Che buoni....la mia mamma lu faceva sempre...a ROMA se dice giovedi gnocchi e sabato trippa...e ogni giovedi c'erano gli gnocchi...io non so farli....ma ti ringrazio per la ricetta....studiando si impara!!!!!
Appena cucinati con il ragù e sono venuti una meraviglia...buonissimi....grazie.ho già fatto altre vostre ricette e seguendo i consigli sono venute tutte benissimo..grazie!!
Ciao sei esaustiva nella spiegazione non mi è chiaro il rapporto tra la quantità di patate e la aggiunta di farina oo grazie e aspetto la tua risposta ho dimenticato a dichiarare il mio nome che è Giovanna ancora grazie ciao
Sono parecchi anni che non li faccio, dopo che per caso ho visto il tuo video mi è tornata la voglia di farli, ho preso tutto e li sto facendo proprio ora ( stanno cuocendo le patate)
Je découvre votre site merci pouvez vous mettre en francais s il vous plait merci vous m avez donné envie de essayer qu elle farine merci a vous👍❤🤗🥰🙃👍😇😉
Ottimi! Grazie mille per la ricetta! La dose delle patate (1kg) si riferisce alle patate da cuocere o a quelle già lessate? Vi ringrazio per la disponibilità!
Buon 2021 GZ!!!!🍾🥂🎉🎉🎉 Fatti proprio oggi a pranzo, per festeggiare l'anno nuovo, con la vostra ricetta.....perfetti! Usando classiche patate gialle, un pò più ricche di acqua, sono venuti morbidissimi!
Ricetta molto semplice e veloce, veramente squisito da leccarsi i baffi 😋👍ma il sugo di pomodoro non dobbiamo metterci niente dentro prima di mettere gli gnocchi?
Grazie x la ricetta.. ma io vorrei sapere se impasto gli gnocchi la sera .....il giorno dopo sono buoni x cucinarli ? Oppure sono duri al momento che gli do un bollo x insaporire e infornare.. ?.. grazie ❤
io quando schiaccio le patate il sale non ce lo metto perchè le fa venire acquose (tanto il sale lo gnocco lo deve assorbire nel acqua di cottura) e poi di solito per il Napoletano non usiamo l'uovo intero ma il tuorlo (2 su un kg di patate), niente spezie, ed il dadino d'impasto lo portiamo/tiriamo col dito a come quasi ripiegarsi e capitolare in avanti sulla spianatoia, devono bollire a grasso d'acqua (qualche nostra nonna metteva anche un filo d'olio per non farli attaccare durante la cottura). comunque il procedimento e come questo nel video. Complimenti anche per il vincolo di usare patate non nuove, vanno bene anche queste rosse (di solito noi le usiamo per i panzerotti) per i gnocchi vanno quelle dette "pasta gialla" che il fruttivendolo e il contadino di fiducia sanno. Saluti.
Ciao Elisa!😍 Gli gnocchi di patate si possono conservare ancora crudi lasciandoli sul canovaccio per un paio d’ore al massimo, in questo caso la cottura sarà leggermente più lunga perché si saranno essiccati all’aria. Puoi anche congelare gli gnocchi, in questo caso metti il vassoietto nel congelatore e dopo circa 20 minuti riponi gli gnocchi di patate in un sacchetto alimentare. Per cuocerli sarà sufficiente buttarli in acqua bollente e salata senza scongelarli prima.
Gli gnocchi di patate si possono conservare ancora crudi lasciandoli sul canovaccio per un paio d’ore al massimo, in questo caso la cottura sarà leggermente più lunga perché si saranno essiccati all’aria❤️ Potete anche congelare gli gnocchi, in questo caso mettete il vassoietto nel congelatore e dopo circa 20 minuti riponete gli gnocchi di patate in un sacchetto alimentare, e continuate così fino ad averli congelati tutti. Per cuocerli sarà sufficiente buttarli in acqua bollente e salata senza scongelarli prima: fate attenzione a cuocernee pochi per volta altrimenti la temperatura dell'acqua si abbasserà e gli gnocchi si scioglieranno.
Ciao!😍 Gli gnocchi di patate si possono conservare ancora crudi lasciandoli sul canovaccio per un paio d’ore al massimo, in questo caso la cottura sarà leggermente più lunga perché si saranno essiccati all’aria. Puoi anche congelare gli gnocchi, in questo caso ti consigliamo di mettere il vassoietto nel congelatore e dopo circa 20 minuti mettere gli gnocchi di patate in un sacchetto alimentare. Per cuocerli sarà sufficiente buttarli in acqua bollente e salata senza scongelarli prima.
