Quando estava sovando a massa achei que havia errado em algo: daquela massa não sairia pão algum. Parei tudo e mentalmente revisei, mas nada detectei. Continuei com a sova e a massa foi mostrando seu ponto. Cresceu lentamente e ficou muito vistosa. Dividi-a em quatro porções, deixei crescer e levei ao forno, seguindo todas as recomendações, inclusive a do vapor. O resultado final foi simplesmente fantástico! Até agora, o melhor pão que fiz em minha vida! O sabor é indescritível. Você que está lendo, não deixe de fazer. Sim, dá trabalho e precisa de paciência para esperar o tempo certo de todas as operações. O resultado compensa! Obs.: eu sovei e deixei crescer na máquina de fazer pão que só uso para essa finalidade.
@@angelaceles2095 Não. Essa tarefa eu deixei para minha máquina de fazer pão. Ela serve bem para sovar e na fase do crescimento. Coloquei a esponja e todos os demais ingredientes para sovar. Abraço!
Meu querido Adriano Ramos, já te sigo há dois anos, esse pão está no meu cardápio e faz sucesso, mas estou usando açúcar mascavo, e melaço de cana, sou apenas a Teresa dos Pães no meu condomínio, mas queria compartilhar contigo essa mudança que faz toda diferença! Grata ❤️
To agora fazendo essa receita pela terceira vez. Já fiz com fermento natural e deu super certo, agora to fazendo com a esponja. Diminui um pouco da farinha pra não precisar acrescentar mais leite e usei o leite semi-desnatado. Ao invés de mel usei melado. Rsrs testes. ❤ obrigada pela receita 🫶🏽
Ficou delicioso. Cara... Eu já tinha tentado fazer pão outras vezes com outras receitas, mas dava tão errado que nem pro forno ia. Com seus vídeos não teve erro. Fiz o francês e agora o australiano. Ficaram ótimos!! Sua forma calma e detalhada de explicar faz toda a diferença pra gente que não tem (tinha) a menor noção de como fazer pão. Já fiz até minha inscrição na lista de espera pro curso. Quero muito fazer um pão de fermento natural que dê certo! Rsrs Parabéns e muito obrigado por compartilhar seu conhecimento conosco. Não é todo mundo que tem esse desprendimento e essa capacidade.
*Você é excelente, didático e sem estrelismo. Ganhou minha inscrição. Explica bem e é conciso. Muitos poderiam aprender com você, se acham estrelas, põem fundo musical e prolongam o vídeo. Já deveria ter milhões de inscritos. Vou repassar seus vídeos. Continue assim.*
Usei aquela batedeira de mão mesmo com o gancho em espiral. Achei que n ia dar certo pq n é a famosa planetaria, mas deu tdo certo no final ❤ Amo esse canal, sempre q to de folga e me sinto inspirada pra fazer um paozin, venho aqui ❤
ADRIANO RIBEIRO,TE DESCOBRI A SEMANA PASSADA! HOJE FIZ O PÃO AUSTRALIANO QUE VC ESTA ENSINANDO! MENINOOOOOO! TODA MINHA GRATIDÃO! NÃO DEU NEM PARA FOTOGRAFAR, SUPER MÁCIO E GOSTOSO..... MUITO OBRIGADA E MINHA GRATIDÃO, VIREI SUA SEGUIDORA,ESSA SEMANA FAREI OUTRA RECEITA SUA! VOU TENTAR TIRAR FOTO E MANDAR PARA VC.
Oi Adriano. Estou fazendo pães para vender. Com essa crise preciso de uma renda pois fiquei sem trabalho. Aprendi a fazer pães desde pequeno mas fazia só pra consumo e pra família em datas festivas, quando o encontrei comecei a testar suas receitas e, cara, resultados excepcionais. Aprendi a fazer o australiano e foi sucesso. Já vendi mais de 250 pães de 200g em menos de quinze dias. E outros tantos. Porém não consegui, até agora, administrar o tempo. Nunca consigo entregar as encomendas no prazo. Tem alguma dica? Parabéns e obrigado por compartilhar seus conhecimentos. Ah, aproveitando, quem tiver uma batedeira igual a sua pra vender, usada, pois não tenho dinheiro, por favor me avise. Acho que já agilizaria muito na confecção dos pães. Obrigado
Eu vi esses dias umas batedeiras industriais de uns 3k. É caro, mas acho que se paga em poucos dias. Acho que ela aguenta fazer umas massas de até uns 3kg.
Boa tarde, Paullo. Há pouco tempo o Extra estava vendendo a batedeira Kitchenaid nova por R$ 1800,00 em dez parcelas sem juros. mas os acessórios são muito caros. Eu tenho uma Oster que está dando conta do recado. Uma dica para o tempo, é fazer conta reversa, isto é, a hora da entrega menos 4 horas ou 4 horas e meia com margem de segurança. Mas tem que ser rígido ao obedecer este tempo. Outra dica, é separar em potes cada ingrediente, deixando a mistura para o final da separação. Vai muito mais rápido e tudo fica mais organizado.
Pelos comentários e qualidade de todos os vídeos estava à espera de um resultado bom, mas não assim, ficou fantástico! Eu tenho alguma experiência de fazer pão em casa, mas nunca fiz um pão com uma estrutura e leveza como esse, e o sabor também está óptimo. Só gostava de acrescentar que segui a receita à risca nas quantidades e temperatura, mas alterei o seguinte: em vez de mel usei xarope de tâmaras (gosto muito da cor e do sabor), em vez de três pães fiz só um com o mesmo formato, e como não tenho batedeira planetária amassei/sovei na Bimby/Thermomix (amassei dois minutos e meio, adicionei a manteiga e o xarope de tâmaras e amassei outro tanto). Obrigada e continue o bom trabalho :-)
Meu amigo, parabéns pelo excelente trabalho. Você explica de forma clara com linguagem acessível para todas as pessoas. Seu canal é de utilidade pública, é isso que a TV aberta precisa mostrar. Pão é arte, você é um grande artista.
Essa receita o preparo ficou melhor se comparado a outra receita que eu vi anteriormente ( essa receita tbm vou guardar e vou fazer esse pão é muito gostoso ) valeu chefe 👍👍👍
RITA LOBO ENSINOU HÁ UNS ANOS ATRÁS; PORÉM COM INGREDIENTES MAIS SELETIVOS E SOFISTICADOS, O QUE NÃO É DEMOCRÁTICO PORQUE NEM TODOS TÊM ACESSO. O SEU ESTÁ PERFEITO!
