Como fazer um probiótico

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  • Опубликовано: 14 мар 2021
  • Um probiótico é a mesma coisa que um fermentado = fonte de bactérias boas com inúmeros efeitos positivos na saúde, especialmente sobre a inflamação e performance cerebral. Aprenda como fazê-lo! É super fácil, e claro: delicioso!!!
  • НаукаНаука

Комментарии • 259

  • @solangebohry5583
    @solangebohry5583 9 месяцев назад +38

    Faço chucrutes,que é feito diferente,não se usa água pica se o repolho fininho,com cebola e sal como se fosse fazer uma salada,arruma se um pote grande coloca se o repolho aos poucos e com a mão vai se prensando pra ficar bem compactado até sair a própria água do repolho, coloca se um prato ou um pires com um peso em cima pra não afofar. Deixa se em temperatura ambiente em duas quentes 3 dias está fermentado. Pode ser consumido depois manter em geladeira por muito tempo tendo o cuidado de sempre que consumir colocar o prato de volta e o peso....sou filha de alemão aprendi a fazer com minha avó

    • @sandrafenix
      @sandrafenix 2 месяца назад

      Verdade, outro processo.

    • @mariasilvapala3744
      @mariasilvapala3744 2 месяца назад

      PQ LAS PERSONAS FALAR P COLOCAR ÁGUA Y SAL?

  • @zeliaaraujo7701
    @zeliaaraujo7701 2 года назад +130

    Dr. Pedro, eu mesma faço legumes fermentados (beterraba, cenoura, repolho, cebola, rabanete, etc). Uso o sal Celta, sem iodo. 25g do sal para 1litro de água. Minha vida mudou completamente! Não consumo glúten nem o leite. Obrigado.

    • @jemimanogueiramarins4802
      @jemimanogueiramarins4802 2 года назад +6

      @@veronicateixeira6223 veja os vídeos da Sra. Kaioko Takeda. Ela ensina certo as medidas e tudo o mais.

    • @veronicateixeira6223
      @veronicateixeira6223 2 года назад +1

      @@jemimanogueiramarins4802 obrigada

    • @ninamilioni3018
      @ninamilioni3018 2 года назад +6

      Tem que ser sal sem iodo?

    • @marihansen5350
      @marihansen5350 2 года назад +3

      Vc rala a cenoura, beterraba, rabanete? Ou pica?

    • @mariacorreia2673
      @mariacorreia2673 Год назад +3

      Zélia Araújo. Já fiz várias vezes e fica com bolor no fim de duas semanas. Coloquei sal rosa dos himalaias, pode ser por isso. Se tiver alguma dica fico grata.

  • @GraziB.A.
    @GraziB.A. 3 года назад +115

    Eu fiz com cúrcuma e gengibre em rodelas. Que além de probiótico, é antiinflamatório

  • @jussaramurayamaju2297
    @jussaramurayamaju2297 2 года назад +56

    Aqui no Japão em hospital e servido diariamente nas refeições muito bom mesmo pra nossa saúde intestinal

  • @silvanaandrade8888
    @silvanaandrade8888 Год назад +23

    Amo esse tipo de simplicidade !!!
    Sem enrolação ...e sem pagar nada;
    Não tem preço.
    👏👏👏👏👏👏👏👏 parabéns

  • @deisecury59
    @deisecury59 10 месяцев назад +6

    Fiz tudo errado e queria que desse certo: enchi até a metade do vidro com vinagre e açúcar 🤣🤣, não fechei o vidro, e ainda cutucava todo dia🥴Mas agora aprendi. Obrigada amigo❤

  • @mariaimaculada3238
    @mariaimaculada3238 2 года назад +21

    Quem não aprender com sua explicação , é por que ñ quer.
    A melhor que vi até agora 😊

  • @robertoportela2430
    @robertoportela2430 8 месяцев назад +7

    Fantástico, atualizadíssimo, o estudo da disbiose está no topo e vanguarda das últimas descobertas médicas sobre prevenção da saúde, todas as doenças crônicas são causadas por má alimentação e disbiose.

