Торт шар. Круглый 3д торт в виде бомбы! Дизайн на удивление.
HTML-код
- Опубликовано: 31 дек 2021
- Всем привет. С Новым годом!!!
Хочу поделиться с вами увлекательным процессом создания торта шара. Очень люблю делать новые дизайны, не похожие на другие)
Диаметр шара 20 см. На этот торт ушло у меня около 1 кг глазури (это с запасом, еще грамм 150 осталось.)
Ванильный бисквит. Больше не пеку высокий! Как приготовить пропеченный и нежный бисквит для торта:
• Ванильный бисквит. Бол...
Заварной крем. Рецепт стабильного и нежного крема на молоке. Готовим за 5 минут вкуснейший десерт:
• Заварной крем. Рецепт ...
Сливочная карамель.💥🔥Рецепт карамели со всеми нюансами в работе. + Как сделать карамель вкуснее:
• Сливочная карамель.💥🔥Р...
Торт бомба! В прямом смысле слова) Сейчас он популярный среди заказов, так что делайте и удивляйте!
![Dimension 20: Never Stop Blowing Up Trailer [Dropout Exclusive Series]](http://i.ytimg.com/vi/xYeXpbHnGEM/mqdefault.jpg)
Спасибо большое за ваш труд! За то, что поделились своим опытом! Класс! Буду готовить!!!
Шедевр просто, спасибо Вам большое 👍👍👍🌺🌺🌺
Молодец. Умничка ❤❤❤❤❤
БЛАГОДАРЮ ЗА УРОК🙏🏽🙏🏽🙏🏽😇 очень в е просто объяснили 😇
Благодарю
Класс!!!! Сама пеку, знаю какой трудоемкий труд! Удачи Вам!
Благодарю)
Какая вы молодец , что показали и рассказали , ошибки , спасибо,
А то в других роликах так все гладко и без проблем.
Умничка))) у меня нет терпения столько, а посмотреть приятно...
Благодарю!
Не дышала все видео 😂❤
Спасибо за урок.
Единственно, шоколадная глазурь не очень вкусная. Наверно, надо использовать темперированный шоколад.
Умница
Спасибо❤
Супер. Спасибо за видео . А то я делала на шоколаде и у меня велюр не получился . Попробую теперь глазурью ☺️
А в чем разница 😅
Добрый вечер!Скажите пожалуйста,какой марки глазури Вы пользуетесь?она у Вас такая жидкая 😍
Классный рецепт , хорошое оформление. Заслуживает лайка и подписки. Обязательно приготовлю.
Давайте вмести активничать и дружить.
Здравствуйте, а подскажите пожалуйста на что клеили картинку?❤️
P.S торт супер 😍
Шикарный торт. Стоит потраченных нервов и времени)))
Благодарю
👍👍👍
Здравствуйте скажите пожалуйста какой краскопульта у вас?
Здравствуйте , подскажите где можно приобрести деловую глазурь который Вы пользуетесь, ссылку если можно, спасибо большое ❤❤❤❤❤❤
Здравствуйте! Подскажите количество бисквитов на одну половинку и их диаметр! Заранее спасибо
Please let us know how to paint and what are the ingredients thank you.
Можно сразу зачищать шоколад, чтобы не отламывались куски.
Скажите пожалуйста, а каким диаметром коржи?
Здравствуйте. Как добиться такого ровного шва
А если соедегить 50×50 шоколад з глазурью?
Отличный тортик. Напишите пожалуйста прапорции велюра. Спасибо заранее.
60 грамм шоколад
40 грамм какао масло
@@TortoFanCake 😘
Добрый день! Торт прекрасный. А какой у вас краскопульт?
Спасибо. Краскопульт фирмы Aurita H-827. Компрессор у меня отдельный большой. К нему я подключаю и краскопульт и аэрограф
@@TortoFanCake спасибо, а какой диаметр сопла для велюра лучше?
@@alovya1892 0,25 -0,3мм идеально
Искры летят это вредно, а запакованные яйца из глазури внутри торта это не вредно 😄
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, где можно приобрести такую форму?)
Я покупала в интернете. Вбейте форма полусфера силиконовая
Спасибо за видео! Каким весом получается торт из формы такого диаметра ?
Примерно 2,5 кг.
Но у меня тяжёлая начинка
@@TortoFanCake Здравствуйте! Это вес на обе половинки? Или на одну?