Sem sombra de dúvidas é o vídeo mais organizado, explicativo, informativo e detalhado. Qualquer pessoa, mesmo entendendo um pouco de cozinha, consegue fazer. Estava procurando outro tipo de pão e acabei encontrando seu canal. Ganhou uma inscrita, like e indicação do seu canal, pois vc super merece. Parabéns e sucesso!
Fiz essa receita, que é realmente sensacional. O pão ficou perfeito. Nada a dever aos melhores que já tinha comido, inclusive no Outback. Obrigado e parabéns. Vou mandar foto.
Faço questão de comentar em todos os videos desse canal, seu trabalho aqui tem que ser divulgado, é o melhor canal de panificação q conheço, perfeitooo
Ficou espetacular! Usei a batedeira e segui a receita passo a passo. A farinha exigiu um pouco menos de leite. Como de costume não adicionei todo de uma vez.
Ai seus vídeos parecem ate uma terapia. O modo como vc explica e demonstra é fantástico!! Parabens pela didática, iniciativa, paciência e iniciativa. Amo fazer pão e sempre tive dificuldade. Com seus videos eu ja fiz vários, sem frustração alguma e fiquei muuuito feliz!
Estou aqui me preparando para fazer! Fica uma dica: um envelope de fermento equivale a uma colher de sopa medidora (15ml) é uma colher de chá medidora tem exatamente a medida de 1/3 da de sopa, ou seja 5ml. Pode ajudar a separar essa quantia de fermento 😊
Tive de vir aqui comentar que o pão é maravilhoso. Já havia testado várias receitas de pão australiano que pesquisei aqui no RUclips e essa é sem dúvida alguma a melhor. Segui os passos direitinho. Saiu do forno há uns 20 min. Já experimentei com uma manteiguinha. Sem palavras pra expressar a maravilha q ficou. Miolo muito macio, fofinho e o sabor magnífico. Parabéns pelo canal e pelas receitas incríveis!!!
Boa noite ,fiz o pão novamente adicionei mais um pouco de mel ,troquei o açúcar por açúcar mascavo ,achei que apurou mais o sabor ,ficou maravilhoso , adorei ter achado esse canal sempre fiz pão mas sempre o mesmo ,nunca um pão meu ficou tão fofinho fiz teste dura até 4 dias enroladinho no insufilme ,adorei ,estou testando todas receitas
Quando vou no outback como uns 5 paeszinhos desses, e ainda peço 2 pra levar pra casa, é delicioso! Agora já sei como fazer, vai ser uma fornada toda pra mim ♡
@@anasclaudiass sou viciada nesses pães do outback, é meu restaurante favorito. Eles servem aquela calda de chocolate do brownie para comer com o pãozinho, é meio que um segredinho rsrs vc sabia? Eu amoo a combinação fica perfeita 😍
Esse eu já tinha feito olhando no site! Fica uma delícia mesmo, embora seja mais complexo e leve muito mais ingredientes. Fiz na mão mesmo e sem a esponja. O resultado ficou praticamente a mesma coisa do que no vídeo. Minha esposa ficou mais viciada nesse pão do que os demais do site!
@@lalaporto9916 Cerca de 10-13 min, até atingir o famoso ponto de véu. Eu nem preocupo em marcar tempo quanto à sova, pq a eficiência varia muito de pessoa para pessoa e de tipo de massa. Além do véu, outro jeito de apurar o ponto é fazer uma bola e empurrar com a polpa digital a superfície da bola: não pode grudar nada no dedo e a massa tem que retrair completamente, demonstrando que a rede de glúten foi bem desenvolvida.
Esse pão 😍 essa receita!!! Estou aqui pra dizer que já fiz essa receita ao menos umas 4x e todas as vezes eu faço assistindo o vídeo pra não perder nenhum passo a passo! E eu sou péssima com pães!! Mas este é o queridinho da família, fica muito bom!! Sua explicação, perfeita!! Parabéns!!!
Meeeuuu Deeuuss! Olha eu salivando aqui! Jesus, pensa esse pão com hambúrguer e uns molhinhos. Tenho que testar! Parabéns, Adriano! Agora todo vídeo, mando pra Deus e o mundo! Sucesso!
Olá Amo pão Caseiro! Moro no interior de SP e não temos Outback próximo 😂 Ontem fiz sua receita, porém faltava a farinha integral, daí pedi desculpas pra Deus e substitui por farinha de aveia, o mais próximo que eu achei. Pensei, bem pouco não vai dar ruim não. Então deixei fermentar a noite e acabei de comê-lo! E deu muito bom! Fiquei aliviada e feliz, pois deu certo e sou intolerante ao glúten. Mas comer um pedacinho já mata a vontade. Gratidão por tanto e desculpa mexer na sua receita 😂
que receita deliciosa, eu fiz e ficou uma maravilha. Só não fechei direito ao enrolar (e fiz um pão só), mas o sabor... o difícil é parar de comer! obrigada por compartilhar!
Fiz essa receita exatamente como manda no vídeo. Moro na Flórida-EUA e sou apaixonada por esse pãozinho do Outback. Fiz a receita exatamente como manda no vídeo. A minha opinião é quea receita ainda está muito diferente, o pão servido jo Outback é um pouco mais adocicada e um toque ácido como se houvesse iogurte na receita, o cheiro tb é de iogurte.
Oi Mariana, é possível que a massa do pão na Florida seja um pouco diferente da que comemos aqui em São Paulo. Você pode tentar trocar o leite integral por iogurte natural e dobrar a quantidade de açúcar. Depois me conta o que você achou :)
Nossa achei esse vídeo por acaso e resolvi fazer pq amo esse pão e me surpreendi com o resultado ficou maravilhoso amei e ficou idêntico ao comprado no supermercado só que muito mais macio
Fiz ontem, ficou mara e comeram tudo, fiz de novo hoje. Editando aqui, no primeiro pão fiz exatamente como a receita, ficou delicioso. O segundo fiz com 30gr de farinha integral e 30gr de centeio, utilizei melado ao invés de mel, açúcar mascavo e reduzi para 8gr de cacau. Na minha opinião esse segundo ficou melhor, mais saboroso e menos doce. Vou repetir amanhã pq esse pão é muito gostoso! Obrigada Adriano por compartilhar conosco a sua receita 🙏🏻
Sua receita testada e aprovada em casa!! Que delicia de pão!! Coloquei 50% de farinha integral. No início misturei a mão, já que minha batedeira não aguentaria, e após o mel e manteiga fui de batedeira. Depois fiz longa fermentação na geladeira para assar na manhã seguinte. Ficou super fofo e bem saboroso. Ah, também dobrei a receita!! Muito obrigada por compartilhar e ensinar com tantos detalhes! Sucesso para seu canal!