  • @tatianacapovilla8736
    @tatianacapovilla8736 2 года назад +13

    Dr Pedro fiz o fermentado de repolho , ficou delicioso! Já estou preparando outro pote pra não correr o risco de ficar sem pois achei que enriqueceu muito a minha salada! Muito obrigada por todas as suas dicas do MAP , os resultados acontecem naturalmente e são de fato surpreendentes . Gratidão eterna🙏

  • @denisecorrea268
    @denisecorrea268 3 года назад +1

    Muito bom, adorei!!

  • @roletbrasil2643
    @roletbrasil2643 3 года назад

    Adoro fazer tuas dicas!!

  • @danilosantos4376
    @danilosantos4376 2 года назад +1

    Sensacional 👏🏾👏🏾👏🏾

  • @angelaandradedeazevedosodr2290
    @angelaandradedeazevedosodr2290 2 года назад

    Doutor, excelente .

  • @luziamoc
    @luziamoc Год назад +2

    Simplesmente perfeito!

  • @celiatosi3563
    @celiatosi3563 2 года назад +1

    Que ensinamentos marvilhoso

  • @aurorabortt1273
    @aurorabortt1273 3 года назад

    Obrigada Dr. vou fazer!!👏👏👏🙌🙌

  • @marciasilva3925
    @marciasilva3925 2 года назад

    Amo sempre faço.
    Gratidão a vc.

  • @claudiamaria1983
    @claudiamaria1983 2 года назад

    Ótimo vídeo 👏👏👏

  • @lisanebellini4973
    @lisanebellini4973 2 года назад +4

    Gratidão pela dica maravilhosa, dr Pedro!

  • @elenitarodrigues7890
    @elenitarodrigues7890 2 года назад +4

    Video claro e sem enrolação. Adore!!!

  • @lilianpaulo6155
    @lilianpaulo6155 2 года назад

    Adorei obrigada 🙏

  • @taniafaccio7681
    @taniafaccio7681 2 года назад +1

    Muito obrigada Dr.🙏🏻

  • @mariadefatimadossantosfeit1111
    @mariadefatimadossantosfeit1111 2 года назад +2

    Simplesmente adorei.ja até me inscrevi no seu canal, e vou fazer com toda certeza. Obrigado.

  • @rosanemariaandradevasconce1568
    @rosanemariaandradevasconce1568 2 года назад

    Que legal 😀 não sabia dessa possibilidade... vou fazer

  • @sandrinha9531
    @sandrinha9531 Год назад

    Adorei tudo isso! Obrigada!

  • @eunicebatista7401
    @eunicebatista7401 2 года назад +4

    Que explicação simples e maravilhosa

  • @jefaniabraga7151
    @jefaniabraga7151 Год назад +6

    Como eu procurei por isso ultimamente. Muito, muito obrigada 🙏🏼

  • @mariadocarmopedroso2034
    @mariadocarmopedroso2034 2 года назад

    Obrigado
    Gostei muito da dica.
    Gratidão

  • @catarinadivinadebritofreir1526
    @catarinadivinadebritofreir1526 2 года назад

    Dr . O Sr e muuto prático. Legal vou fazer

  • @rivaaraujo3399
    @rivaaraujo3399 2 года назад

    Excelente explicação

  • @maurosabino6167
    @maurosabino6167 Год назад +1

    Muito obrigado pela dica Dr 👏

  • @marliaraujo552
    @marliaraujo552 2 года назад

    Ameiiii ❤️❤️❤️❤️ vou fazer consertesa 😋😋😋😋😋😋😍

  • @giselepaulo8246
    @giselepaulo8246 2 года назад +11

    Que ótimo!! Vou fazer com certeza! Muito obrigada!! 🙋‍♀️

  • @cheylahmendonca6050
    @cheylahmendonca6050 3 года назад +1

    Parabéns tenho feito...

