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常聽到說在沖煮過程中不要讓水碰到濾紙，可是就不知道原因。 請問可以分享一下嗎？

粗細還是要用電動且有刻度的磨豆機比較方便且能快速的做調整！

請問這台磅秤有在賣嗎？多少錢？

不急不徐的溫和態度，加上口條清晰地說明，這真是一個讓人獲益良多又很享受的影片～

這篇太實用了！！！！謝謝分享🥹

新年快樂，旅途愉快

俊元老師 新年快樂👏🏼👏🏼

俊元新年快樂!

看完recipe心想15冲180啊會不會太濃。冲完一壺，哎好喝耶，雖然是尼加拉瓜的日曬不是台灣的

請問，這機型可以換鬼齒刀盤嗎？

請問如果買細嘴的話，建議600ml還是800ml?

冬日週六早晨一邊弄咖啡、一邊看直播，很享受 😃

原來濃縮牛奶4年前就已有的概念了

flair neo flex 出來一段時間了，國內總算有人介紹。 現行的版本有壓力錶，之前的沒有。 清潔容易，覺得是flair產品最大的優點。

要同價相比、時間空間、沖煮方式做比較❤

請問咖啡機秤～

濾杯的設計相當不錯，可是表面磨砂的粗顆粒不利清潔保養。

内地如何买

澳洲蜂蜜没有什么玫瑰花蜜什么的， 就是野生的野草花的蜂蜜！ 什么四叶草花呀， 什么路边瓶刷花的蜂蜜这些。

澳洲蜂蜜纯！ 就是很贵！ 天价！ 250ml 蜂蜜的价格相当于在中国喝一年纯牛奶！

澳洲的纯蜂蜜都是很透明的。 以前中国买的蜂蜜浑浊吃起来像白糖的味道！

請問鬼齒刀盤 610N 效果明顯嗎？

老闆，請問巴西的精品咖啡是不是都很地雷，我嘗試過多種後覺得真的很平淡無味。

請問老闆，我的也是601n，篩粉罐有推薦的嗎?另外，後段加入細粉時水溫要注意嗎?

想請教有田燒的參數 咖啡豆磨粉比V60粗還是細呢？ 水流速度的快慢跟V60相比？ 水溫大約是幾度呢？ 我今天第一次用有田燒沖莫札特 感覺少了原本有的濃厚花香味（嗅覺跟味覺都是）

這所有電動磨豆機低功率跟小刀盤好像都有淺焙卡豆情況，畢竟是主義式磨淺焙也怪怪的 會提到varia VS6是因為他跟DF64功能都給齊了，但用幾次了也是都會卡粉或有殘粉等問題，也是要RDT或定期清潔，而VS3跟他實在是太像了，varia還有升級套件 Bricks他的價格真的是所有市面上最甜的價格，真要比較的話，baratza esp應該是市面上真正的對手,預購結束恢復價格的話 話說話還沒講完突然卡豆我也尷尬😅就沒接著講了，怕影響到您直播😂，競爭對手應該是VS3，但是近期是在看VS6所以打錯了

牛逼

老闆解釋的很清楚

哈哈…這台泰摩Bricks電動磨豆機在10月底首發的時候就在淘寶買下來…甜甜價格很實用呢…最重要是很小的一台不佔位置🤣👍🏿

感謝這部影片，我剛剛半信半疑的照做，甚至做的很粗糙，喝起來的香氣與味道及酸度，都比原本的悶蒸方法好喝太多，感謝感謝🎉

請問如咖啡粉15公克 可沖多少咖啡

又忙過頭了 . 謝謝俊元老師 的詳細說明 分享 .

感覺不太行啊 泰麿

看了很多视频，学到了很多知识，谢谢，个人比较喜欢埃塞尔比亚的耶加雪菲的水洗处理法

其實咖啡拿鐵的主角是牛奶. 牛奶要65度, 會有一點甜味. 咖啡不苦就好了!

所以紙杯的紙味會影響風味多嗎？謝謝😂

請問牡丹跟藝技風味的不同？

老师, 请问您那台电子秤是什么牌子的呀？

價錢多少要到哪裡買

coffee syphon音譯應該是吸虹式咖啡，不知道為什麼國內都翻虹吸式咖啡？

謝謝俊元老師的分享👍🏿👍🏿 將不織布濾紙反過來用真的沒想到…之前都曾經使用不織布濾紙覺得不好用🤣

根本不可能用石墨烯。 石墨就是石墨。

那真好，香港有賣嗎？ 謝謝😊

這台功能很齊全 如果沒買過好一點的秤 新人 可以入手一台 個人使用心得是......不太好用，如果是日常的話 在做數據分析時候 這台功能很齊全，就是繁瑣了點(需要一點學習時間) 像我只需要功能4 自動計時，妳要遷就它的SOP流程， 我感覺那個自動扣重是多餘的，如果妳不是一次性放上去 就會出現重復扣重 (包含給粉時候有時也會扣掉) 感覺是個賣點 但又不是那麼直覺 ，總之要習慣 後來我就直接用模式2 方便

不知道下次能不能用幻刺pro磨豆機

手沖咖啡的香氣及風味 可以沉澱心靈 . 謝謝俊元老師 細心分享，受益多多。

謝謝分享。最近想入手一台家用的磨豆機，Femobook68、Timemore 064s , varia vs3 那一台您比較推薦，預算充足，希望用很久，口感要好，手沖為主⋯

每次看完俊元的影片都覺得好放鬆好自然的感覺。俊元有個魅力，總會讓人能夠安心、放膽去嘗試，且彷彿就算操作錯了或感知跟人不同也沒關係的安定感～

有時候沒有喝出豆袋上的風味，但發現另一種味道，也是一個有趣的感覺，謝謝俊元的分享🎉

真希望能夠有手沖熱拿鐵的教學