Bom dia! Amigo, faz o pão egg aquele redondo e amarelinho. Também sou apaixonado por aqueles bolos que vendem no mercado chamado bolo inglês ou bolo Pullman.
Pão sensacional, macio, leve e muito saboroso. Mil vezes melhor que o do outback. Sovei a mão por cerca de 20 minutos, só utilizando as dobras e girando 180⁰. Da super pra fazer a mão uma batedeira agiliza muito porém não é cansativo. Façam com crianças, fica legal sovar, elas se animam e ficam felizes por comer o pão que fizeram. Enfim, façam e não irão se arrepender!
Oi, Adriano. Tudo bem? Eu tenho em casa a farinha de centeio. Você sabe me dizer de que forma e em que quantidade posso usá-la? Obrigada, a parabéns pelo vídeo! Suas receitas são ótimas 👏
Cara, seus vídeos são bons demais! A melhor didática que já vi, sem deixar passar detalhes, muito massa! Tem só uma coisa: Como vc faz essa massa maravilhosa numa caríssima e excelente KitchenAid, mas assa a massa nessas assadeiras horríveis? Hahahaha
Parabéns Adriano! Hoje fiz a receita do jeitinho do vídeo! Fiz 4 no formato hambúrguer de 100gr e um pãozinho de 200gr, perfeitos, msssa e sabor! Assei os 4 em una assadeira retangular com tampa e o de 200gr em uma fominha retangular pequena,porém alta, dentro de uma panela com tampa! Obrigada pela receita e vídeo tão bem explicado! !👏👏
Parabéns pelo vídeo. Sensacional. Organizado, médico, informativo. Entrega o que propõe. Você devia fazer era um curso para os RUclipsrs aprenderem com você a fazer vídeos. Parabéns
O único defeito desse canal é que lança vídeo novo somente a cada 15 dias! Kkkkkk brincadeira! Vou fazer nesse final de semana. Como sempre, excelente explicação e didática!!
Adriano, sou mega amador há uns 2 anos. Já fiz quase todos os seus pães. Mas esse, meu amigo, ficou espetacular. Macio, saborosíssimo e, seguindo tudo o que você ensinou, não tem erro! Obrigado pela generosidade!
Fazia sem leite e com banha de porco, fica a mesma textura e quem não pode consumir leite pode saborear. Não consegui alcançar a perfeição do restaurante, mas ficou gostoso. Agora com suas dicas vou testar não perder tanto volume na hora de dividir a massa.
Só uma dúvida.... Pra quem não tem bateria, pode fazer com a mão as partes que utiliza a batedeira? Sei que o tempo muda utilizando as mãos... Você teria uma ideia do tempo ou dica pra eu identificar o tempo?
Oi, Adriano! Tudo bem? Na versão com levain, qual a quantidade do fermento natural ativado? No vídeo tá escrito 200g mas na descrição tá dizendo 100g... 🤔
Olá, conclui através da soma dos ingredientes líquidos e secos, das duas receitas, que o correto é como consta na descrição do vídeo, isso é 100g de levain. Isto é, nas duas os totais de farinhas e de líquidos devem ser iguais, considerando que o levain tenha uma hidratação de 100%. Espero ter ajudado
Ola, Adriano! fiz este pão ontem, ficou maravilhoso! Super macio e aquele gostinho todo especial! Irei fazer novamente, mais desta vez é para vender. tenho certeza que aqui em BH irá ser um sucesso. Obrigada por compartilhar suas receitas.
Amo cozinhar e foi a melhor coisa q me aconteceu encontrar esse canal riquíssimo de dedicação, detalhes ,simpatia ...Obrigada por existir e ajudar muita gente
Boa tarde, vc diz na receita por escrito 100gr de fermento natural ativo, mas no vídeo quando vc fala do levan mostra 200gr, qual é a medida certa? Abçs Mary.
eu to apaixonada pela receita e pela forma que vc explica. Acertei de primeira. Como sou confeiteira, tenho um forno de convecção e pesei tudo. fez toda a diferença.
Já havia tentado fazer esse pão umas 5 vezes. Todas ficava duro, murcho.. até q achei sua receita. Segui exatamente o passo a passo, comprei a farinha indicada e td mais. No decorrer a massa ficou mt diferente da sua, bem molenga, preguenta e não consegui modelar bem. Mas persisti. Deu super certo. To aprendendo a entender melhor meu forno, com isso deu uma leve tostadinha embaixo do pão, mas nada que comprometesse seu sabor e maciez. Vc é DEEEZ. Obrigada ❤️
Fiz, segui a receita em gramas. Deu certo, mas a massa ficou com uma textura bem diferente da do vídeo. Não sei se errei na velocidade da batedeira, mas após a sova de 10 minutos, a massa ficou brilhante, úmida e muito elástica, aos olhos lembrou um pouco um bolo.... segui fazendo, no fim, mesmo assim deu super certo. Obrigada! Muito didático o vídeo!
Olha! Estou admirada! Fiz o pão. Não achei que eu conseguiria. Segui suas instruções do início ao fim! Resultado? Pão perfeito!!! E fiz a manteiga tb. Minha família amou!!!! Obrigada❤
Oiii, quanto tempo demorou para crescer ?… vc deixou na geladeira ?…. também queria fazer só com o levain, mas não consigo fazer tudo no mesmo dia … queria saber se posso deixar umas 12h na geladeira
Ficou delicioso , muito obrigada pela receita . Na minha modesta opinião , ficou até melhor que a tal lanchonete estilo australiana kkk Ficou macio , com um aroma delicioso . Segui todas as etapas , precisei adicionar leite por 2 vezes ...... achei até que fosse perder a massa ..... mas aos poucos ela vai tomando forma , se tornando uma massa muito bonita . Basta seguir os passos que dá certo !! Receita perfeita , com explicação de forma muito didática !! Obrigada
Fiz e amei! Só meia receita pra experimentar então modelei como um pão só. Usei a máquina de pão pra bater e como parecia um pouco seca em relação ponto mostrado no vídeo, acabei usando duas colheres de chá de leite, mas depois de colocar o mel e manteiga ficou mole e não chegava no ponto, mesmo batendo por um bom tempo. Fui adicionando farinha bem aos poucos, usando colher de chá. O frio aqui fez tudo demorar mais então a esponja descansou meia hora e usei do jeito que estava mesmo, sem ter desenvolvido tanto. O primeiro crescimento tb demorou e qdo deu quarenta minutos eu modelei o pão. No crescimento final esperei bastante então liguei o forno pra aquecer o ambiente e coloquei a forma em cima do fogão pro calor ajudar. Assou em pouco menos de meia hora no meu forno. Farei de novo com certeza porque ficou muuuito gostoso!
