手沖咖啡 悶蒸的時間-手沖咖啡慢慢來-元食咖啡

[@wangsandy9065]

悶蒸的時間長短也會影響～

[@hungfonglau9796]

请问为什么有时候不会膨胀

[@yuancoffee]

淺焙或離烘焙時間久，豆子內的氣體已經自然散掉就不會澎漲

[@yu宥去玩]

老師⋯想請較一個問題
1-咖啡豆品質風味
2-磨豆機
3-水
4-咖啡機貴/便宜的
朋友一直跟我說要買貴的咖啡機才會好喝⋯
這四個因素
覺得比重哪個較重要

[@yuancoffee]

1-2-3+手沖就ok，不好的咖啡機的確會讓咖啡風味無法展現，不一定貴就是好，如果要簡單沖，聰明濾杯就很方便

[@poki189]

5，錢比較重要。
哈哈哈，開玩笑啦，
過來人建議，初學者入坑前，一歩歩採購，別急著一口氣全上手，一方面讓手感和口感的慢慢的體會建構，另一方面也讓探索過程成為一種樂趣。

[@hang_lnh]

悶蒸3分鐘的咖啡會好喝嗎？🤣🤣

[@yuancoffee]

可試試看松屋式手沖

[@老山羊-w2q]

@@yuancoffee 嗨！俊元 什麼時候可以出一期松屋式沖煮講解 好期待