콩자반에 '이것'을 넣으면 콩비린내를 잡아줍니다
HTML-код
- Опубликовано: 7 дек 2021
- 김대석 셰프의 30년 노하우를 모두 공개합니다.
오늘은 콩자반 레시피를 공개하겠습니다.
1. 서리태 250g(종이컵 2컵)
2. 건다시마 5g
3. 물 750mL(1차 500mL/2차 250mL)
(콩을 2배로 할경우는 물 1.2배)
4. 생강 한조각 5g(포인트)
5. 식용유 1스푼
6. 진간장 2스푼
7. 국간장 1스푼
8. 조청물엿 가득 3스푼
9. 참기름 1/2스푼
10. 통깨 1스푼
#콩자반 #김대석셰프 #밑반찬 
Хобби
유튜브에 나오는셰프님들 따라 많은 음식 해봤는데 김대석 셰프님에 레시피가 평범하면서도 최고에 맛을 내시더군요 지금은 김대석셰프님에 찐팬이 됐어요 항상 응원합니다
🎉
저두요❤
ㅋㅋ째깐한것~~
박력넘치는 목소리에 잠이
확!!달아나고 좋습니당ㆍ
저도ㅡ바로 콩자반
실습 들어갑니당~
즐거운하루 되세요~♡
어떤 요리연구가보다도 훨씬 쉽고 맛있어요.
쉐프님 레시피로 정착했습니다.
국간장은 어떤거 사야 하나요??
와 이런 래시피는 처음이예요
지금까지 했던 방법은 갖다버려!
오늘 당장 해봐야 겠어요
오늘도 감사합니다~^^
불리지 않고 설탕이 아닌 조청을 넣는것이 맛있는 콩자반 비법이군요
다시마와 생강도 맛의 핵심였네요
콩자반 윤기가 반들반들한것이 밥도둑 같아영~^-^
콩자반 아주 쉬운방법 이네요!
셰프님 언제나 감사드립니다
오늘도 행복한 하루되십시요
진짜 쉬우면서도 까다로운 콩자반인데 쉐프님이 하시는걸 보니 쉬운것 같아요.엄청 설명을 잘해주셔서.ㅎㅎ
쉐프님 래시피대로 한번 해볼께요.고맙습니다.
매일매일 세프님 영상 봅니다
최고의 김대석세프님 덕분에
맛나고 건강한밥상으로 가족건강을 챙기고 있네요
항상감사드립니다
감사합니다 콩장레시피 새로운것생강이었습니다감사감사합니다 김셰푸님
간단하면서도 맛나게 졸여서 밥반찬으로 적당합니다 좋은 레시피 고맙습니다 ^^
엄청 어렵게 생각했어
못 해 먹었는데
넘 쉬운 레시피
맛난 레시피이네요
감사합니다
활용도 200%될것 같습니다
콩자반 잘 배웠습니다.
껍질 안버겨지는 비법 생강을 넣는 비법도 잘배웠습니다.
감사합니다.👍
레시피 대박입니다 처음으로 해 봤는데 제가 먹어본 콩자반 중에 최고로 맛있었어요 감동입니다😁
감사합니다 쉬운방법 으로
콩자반할수있게가르쳐주어서 감사합니다
김대석 셰프 님 힘내세요 건강하세요 🙏
부르지않고 바로 해도 딱딱하지 않고
쉽게 하시고 맛도 있게 보입니다
정보감사 합니다 ~^^❤
콩자반 만드는법 잘봤습니다
아주맛있게보여 그대로 만들어보겠습니다
반찬 걱정 없이 날마다 보고할께요
콩 밑반으로 최고죠.
있는거 먹고
담 꼭~
해봐야겠어요. 👍
어머나이렇게쉽게하시는콩자반,,,넘감사감사합니다,,, ~선생님~오늘영상기쁨 기쁨~고맙습니다~좋은시간되세요~👍🧚♀️😀
세프님 설명데로 따라 하면 실패가 없네요
말씀이 쏙 쏙 들어 오네요 ㆍ덕분에 요리가
자신감이 생겼어요
감사 감사 합니다~~~
재미 있는 맨트 정겹네요
막상 만들려면 쉬운듯 어려운 밥반찬이 콩자반 인데요 오늘 제대로 배웠어요 쉐프님! 감사 합니다 👍👏
대석 셰프님 콩자반 맛나게 만들어주셰 감사 합니다 저도 당장 만들어 보겠습니다 감사합니다 ^♡^
콩자반 확실한레시피 맞네요
감사합니다 ~~
늘 친절하게 자세히 설명해주시니 잘 배우고있습니다 감사합니다
생강~~콩자반 만드신 레시피는 처음봅니다
요번주 맛있는 콩자반 ~만드어보겠습니다
감사드립니다~선생님~
콩자반에 이런 꿀 팁이 있다니 놀라워요. 최고 최고!!!