A receita e as explicações são ótimas. Até eu, que não sou gds coisas na cozinha, consegui fazer. Fiz a receita com o chocolate em pó. Como não tinha farinha de trigo integral, usei farinha de aveia. Gostei bastante do resultado.
Parabéns, vc é muito bom , muita clareza na explicação. Adorei. Tenho diabete e gostaria muito de uma receita sem açúcar, porém tinha que ser 100% integral . Na verdade acho que nem existe farinha 100% integral ao menos não encontro. Muito difícil viver sem pão 😩
Vc está de Parabéns, uma pela sua explicação que é maravilhosa, uma didática usada por poucos, pela sua pessoa educada ,serena e sincera.Fiz o Pão para iniciantes pela 3*vez a primeira ficou fantástica, a segunda eu quis fazer com porções individuais, pesei tudo,mas acredito que fiz num momento errado, depois que vi nos comentários, hoje fiz novamente , também ficou bom, mas resolvi misturar um pouco de farinha integral, não ficou bonitão,mas deu certo e tbm fiz hj o Pão Australiano pela primeira vez, ficou muito macio.Muito obrigada mesmo.🙇🏿🙇🏿🙇🏿
![Noob To Max With DRAGON REWORK In Blox Fruits [FULL MOVIE]](http://i.ytimg.com/vi/LnBMOinoOvA/mqdefault.jpg)
Quando estava sovando a massa achei que havia errado em algo: daquela massa não sairia pão algum. Parei tudo e mentalmente revisei, mas nada detectei. Continuei com a sova e a massa foi mostrando seu ponto. Cresceu lentamente e ficou muito vistosa. Dividi-a em quatro porções, deixei crescer e levei ao forno, seguindo todas as recomendações, inclusive a do vapor. O resultado final foi simplesmente fantástico! Até agora, o melhor pão que fiz em minha vida! O sabor é indescritível. Você que está lendo, não deixe de fazer. Sim, dá trabalho e precisa de paciência para esperar o tempo certo de todas as operações. O resultado compensa! Obs.: eu sovei e deixei crescer na máquina de fazer pão que só uso para essa finalidade.
René Licht você misturou a manteiga e o mel do final comi ele fez já que vc sovou a mão?
Fico muito feliz que deu certo!! Parabéns!!
@@angelaceles2095 Não. Essa tarefa eu deixei para minha máquina de fazer pão. Ela serve bem para sovar e na fase do crescimento.
Coloquei a esponja e todos os demais ingredientes para sovar. Abraço!
Olá, você fez toda a sova na máquina de pão? Conseguiu chegar no ponto de veu? Eu parei de usar a minha porque acho que ela não sova o suficiente
Olá usei uma farinha integra da Dona benta ficou parecendo massa de bolo
Caramba! Acho que é vídeo mais organizado que eu já assisti até hoje. Parabéns! Não faltou nada, incluindo a descrição! 👏👏👏👏👏
Obrigado!!
É verdade. O Adriano Ribeiro é espetacular, o melhor que eu já vi neste tema!!
Concordo plenamente ! Perfeito ! Fiz a ciabatta ficou perfeita !!!
@@bellguerra não faltou, está como fermento natural.
@@bellguerra ele diz logo após fazer a esponja, 200 g
Meu querido Adriano Ramos, já te sigo há dois anos, esse pão está no meu cardápio e faz sucesso, mas estou usando açúcar mascavo, e melaço de cana, sou apenas a Teresa dos Pães no meu condomínio, mas queria compartilhar contigo essa mudança que faz toda diferença! Grata ❤️
To agora fazendo essa receita pela terceira vez. Já fiz com fermento natural e deu super certo, agora to fazendo com a esponja. Diminui um pouco da farinha pra não precisar acrescentar mais leite e usei o leite semi-desnatado. Ao invés de mel usei melado. Rsrs testes. ❤ obrigada pela receita 🫶🏽
Ficou delicioso. Cara... Eu já tinha tentado fazer pão outras vezes com outras receitas, mas dava tão errado que nem pro forno ia. Com seus vídeos não teve erro. Fiz o francês e agora o australiano. Ficaram ótimos!! Sua forma calma e detalhada de explicar faz toda a diferença pra gente que não tem (tinha) a menor noção de como fazer pão. Já fiz até minha inscrição na lista de espera pro curso. Quero muito fazer um pão de fermento natural que dê certo! Rsrs
Parabéns e muito obrigado por compartilhar seu conhecimento conosco. Não é todo mundo que tem esse desprendimento e essa capacidade.
Muito obrigado!
Junto-me a você, Thiago, nos seus comentários e elogios!
Você usou a batedeira? Queria saber o tempo de sova sem batedeira...
Também concordo em grau, número e gênero, Tiago.
Realmente ficou maravilhoso e vc é um querido e lindo!!! Logo farei o pão ! 😜
*Você é excelente, didático e sem estrelismo. Ganhou minha inscrição. Explica bem e é conciso. Muitos poderiam aprender com você, se acham estrelas, põem fundo musical e prolongam o vídeo. Já deveria ter milhões de inscritos. Vou repassar seus vídeos. Continue assim.*
Usei aquela batedeira de mão mesmo com o gancho em espiral. Achei que n ia dar certo pq n é a famosa planetaria, mas deu tdo certo no final ❤
Amo esse canal, sempre q to de folga e me sinto inspirada pra fazer um paozin, venho aqui ❤
ADRIANO RIBEIRO,TE DESCOBRI A SEMANA PASSADA! HOJE FIZ O PÃO AUSTRALIANO QUE VC ESTA ENSINANDO! MENINOOOOOO! TODA MINHA GRATIDÃO! NÃO DEU NEM PARA FOTOGRAFAR, SUPER MÁCIO E GOSTOSO..... MUITO OBRIGADA E MINHA GRATIDÃO, VIREI SUA SEGUIDORA,ESSA SEMANA FAREI OUTRA RECEITA SUA! VOU TENTAR TIRAR FOTO E MANDAR PARA VC.
De todos os canais que e já vi esse é o melhor. Você está de parabéns! Nota 11/10.
Muito obrigado!
