Ферментированный чай из листьев смородины.
HTML-код
- Опубликовано: 21 сен 2024
- Меня зовут Ольгой,я содержу не большое но очень интересное #хозяйство.
Мы выращиваем #овощи, #цветы, содержим #кур, #гусей, #уток, #перепелов, #коз.Совсем недавно я освоила #инкубацию и теперь в нашем хозяйстве появились #цыплята от своих курочек.
Сегодня я ферментирую смородину.
#ферментациясмородины,#ферментация
Настоящий вкус чувствуется только чз 5_6 месяцев. Храните в стеклянных банках. Временами после выпечки, ставлю эту банку без крышки в духовку(выключенную), подсушиваю каждый месяц. Не обязательно насыпать в противень.
Листики заморозили, потом скрутить в трубочку каждый, между ладоней пропустить.. Сложить в посуду (не металл) толочь толкушкой, пестом, до сока.. Оставить на ночь в тёмном месте.. Как почувствовали фруктовый запах, расстилать на сушку.. Потом ещё месяц сухая ферментация" как бы доходит.. Не пробуйте сразу.. Не тот вкус.. 2 недели минимум выдержать
Какая это ферментация ?это обыкновенные сухие листья,посмотрите ,много видео по ферментации,надо обязательно ставить на брожение не менее 10часов
Горькая получается
Одного видео не достаточно, чтобы правильно сделать ферментацию. Посмотрите больше. Наберитесь опыта. Ваш вариант не правильный