  • @marlenekertesz607
    @marlenekertesz607 2 года назад +5

    Dr.. que máximo , vou fazer com certeza.
    Muito obrigado

  • @rosangelaspontonfogacadeal6705
    @rosangelaspontonfogacadeal6705 2 года назад +3

    Primeira vez que vejo esse vídeo.Amei vou fazer

  • @elianabertucci1882
    @elianabertucci1882 2 года назад

    Sou Professora, compartilharei, com certeza 🌹🌹🌹

  • @sueliaparecidahonorio419
    @sueliaparecidahonorio419 2 года назад

    Ola dr pedro fiz hoje...grata por dividir o seu conhecimento..gratidao..😀🤗

  • @elianerodriguesdacosta1971
    @elianerodriguesdacosta1971 2 года назад

    Nunca havia ouvido falar! Muito grata. Farei essa excelente receita

  • @elizetefloriano4943
    @elizetefloriano4943 Год назад +3

    Excelente!! Professor adicionei essa dica na minha vida!

  • @vanpenhas
    @vanpenhas 3 года назад +2

    Gratidão 🙏

  • @lizeteazevedo4317
    @lizeteazevedo4317 2 года назад +8

    Que vídeo elucidativo Dr. Pedro. Vou fazer, adoro fermentados. Gratidão 🙏

  • @guiguidecam.3732
    @guiguidecam.3732 Год назад

    Nossa! Gratidão!

  • @lolacarvalho5623
    @lolacarvalho5623 2 года назад +1

    O melhor vídeo q já vi

  • @cleideaparecidadasilva9866
    @cleideaparecidadasilva9866 2 года назад

    Muito obrigado. 🙏🏼🙏🏼❤❤

  • @jasmimtsuruta7730
    @jasmimtsuruta7730 2 года назад

    Amei, vou fazer

  • @rosanaborges5456
    @rosanaborges5456 Год назад

    Obrigada. Adorei

  • @rosimargomes8917
    @rosimargomes8917 2 года назад

    Que legal!!!!
    Tô nessa.

  • @paisalcinofernandes7420
    @paisalcinofernandes7420 Год назад +4

    Maravilhoso. Rápido, simples, fácil de entender, e SEM PUXAR O SACO!!!

  • @silviocavaleiro1233
    @silviocavaleiro1233 11 месяцев назад +1

    🌞 Agradeço, estimada equipe do canal! 🌻

  • @eloisavillasboas1756
    @eloisavillasboas1756 4 месяца назад

    Amei vou fazer muito obrigada ❤

  • @jocelitatessari3049
    @jocelitatessari3049 2 года назад +1

    Obrigado Dr. Já estou fazendo uso de fermentados. Gosto muito.

  • @mariacelinaloyola6113
    @mariacelinaloyola6113 2 года назад +7

    Obrigada Dr Pedro!
    Que delícia e fácil de fazer!
    Vou comprar o pote e preparar amanhã mesmo!
    O repolho roxo eu tenho kk

  • @edinaldoribeirodesouza9889
    @edinaldoribeirodesouza9889 2 года назад

    Sensacional!!!!

  • @user-wq4dw5mi6b
    @user-wq4dw5mi6b Месяц назад

    Ameiii...eu não conhecia

  • @marianeuzaarantes7895
    @marianeuzaarantes7895 3 года назад +1

    Parabéns Dr Pedro!!!
    Amei vou fazer.🙏🏻😃

  • @marcilia8009
    @marcilia8009 Месяц назад

    AMEI DR PEDRO... SIMPLES, PRÁTICO, EFICIENTÍSSIMO!!
    ADOREI A SUA OBJETIVIDADE!!
    ❤❤❤

  • @Debby.bellydancer
    @Debby.bellydancer 2 года назад +3

    Obrigada Dr. Já comprei meu repolho, vou fazer já, estou precisando urgente.🤗

  • @ilzashalmay7658
    @ilzashalmay7658 2 года назад

    Obrigada!!🙏

  • @elzyvomero1382
    @elzyvomero1382 Год назад

    Obrigada doutor!!!!!

