Мой рецепт шашлыка из свинины - ребрышки с грибами
HTML-код
- Опубликовано: 29 сен 2024
- Хотите провести хорошо время с друзьями - готовьте по моему рецепту - не пожалеете , останутся отличные воспоминания! Приятного аппетита ! Ссылка на печи и мангал : Мангал - • Мангал своими руками -...
БАННАЯ ПЕЧЬ • БАННАЯ ПЕЧЬ своими ру...
Ссылка на мои печи : Обзор колпаковой печи 3 Х 3,5 кирпича • Обзор новой печи 3 х 3...
1"Строим Вместе" (плейлист) • ПРОЕКТ и ПОРЯДОВКА "К...
2 - Кроха - 3 • печь кирпичная колпако...
3 - Отопительная ракетная печь - 3х3,5 кирпича • РАКЕТНАЯ ПЕЧЬ ОБСУЖДЕН...
4 - Кирпичная двух колпаковая 3х 5 кирпича - • ПЕЧЬ КИРПИЧНАЯ КОЛПАКО...
5 - =KUZMINKA 2= Варочная ракетная печь (Roсket stove) - • =КUZMINKA 2= (1 часть)...
6 - Варочная ракетная печь" KUZMINKA" с духовкой - • Рыбалка -Бугский лиман...
7 - Мотоблок ВЕЙМА 900м -3 и оборудование - • Мотоблок Вейма 900м 3,...
8 - Обзор печи КРОХА - 3 • "КРОХА -3" Обзор печи...
9 - Испытание кирпичного мангала • Мангал - испытание (3...
Мой канал - / @СергейКузьмин-щ3й8э
За шашлык палец вверх не глядя!)
До грибов не досмотрел - захлебнулся!.
Благодарю Вас! Удачи Вам!
@@СергейКузьмин-щ3й8э взаимно!
Здравствуйте Сергей, спасибо огромное , рецепт классный, приготовление отменное, процесс- завораживающий, возьму в "копилку" . Рада совсем взрослая стала, красавица. Лайк!
Спасибо Александр! Мясо в казане + немного пива или сухого вина, доводят мясо до полной готовности, делают его мягким и сочным. В 90 х годах, работая на буровой, жили одно время в одном домике с ребятами с Кавказа. Каждый день шашлык! Именно таким образом готовили, только мясо нарезали кусками с мой кулак, приправу в казан добавляли свою - домашнюю - мясо сочное, нежное - по локтям текло! Приехал с командировки, руки пахли этой приправой еще неделю. Прошло где то 30 лет. но ни разу не удалось услышать запах этой травы. Ваган говорил. что растет в горах и сам её собирает, хранит в мешочке . завязанном тесьмой.
Удачи Александр! Мира НАМ!
@@СергейКузьмин-щ3й8э согласен, от мяса, от приправ, сочетания, от технологии, много зависит, а также от человека, который все это готовит. Вот такой человек, с которого можно брать пример и учиться, для меня стал ты Сергей и я рад, что заочно познакомился и по духу ты очень близкий мне человек. Всего доброго и хорошего .
Сергей у менья несколько дней небыло интернет и прикинул тему-я не понял о ракетноя печь-для отопление при 100 мм труба сколько киловатов будет давать и при 120 мм сколько киловат???для дополнительны воздух почему надо воздух из улице-ведь вы поставили в низу отверстие около 30 мм-дрова небудет ли сгорать очень быстро с воздух 70 мм из улице??
Сергей, а стол у вас как всегда изобилует. Хозяюшкам вашим так же здоровья.😊👏👏👏🐕👍🙏
Благодарю, ей то же будет приятно, она читает комментарии!
Удачи и Всех Благ!
Привет 👍Чуть слюной не подавился. Вкусно. Удачи.
Взаимно🍴👍❗
Здравствуйте а черенки винограда у вас можно приобрести хотябы по одному черенку.
