Домашнее сухое вино Ркацители. Лучше магазинного. Делается не хитро, но надо постараться
HTML-код
- Опубликовано: 21 окт 2023
- В этом ролике буду делать белое сухое вино Ркацители. В прошлом году делал точно так же результат был просто бомба. Раньше считалось , что получить сухое вино в домашних условиях невозможно, но как показала практика очень да же возможно.
Так же в ролике расскажу что значит красная и белая схема сбраживания.
Ссылка на телеграмм канал t.me/masterrsem
Ссылка для телеграмм чата t.me/+J7vFZ7rtImo0NTJi
Для тех кто хочет помочь каналу
Сбер 2202 2067 1769 7481
Тинькофф 5213 2439 0651 0563
ww.donationalerts.com/r/mastersem
Тем кто планирует покупку аппарата LuxStul 8m
luxstahl.com/?promo=MASTERSEM При покупке по данной ссылке вы получите 1,7м РПН бесплатно
👍
Класс! Решил в этом году попробовать сделать красное вино из Изабеллы, посмотрим что получится!
Если нравиться аромат Изабеллы , значит все ок получится
@@Master_sem к сожалению не с чем сравнивать, но то что получилось после снятия с грубого осадка и основной фазы яблочномолочного брожения мне очень понравилось
@@Rabindranat как Изабелла? Уже готов результат?
@@Master_sem вино получилось потрясающим, теперь буду каждый год делать!
А как же красная схема для белого винограда-оранжи? Как раз грузины прикспели в оранжах, виноград Ркацители, Качич, Киси.. Да и вкус, экстрактивность технического выше чем столового, поэтому он на еду не хуже. Это все вкусовщина. А кислотность не заменяете, это же важно?
3-4 месяца при температуре 10-15 градусов........при каких температурах эти дрожжи засыпают?
При таких же
А где и как покупаете виноград?
Под заказ привозят, где то в августе бронирую под себя количество и в октябре привозят и забираю
А почему так мало сока получилось?Стандартный расчет 0,7 сока из 1кг винограда, как минимум 280л должно было получиться, так как вы использовали дробилку и пресс.У меня получилось 16 литров сока из 25кг Лидии,люблю больше красное.Хотел Саперави купить, но не продавался у нас в Екатеринбурге.
Пресс плохой
@@Master_semУ меня пресс с дощечками. Литров на 30. Без мешка не забивается, давит насухо.👍
@user-wu9pc3oy1r спасибо к следующему году учту