영상 잘 보았습니다~^^ 그런데 통깨는 그냥 넣으면 씹히지 않으면 소화가 안 되고 그냥 통깨 그 자체로 대변으로 빠져나가기 때문에 나무 방망이로 몇 번 문질러 으깨어서 넣으면 고소한 향이 나면서 풍미도 돋구어 주고 참깨의 좋은 성분이 몸에 흡수도 되고 식물성 기름이 배변활동을 도와서 변비에도 좋으니 참고하세요~^^
콩나물 코로나 전까지는 만든 것 사서 먹었죠. 아 소금 넣어서 내가 만든 콩나물이 질겼구나.젊은 셰프 고마워요. 내겐 중요한 정보지요. Do not add salt to the beansprouts when you steam it. It can cause the beansprouts to lose water and become chewy.
전 보통, 콩나물 반찬은...콩나물의 비린 냄새 때문에 싫어 하는 편인데요~ 다시마 넣으면 좀 다른가요? 우리 셰프님이나 요리 고수님 처럼 눈대중으로 손으로 톡톡 할수잇는 그런날이 언젠가 오겠죠...ㅠ 요린이..라서 말씀하신대로 조금씩 넣으면서 맞춰 봐야...보고 싶으나 불안해서ㅋㅋ 혹시 모르니 등분해서 넣어봐야겠네요 아무튼 오늘도 쉽게쉽게 가르켜주셔서 감사합니당ㅎ 아!얼마전에 눈이 왓잖아요ㅜ날씨가 너무 추워서 그런가 길이 미끄러운 곳도 있더라구여 조심하시길 바랄게요
쉬워보이지만 어려운 콩나물무침
셰프님 감사합니다 잘배웠습니다
오늘도 행복한 하루되십시요
음식은 신선한 재료와 정성이 중요한거 같아요
콩나물무침 꿀팁 잘 배워갑니다~~
김대석 셰프님 오늘도콩나물 묻힘 잘배웠 습니다,,늘감사해요~~~
콩나물한봉지 있는데
해봐야겠어요
감사합니다
좋은주말 되세요
다시마로 감칠맛을 쫙~~ 올리셔서
엄청 맛있겠네요😍😇😉
콩나물 무침!
다시마한조각 넣고
3분 쩌주네요 ㅎ
찬물 헹굼을한후 무침
아삭아삭 맛있습니다👍
역시 세프님 최고 입니다
새로운것 또 배워가네요
감사합니다
좋은 꿀팁 감사 합니다
이제야 콩나물무침 제대로 할것 같아요 정말 감사드립니다^^
김대석 chef님은 손이 저울이십니다. 그야말로
금손 이십니다.
이야 김대석 셰프님 최고중에 최고 👍👍👍👍👍👍👍
쉐프님 맛난콩나물 무침 짱입니다!
잘보았읍니다
세프님께 배울 점이 많더라구요
간단하고 평범해야 주부들은 따라해 볼
의지가 생기거든요~^^
Good 좋아요👏👏👏
와
콩나물 꿀팁 감사합니다
김대석세프님 응원 합니다
김대석셰프님을 만난뒤로 요리솜씨가 나날이 늘어가네요.. 만들기는 쉬워도 맛내기가 어려운것이 콩나물무침인데 알려주신대로 했더니 맛있어요.. 감사드립니다
믿고 보는 김대석 쉐프님 요리법
최고의 요리 선생님입니다.
잘 보고 있습니다.
감사합니다~^^
ㅎㅎ 제가만드는 콩나물무침은
언제나 맛이 달랐는데
영상보고 열심히 해봐야겠어요~
좋아요 구독 누르고갑니다
항상 행복하세요~
진정 맛을아는 분이십니다
셰프님 콩나물
무침 영상잘
배워감니다
감사함니다
좋은정보 감사합니다 ^^
완전 대박 👍
쉬우면서 어려운 콩나물무침 잘 숙지했어요.
엊그제 올리신 육개장도 알려주신대로 끓였더니 어디에서도 맛볼수 없었던 맛이었구요.
항상 감사합니다~^^
김대석 세프 였읍니다 ㅡ그 말 이 ㅡ넘 정 겨워유 감사 감사 합니디ㅡ
쉐프님은 요리도 잘하시지만 참 대단하세요.
