GNOCCHI DI PATATE FATTI IN CASA - Ricetta perfetta!
HTML-код
- Опубликовано: 18 окт 2024
- Gnocchi fatti in casa: che passione! Gli gnocchi di patate sono un grande classico della tradizione italiana: morbide chicche di patate e farina da condire con la propria salsa preferita. Gli gnocchi sono facili da preparare anche per chi è alle prime armi: noi di GialloZafferano vi sveliamo il trucco per creare degli gnocchi sodi ma leggeri, in una parola… perfetti!
★ 00:14 - COTTURA PATATE
★ 00:56 - PREPARAZIONE GNOCCHI
★ 01:59 - VERSIONE SENZA UOVA
★ 03:42 - COTTURA
★ ENGLISH VERSION: • How to make HOMEMADE P...
★ VUOI ALTRE VIDEORICETTE?
𝗜𝗦𝗖𝗥𝗜𝗩𝗜𝗧𝗜 𝗔𝗟 𝗖𝗔𝗡𝗔𝗟𝗘 ► bit.ly/GialloZa...
CLICCA SULLA CAMPANELLA PER ESSERE AVVISATO TUTTE LE VOLTE CHE PUBBLICHIAMO UNA NUOVA RICETTA!
★INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO: ricette.giallo...
★ INGREDIENTI (dosi per 4 persone)
Patate rosse 1 kg
Farina 00 300 g
Uova medio 1
Sale fino q.b.
Semola di grano duro rimacinata q.b.
PER LA VERSIONE SENZA UOVA
Patate rosse 1 kg
Farina 00 350 g
Sale fino 15 g
Semola di grano duro rimacinata q.b.
► ULTIME VIDEORICETTE DI GIALLOZAFFERANO
bit.ly/RICETTE-GZ
► PRIMI PIATTI FACILI E VELOCI: TUTTE LE RICETTE
bit.ly/PRIMI-PI...
► LE RICETTE DI AURORA
bit.ly/RICETTE-...
_______________________________________
GialloZafferano è il sito di cucina numero 1 in Italia! Vieni a scoprire tantissime ricette facili e veloci, dagli antipasti ai dolci passando per primi e secondi piatti sfiziosi: con noi cucinare diventa facilissimo!
► SCOPRI IL RICETTARIO COMPLETO DI GIALLOZAFFERANO:
www.giallozaff...
_______________________________________
★ SEGUICI SUI SOCIAL!
► Facebook: / giallozafferanolive
► Instagram: / giallozafferano
► Pinterest: www.pinterest....
► Twitter: / giallozafferano
#giallozafferano #gnocchi #gnocchidipatate
![OhGeesy x Lefty Gunplay - What It Iz [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/L0yzW9t2ixk/mqdefault.jpg)
![Gunna - HIM ALL ALONG [Official Visualizer]](http://i.ytimg.com/vi/HiCxoDeo0hc/mqdefault.jpg)
![GEEK TIMË [OFFICIAL AUDIO]](http://i.ytimg.com/vi/ry-6RvkH880/mqdefault.jpg)
★ ENGLISH VERSION: ruclips.net/video/CErtJmbvcf0/видео.html
Che buoni....la mia mamma lu faceva sempre...a ROMA se dice giovedi gnocchi e sabato trippa...e ogni giovedi c'erano gli gnocchi...io non so farli....ma ti ringrazio per la ricetta....studiando si impara!!!!!
Ciao Aurora! Gnocchi fatti, sono venuti benissimo grazie ai tuoi consigli! Devo affinare la tecnica ma il risultato è ottimo! Grazie mille
Che bontà! Una ricetta semplice, veloce e gustosa, grazie.
Il mio piatto preferito!!! gli adoro , devo farli!!!😍😍😍😍😍
Sarebbe bello poter sentire la tua ricetta del sugo al pomodorooo 😍😍 brava! Sei molto dolce e chiara!