최고십니다 ㆍ전에 꽃게탕영상보고 여러번따라해보았습니다 ㆍ너무맛있습니다 ㆍ서리태주문했습니다
늘 재미있게 설명도
잘해주시고 쉽게
따라할수 있어
넘 감사해요~^^
지금 막 콩자반 완성
셰프님 늘 잘보고 배웁니다 잘가르쳐 주시니 쉽게 할수있어서 항상감사를 느낍니다 ᆢ
안불리고 해보았는데 굿이예요
이방법으로 저장~셰프님 감사합니다
너무 좋은 방법입니다.
늘 어려워했던 반찬이었는데요~
해보니 간단하면서도 맛나네요
감사합니다 👍
세프님 쉬운방법과 구하기쉬운
재료 알려주셔서 감사합니다.
안녕하세요 정보 진심으로 감사드립니다 고맙습니다 건강하십시요 🙏
김셰프님 감사합니다.
앞으로도 맞있는 음식 쉬게 가르져주세요 김셰프님 하이팅!!!
세프님의 시원시원하면서도 유머가 섞인 말씀 감사합니다~ 지금 영상보면서 친정아버님께서 직접 농사지으신 서리태 콩으로 콩자반 만들고있습니당~ㅎ
걈사함니다콩자반만드는수서를쟐배워습니다고마워오
잘보고있습니다.쉽게잘하시네요감사합니다.바로저녁때하겠습니다.
,,
,,
요린이를 요리하게.만들어주셔서 너무 감사해요.
아이들이 맛있다고 난리예요.👍
냉일당장해봐야겠어요.쌤감사합니다
설명을너무잘해주시네요
맛있겠어요
우와😃
콩자반 레시피 고맙습니다
셰프님 가르침대로 하면
무조건 최고의 맛있는
음식이 됩니다
감사합니다 ~~~^^
쉐프님 레시피대로 했는데 맛있었습니다
감사합니다
신랑이 서리태 엄청좋아해요
만들어 볼께요
감사합니다 ᆢ
콩 불리는 시간도 절약되고 비주얼 그리고 맛도 뛰어난 콩자반 레시피네요. 또 한 수 배우고. 갑니다.
쎄프님 올바른 레시피를 알려주셔서 감사합니다~
오늘 당장 배운대로 해봐야겠습니다 감사합니다
김대석셰프님설명쏙쏙잘들업니다감사합니다
쉽고 맛있어 보이네요
콩자반 오늘 반찬
꼭 해본다😀😃😄
김대석 깐부세프 사부님
정말 고맙습니다. 넘넘 좋아요. 이제야 콩자반 제대로 완성이 됩니다.
아름답게 주신 레시피
감사합니다. ♡ 2022
새해 복 많이 받으십시오
선생님 설명하실때 중간중간 사투리를 섞어서 쓰시는데 너무 너무 정겹고 좋습니다 콩자반 만들기 잘보았습니다
셰프님 넘 감사해요! 셰프님 덕분에 맛있게 쉽게 요리해서 잘 먹고 있습니다 아들도 너무 맛있다고 하네요 최곱니다
얼마전 셰프님 영상 보고 고추장아찌 담궜는데 대박!!
시어머님께서 드셔보시곤 너무 맛있다고 잘 드셔서 다 싸드렸답니다.😅
며칠전부터 콩자반이 너무 먹고싶어서 셰프님 영상 찾아봤지요~^^
맛있게 만들어 볼게요.
늘 어렵지 않게 가르쳐 주셔서 너무 감사드려요. 날이 부쩍 더워지고 있으니 건강 유의하셔요.^^
좋은 레시피 많이 알려주셔서 감사합니다
복 많이 받으세요
믿고 먹는 쉐프님요리 넘 좋아요~ 하루종일 쉐프님 요리 하느라 바쁩니다~ 감사합니당~ 건강하세요~♡
처음으로 부드러운 콩자반이 되었습니다,
항상 잘 보고 있습니다, 감사합니다
반찬할때마다보는 세프님영상 항상고맙습니다
셰프님,레시피
쉬고감편하게,
알려주셔서,감사히
배워감니다👍⭐🍀🤩
콩이 입안에서 굴러다니는 거 정말 싫어해서 한번도 안만들어봤는데 처음으로 콩자반 반찬 도전하고픈 욕심이 생겼어요. 저도 꼭 성공해보겠어요 감사드려요 선생님~♡
콩자반 만들줄 몰랐었는데 셰프님 덕분에 자신감이 생기네요 당장도전 감사합니다
성질급한 저에게 딱 맞는 레시피네요ㅋㅋ 쉐프님 최고십니다👍
김대석 세프님!
좋은음식강의 감사합니다~~
한번 알려주신대로 해봐야겠어요~~ 감사합니다
자세한 설명해주셔서
잘 배웠습니다
세프님따라 입에맛게잘만들었습니다 도움주심감사드려요
저도 지금 영상보면서 하고 있어요 김대석 쉐프님 최고에요
은근히 어려운 콩자반
인생콩자반 만났어요
너무너무감사합니다
너무 무르지도않고
너무 딱딱하지도않고
최고에요
(전 약간국물 있게했답니다)
내일은 두배로해서
친정언니에게 드려야겠어요
다시한번 감사드립니다
세프님 덕분에 행복한 밥상 항상 감사합니다^^
콩자반은 좀 딱딱하던데 어르신들도 드실수 있게 부드럽게 할수있게 부탁합니다~~
오늘은 서리태로 쉐프님의 콩자반을 만들어봅니다.