Ciao! Ma c’è la possibilità di farne qualcuno in più e poi magari congelarlo? Restano buoni? E soprattutto se si congelano come si cuociono poi? Bisogna aspettare che si scongelino o si buttano in acqua direttamente dal freezer? Grazie
Ciao Gnokkapasca, per congelare gli gnocchi puoi mettere il vassoietto nel congelatore e dopo circa 20 minuti riporre gli gnocchi di patate in un sacchetto alimentare. Per cuocerli sarà sufficiente buttarli in acqua bollente e salata senza scongelarli prima :)
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Che buoni....la mia mamma lu faceva sempre...a ROMA se dice giovedi gnocchi e sabato trippa...e ogni giovedi c'erano gli gnocchi...io non so farli....ma ti ringrazio per la ricetta....studiando si impara!!!!!
Il mio piatto preferito!!! gli adoro , devo farli!!!😍😍😍😍😍
Ciao Aurora! Gnocchi fatti, sono venuti benissimo grazie ai tuoi consigli! Devo affinare la tecnica ma il risultato è ottimo! Grazie mille
Sarebbe bello poter sentire la tua ricetta del sugo al pomodorooo 😍😍 brava! Sei molto dolce e chiara!
Che bontà! Una ricetta semplice, veloce e gustosa, grazie.
Bravissima , spieghi bene come non so cosa, grazie sicuramente li farò💝
Grazie per la ricetta! La proveremo presto
FATTI!!!! BUONISSIMI PER ESSERE LA PRIMA VOLTA!!! GRAZIE! 🙌😊
Appena cucinati con il ragù e sono venuti una meraviglia...buonissimi....grazie.ho già fatto altre vostre ricette e seguendo i consigli sono venute tutte benissimo..grazie!!
Great video - grazie:)
Che brava...oggi li faccio..molto gradevole la tua voce..ciao
Grazie del consiglio...sono riusciti buonissimi...al pomodoro..la prossima volta li lascio ad aspettare come mi hai detto..grazie ciao cara
sembrano veramente buoni, mi hai fatto venire voglia di gnocchi
bravissima ho fatto era buonissima grazie ❤
Wow veramente buoni🥰
Brava,ricetta.ottima
Sto amando la cucina grazie a voi buon anno.
Ciao sei esaustiva nella spiegazione non mi è chiaro il rapporto tra la quantità di patate e la aggiunta di farina oo grazie e aspetto la tua risposta ho dimenticato a dichiarare il mio nome che è Giovanna ancora grazie ciao
Auguri a tutti voi Giallo zafferano ci avete fatto compagnia grazie grazie Buon Anno
Ciao Pina, grazie a voi che cucinate sempre con noi e ci portate nelle vostre case! Un augurio per un buon 2021!
Ottimi 😊infatti !Oggi li mangio farò una bella porzione😋 Buon appetito!!!!❤👍
Grazie. Un mito molto apprezzato 😊
Ciao sono buonissimi
Sempre bravissima! Buon anno
Auguri di Buona anno, splendida! io li adoro con sugo, ma anche burro e salvia e un pizzico di pepe...
Aqui do Brasil morto de vontade de provar a receita.
Buon anno nuovo a tutti!!🌟🌠
Adoro gli gnocchi, auguri di Buon Anno a te ed a tutto lo staff di GZ.
Ciao Monica, tanti cari auguri a te da tutti noi di GZ!
Bravissima li ho fatti e sono venuti perfetti😂
Siiii❤️❤️❤️
Ciao. Aurora. ti abbraccio 💋💋 fortissimo grazie per la. Ricetta!!!💓 auguroniiiiiii!
Che brava precisa spieghi benissimo complimenti
Bravissimissima li faccio domani
Fatti. Buonissimi!
Che carina la cortopassi
Adoro questa Canale
Veloce ricette e buonissime
Spettacolo!
Buoniiiiiiiiiii, sono piaciuti a tutti!! 🤩🤩🤩🤩🤩
BRAVISSIMA COMPLIMENTI SARANNO BUONISSIMI 😘
Questo caso quando si puo dire e una cosa perfetta
Tra voce tra modo di parlare spiegare e far vedere li passaggi
E bravissima complimenti 🤩🤩🤩
Già da vedere sono buonissimi
This gurl's voice is really calming, and convinced me to cook
Fantastica ricetta...buon anno
Grazie devono essere buoni
Ottimo
Ciao; happy new year to you
Mamma mia che bonta😍
Muy ricos🙏🙏 gracias
Io li adoro con il ragù 😉 😘
Aaaahh se MaVco GioVdano avesse visto questo video...