Скажите пожалуйста, какой у вас краскопульт для велюра? Благодарю огромное за ответ 🌹🌹🌹
Я честно сказать не помню, так как сейчас не на месте. Я покупала отдельно сам краскопульт и компрессор. Компрессор у меня большой, строительный. Покупала так, чтобы можно было подсоединить и аэрограф
@@TortoFanCake благодарю огромное за ответ 🌷🌷🌷
Скажите пожалуйста а прежде чем завелюрить торт нужно ставить в морозилку или достаточно ему постоять 2 часа в холодильнике? Велюр не потечёт?
Торт должен быть хорошо охлажден. Хотя бы 4-5 часов в холодильнике
А если шар отклеивается от подложки,что делать?
Подскажите пожалуйста, на сколько времени убирать полусферу с глазурью в холодильник для застывания? Спасибо
Здравствуйте. Глазурь застывает очень быстро. В холодильнике это пол часа и готово!
Здравствуйте! А где про вес тортика написано? Какой получился ?
Забыла написать, вскоре это сделаю. Полностью торт вышел 2,7 кг. Но это из-за заварного крема-он тяжёлый
Cîta ciocolată avem nevoie? Nu înțeleg limba rusă
А как его кушать, не слишком жесткий слой шоколада/глазури? Хочу себе на ДР и стало интересно как резать и кушать😌
Он разбивается молоточком. Шоколад скорее всего в сторону)
@@TortoFanCake спасибо, попробую приготовить😌
Подскажите пожалуйста где форму покупали, ссылку можно
В интернете. Не помню магазин.
А сколько бисквита уходит в этот шар? Где рецепт бисквита взять!?
А как его ночью поставить пропитываться ? Шоколад не покроется белым налётом ? Просто торт отдавать утром, хотелось бы узнать вечером его уже доделать
Я бы доделала вечером. Но и так он простоит ночь в холодильнике и велюр отлично ложится
А как резать , как распределить на гостей ?
У меня возник тот же вопрос😁
Скажите пожалуйста, глазурь растапливаете до какой температуры? Ее же главное не перегреть,как и шоколад
Не меряю температуру. Просто расстаяла и всё.
Извините, но я не знаю русского. Я пытаюсь понять, как нанести бархатный цвет. Я наношу его на шоколад сразу после его заморозки? Я также хочу спросить, что вы кладете в плитку шоколада, это какао-масло?
1:1 шоколад и какао масло
Подскажите, где берёте такие подложки?
В кондитерском магазине
А где можно найти пропорции глазури для тортика?
Колличество глазури зависит от диаметра формы)
Я на этот брала 1 кг глазури, но много осталось. Но так легче работать, когда не размазываешь ложкой остатки
Здравствуйте, а где купить арахис? (Простите за такой возможно тупой вопрос )
Там где продают сухофрукты. И в АТБ есть) если вы из Украины
Подскажите пожалуста марку или ссылку на форму
Я заказывала на AliExpress
А чем вы распылили розовый крем ? Или что это было
Это был краскопульт
Работать нужно в перчатках, чтобы не оставлять следов на глазури, так же и на шоколаде
Он (торт) всё равно покрывается шоколадным велюром
А чем можно заменить покрытие велюра?
Как вариант кремом покрыть только рельефом!Типа паутинки или другим. Вряд ли удастся выровнять кремом. Можно глазурью, но опять же с краскопульта. А можно обмазать например декор гелем весь шар тонким слоем и измельчить блендером цветную бисевитную крошку прям мелко мелко и обсыпать
А как его резать? Скажите, пожалуйста
Такой тортик разбивается молоточком специальным деревянным, ну а низ режется ножом..
@@TortoFanCake спасибо
В какой получился вес торта?
3 кш
Как делать велюр
На Ютубе много видео про велюр. Я к сожалению не успела снять
Имела печальный опыт приклеить полусферу не подложку не подплавив ее снизу, под тяжестью торта, при упаковке торт укатился на пол и разбился, не рекомендую так делать, нижнюю часть нужно подплавить и только потом ставить на подложку!
Нужно клеить на глюкозный сироп 😊 на шоколад , особенно если перед велюром в морозилку ставите, то вообще отщелкниться шар от любого шороха
А где 3 д
Бенгальский огонь для детей вредно, а глазурь капец как полезно😴
Глазурь потому что дёшево! Поменяйте на темперированый шоколад
Ето очень хлопотно
Согласна, но результат того стоит
На руках не должно быть украшений. Сразу видно, что вы не профи