Bonsoir Margot, j'ai fais cette recette la semaine dernière en mélangeant les fraises avec le jus d'un citron. Pour la meringue, je la fais cuire pendant 2h30 à 3h00, comme cela elle est bien sèche et tient plusieurs heures au réfrigérateur sans se ramollir. Ce dessert est une merveille !
Coucou Margot 🤗 Un joli dessert bravo pour cette belle présentation, je mets un pouce même si je n'aime pas la Pavlova et encore moins les fraises 😂 À bientôt prends soin de toi 😊
Bonjour, pour 12 personnes est-ce que 5 blancs et les mêmes poids en sucre pour la meringue et pour la chantilly augmenter à 70 gr mascarpone et 200 de crème suffiront svp ?
2 года назад+1
Bonjour, oui ça devrait aller, étant donné qu’avec ma recette il y a pas mal de meringue en plus pour réaliser les petites meringues et pour la crème aussi, ça devrait le faire. Bonne recette 😋
Bonjour :) avez-vous un petit conseil pour que la meringue monte à tous les coups? Il n'y a pas de présence de jaune, mes blancs sont à temperature ambiante mais ma meringue ne monte jamais, elle prend la texture d'une crème et ça s'arrête là :(
8 месяцев назад
Bonjour, vous utiliser quel fouet? Quel robot? En vitesse max? Et vous mettre bien le sucre en 3 fois et quand ça commence à mousser ?
@ merci pour votre réponse :) la première fois j'ai utilisé un robot classique kitchen aid, j'ajoute le sucre en plusieurs fois à partir du moment où les oeufs commencent à mousser. La deuxième fois je n'avais qu'un fouet manuel, ça commence bien, mais comme avec le kitchen aid, ça s'arrête à l'état de crème
merci pour ces explications qui promettent un dessert délicieux!
🤗🤗🤗
Magnifique et cela paraît simple à faire. Je vais essayer d'en faire et avoir un beau résultat. Merci pour votre recette
Bonsoir Margot, j'ai fais cette recette la semaine dernière en mélangeant les fraises avec le jus d'un citron. Pour la meringue, je la fais cuire pendant 2h30 à 3h00, comme cela elle est bien sèche et tient plusieurs heures au réfrigérateur sans se ramollir. Ce dessert est une merveille !
Un beau dessert que je vais m' empresser de réaliser.. Merci
Coucou Margot 🤗
Un joli dessert bravo pour cette belle présentation, je mets un pouce même si je n'aime pas la Pavlova et encore moins les fraises 😂
À bientôt prends soin de toi 😊
Bonjour beau gâteau de meringue et fraises au top perso je mange que les fruits mais les enfants tout normal ce sont des bec à sucre. 👍👏
Merci pour cette belle recette.🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Merci pour la recette elle est excellente mes invités ont adoré .
Bon dimanche
Ravie que ma recette vous plaise 🥰
Bonjour, j'adore ce dessert. Moi je mets un coulis de fruit rouge maison pas trop sucré sous la chantilly. Tout le monde se régale
bonjour MARGOT j'apprecie toujours avec toi tu donne de bon conseils les dimensions tres important bonne fin de semaine thierry
Merci 🙏
Une recette top à faire très vite merci🙂🙂
super jolie👏👏👏
Bonjour, pour 12 personnes est-ce que 5 blancs et les mêmes poids en sucre pour la meringue et pour la chantilly augmenter à 70 gr mascarpone et 200 de crème suffiront svp ?
Bonjour, oui ça devrait aller, étant donné qu’avec ma recette il y a pas mal de meringue en plus pour réaliser les petites meringues et pour la crème aussi, ça devrait le faire. Bonne recette 😋
@ ok merci
❤❤❤❤❤❤
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹 MERCI 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Bonjour :) avez-vous un petit conseil pour que la meringue monte à tous les coups? Il n'y a pas de présence de jaune, mes blancs sont à temperature ambiante mais ma meringue ne monte jamais, elle prend la texture d'une crème et ça s'arrête là :(
Bonjour, vous utiliser quel fouet? Quel robot? En vitesse max? Et vous mettre bien le sucre en 3 fois et quand ça commence à mousser ?
@ merci pour votre réponse :) la première fois j'ai utilisé un robot classique kitchen aid, j'ajoute le sucre en plusieurs fois à partir du moment où les oeufs commencent à mousser. La deuxième fois je n'avais qu'un fouet manuel, ça commence bien, mais comme avec le kitchen aid, ça s'arrête à l'état de crème
C'est joli et certainement très bon mais trop sucré à mon goût car je ne raffole pas de la meringue.
Je comprends 😊