Buoni gli gnocchi e bellissima Aurora. 😊
Buoni gli gnocchi✌. Io li adoro con il pesto✌. Buon anno giallozafferano!
Ciao e tantissimi auguri anche a te da parte di tutti noi!
sereno anno
Baci dal Ecuador
Un saluto da tutti noi!!
Ciao Aurora! Buon anno!
Auguri Annalisa!
Bravaa
Buonissimo
Sono parecchi anni che non li faccio, dopo che per caso ho visto il tuo video mi è tornata la voglia di farli, ho preso tutto e li sto facendo proprio ora ( stanno cuocendo le patate)
😋💗🌺🤩 Grazie
Ottima Ricetta
Come al solito squisita
Ps: una domanda
È possibile montare il latte senza montalatte
Io li adoro con tutti i sughi, li mangerei anche a colazione
Mamma Mia! 😋 Delicioso!
Glli ho fatti ooggi,sono ECCEZIONALI!!
Merci
Feliz ano Nuevo Giallo zafferano e Aurora
Buon anno
Brava 🙂
che gnocchi😋😋😋
Je découvre votre site merci pouvez vous mettre en francais s il vous plait merci vous m avez donné envie de essayer qu elle farine merci a vous👍❤🤗🥰🙃👍😇😉
La farine 00 en France vois la trouvez au bio. Les gnocchis sont très faciles à faire. Bonne chance🐞🍀
Appena fatti😋
Fatti oggi e stasera li cucino...stay tune.....l aspetto appena fatti è ottimo...bene..
Ottimi! Grazie mille per la ricetta! La dose delle patate (1kg) si riferisce alle patate da cuocere o a quelle già lessate? Vi ringrazio per la disponibilità!
Ciao Marco, la quantità si intende con la buccia da cuocere :)
@@GialloZafferanoTV Vi ringrazio per il suggerimento!
Ma che bei gnocchi 😊
A me piacciono semplici con una salsa di pomodoro, ma anche con un bel ragù alla bolognese.
Buon 2021 GZ!!!!🍾🥂🎉🎉🎉 Fatti proprio oggi a pranzo, per festeggiare l'anno nuovo, con la vostra ricetta.....perfetti! Usando classiche patate gialle, un pò più ricche di acqua, sono venuti morbidissimi!
Ciao! Tanti cari auguri anche a te!!!
Ricetta molto semplice e veloce, veramente squisito da leccarsi i baffi 😋👍ma il sugo di pomodoro non dobbiamo metterci niente dentro prima di mettere gli gnocchi?
Ciao, si puoi condirlo a tuo piacimento ;-)
Si può anche usare la grattugia del formaggio per dargli la forma e aumentare la presa con il condimento.
Provati ..ottimi
iniziamo l'anno con la patata \o/
adesso gli faccio
Gnocchi fatti da una gnocca...TOP!
Se dovessi cucinare gli gnocchi per 6 persone che dosi consigliereste? Bravissima comunque, ottima spiegazione…
Grazie x la ricetta.. ma io vorrei sapere se impasto gli gnocchi la sera .....il giorno dopo sono buoni x cucinarli ? Oppure sono duri al momento che gli do un bollo x insaporire e infornare.. ?.. grazie ❤
Ciao Maria! Consigliamo di consumarli subito, entro un paio d’ore al massimo☺️ altrimenti puoi congelarli!
Mia nonna li girava nella grattugia del formaggio e uscivano con quei quadretti che intrappolavano il sugo😋
Anche mia nonna fa così!
io quando schiaccio le patate il sale non ce lo metto perchè le fa venire acquose (tanto il sale lo gnocco lo deve assorbire nel acqua di cottura) e poi di solito per il Napoletano non usiamo l'uovo intero ma il tuorlo (2 su un kg di patate), niente spezie, ed il dadino d'impasto lo portiamo/tiriamo col dito a come quasi ripiegarsi e capitolare in avanti sulla spianatoia, devono bollire a grasso d'acqua (qualche nostra nonna metteva anche un filo d'olio per non farli attaccare durante la cottura). comunque il procedimento e come questo nel video. Complimenti anche per il vincolo di usare patate non nuove, vanno bene anche queste rosse (di solito noi le usiamo per i panzerotti) per i gnocchi vanno quelle dette "pasta gialla" che il fruttivendolo e il contadino di fiducia sanno. Saluti.