Bravissima , spieghi bene come non so cosa, grazie sicuramente li farò💝
Appena cucinati con il ragù e sono venuti una meraviglia...buonissimi....grazie.ho già fatto altre vostre ricette e seguendo i consigli sono venute tutte benissimo..grazie!!
Aqui do Brasil morto de vontade de provar a receita.
Buon anno nuovo a tutti!!🌟🌠
sembrano veramente buoni, mi hai fatto venire voglia di gnocchi
Grazie del consiglio...sono riusciti buonissimi...al pomodoro..la prossima volta li lascio ad aspettare come mi hai detto..grazie ciao cara
FATTI!!!! BUONISSIMI PER ESSERE LA PRIMA VOLTA!!! GRAZIE! 🙌😊
Grazie per la ricetta! La proveremo presto
Che brava...oggi li faccio..molto gradevole la tua voce..ciao
Ciao sono buonissimi
Auguri di Buona anno, splendida! io li adoro con sugo, ma anche burro e salvia e un pizzico di pepe...
Wow veramente buoni🥰
Great video - grazie:)
Sto amando la cucina grazie a voi buon anno.
Ciao sei esaustiva nella spiegazione non mi è chiaro il rapporto tra la quantità di patate e la aggiunta di farina oo grazie e aspetto la tua risposta ho dimenticato a dichiarare il mio nome che è Giovanna ancora grazie ciao
Brava,ricetta.ottima
bravissima ho fatto era buonissima grazie ❤
Adoro gli gnocchi, auguri di Buon Anno a te ed a tutto lo staff di GZ.
Ciao Monica, tanti cari auguri a te da tutti noi di GZ!
Auguri a tutti voi Giallo zafferano ci avete fatto compagnia grazie grazie Buon Anno
Ciao Pina, grazie a voi che cucinate sempre con noi e ci portate nelle vostre case! Un augurio per un buon 2021!
Sempre bravissima! Buon anno
Grazie. Un mito molto apprezzato 😊
Aaaahh se MaVco GioVdano avesse visto questo video...
Ottimi 😊infatti !Oggi li mangio farò una bella porzione😋 Buon appetito!!!!❤👍
Che brava precisa spieghi benissimo complimenti
Ciao. Aurora. ti abbraccio 💋💋 fortissimo grazie per la. Ricetta!!!💓 auguroniiiiiii!
Fantastica ricetta...buon anno
Adoro questa Canale
Veloce ricette e buonissime
Bravissima li ho fatti e sono venuti perfetti😂
Siiii❤️❤️❤️
Che carina la cortopassi
Bravissimissima li faccio domani
Fatti. Buonissimi!
Grazie devono essere buoni
Già da vedere sono buonissimi
Ottimo
Spettacolo!
Muy ricos🙏🙏 gracias
BRAVISSIMA COMPLIMENTI SARANNO BUONISSIMI 😘
Ciao; happy new year to you
Questo caso quando si puo dire e una cosa perfetta
Tra voce tra modo di parlare spiegare e far vedere li passaggi
E bravissima complimenti 🤩🤩🤩
Buoniiiiiiiiiii, sono piaciuti a tutti!! 🤩🤩🤩🤩🤩
This gurl's voice is really calming, and convinced me to cook
Buonissimo
Io li adoro con tutti i sughi, li mangerei anche a colazione
sereno anno
Sono parecchi anni che non li faccio, dopo che per caso ho visto il tuo video mi è tornata la voglia di farli, ho preso tutto e li sto facendo proprio ora ( stanno cuocendo le patate)
Mamma mia che bonta😍
Ottimi! Grazie mille per la ricetta! La dose delle patate (1kg) si riferisce alle patate da cuocere o a quelle già lessate? Vi ringrazio per la disponibilità!
Ciao Marco, la quantità si intende con la buccia da cuocere :)
@@GialloZafferanoTV Vi ringrazio per il suggerimento!
Ciao Aurora! Buon anno!
Auguri Annalisa!