간단하게 보여도 막상 만들어 보려하면 막막했는데 정말 감사합니다 🙏
셰프님 최고입니다
올 2월에 정년퇴임하고 본격적으로 살림을 살며
따라서 요리했더니 남편이 넘 맛있다고. 해요
어묵볶음 열무김치 콩자반등
반찬 만들때 이젠 셰프님 동영상을 제일 먼저 찾아봐요~~
김대석 셰프님 저의집 식단을
책임져 주셔서 감사합니다~
전라도 사투리의 구수함과 반찬의 구수함이 찰떡궁합이라 항상 애청하고 있습니다~
ㅋㅋㅋ 최고예염^~^
좋은 정보알려주셔서
감사합니다
잘배우고갑니다
낼해봐야겠어요
감사합니다 ~^^
김대석 셰프님 말씀 🐎 정말 맛있습니다 힘내세요 건강하세요 🙏🙏🙏
김대석 셰프님. 최고입니다
셰프님 인정...요리의 진수입니다.
맛있겠어요. 오늘 해서 맛있게 먹을께요. 감사합니다~☺
남편의 최애 반찬이 콩자반인데, 셰프님 레시피로 해준걸 제일 좋아합니다. 그래서 또 하려고 다시 왔어요.
감사합니다.
김대석 셰프님!!! 최고입니다
내가 만들었던 콩자반은 딱딱하거나 너무 물렁할때가 있어서 잘 안 만들지 않았었는데 셰프님이 가르쳐주신대로 했더니 오우! 딱딱하지도않고 콩장이적당히 부드럽고 고소하고 맛이끝내줍니다 감사합니다
맛있는 요리 많이 가르쳐주세요
저도 엄청 맛있고 좋습니다
새해도 하시는사업 대박나시고 늘 건강하십시요 🙏👍👍👍^^♡♡♡~~~
울손주가 콩자반 해달라고 해서 시청했는데 고대로 만들어봐야겠네요.
감사합니다
오~~~~역시 너무 훌륭하신 김대석쉐프님
드뎌 저두 껍질 제대로 붙어있는 콩자반 완성했어요.
식용유. 생강 조청이었네요.
너~~~무 맛나요.감사해요
서리태 콩이 너무 많아서
모임회원들 1키로씩 나눠주고도
5키로 있는데
콩자반 맛나게 만들어봐야 겠습니다.
윤기가 반지르르
딱딱하지 않는 콩자반 먹고 싶네요.
감사합니다.
셰프님
내일 당장 서리태콩사러
갑니다 ㅎㅎ
항상 감사합니다
생강
다시마
이걸 생각 못했는데
오늘도
짱짱하게 배워갑니다
감사합니다~^^
계속 실패했는데 쉐프님 따라했더니 너무 맛있게 되었네요.감사합니다
최고예요ᆢ많은 도움됐습니다ㆍ저도 잘해보겠습니다ᆢ고맙습니다
콩을 불리지않고 하는게 대박 ~ 시간절약되면서 맛난 콩자반 만들기♡
지금 보고 바로 따라 했어요
쉽고 간단한 콩조림 좋아요
조리과정이 복잡하지 않아 좋아요
감사합니다
요리사님 최고 👍
감사합니다
늘상하던 콩자반을 이방법으로 해봤어요 성공했습니다 쌀조청이없어 아가베시럽넣었어요 👏👏👏
간단해서 좋아요 영상 고맙습니다
김대석 쉐프님 요리 찾아서 콩자반했어요 최고이십니다 !!
쉽게설명해주신데다 구수하고정겹게느껴지는전라도사투리에또한번듣게되네요~
오늘은 서리태 콩자반
선생님 레시피데로 감사합니다👍👍💜
콩자반 최고예요.
불을끄고 조청과 물엿추가 최고의 tip.
셰프님.. 너무감사합니다 요새셰푸님따라서 반찬너무맛나했먹어요 감사합니다😀😀😀
설명을 자세히 잘 해주셔서 감사합니다.
방금 만들어봤는데 맛있어요!! 맛있어요!! 이제 이걸로 쭉~ 할거에요!! 감사합니다!!
세프님 최고에요 만나게 만들어 보겠습니다 건강하세요 감사합니다 ^^*
김대석 셰프님 쉽게 가르쳐주셔서 감사합니다 레시피대로 했는데 맛있어요
안녕하세요
귀여운 셰프님? 셰퓨님튜브보면 절로 미소가
감사합니다
콩조림딱딱하지않는 콩자반
저와
생각에요리 비법 귀에속속들넣 오네요ㅡ 최고의 명 요리 이입니다