Bravissima una domanda ma le patate non devono essere fredde per impastare con la farina grazie
Ciao se dimezzo le dosi(500g di patate e 150g di farina) l uovo lo metto comunque intero?grazie per la risposta
Ciao volevo chiederti posso preparare l'impasto dei gnocchi la sera prima e cuocerli l'indomani grazie.
Ciao Elisa!😍 Gli gnocchi di patate si possono conservare ancora crudi lasciandoli sul canovaccio per un paio d’ore al massimo, in questo caso la cottura sarà leggermente più lunga perché si saranno essiccati all’aria.
Puoi anche congelare gli gnocchi, in questo caso metti il vassoietto nel congelatore e dopo circa 20 minuti riponi gli gnocchi di patate in un sacchetto alimentare. Per cuocerli sarà sufficiente buttarli in acqua bollente e salata senza scongelarli prima.
superrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr starrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
IL mio condimento preferito è burro e salvia
Buongiorno per favore vorrei chidere se all'impasto per gli gnocchi si può lavorare nella planetaria?
Grazie.
Io come sugo di solito uso burro e salvia... ma penso che siano buonissimi anche così
😍😍🤤🤤😋😋😋👍🏻
Buoni ❤
Mi daresti le dosi x un kg di gnocchi? Inoltre, li potrei fare il sabato x poi cucinarli la domenica?
Dosi per 4 persone❤️
INGREDIENTI
Patate rosse 1 kg
Farina 00 300 g
Uova medio 1
Sale fino q.b.
Semola di grano duro rimacinata q.b.
Gli gnocchi di patate si possono conservare ancora crudi lasciandoli sul canovaccio per un paio d’ore al massimo, in questo caso la cottura sarà leggermente più lunga perché si saranno essiccati all’aria❤️
Potete anche congelare gli gnocchi, in questo caso mettete il vassoietto nel congelatore e dopo circa 20 minuti riponete gli gnocchi di patate in un sacchetto alimentare, e continuate così fino ad averli congelati tutti. Per cuocerli sarà sufficiente buttarli in acqua bollente e salata senza scongelarli prima: fate attenzione a cuocernee pochi per volta altrimenti la temperatura dell'acqua si abbasserà e gli gnocchi si scioglieranno.
👍👍👍
🇵🇹
Posso conservare la ricetta? Come devo fare?grazie di cuore
Ciao!😍 Gli gnocchi di patate si possono conservare ancora crudi lasciandoli sul canovaccio per un paio d’ore al massimo, in questo caso la cottura sarà leggermente più lunga perché si saranno essiccati all’aria.
Puoi anche congelare gli gnocchi, in questo caso ti consigliamo di mettere il vassoietto nel congelatore e dopo circa 20 minuti mettere gli gnocchi di patate in un sacchetto alimentare. Per cuocerli sarà sufficiente buttarli in acqua bollente e salata senza scongelarli prima.
👏❤️🇧🇷
Buongiorno carissima le dosi per sei persone almeno 100 grammi a testa quante patate 1,5 kg e 600 di farina e 2 uova?
👏👏👍👍🥰🥰🥰💐
Ciao! Ma c’è la possibilità di farne qualcuno in più e poi magari congelarlo? Restano buoni? E soprattutto se si congelano come si cuociono poi? Bisogna aspettare che si scongelino o si buttano in acqua direttamente dal freezer? Grazie
Ciao Gnokkapasca, per congelare gli gnocchi puoi mettere il vassoietto nel congelatore e dopo circa 20 minuti riporre gli gnocchi di patate in un sacchetto alimentare. Per cuocerli sarà sufficiente buttarli in acqua bollente e salata senza scongelarli prima :)
@@GialloZafferanoTV grazie! Consiglio prezioso😊
Quante patate e farina serve x 3 persone?grazie
Ciao Daniela! Le dosi indicate sono per 4 persone, basterà ridurle leggermente (circa 750g di patate e 230g di farina)😊
Bono
Buoni anch'io li ho fatti in casa e lo messi su Instagram insieme alle mie lasagne, adesso non sono tanto motivata.
me li vieni a preparare per me?