Io li adoro con il ragù 😉 😘
Merci
Buon 2021 GZ!!!!🍾🥂🎉🎉🎉 Fatti proprio oggi a pranzo, per festeggiare l'anno nuovo, con la vostra ricetta.....perfetti! Usando classiche patate gialle, un pò più ricche di acqua, sono venuti morbidissimi!
Ciao! Tanti cari auguri anche a te!!!
Buoni gli gnocchi e bellissima Aurora. 😊
Baci dal Ecuador
Un saluto da tutti noi!!
Fatti oggi e stasera li cucino...stay tune.....l aspetto appena fatti è ottimo...bene..
😋💗🌺🤩 Grazie
Bravaa
Ottima Ricetta
Come al solito squisita
Ps: una domanda
È possibile montare il latte senza montalatte
Mamma Mia! 😋 Delicioso!
Brava 🙂
Buon anno
Buoni gli gnocchi✌. Io li adoro con il pesto✌. Buon anno giallozafferano!
Ciao e tantissimi auguri anche a te da parte di tutti noi!
Glli ho fatti ooggi,sono ECCEZIONALI!!
A me piacciono semplici con una salsa di pomodoro, ma anche con un bel ragù alla bolognese.
Se dovessi cucinare gli gnocchi per 6 persone che dosi consigliereste? Bravissima comunque, ottima spiegazione…
Feliz ano Nuevo Giallo zafferano e Aurora
Ciao se dimezzo le dosi(500g di patate e 150g di farina) l uovo lo metto comunque intero?grazie per la risposta
Je découvre votre site merci pouvez vous mettre en francais s il vous plait merci vous m avez donné envie de essayer qu elle farine merci a vous👍❤🤗🥰🙃👍😇😉
La farine 00 en France vois la trouvez au bio. Les gnocchis sont très faciles à faire. Bonne chance🐞🍀
Appena fatti😋
Ricetta molto semplice e veloce, veramente squisito da leccarsi i baffi 😋👍ma il sugo di pomodoro non dobbiamo metterci niente dentro prima di mettere gli gnocchi?
Ciao, si puoi condirlo a tuo piacimento ;-)
Buongiorno per favore vorrei chidere se all'impasto per gli gnocchi si può lavorare nella planetaria?
Grazie.
Grazie x la ricetta.. ma io vorrei sapere se impasto gli gnocchi la sera .....il giorno dopo sono buoni x cucinarli ? Oppure sono duri al momento che gli do un bollo x insaporire e infornare.. ?.. grazie ❤
Ciao Maria! Consigliamo di consumarli subito, entro un paio d’ore al massimo☺️ altrimenti puoi congelarli!
Si può anche usare la grattugia del formaggio per dargli la forma e aumentare la presa con il condimento.
Ciao volevo chiederti posso preparare l'impasto dei gnocchi la sera prima e cuocerli l'indomani grazie.
Ciao Elisa!😍 Gli gnocchi di patate si possono conservare ancora crudi lasciandoli sul canovaccio per un paio d’ore al massimo, in questo caso la cottura sarà leggermente più lunga perché si saranno essiccati all’aria.
Puoi anche congelare gli gnocchi, in questo caso metti il vassoietto nel congelatore e dopo circa 20 minuti riponi gli gnocchi di patate in un sacchetto alimentare. Per cuocerli sarà sufficiente buttarli in acqua bollente e salata senza scongelarli prima.
io quando schiaccio le patate il sale non ce lo metto perchè le fa venire acquose (tanto il sale lo gnocco lo deve assorbire nel acqua di cottura) e poi di solito per il Napoletano non usiamo l'uovo intero ma il tuorlo (2 su un kg di patate), niente spezie, ed il dadino d'impasto lo portiamo/tiriamo col dito a come quasi ripiegarsi e capitolare in avanti sulla spianatoia, devono bollire a grasso d'acqua (qualche nostra nonna metteva anche un filo d'olio per non farli attaccare durante la cottura). comunque il procedimento e come questo nel video. Complimenti anche per il vincolo di usare patate non nuove, vanno bene anche queste rosse (di solito noi le usiamo per i panzerotti) per i gnocchi vanno quelle dette "pasta gialla" che il fruttivendolo e il contadino di fiducia sanno. Saluti.