질문이란 질문에 답변도 주시고 친절하신 모습에 저가 쉐프님에 팬이 되었거든요.^^
오늘도 감사히 잘 보았습니다.
좋은하루 보내세여~~^^
나날이 음식이 새로운것배우니 감사합니다 세프님최고입니다
너무감사드립니다 소금넣고 삶았는데 간단 세심하게 정리 귀에 쏙쏙들어옵니다
역시 김대석셰프님 👍👍👍 저도 사실 셰프님과 비슷한 방법으로 콩나물을 궁중팬에 찌는데 소금을 넣어서 좀 질긴 이유였군요...또 하나 배워갑니다 감사합니다 셰프님 ~
저도 건 다시마 넣는거
잘배워 갑니다~~
따라해보니 맛있게 잘 됩니다 굿~~김대석 세프님 짱입니다^^
맘에들었어요 ㅎ
다시마로 삶는것 ㆍ조은 꿀팁입니다
다시물
쉽게 알려주심에 감사히보고감니다
감사합니다.
늘 감사합니다
좋은영상고맙습니다^^
설때 꼭해봐야겠네요 감사합니다 ᆢ
어제 선물 받은 뿌리다시마 잘라서 소분했는데
다시마 활용법을 배워가니 진짜 반갑네여 🌸
저도 콩나물 무침에도 활용해봐야겠어여
감사합니다 😊
김대석 세프 최고~손이 너무 장확하셔서,깍두기를 무우 5킬로 레시피 대로 했는데 너무 맛있고,간이 딱 맞아요 감사해요~♡~
영상 잘 보았습니다~^^
그런데 통깨는 그냥 넣으면 씹히지 않으면 소화가 안 되고 그냥 통깨 그 자체로 대변으로 빠져나가기 때문에 나무 방망이로 몇 번 문질러 으깨어서 넣으면 고소한 향이 나면서 풍미도 돋구어 주고 참깨의 좋은 성분이 몸에 흡수도 되고 식물성 기름이 배변활동을 도와서 변비에도 좋으니 참고하세요~^^
김대석셰프님, 항상 많이 배워가고 있습니다. 감사합니다 😊
셰프님 최고~~!! 👍
다시마가 들어가는게 로얄꿀팁이네요!
최고
조아요
1. 다시마를 깔고 콩나물300g을 3분동안 삶는다
2. 삶은 후 국물을 따라놓고 찬물에 2번 헹군다
3. 콩나물에 따라놓은 국물을 넣고 쪽파는 송송 썰고, 당근은 채썰어 넣는다(적당량)
4. 간마늘 반스푼
소금1/3스푼, 맛소금1/3스푼
참기름 약간, 깨소금 약간 넣어 무친다
쉬우면서도 어려운건데 잘 사용할게요~!!
콩나물무침
잘배우고갑니다
맛난거잘알커주어서 감사합니다 맛나보여유
오!
진짜 맛있겠네요.
냉장고에 있는 콩나물 꺼내러 갑니다!
콩나물 무침에 밥비벼 먹으면 끝내 주겠다.. 쉐프님 최고!!
감사합니다
해봐야겠어요
감사감사 ~설에꼭 이렇게콩나물 무칠께요
콩나물 무침은 그냥그냥 무쳐먹었는데
냉동실 구석 다시마가 드뎌 빛을보내요
이건 한번 배워두면 쉽고 맛있는 콩나물무침이 탄생 감사합니다👍👍👍👍
감사합니다. 참👍
콩나물 무침 좋아해서
요즘은 국으로도 끓여 먹는데
물 가득 붓고 삶았었는데
이리 쉽게 알려 주시네요
사다놓은 콩나물 오늘 당장 해봐야겠어요~^^
지금 콩나물 다시마물에 데쳐서 무쳤는데
너무 맛있어요.
이거 다 먹으면 빨간맛 버전으로 해볼게요.
재료1개를 여러가지 요리법으로 소개시켜 주시니 반찬 만드는게 행복해요.
