Домашний хлеб на дрожжах (медленного брожения)

Такой хлеб никого не оставит равнодушным. А добавление любимых приправ, специй или сухофруктов сделает его идеальным.
Для теста понадобится:
300 мл. холодной воды,
20 но. дрожжей,
1 чайная ложка соли,
2 чайных ложки сахара,
100-120 гр. ржаной муки,
330-350 гр. пшеничной муки высшего сорта (в сумме должно быть 450 гр муки двух видов),
3 ст.л растительного масла.
Замешивает тесто и оставляем в холодильнике на 6-8 часов (можно на всю ночь).
Затем достаем. Формуем буханку.
Оставляем при комнатной температуре ещё на час.
Выпекается в горячей духовке 30 минут при 200 градусах и ещё столько же при 170.
Оставить в горячей духовке хотя бы на 30 минут.
Приятного аппетита 🤗

[@user-dy8yt9nr3s]

Идеально подходит для постного меню

[@user-he1nf5vs3n]

Василинка, доброго дня! Спасибо! Этот хлебушек обязательно испеку! Так грамотно построена речь, красивый и приятный голос... Хочется слушать и учиться у молодой талантливой белорусочки. Всего доброго всем вам! 🙏

[@user-kh4jt6rk2o]

Мы "подсели" на такой хлеб, печём через день, только из добавок кладу тмин. Идёт как черный и вместо батона, а свежий с маслом...ммммм.