Io come sugo di solito uso burro e salvia... ma penso che siano buonissimi anche così
Mia nonna li girava nella grattugia del formaggio e uscivano con quei quadretti che intrappolavano il sugo😋
Anche mia nonna fa così!
Bravissima una domanda ma le patate non devono essere fredde per impastare con la farina grazie
che gnocchi😋😋😋
IL mio condimento preferito è burro e salvia
Buongiorno carissima le dosi per sei persone almeno 100 grammi a testa quante patate 1,5 kg e 600 di farina e 2 uova?
adesso gli faccio
Provati ..ottimi
Buoni ❤
Mi daresti le dosi x un kg di gnocchi? Inoltre, li potrei fare il sabato x poi cucinarli la domenica?
Dosi per 4 persone❤️
INGREDIENTI
Patate rosse 1 kg
Farina 00 300 g
Uova medio 1
Sale fino q.b.
Semola di grano duro rimacinata q.b.
Gli gnocchi di patate si possono conservare ancora crudi lasciandoli sul canovaccio per un paio d’ore al massimo, in questo caso la cottura sarà leggermente più lunga perché si saranno essiccati all’aria❤️
Potete anche congelare gli gnocchi, in questo caso mettete il vassoietto nel congelatore e dopo circa 20 minuti riponete gli gnocchi di patate in un sacchetto alimentare, e continuate così fino ad averli congelati tutti. Per cuocerli sarà sufficiente buttarli in acqua bollente e salata senza scongelarli prima: fate attenzione a cuocernee pochi per volta altrimenti la temperatura dell'acqua si abbasserà e gli gnocchi si scioglieranno.
iniziamo l'anno con la patata \o/
Posso conservare la ricetta? Come devo fare?grazie di cuore
Ciao!😍 Gli gnocchi di patate si possono conservare ancora crudi lasciandoli sul canovaccio per un paio d’ore al massimo, in questo caso la cottura sarà leggermente più lunga perché si saranno essiccati all’aria.
Puoi anche congelare gli gnocchi, in questo caso ti consigliamo di mettere il vassoietto nel congelatore e dopo circa 20 minuti mettere gli gnocchi di patate in un sacchetto alimentare. Per cuocerli sarà sufficiente buttarli in acqua bollente e salata senza scongelarli prima.
Buonissimo ! Ma 300g di farina per 1kg di patate non era affatto sufficiente per me.
La quantità di farina necessaria può variare a seconda del tipo e dell'età delle patate, perché possono contenere una quantità diversa di acqua, è normalissimo :)
Buoni anch'io li ho fatti in casa e lo messi su Instagram insieme alle mie lasagne, adesso non sono tanto motivata.
me li vieni a preparare per me?
Gnocchi fatti da una gnocca...TOP!
superrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr starrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
👍👍👍
🇵🇹
Quante patate e farina serve x 3 persone?grazie
Ciao Daniela! Le dosi indicate sono per 4 persone, basterà ridurle leggermente (circa 750g di patate e 230g di farina)😊
tiramisù
Vorrei farli ma ho trovato solo la farina bianca con proteine molto basse e non trovo la semola…(sono fuori dall’Europa) non è mi viene fuori una colla? Magari evito l’uovo?
Va bene anche la farina bianca classica! Segui questa ricetta: ricette.giallozafferano.it/Gnocchi-di-patate.html :)
😍😍🤤🤤😋😋😋👍🏻
Li ho fatti...ho bisogno di un cosiglio..x non farli attaccare assieme nell''attesa di cuocerli ..grazieee
Ciao Vanda, tienili distanziati su un canovaccio spolverizzato con semola ;-)
Bono