감사합니다 오늘도 화이팅 하세요
세프님 매번 감사 합니다
요리 유트브 여기저기 게속 봐도 세프님 요리 짱 입니다
콩 나물 무침 세프님처럼 해 보겠습니다
콩나물 좋아하는데 확실히 배웠습니다
쉐프님 레시피로 했더니 참맛있네요
감사합니다^^
잘 보고 배워갑니다 감사합니다
너무 좋은아이디어넹
다시마 ~~
김사해요내일예약있는데감사해요다음에도많이가르쳐주세요
요리에 많이 도움받고 활용하고 있습니다 감사합니다
마지막에 김대석세픕니다할때 너무 우스워요 방금 구독 좋아요눌렀습니다!!
맛있는정보 감사합니
👍👍 굿입니다
많은도움이 되네요
감사합니다~~~
구독좋아요
고마워요 30년동안 우울증에시달리다가 이제 다 나았어요 너무 행복합니다! 내가메세지 를 보낼수 있다는게
얼마나 힘드셨을까요
용기 잃지마시고 늘 건강하시길 소망합니다^^
ᆢ감사합니다 ^♡^
만들어먹어봐야겠어요
맛있겠습니다
잘 보았습니다!!
소금하면? 굵은소금이 아니라 볶은소금이나 꽃소금이 맞는지요~~
내일 아침 다시마 콩나물무침 해봐야겠네요
오늘도 꿀팁 아낌없이 방출해 주셔서 감사합니당👍😊 뚜껑닫고 바로 3분인가요? 김 오르고 나서 3분인가요?
뚜껑닫고 까스불켜고 3분입니다
시청해 주셔서 감사합니다^^
고맙습니다
ᆢ감사합니다 ^♡^
낼 무나물, 콩나물, 시금치 무치려고 세가지 영상 찾아 봤네요
감솨르~~~😊😄😍
굿입니다!!!
맛있겠다 오늘 바로 해먹어야징~~!!
결혼해서 제일 어려웠던 것이 콩나물 무침이었어요. 어떻게해도 소금 맛 밖에 나지 않았거든요. 좋은 팁 얻어갑니다.
감스함드.
감사합다
대단한 발견!!다시마
정말 좋아요
역시 쉐프님bbbbbb
300그램 무쳐서 혼자 다 먹었어요 ㅋ 쪽파는 없어 못 넣고 맛소금 안 넣고 무쳤지만
넘흐 맛났어요 😍
So yummy
당근은안볶고그냥채썰어넣나요
좋아는기본 구독까지~
짱^^~~
내일은 콩나물이다!!!!!!!!
콩나물 코로나 전까지는 만든 것 사서 먹었죠. 아 소금 넣어서 내가 만든 콩나물이 질겼구나.젊은 셰프 고마워요. 내겐 중요한 정보지요. Do not add salt to the beansprouts when you steam it. It can cause the beansprouts to lose water and become chewy.
꾸독.좋아요 눌렀어욤^^
역쉬 최고네요
좋아요
전 보통, 콩나물 반찬은...콩나물의 비린 냄새 때문에 싫어 하는 편인데요~ 다시마 넣으면 좀 다른가요? 우리 셰프님이나 요리 고수님 처럼 눈대중으로 손으로 톡톡 할수잇는 그런날이 언젠가 오겠죠...ㅠ 요린이..라서 말씀하신대로 조금씩 넣으면서 맞춰 봐야...보고 싶으나 불안해서ㅋㅋ 혹시 모르니 등분해서 넣어봐야겠네요 아무튼 오늘도 쉽게쉽게 가르켜주셔서 감사합니당ㅎ 아!얼마전에 눈이 왓잖아요ㅜ날씨가 너무 추워서 그런가 길이 미끄러운 곳도 있더라구여 조심하시길
바랄게요
다시마넣고 콩나물 올리고 물부우시지 어렵게하시네요
요리가 즐거워졌어요
이젠 두려움이 없어졌어요
고추가루 넣어서 먹고싶으면 고추가루만 넣고 먹어도 될까요?
아 다시마 넣고 하는군요.👍
영상 잘 봤습니다. 셰프님 ~
근데 빨갛게 먹고 싶으면 어떻게해야 될까요?
고추가루 적당량넣으시고
그다음 비법은 ? 구정지나고 영상꼭 올려드릴게요
죄송해서 어쩌죠..
@@KimChefTV
괜찮습니다. ^^ 늘 재밌게 보면서 따라하니 맛나는 인생 살고 있습니다. 감사합니다.
고추가루는 어디로 갔나요
대박