Daniel Sirqueira confirmo as receitas dele qd é seguida como ele explica sai perfeito
Oi Adriano. Estou fazendo pães para vender. Com essa crise preciso de uma renda pois fiquei sem trabalho. Aprendi a fazer pães desde pequeno mas fazia só pra consumo e pra família em datas festivas, quando o encontrei comecei a testar suas receitas e, cara, resultados excepcionais. Aprendi a fazer o australiano e foi sucesso. Já vendi mais de 250 pães de 200g em menos de quinze dias. E outros tantos. Porém não consegui, até agora, administrar o tempo. Nunca consigo entregar as encomendas no prazo. Tem alguma dica?
Parabéns e obrigado por compartilhar seus conhecimentos.
Ah, aproveitando, quem tiver uma batedeira igual a sua pra vender, usada, pois não tenho dinheiro, por favor me avise. Acho que já agilizaria muito na confecção dos pães. Obrigado
Procure a planetária a Arno, o custo benefício é ótimo.
Terá que comprar a máquina industrial de sovar massas
Eu vi esses dias umas batedeiras industriais de uns 3k. É caro, mas acho que se paga em poucos dias. Acho que ela aguenta fazer umas massas de até uns 3kg.
Por qual valor você vende os pães?
Boa tarde, Paullo. Há pouco tempo o Extra estava vendendo a batedeira Kitchenaid nova por R$ 1800,00 em dez parcelas sem juros. mas os acessórios são muito caros. Eu tenho uma Oster que está dando conta do recado. Uma dica para o tempo, é fazer conta reversa, isto é, a hora da entrega menos 4 horas ou 4 horas e meia com margem de segurança. Mas tem que ser rígido ao obedecer este tempo. Outra dica, é separar em potes cada ingrediente, deixando a mistura para o final da separação. Vai muito mais rápido e tudo fica mais organizado.
Adoro ver os vídeos do canal só pela didática do Adriano. Ainda não fiz nenhuma receita, mas toooodas me dão água na boca😊
Muito obrigado 😊
Nunca tinha conseguido chegar no ponto de véu! Quase chorei quando vi a massa nesse ponto!!!
Assado ficou maravilhoso, super macio! Receita sucesso!
Melhor canal de panificação do RUclips!!!!!!!
Muito obrigado!
Só elogios para você. Muito obrigada. Lindo jeito de ensinar, sem omitir nada.
Obrigado!
Menino vc é um doce de pessoa.
Isso sem falar na competência❤❤
Muito obrigado!
Verdade!!!!!💗💗💗💗💗💗💗
Pelos comentários e qualidade de todos os vídeos estava à espera de um resultado bom, mas não assim, ficou fantástico! Eu tenho alguma experiência de fazer pão em casa, mas nunca fiz um pão com uma estrutura e leveza como esse, e o sabor também está óptimo. Só gostava de acrescentar que segui a receita à risca nas quantidades e temperatura, mas alterei o seguinte: em vez de mel usei xarope de tâmaras (gosto muito da cor e do sabor), em vez de três pães fiz só um com o mesmo formato, e como não tenho batedeira planetária amassei/sovei na Bimby/Thermomix (amassei dois minutos e meio, adicionei a manteiga e o xarope de tâmaras e amassei outro tanto). Obrigada e continue o bom trabalho :-)
Que bacana! Fico feliz que deu certo :)
O vídeo foi tão bem explicado que até eu, que não sei fritar um ovo, vou tentar fazer esse pão.
Sou fã do canal. Fiz a receita e como as outras, ficou maravilhoso o meu pão australiano!! Muito obrigada, Adriano!!
Fico feliz em saber :)
Meu amigo, parabéns pelo excelente trabalho. Você explica de forma clara com linguagem acessível para todas as pessoas. Seu canal é de utilidade pública, é isso que a TV aberta precisa mostrar. Pão é arte, você é um grande artista.
Muito obrigado!!
Essa receita o preparo ficou melhor se comparado a outra receita que eu vi anteriormente ( essa receita tbm vou guardar e vou fazer esse pão é muito gostoso ) valeu chefe 👍👍👍
Vídeo apresentado com objetividade, sem firulas.. e mostrando tudo! Tá de parabéns, dificilmente me inscrevo, no seu inscrevi com prazer! Obrigado!
Obrigado!
RITA LOBO ENSINOU HÁ UNS ANOS ATRÁS; PORÉM COM INGREDIENTES MAIS SELETIVOS E SOFISTICADOS, O QUE NÃO É DEMOCRÁTICO PORQUE NEM TODOS TÊM ACESSO.
O SEU ESTÁ PERFEITO!
Sem sombra de dúvidas é o vídeo mais organizado, explicativo, informativo e detalhado. Qualquer pessoa, mesmo entendendo um pouco de cozinha, consegue fazer. Estava procurando outro tipo de pão e acabei encontrando seu canal. Ganhou uma inscrita, like e indicação do seu canal, pois vc super merece. Parabéns e sucesso!
Muito obrigado ;)
Fiz essa receita, que é realmente sensacional. O pão ficou perfeito. Nada a dever aos melhores que já tinha comido, inclusive no Outback.
Obrigado e parabéns.
Vou mandar foto.
Faço questão de comentar em todos os videos desse canal, seu trabalho aqui tem que ser divulgado, é o melhor canal de panificação q conheço, perfeitooo
Ficou espetacular! Usei a batedeira e segui a receita passo a passo. A farinha exigiu um pouco menos de leite. Como de costume não adicionei todo de uma vez.
A minha também, como coloquei os 100 g de leite tive que adicionar um pouquinho de farinha depois na sova
Ai seus vídeos parecem ate uma terapia. O modo como vc explica e demonstra é fantástico!! Parabens pela didática, iniciativa, paciência e iniciativa. Amo fazer pão e sempre tive dificuldade. Com seus videos eu ja fiz vários, sem frustração alguma e fiquei muuuito feliz!
Muito obrigado ;)
Receita maravilhosa!!!!
Meu namorado amou e eu tb !!!
Muito obrigada, Deus abençoe você!
Estou aqui me preparando para fazer! Fica uma dica: um envelope de fermento equivale a uma colher de sopa medidora (15ml) é uma colher de chá medidora tem exatamente a medida de 1/3 da de sopa, ou seja 5ml. Pode ajudar a separar essa quantia de fermento 😊
Que ótimo! Obrigada!
Boa tarde Adriano estou fazendo esta hoje .seguindo passo a passo. Depois mando resultado. ❤
Tive de vir aqui comentar que o pão é maravilhoso. Já havia testado várias receitas de pão australiano que pesquisei aqui no RUclips e essa é sem dúvida alguma a melhor. Segui os passos direitinho. Saiu do forno há uns 20 min. Já experimentei com uma manteiguinha. Sem palavras pra expressar a maravilha q ficou. Miolo muito macio, fofinho e o sabor magnífico. Parabéns pelo canal e pelas receitas incríveis!!!