Алекс, заедьте в любой специализированный садоводческий магазин (Кубань, Крым) - любые сорта, или непосредственно на виноградники)
Вам проще в Вашем регионе найти прайс виноградаря, изучить , определиться с сортами, которые подойдут для Вашего региона и заказать , не чубуки. а в горшочке, прямо перед посадкой.
Отличный рецепт! Супруга посмотрела и сказала "чтобы в следующие выходные приготовил нам также!" Ну я и не против, будем пробовать, уверен не разочаруемся! Сергей, благодарю вас за очередное видео!
И я уверен, что понравится.
Спасибо! Приятного аппетита!
I know I'm kinda off topic but does anyone know a good website to watch new tv shows online ?
Добрый вечер Сергей. Увидел что появился новый ролик и понял что на голодный желудок ваши ролики смотреть не рекомендуется. А только приготовил дичь в духовке и решил покушать потом посмотреть. Но все равно слюнка присутствовала. Уж очень вкусно вы все розказываете. То что вы говорите мяса много, это не правильно: мяса много не бывает: тем более в большой семье. Онуки аппетит на тренажёре наганяют. Спасибо за шашлык. Счастья вам и здоровья. Ждём новых рецептов. КЛАСС.👍👏👏👏💣.
Благодарю за комментарий!
Всех вам Благ🍴👍❗
Сергей в прошлых роликах Вы вдохновили меня на постройку мангала по Вашему подобию и я обещал сделать . Так я собрал все своими руками! Спасибо за идею, за подробный рассказ! Все нормально работает. Обязательно попробую Ваш рецепт шашлыка! Здоровья Вам!
*Я Рад за Вас !* Большое спасибо за отзыв, готовьте, радуйте себя , своих друзей и близких
*Спасибо! Всех Благ!*
Соль на угли и шашлык в казанок это то что узнал новое . Спасибо .
Скажите ваше компетентное мнение как печника с опытом : вижу много печных комплексов мангал+печь выполненных в один дымоход . Могут ли они одновременно работать не мешая друг другу ? Не будет ли дымить печь или мангал ???
А вы не пробовали готовить шашлык на варочной ракетной печи?Между прочим получается очень сочным и прожаренным!
*На ракетной печи не пробовал, только плов, жаркое, уха, борщ, манты, хинкали, пельмени, вареники, шахнудли, пирожки, чебереки........... и т п* . А шашлык не пробовал.
Удачи Вам!
Делается на той-же насадке,что и на казан.Только разница в том,что чугунные кружки убираются,шампуры ложатся на насадку,а сверху шашлык накрывается каким-нибудь металлическим куполом(крышкой).Шашлык получается очень сочным и прожаренным.
Мир Вашему дому! Видео классное 💯👍
Большое спасибо 🍴👍❗
уфф дождались не важен сюжет главное мы Вас видим и слышим!!!!!!!!!!!!!
Благодарю Вас 🍴👍❗
А как мангал под открытым небом дождь, снег и т.д. натягивает же влагу ! Ниче не будет кирпичу? Если мороз не порвет ? И как мокрый топить !
Вот в этом видео я и показал состояние мангала за год эксплуатации - по выходным, под открытым небом. Я же не накрывал его , от снега и дождя. Топился зимой и летом.
ням ням и видео супер.и настроение поднялось.но вопрос:одновременно ли прогреваются куски мяса в глубине мангала по сравнению с теми что расположенные у входа ведь приток воздуха с одной стороны.а повернуть решотку нет возможности?спасибо за видео
Вообще Вы правы - нужно приспособиться - Я угли на пять сантиметров отодвигаю от задней стенки и шашлык равномерно прожаривается. Если не отодвигать, то крайние кусочки на шампуре от тыльной стенки жарятся быстрее,.
Сергей, извините, не по теме;))) Увидел у Вас виноград, обернутый сеткой, не подскажете - для чего и как Вы это делаете? Чтобы осы не жрали или от солнца?
