歡隨師父跟陳師傅一起!!!!!!!!!!!!
    最喜歡隨師父跟陳師傅一起!!!!!!!!!!!!
    最喜歡隨師父跟陳師傅一起!!!!!!!!!!!!
    最喜歡隨師父跟陳師傅一起!!!!!!!!!!!!
    冒昧的隨口一提: 如果那個湯加一多一點胡椒粉 (8g) 會不會更好一點?

  • @myphone-kg3us
    @myphone-kg3us Месяц назад

    請問一下燙腰子跟燙魚的鍋特別選用鋁鍋有什麼考量嗎?

  • @RandomBrosHDTV
    @RandomBrosHDTV 11 дней назад

    严师出高徒!

  • @johnkennedy2585
    @johnkennedy2585 Месяц назад

    大伟,我也想吃你做的鱼,哈哈。

  • @sameultt
    @sameultt Месяц назад +11

    姑蘇王语嫣 嘴上功夫蓋世 鲁菜王语嫣 做菜光靠一張嘴

    • @itongtou
      @itongtou Месяц назад +1

      病的不轻!点评别人的老师哪个不是身经百战的高手,无知!

    • @EyesOnKindred
      @EyesOnKindred Месяц назад +5

      @@itongtou 你理解错了吧,他说的大伟

  • @heliang28345
    @heliang28345 Месяц назад +1

    第一盘这个腰子是剧本么 这也太差了吧

  • @pponywong
    @pponywong Месяц назад

    8塊錢一斤的米是真的高檔

  • @SweetDr3ams.
    @SweetDr3ams. Месяц назад

    原来这也是搬运的啊

  • @jamesyang8964
    @jamesyang8964 Месяц назад

    这水平都可以做北京西餐协会副会长了

  • @secondox
    @secondox Месяц назад

    最后一个问题回答得不好,退换可真没那么简单,你说不一样,我说一样啊? 应该用标准流程加考核标准来保障出品

  • @user-xd2mt6mg8c
    @user-xd2mt6mg8c Месяц назад

    妈呀,这两师傅要求太高了

  • @samuelpedrochao7423
    @samuelpedrochao7423 28 дней назад

    我給你鼓掌 做夢也別想

  • @scarlee5013
    @scarlee5013 Месяц назад +1

    王语嫣都会了,你还有什么理由不努力学做菜

  • @镇守工坊
    @镇守工坊 Месяц назад

    惺惺相惜三请隋~一时佳话!

  • @douglasyang8392
    @douglasyang8392 Месяц назад

    陈师傅骂的什么,我猜肯定不止是扯淡,中间肯定还有别的词😄

  • @user-nz4qg5hz6j
    @user-nz4qg5hz6j Месяц назад

    刀工不够啊,先练好刀工吧,在炒菜

  • @hongchengzhang307
    @hongchengzhang307 Месяц назад +1

    老师直接骂了,这不是扯淡么

  • @oneboy_212
    @oneboy_212 Месяц назад

    我有点不同意见,就从装逼开始

  • @duyifan957
    @duyifan957 Месяц назад

    Old video.

  • @weiminshen6932
    @weiminshen6932 9 дней назад

    我觉得,以陈老师的一丝不苟,和他搭档的不可能是个庸手。我跟着隋波的频道做过几个菜,简单又好吃

  • @user-xd2mt6mg8c
    @user-xd2mt6mg8c Месяц назад

    北京师傅和山东师傅是聊得来的,菜品基本一样

  • @booo7996
    @booo7996 15 дней назад

    大伟这是去店里做厨师了?

  • @user-xd2mt6mg8c
    @user-xd2mt6mg8c Месяц назад +1

    老师傅对大伟说,你还是别做了。大伟干推广和媒体还行

  • @robinchuang5406
    @robinchuang5406 Месяц назад

    油和醬汁的乳化反應,能夠出來醬汁更好吃、更美觀

    • @colinren9908
      @colinren9908 Месяц назад

      一个是汤汁会光亮,还有最重要的就是温度,油能在一定程度上锁住温度,让酱汁的味道保持的更持久。

  • @peterkuo9711
    @peterkuo9711 Месяц назад +3

    原來是那貨😢

    • @lionheart3025
      @lionheart3025 Месяц назад +3

      大伟啊~~~你这是要背叛师门啊!

  • @user-mo3vs9ox6p
    @user-mo3vs9ox6p Месяц назад +6

    摻煤油的