白光咖啡EP1 為什麼我的手沖不好喝 之 關鍵因素解析

手沖咖啡要注意的五個關鍵
咖啡的世界很好玩，我將過去學習累積的沖煮經驗，歸納出一些簡單的理解方式，拍成影片跟大家分享。
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使用工具
星芒濾杯
Acaia Pearl電子秤
Fellow ekg 控溫壺
Kono 絲質咖啡濾紙
音樂素材
"Shakedown by Lofive" Epidemic Sound

[@noelyeung3794]

謝謝分享🙏原來手法那麼多! 要沖林有水準的咖啡都要有專業知識。期待你下次的分享👍🙏

[@yoyoho8235]

好棒的分享！在家也學會如何沖出一杯好咖啡了☕️

[@z3lut7b]

很完整的說明，非常謝謝！

[@hydeliu5120]

超棒的方享！謝謝！

[@10281979cin]

步驟清楚 謝謝老師

[@user-lr2th8qy9e]

手法好記、好控制👍

[@neck8902]

淺顯易懂

[@wojinvalve]

感謝分享看出博主很細心了

[@yunju113]

謝謝分享！長知識了^^

[@lmh651]

新手向的影片，對剛接觸的人來說內容蠻合適的，希望可以有比較進階的內容，讓接觸久的人也有能學習的東西。

[@psparmwings]

很用心的影片，看的懂細節的人就會更加活用👍🏻

[@user-lv3us3cu3q]

很棒，說的很清楚

[@peter661452188]

這家超好喝，可訂~

[@user-pn4zp9eo1g]

請問30克的豆子要如何注水?小飛馬刻度?謝謝

[@user-kv6xn2yl6h]

不應該強調「沒錢」感覺好奇怪！如果對於咖啡有口感有求，應該在設備上需要注意哪些器材，這個比較重要！倒底咖啡的器材，基本上還是很便宜，而且使用的時間又非常長，值得投資這個才是介紹的重點！

[@alexchan5155]

👍☕⭐

[@user-kq3im2df6c]

天下至大， 無奇不有…
是否， 有 【第6.： 其它】 呢？？

[@user-mn5he1cr4k]

可是請教下，1:15，想要萃取300ML的咖啡，至少水量要超過300ML吧？因為咖啡粉會吸一些水量，請問這樣要怎麼計算注水量呢？

[@bulletwong]

一般沖煮影片介紹的水量都是以注水量為準,會忽略被吸掉的水份,萃取出來的肯定比注水量少.畢竟每隻豆子的吸水量都不同(影響參數包括豆的品種,烘培度,研磨度,新鮮度等等)
粗糙的算法大概落在水:粉=2:1
20克粉大概可以吸收40ml的水

[@johnsun2519]

請問 為什麼咖啡豆很香，磨好沖煮出來的咖啡卻很難聞？.............香味都不見了...................

[@wongsaan4275]

電子控溫手沖咖啡壺，用100度水沖出來是不是一樣香，還是不一樣呢？

[@wongsaan4275]

我意思不用電子控溫手沖咖啡壺

[@midoritwn]

白色電子秤什麼牌子？哪裡買呢？

[@davidkuo1128]

acaia 電子秤

[@user-nh4cv3nf5j]

手冲咖啡不好喝就换成泡翠咖啡。