Сеточки от ос и птиц. Они продаются в садовых магазинах, разные размеры. Лучше брать большие. иногда влазит две гронки. А такие , как Велес, Ризомат.... еле влазиют.
@@СергейКузьмин-щ3й8э Спасибо огромное! А то у тещи гронки постоянно побитые да покусанные;))) Спасибо за рукастость и идеи!;)
@@Skydragon100 🍴👍❗
Приветствую земляка! Мангал построил, по ходу немного видоизменил изначальный проект, увеличил портал в глубину на полкирпича (12 и последующие ряды в три кирпича) и трубу пришлось строить равноудаленно (тыл-фронт), выглядит более гармонично при таком объеме камеры. Появилась возможность двигать шомпура в прорезях на 360 градусов, оставив для этого место у тыльной стенки портала. Но за идею и порядовку еще раз спасибо. Теперь буду перенимать опыт готовки на построенном мангале. Отдельный респект за рецепты. Сергей, еще один вопросик. Где-то в предыдущих коментариях под видео промелькнула фраза о средстве для внешнего покрытия мангала. Применял ли? Если не секрет, то чем вскрывали? Остались сомнения по поводу воздействия осадков на шамотный кирпич. Все!!! Завтра на рынок - за ребрышками)))!
Здравствуй Юрий. Я так понял, что кирпич брал в Эпицентре, если точно такой как у меня - с розовым оттенком и почти глянцевый, то у него хорошее качество , я пока его ни чем не вскрывал , прошел год ни каких изменений, швы на месте, кирпич имеет первоначальный вид. Если кирпич брали светло -желтый и попадаются кирпичи, которые легко обрабатываются, у них фракция песка немного грубее и имеет шероховатую поверхность, этот кирпич желательно вскрыть пропиткой от внешних осадков. Он сильно тянет влагу. Посмотрите на сайтах или в магазинах *Гидрофобизирующая пропитка* защита кирпича от внешних осадков - водоотталкивающая. Я пока не вскрывал.
Благодарю за комментарий . Удачи и Всех Благ!
@@СергейКузьмин-щ3й8э Спасибо за совет. На сайте Эпицентра нашел что-то подобное. Попробую вскрыть. Думаю кашу маслом не испортишь.
Выше всяких похвал. Что за прибор для розжига у Вас. Наверняка свое изобретение. Хотелось бы такой вместо спичек. Плис.
Продается в хоз магазинах - имеет разную форму. Газовая горелка.ukrbee.ua/ru/dymovye-pushki-i-elektrodymari/372-payalnaya-lampa-s-pezopodzhigom.html?gclid=Cj0KCQjws536BRDTARIsANeUZ58zXC9NIumJhS24DwTdpMPiB5SnOu3PDOyjarLMczfVP8435ezKzU0aAoFqEALw_wcB
@@СергейКузьмин-щ3й8э спасибо.
Не моя тема.но Лайк👍😊
Понял! Спасибо за оценку и комментарий!
Вам Всех Благ и Удачи! Привет из Украины🍴👍❗
Привет из Татарстана
@@ЛюдииМашины Я же правильно ответил ((Понял.👍❗
Пол литра вдребезги....но-но
Такое ощущение что я в гостях побывал
Для такого дела не жалко 🍴👍❗
@@ЮрийСмачко Спасибо! Удачи!
Спасибо за порядовку. Начинаю строить по вашему проекту, только фундамент заложил поглубже, а то больно труба тяжёлая.
Удачи Вам!
Мне в личный кабинет в фейсбуке сбрасывают видео и фото готовых мангалов этой порядовки - как жарят шашлыки - довольны все и мне приятно.
Супер👍
Сергей Кузмин а будут кролики ?
Конечно Анастасия Лебедева - обязательно.
Спасибо ! Удачи Вам!
МУЖИК💯👍💣
Благодарю🍴👍❗
Привет Сергей ! Раду не обидели ? 👍😝👏 !!!