Muito obrigado!! Fico feliz que deu certo ;)
FIZ ESSE PÁO HOJE E FOI SUCESSO. VC É O MELHOR. OBRIGADO.
Obrigado :)
Hoje é a segunda vez que faço desse pão. Tô apaixonada nessa quarentena kkkkkkkkkkk
Boa noite ,fiz o pão novamente adicionei mais um pouco de mel ,troquei o açúcar por açúcar mascavo ,achei que apurou mais o sabor ,ficou maravilhoso , adorei ter achado esse canal sempre fiz pão mas sempre o mesmo ,nunca um pão meu ficou tão fofinho fiz teste dura até 4 dias enroladinho no insufilme ,adorei ,estou testando todas receitas
Oba! Parabéns ;)
fiz esse pão...ficou perfeito! super parecido com o do Outback! quem fizer não vai se arrepender
Não tem cooondição a pessoa ter esse tanto de conhecimento não!!! Rsrs
Parabéns! As melhores receitas são as suas, sem dúvida! A didática então...
Obrigado :)
Quando vou no outback como uns 5 paeszinhos desses, e ainda peço 2 pra levar pra casa, é delicioso! Agora já sei como fazer, vai ser uma fornada toda pra mim ♡
nossa ótima dica... rs quando voltar lá vou pedir varios tbm...
jujuba eles são de ‘Graca’ vc pode pedir quantos quiser. E tbm pode levar pra casa. 😋
Ana Cláudia Sousa Mas não precisa abusar, eu como o de cortesia e fico satisfeita!
Cristina Monteiro eu não vou sozinha, sempre com muita gente. Se vc esta satisfeita com o seu está ótimo, seja feliz. Cada um sabe de si. ;)
@@anasclaudiass sou viciada nesses pães do outback, é meu restaurante favorito. Eles servem aquela calda de chocolate do brownie para comer com o pãozinho, é meio que um segredinho rsrs vc sabia? Eu amoo a combinação fica perfeita 😍
Melhor receita que fiz até hoje muito bem explicado agradecida
Esse eu já tinha feito olhando no site! Fica uma delícia mesmo, embora seja mais complexo e leve muito mais ingredientes.
Fiz na mão mesmo e sem a esponja. O resultado ficou praticamente a mesma coisa do que no vídeo.
Minha esposa ficou mais viciada nesse pão do que os demais do site!
Fez a sova na mão? Quanto tempo? Quero muito fazer mais a parte da batedeira me desanimou!
@@lalaporto9916 Cerca de 10-13 min, até atingir o famoso ponto de véu.
Eu nem preocupo em marcar tempo quanto à sova, pq a eficiência varia muito de pessoa para pessoa e de tipo de massa.
Além do véu, outro jeito de apurar o ponto é fazer uma bola e empurrar com a polpa digital a superfície da bola: não pode grudar nada no dedo e a massa tem que retrair completamente, demonstrando que a rede de glúten foi bem desenvolvida.
Esse pão 😍 essa receita!!! Estou aqui pra dizer que já fiz essa receita ao menos umas 4x e todas as vezes eu faço assistindo o vídeo pra não perder nenhum passo a passo! E eu sou péssima com pães!! Mas este é o queridinho da família, fica muito bom!! Sua explicação, perfeita!! Parabéns!!!
Sabe se dá certo fazer a sova na mão?
Mais uma vez, excelente!! Obrigada!! Como sugestão para próxima receita, faz a sua versão do pão de hamburguer do Madero :)
Maravilhoso o pão! E o Adriano é demais na explicação, faz tudo com muito amor pois é o que transparece pela sua paciência e riqueza de detalhes.
Muito obrigado 😊
Meeeuuu Deeuuss! Olha eu salivando aqui! Jesus, pensa esse pão com hambúrguer e uns molhinhos. Tenho que testar! Parabéns, Adriano! Agora todo vídeo, mando pra Deus e o mundo! Sucesso!
Muito obrigado!
Olá Amo pão Caseiro!
Moro no interior de SP e não temos Outback próximo 😂
Ontem fiz sua receita, porém faltava a farinha integral, daí pedi desculpas pra Deus e substitui por farinha de aveia, o mais próximo que eu achei. Pensei, bem pouco não vai dar ruim não.
Então deixei fermentar a noite e acabei de comê-lo! E deu muito bom! Fiquei aliviada e feliz, pois deu certo e sou intolerante ao glúten.
Mas comer um pedacinho já mata a vontade. Gratidão por tanto e desculpa mexer na sua receita 😂
que receita deliciosa, eu fiz e ficou uma maravilha. Só não fechei direito ao enrolar (e fiz um pão só), mas o sabor... o difícil é parar de comer! obrigada por compartilhar!
Fiz essa receita exatamente como manda no vídeo. Moro na Flórida-EUA e sou apaixonada por esse pãozinho do Outback. Fiz a receita exatamente como manda no vídeo. A minha opinião é quea receita ainda está muito diferente, o pão servido jo Outback é um pouco mais adocicada e um toque ácido como se houvesse iogurte na receita, o cheiro tb é de iogurte.
Oi Mariana, é possível que a massa do pão na Florida seja um pouco diferente da que comemos aqui em São Paulo. Você pode tentar trocar o leite integral por iogurte natural e dobrar a quantidade de açúcar. Depois me conta o que você achou :)
Não me canso de ficar assistindo seus vídeos! excelente receitas de pão, parabéns pelo canal.
Muito obrigado!
Porquê não descobri esse chef do pão antes o mais perfeito quê encontrei... maravilhoso
Seus vídeos é tão bom de assistir ❤️👏🏼
Obrigado!
Acabei de colocar no forno
A massa ficou👍
Depois de assado e o tempo de espera volto pra dar o 👏
🤗🥖🤗🥖
Nossa achei esse vídeo por acaso e resolvi fazer pq amo esse pão e me surpreendi com o resultado ficou maravilhoso amei e ficou idêntico ao comprado no supermercado só que muito mais macio
Fiz ontem, ficou mara e comeram tudo, fiz de novo hoje. Editando aqui, no primeiro pão fiz exatamente como a receita, ficou delicioso. O segundo fiz com 30gr de farinha integral e 30gr de centeio, utilizei melado ao invés de mel, açúcar mascavo e reduzi para 8gr de cacau. Na minha opinião esse segundo ficou melhor, mais saboroso e menos doce. Vou repetir amanhã pq esse pão é muito gostoso! Obrigada Adriano por compartilhar conosco a sua receita 🙏🏻
Seguir a receita e ficou top, maravilhoso igual do Outback
Cara vc manja DEMAIS!!!! Perfeito! 😗😗😗😗
Muito obrigado!