  • @tereza6631
    @tereza6631 3 года назад +1

    Obrigada... fiz ontem... no dia 13 vou ver se ficou do jeito ... estou muito grata

  • @ionemartins8087
    @ionemartins8087 2 года назад +9

    Alguém sabe me dizer qual a diferença desse fermentado com salmoura e o de vinagre?
    Adorei esse e vou fazer pois não gosto muito de vinagre.
    Grata!🙏🌻

  • @albinahair9389
    @albinahair9389 Год назад +1

    Dr. Eu aqui quebrando a cabeça, o senhor veio e simplificou tudo, vou fazer agora, gratidão.

  • @sirlenesantos5593
    @sirlenesantos5593 Год назад

    Vou fazer!

  • @valdeteterto5552
    @valdeteterto5552 Год назад

    Gostei muito, o importante é o não contato das mãos. Muito mais higiênico.

  • @camilahildinger
    @camilahildinger Год назад +1

    Vou fazer. Fiquei curiosa pra fazer com pepino de conserva pra ver como vai ficar. Gratidão 🙏🏻

  • @mariaedileuzasilva1679
    @mariaedileuzasilva1679 2 года назад

    Muito bom e prático, claro

  • @simonepinahborgesvieira2278
    @simonepinahborgesvieira2278 Год назад

    Obrigada.

  • @lt3907
    @lt3907 2 года назад +10

    Dr. Pedro, bom dia! A respeito da quantidade de sal: 2 colheres rasas, mas qual colher?sopa, sobremesa, café…. Poderia dizer em gramas por exemplo para um litro? Faço Kombucha e tampo o pote com uma folha de papel toalha amarrada com um elástico para permitir a saída dos gases. No caso deste fermentado há perigo dos fungos se assim o fizer? Obrigado antecipadamente.

  •  Год назад +11

    obrigado pelo vídeo, doutor!
    uma dúvida: é obrigatório que o sal seja marinho? pode ser sal normal?
    abraço!

  • @anamariagarcia747
    @anamariagarcia747 2 года назад

    Genial!

  • @mariadinahferreira3308
    @mariadinahferreira3308 2 года назад +13

    Que vídeo maravilhoso! O Dr. ensinou apenas o essencial e não gastou tempo com explicações desnecessárias. Obrigada!

  • @nairaviklund8330
    @nairaviklund8330 2 года назад

    Obrigada

  • @elzyvomero1382
    @elzyvomero1382 Год назад

    Eu te amoooo!!!’

  • @mariacristinapellegrinifer6612

    Gratidão

  • @silviahelenacardoso3303
    @silviahelenacardoso3303 11 месяцев назад

    Amei

  • @marciasales3705
    @marciasales3705 2 года назад

    Fiz fica uma delicia

  • @elzyvomero1382
    @elzyvomero1382 Год назад

    Te amoooo

  • @pamelamachado7123
    @pamelamachado7123 2 года назад

    amei

  • @adrianohendler
    @adrianohendler Год назад

    Saladinha dessa com um bom pedaço de picanha. Não tem nada melhor. Carne é um dos melhores alimentos que Deus nos deu. Abater o bicho de manhã e passar o dia na lida limpando e separando as partes, coisa bem boa. Deus abençoe o Brasil e o agro

  • @elainesalgueiromendelski3100
    @elainesalgueiromendelski3100 2 года назад +1

    Obrigada pelo vídeo educativo. O pote pode ser de vidro, mas fechado com tampa de plástico?

  • @luaandrea
    @luaandrea 3 года назад +3

    Tenho a mesma dúvida da Dolores Souza Freire, dr. Pedro....tbm tenho feito assim mas demoro 2 semanas como o sr. Pode ser assim??? Muito Obrigada😉🌿🌿!!!