За суетой не снял, конечно получила шашлычок и не только от меня . Дети её любят - делились. Косточки все её, два дня баловалась.
Спасибо ! Всех благ 🍴👍❗
Лайк с удовольствием! Облизываясь.......
Было вкусно! Спасибо🍴👍❗
Под решетку наверное на одну прорезь повыше надо бы так как вы заложили низ кирпичем
Сергей добрый день начал делать по вашему видео печь для бани из металла , очень понравилась , но у меня возникли вопросы ответе пожалуйста буду очень благодарен , у меня парилка больше чем у вас и вы в комментариях одному из ваших подписчиков сказали, что если больше парилка то нужно удленнить ее и перенести дымоход и сажотруску , плиты с газоокнами в тыльную сторону ,скажите пожалуйста может обьем дымохода нужно увеличить ,у меня размеры печи 350 ширина 800 длинна 730 высота обьем парилки 250 на 3 метра подскажите как вы думаете за ранее огромное спасибо
Печь
То нужно удленнить печь, я извиняюсь сделал ошыбку
120 мм дымохода будет достаточно. Размеры печи для вашей парной нормальные. Переносить дымоход - решайте сами - работает в любом варианте.
Сергей, спасибо за ответ а если я буду топить печь с комнаты отдыха, это насчёт переноса дымохода, тоже будет работать в любом варианте или всё-таки перенести в тыльную сторону ,очень ценю ваше мнение,спасибо
@@КоляДавиденко-в4э После перекрыши колпака, тремя рядами. на колпаке я выложил боровок и отвел трубу туда - куда мне было нужно. Нужно учесть строение крыши, что бы не трогать стропила.
You live like a King :-)
пиво это гармоны.... а вот стол шикарный!
😋👌👍👍👍
👍
Сергей, большое спасибо. Рецепт изумительный. Хочется повторить при первой же возможности. Вы просто кудесник. Здоровья вашим рукам. 😊👏👍🐕🙏
Благодарю Вас !
Бомба-слов нет👍🏻👍🏻👍🏻
Спасибо! Удачи 🍴👍❗
Спасибо, повторил за вами очень вкусно! Жалко что далеко до вас, пришел бы к вам за черенками винограда!
Спасибо - Удачи Вам!
Сергей , а у вас нет притвора - заслонки для камина , в остальном все очень грамотно , успехов вам .
Я как нибудь продумаю это , т к виноград на против портала немного подгорел от температуры.
Спасибо ! Удачи Вам!
здр .я строю печь 3 на 3.5 .у меня есть вопроси
Пишите - я отвечу, но ютюб не всегда дает знать.
@@СергейКузьмин-щ3й8э у меня будет печь .вся из ш -8 . есть ли смисл ? Использовать вместо глини.песка и клея .мертель для всей печи.
@@vitaliystelets Мертель это неогеновая глина, использовать можно только для топочной камеры. И положить наружную кладку очень тяжело, т к он плывет и шов очень тонкий. т к наносится жидким . Наружную кладку ( облицовку - песчано глинистый раствор, с добавл термоклея - на ведро 300 г.
@@СергейКузьмин-щ3й8э ок
@@СергейКузьмин-щ3й8э а.что по поводу добавлять ли жмдкое стекло в мертель?
Мне кажется надо было залить компотом.
У Вас есть возможность...........................
Доброго вечора. Хочу отримати вашу пораду. Так як хочу зробити невеличку пічку, сам новенький в цій справі. Дякую.
1.Яка має бути пропорція глини з піском і чи до них можна додавати мертель?
2. На що краще робити кладку шамотної цегли і яка пропорція має бути?
Вот печь не большая для отопления 25 кв метра - все 5 частей, я всё объяснил, какой раствор , как его готовить, полностью порядовка с чертежом - всё бесплатно - ruclips.net/video/H1WBDKlSDGY/видео.html