Top já fiz várias vezes
Que receita e explicações maravilhosas! Faz uma receita de pão de cebola pra gente fazer na quarentena (:
Sua receita testada e aprovada em casa!! Que delicia de pão!! Coloquei 50% de farinha integral. No início misturei a mão, já que minha batedeira não aguentaria, e após o mel e manteiga fui de batedeira. Depois fiz longa fermentação na geladeira para assar na manhã seguinte. Ficou super fofo e bem saboroso. Ah, também dobrei a receita!! Muito obrigada por compartilhar e ensinar com tantos detalhes! Sucesso para seu canal!
Obrigado :)
Bom dia! Amigo, faz o pão egg aquele redondo e amarelinho.
Também sou apaixonado por aqueles bolos que vendem no mercado chamado bolo inglês ou bolo Pullman.
O meu pão ficou MARAVILHOSOSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS.....
Que canal maravilhoso, perfeita a explicação
Obrigado ;)
Concordo, descobri a pouco tempo e fiz a receita duas vezes ficou perfeito. Agora vou tentar esse.
Pão sensacional, macio, leve e muito saboroso. Mil vezes melhor que o do outback. Sovei a mão por cerca de 20 minutos, só utilizando as dobras e girando 180⁰. Da super pra fazer a mão uma batedeira agiliza muito porém não é cansativo. Façam com crianças, fica legal sovar, elas se animam e ficam felizes por comer o pão que fizeram. Enfim, façam e não irão se arrepender!
Obs, a parte da manteiga e mel parece que não vai misturar e vai ficar mole mas dá certo, só confiem no processo ❤
Oi, Adriano. Tudo bem?
Eu tenho em casa a farinha de centeio. Você sabe me dizer de que forma e em que quantidade posso usá-la?
Obrigada, a parabéns pelo vídeo! Suas receitas são ótimas 👏
Acho que nunca vi alguém falando de pao tão bem! Muito bom!
Obrigado :)
Cara, seus vídeos são bons demais! A melhor didática que já vi, sem deixar passar detalhes, muito massa!
Tem só uma coisa: Como vc faz essa massa maravilhosa numa caríssima e excelente KitchenAid, mas assa a massa nessas assadeiras horríveis? Hahahaha
Muito obrigado!!
Sobre a assadeira....a minha esposa concorda com vc mas é a minha preferida hahahahaha
Amo Pão Caseiro hahahaha
Assadeira velha é que faz pão bom?
Ahahahaha
Panela velha é que faz comida boa.kkkkkkkkk
Gabriel, toda vida que via essa assadeira, pensava em mandar uma novinha de presente. Agora entedo!
Assadeiras têm histórias pra contar, têm vida. Amo!
Parabéns Adriano! Hoje fiz a receita do jeitinho do vídeo! Fiz 4 no formato hambúrguer de 100gr e um pãozinho de 200gr, perfeitos, msssa e sabor! Assei os 4 em una assadeira retangular com tampa e o de 200gr em uma fominha retangular pequena,porém alta, dentro de uma panela com tampa! Obrigada pela receita e vídeo tão bem explicado! !👏👏
Obrigado!
Perfeito, explicação nus mínimos detalhes, obrigada!
Obrigado!
Parabéns pelo vídeo. Sensacional. Organizado, médico, informativo. Entrega o que propõe. Você devia fazer era um curso para os RUclipsrs aprenderem com você a fazer vídeos. Parabéns
Obrigado!
O único defeito desse canal é que lança vídeo novo somente a cada 15 dias! Kkkkkk brincadeira! Vou fazer nesse final de semana. Como sempre, excelente explicação e didática!!
Estamos nos reestruturando para isso, mas o máximo que conseguimos é de 15 em 15 dias para postar um vídeo de qualidade ;)
Kkkkkk
Esses carboidratos !!!!!!
Olá Pessoa linda!! Amo esse pão. Vc faz parecer tão fácil fazer pão, que me inspirou à fazer. Ficou delicioso! GRATIDÃO! Infinitas bênçãos pra Vc!!
Obrigado!
Mais alguém teve a impressão de que ia dar errado quando colocou a manteiga? Kkkkk deu certo no final! 🙏🏻
Adriano, sou mega amador há uns 2 anos. Já fiz quase todos os seus pães. Mas esse, meu amigo, ficou espetacular. Macio, saborosíssimo e, seguindo tudo o que você ensinou, não tem erro!
Obrigado pela generosidade!
Que legal! Parabéns pelo pão
Adriano, ensina a gente como se faz a ciabatta.
Ele
Já fez e só buscar nos outros vídeos
@@julianabraga24 ele fez o video depois, já asssti, obrigado mesmo assim
Fazia sem leite e com banha de porco, fica a mesma textura e quem não pode consumir leite pode saborear. Não consegui alcançar a perfeição do restaurante, mas ficou gostoso. Agora com suas dicas vou testar não perder tanto volume na hora de dividir a massa.
Também não deixava a esponja de fermento descansar tanto tempo, era 15 min no máximo.
Já vou fazer amanhã deu água na boca obrigado por compartilhar essa receita maravilhosa quem curtiu da um *LIKE* :StayHome:
Olá Adriano conheci seu canal hoje estou encantada sem palavras pra agradecer tantas informações e recetas maravilhosa
Obrigado!
Uma opção para quem não tem batedeira e procura um modelo bom e barato: amopaocaseiro.com.br/link/batedeira-mondial/
@amocanaldopaocaseiro você é simples incrível na apresentação, técnica, qualidade! Amei de verdade! 😍
Só uma dúvida.... Pra quem não tem bateria, pode fazer com a mão as partes que utiliza a batedeira? Sei que o tempo muda utilizando as mãos... Você teria uma ideia do tempo ou dica pra eu identificar o tempo?
@@ggkoalla tbm quero saber
Eae tudo bem? Qual o limite dessa batedeira? Na questão de quantidade e tipo de massa
É possível utilizar uma batedeira normal/básica (não a planetária)?
Quero um tbm
Oi, Adriano! Tudo bem? Na versão com levain, qual a quantidade do fermento natural ativado? No vídeo tá escrito 200g mas na descrição tá dizendo 100g... 🤔
Olá, conclui através da soma dos ingredientes líquidos e secos, das duas receitas, que o correto é como consta na descrição do vídeo, isso é 100g de levain.