  • @Helton_Barbosa
    @Helton_Barbosa 2 года назад +1

    Eu faço com aqueles potes de vidro da Invicta de tampa simples de rosquear, porém no preparo dos meus fermentados eu rosqueio a tampa até o final, mas sem apertar para permitir que o gás interno da respiração das bactérias possa escapar sem estourar o vidro.

  • @adrianabarros7362
    @adrianabarros7362 3 года назад +6

    Qual a sugestão de ingestão ? Diário? Substitui aqueles que mandamos manipular?

  • @neivamariac.c.packer5290
    @neivamariac.c.packer5290 2 года назад

    grata pela explicação. Fica parecido com o sabor de chucrute?

  • @danieloliveira-informacaor1669
    @danieloliveira-informacaor1669 2 года назад +3

    O mel pode ser usado para fazer o processo de fermentação dos alimentos

  • @elisandramarchesan7519
    @elisandramarchesan7519 3 года назад +2

    Quem puder use, excelente!!!

  • @adrianamacedo7555
    @adrianamacedo7555 Год назад

    Muito obrigada pelo vídeo, eu tenho feito os fermentados baseando-me no que está aqui. Mas tenho uma dúvida: o tempo para fermentação é igual no inverno e no verão?

  • @susanasaizjuan4869
    @susanasaizjuan4869 3 года назад +3

    I'll have to see it slower to learn well. 💪

  • @Rafael-hi5bn
    @Rafael-hi5bn 7 месяцев назад +2

    Da pra fazer com batata doce 🍠?

  • @vanigua5486
    @vanigua5486 2 года назад +9

    DICA MARAVILHOSA..POSSO MISTURAR OS LEGUMES NO MESMO POTE? FIQUEI C DUVIDA SOBRE O PICLES..ELES TAMBÉM SÃO PROBIOTICOS?

    • @Helton_Barbosa
      @Helton_Barbosa 2 года назад +3

      Sim, pode misturar; sua imaginação é o limite. "Pickles" são nada mais que o nome dado ao fermentado de pepino japonês, assim como "chucrute" é o nome dado ao fermentado de repolho, exatamente esse no vídeo.

  • @veralicealves50
    @veralicealves50 2 года назад +3

    Uma pessoa quê é hipertenso e quê faz hemodiálise,pode fazer uso deste probiótico

  • @papodebruxa6418
    @papodebruxa6418 2 года назад

    Gatos e cachorros pode

  • @mariaaparecidaviana4909
    @mariaaparecidaviana4909 2 года назад

    Pôde guarda na geladeira

  • @solangerocha4138
    @solangerocha4138 Год назад +1

    Dr. Pedro, estou fazendo meu primeiro fermentado, no caso , o repolho.
    O pote tem aquele anel de borracha na vedação.
    Coloquei até o topo. Todos os dias vaza. Preciso completar a água?
    Agora já está faltando 1 dedo de água mais ou menos. 😟 Se alguém que já tiver experiência puder me responder , agradeço.

  • @celiosouzabh
    @celiosouzabh 2 года назад

    Quando for levar o vidro hermético ã geladeira mantenho a borracha de vedação da tampa?

  • @emiliaalvespereira7645
    @emiliaalvespereira7645 2 года назад +4

    Eu faço com sal de Mossoró, sem iodo, em menos tempo entre 3 ou 4 dias

    • @marisamuller8416
      @marisamuller8416 2 месяца назад

      Mas nosso organismo precisa do iodo tambem

  • @marileizamacedo9350
    @marileizamacedo9350 10 месяцев назад

    Que legal! Dr quem tem doença de crhon pode comer esse probiotico?

  • @laurag2971
    @laurag2971 2 года назад

    Dr. POSSO colocar em vidro com tampa de rosquear?? Por exemplo vidro de palmito?... sal pode ser rosa e agua filtrada????

  • @lucicleidemaria5426
    @lucicleidemaria5426 5 месяцев назад +1

    A quantidade de sal pfvr??