Isto é, nas duas os totais de farinhas e de líquidos devem ser iguais, considerando que o levain tenha uma hidratação de 100%. Espero ter ajudado
@@selmadossantosantunes4527 muito!!!
Vcs fizeram o pão com levain?
Qto tempo ficou pra crescer? E deixaram 12h na geladeira antes de assar?
Adriano ficou perfeito com toda sua explicação... Foi meu primeiro pão e foi um sucesso... Total
Oba! Parabéns :)
Quantos % de cacau é o cacau em pó?
100% menos que isso é chocolate em pó
Ola, Adriano! fiz este pão ontem, ficou maravilhoso!
Super macio e aquele gostinho todo especial! Irei fazer novamente, mais desta vez é para vender. tenho certeza que aqui em BH irá ser um sucesso.
Obrigada por compartilhar suas receitas.
Sucesso nas vendas :)
Amo cozinhar e foi a melhor coisa q me aconteceu encontrar esse canal riquíssimo de dedicação, detalhes ,simpatia ...Obrigada por existir e ajudar muita gente
Boa tarde, vc diz na receita por escrito 100gr de fermento natural ativo, mas no vídeo quando vc fala do levan mostra 200gr, qual é a medida certa? Abçs Mary.
Essa receita pode ser dobrada na mesma proporção em todos os ingredientes? Em tempo: o MELHOR canal do gênero que já vi!
Pode sim! Mantenha os mesmo tempo de fermentação e forno
O like deveria ser livre né. Rsrs. Parabéns. Saúde e paz parabéns
eu to apaixonada pela receita e pela forma que vc explica. Acertei de primeira. Como sou confeiteira, tenho um forno de convecção e pesei tudo. fez toda a diferença.
Obrigado!
E parabéns pelo canal, venho a cada dia estudando mais sobre a panificação para fins comerciais
Obrigado!
segui a receita e me surpreendi; dei conta de fazer um pão maravilhoso. e a manteiga aerada..hummmm
Já te conhecia de nome. Parei agora para ver esse vídeo. Adorei. Você é muito generoso.
Obrigado!
Perfeito....por incrível que pareça ficou muito melhor do que o do Outback.
Agora sempre vou fazer em casa.
Já havia tentado fazer esse pão umas 5 vezes. Todas ficava duro, murcho.. até q achei sua receita. Segui exatamente o passo a passo, comprei a farinha indicada e td mais. No decorrer a massa ficou mt diferente da sua, bem molenga, preguenta e não consegui modelar bem. Mas persisti. Deu super certo. To aprendendo a entender melhor meu forno, com isso deu uma leve tostadinha embaixo do pão, mas nada que comprometesse seu sabor e maciez. Vc é DEEEZ. Obrigada ❤️
A minha também ficou molenga e pregenta.. kkkk como fez pra arrumar? foi jogando farinha na sova?
Fiz, segui a receita em gramas. Deu certo, mas a massa ficou com uma textura bem diferente da do vídeo. Não sei se errei na velocidade da batedeira, mas após a sova de 10 minutos, a massa ficou brilhante, úmida e muito elástica, aos olhos lembrou um pouco um bolo.... segui fazendo, no fim, mesmo assim deu super certo. Obrigada! Muito didático o vídeo!
Fiz o pao frances...meu deus..quando tirei do forno e fez o barulhinho..quase chorei de felicidade..muito obrigado pela aula 🤗😊🤩
Olha! Estou admirada! Fiz o pão. Não achei que eu conseguiria. Segui suas instruções do início ao fim! Resultado? Pão perfeito!!! E fiz a manteiga tb. Minha família amou!!!! Obrigada❤
Eu farei um hambúrguer com esse pão! Excelente!!
Sim, fica muito bom!
fiz com fermento natural. demorou a crescer na fermentação, mas ficou gigante. sensacional!!!! eu amei muito
Muito bom! Parabéns
Oiii, quanto tempo demorou para crescer ?… vc deixou na geladeira ?…. também queria fazer só com o levain, mas não consigo fazer tudo no mesmo dia … queria saber se posso deixar umas 12h na geladeira
Ficou delicioso , muito obrigada pela receita .
Na minha modesta opinião , ficou até melhor que a tal lanchonete estilo australiana kkk
Ficou macio , com um aroma delicioso . Segui todas as etapas , precisei adicionar leite por 2 vezes ...... achei até que fosse perder a massa ..... mas aos poucos ela vai tomando forma , se tornando uma massa muito bonita . Basta seguir os passos que dá certo !!
Receita perfeita , com explicação de forma muito didática !! Obrigada
Li tantos comentários positivos q estou animada pra testar
Fiz e amei! Só meia receita pra experimentar então modelei como um pão só. Usei a máquina de pão pra bater e como parecia um pouco seca em relação ponto mostrado no vídeo, acabei usando duas colheres de chá de leite, mas depois de colocar o mel e manteiga ficou mole e não chegava no ponto, mesmo batendo por um bom tempo. Fui adicionando farinha bem aos poucos, usando colher de chá. O frio aqui fez tudo demorar mais então a esponja descansou meia hora e usei do jeito que estava mesmo, sem ter desenvolvido tanto. O primeiro crescimento tb demorou e qdo deu quarenta minutos eu modelei o pão. No crescimento final esperei bastante então liguei o forno pra aquecer o ambiente e coloquei a forma em cima do fogão pro calor ajudar. Assou em pouco menos de meia hora no meu forno. Farei de novo com certeza porque ficou muuuito gostoso!
A receita e as explicações são ótimas. Até eu, que não sou gds coisas na cozinha, consegui fazer.
Fiz a receita com o chocolate em pó. Como não tinha farinha de trigo integral, usei farinha de aveia.
Gostei bastante do resultado.
Parabéns, vc é muito bom , muita clareza na explicação. Adorei. Tenho diabete e gostaria muito de uma receita sem açúcar, porém tinha que ser 100% integral . Na verdade acho que nem existe farinha 100% integral ao menos não encontro. Muito difícil viver sem pão 😩
Vc está de Parabéns, uma pela sua explicação que é maravilhosa, uma didática usada por poucos, pela sua pessoa educada ,serena e sincera.Fiz o Pão para iniciantes pela 3*vez a primeira ficou fantástica, a segunda eu quis fazer com porções individuais, pesei tudo,mas acredito que fiz num momento errado, depois que vi nos comentários, hoje fiz novamente , também ficou bom, mas resolvi misturar um pouco de farinha integral, não ficou bonitão,mas deu certo e tbm fiz hj o Pão Australiano pela primeira vez, ficou muito macio.Muito obrigada mesmo.🙇🏿🙇🏿🙇🏿