Hier findet ihr ein paar meiner Rezepte mit dem Pesto: Nudeln mit Bärlauchpesto: ruclips.net/video/c-AF35_tNQY/видео.html Bärlauchstrudel: ruclips.net/video/bESrtvXyrMQ/видео.html Partyschnecken mit Bärlauch: ruclips.net/video/qxtDmWgeZVo/видео.html
.....ich war vor 2 Tagen auf der deutschen Insel Norderney und hatte mir dort einen Tisch bestellt im Restaurant vom Sternekoch Nelson Müller. Dort hatte ich mir als Hauptspeise bestellt : geschmorte Kalbsbäckchen mit Bärlauch-Spätzle...! Die Bärlauch-Spätzle haben uns echt abgeholt und uns wirklich positiv überrascht. Auf Grund dieser tollen kulinarischen Erfahrung möchte ich nun gerne selber Bärlauchpesto machen. Danke für dieses tolle Rezept..... Liebe Grüße aus Bad Zwischenahn....Daniel
Ich liebe Bärlauchpesto. Ich röste dabei noch die Pinienkerne oder auch Sonnenblumenkerne an. So viele Pinienkerne sind mir hier für das Gericht einfach zu teuer und nehme sehr oft Sonnenblumenkerne, da der Geschmack vom Bärlauch hier auch sehr dominant ist. Weiter gebe ich keinen Knoblauch hinzu, denn der Bärlauch soll ja seinen Geschmack frei entfalten können. Er wird ja nicht umsonst auch wilder Knoblauch genannt. Aber mal wieder ein super Video von Dir.
Ich hab' auf ca. 200g Bärlauch den Saft und die Schale einer halben Zitrone und dazu Parmesan untergemischt. Bombe! Geschmacksknospenparty! 🤤😛 Kann das Zeug pur aus dem Glas Löffeln. Hoffe, das hält ein Weilchen. Hab's sicherheitshalber in den Kühli gestellt.
Super habs nachgemacht allerdings hab ich Cashewe Nüsse geröstet und gesalzen gemacht dafür weniger Salz war auch lecker ...danke für die tollen Rezepte
Supper Rezept,vielem Lieben Dank, voriges Jahr gemacht,im 22,war noch frisch... Alles nach Rezept gemacht,..2,,3 Gläser verschenkt, begeisterug,pur Dises Jahr,Katastrophe, es gibst klein Öl. War schwer tu kaufen..Aber ,nacn lange suchen bekommem.Bärlauch,was leichter zu finden .Danke für Rezept.
Das ist perfekt so! Keine weiteren Zutaten, sonst kannst du die Dinger nicht lange haltbar machen. Die würden Jahre so gut aussehen, solange kein Sauerstoff hinzukommt, oder der Deckel anfaengt zu rosten ;-). Ich hab auch deine spaezle videos gesehen, die sind die besten bis jetzt.
Vielen Dank! Ich habe nach Ihrem Video gerade ein1,l Glas mit Gummi und Zugmechanismus voll gemacht. Jetzt muß ich weitere Gläser besorgen. Ich verstehe das doch richtig: das Pesto muß dann in den Kühlschrank. Gibt es angesichts der großen Menge auch eine Variante ohne Kühlschrank-Lagerung? Oder anders: wie lange würde deine Variante auf der Veranda gelagert halten?
Ich habe nur einen normalen schlanken Küchenmixer mit einem relativ kleinen Messer. Ich habe die Nüsse (ich habe Cashews genommen) und den Parmesan (ungerieben, aber grob in Scheiben geschnitten) mit dem Öl und dem Salz gemixt. Dann in einem weiteren Durchgang den mit einem großen Messer von Hand kleingeschnittenen Bärlauch mit Öl gemixt, nicht so fein wie der vorherige Durchgang. Man muss so viel Öl verwenden, dass der Mixer nicht leer durchdreht, sondern die Paste von oben nach unten ansaugt, außerdem muss der Bärlauch schon etwas kleingeschnitten sein, weil sonst das Messer nicht richtig greift. Dann beides einfach von Hand zusammengerührt. Hat gut geklappt.
@@Himmlisch Ich Sammel immer nur einwandfrei saubere Blätter, so kann ich mir das waschen sparen. Außerdem wenn man ungewaschen verwendet hat man alle B Vitamine noch dabei. Je weniger Wasser in dem Pesto drin ist umso besser.
Der Vorteil von Bärlauch ist ja, er schmeckt nach Knoblauch, aber man riecht nicht danach, das wird durch die zusätzlichen Knoblauchzehen wieder aufgehoben. Sollte der Bärlauch alleine nicht ausreichen?
Bitte Olivenöl verwenden!! Der Eigengeschmack vom Bärlauch bleibt erhalten, keine Sorge bei der Intensität! Und auch bitte etwas weniger Öl insgesamt nehmen 🍀🍀
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
Hier findet ihr ein paar meiner Rezepte mit dem Pesto:
Nudeln mit Bärlauchpesto: ruclips.net/video/c-AF35_tNQY/видео.html
Bärlauchstrudel: ruclips.net/video/bESrtvXyrMQ/видео.html
Partyschnecken mit Bärlauch: ruclips.net/video/qxtDmWgeZVo/видео.html
Wie heißt der mixa den du da haste bitte
Die Pinienkerne vorab in der trockenen Pfanne anrösten und wieder abkühlen lassen! Das steigert das Aroma nochmal deutlich! Danke für das Video!
.....ich war vor 2 Tagen auf der deutschen Insel Norderney und hatte mir dort einen Tisch bestellt im Restaurant vom Sternekoch Nelson Müller. Dort hatte ich mir als Hauptspeise bestellt : geschmorte Kalbsbäckchen mit Bärlauch-Spätzle...!
Die Bärlauch-Spätzle haben uns echt abgeholt und uns wirklich positiv überrascht. Auf Grund dieser tollen kulinarischen Erfahrung möchte ich nun gerne selber Bärlauchpesto machen. Danke für dieses tolle Rezept..... Liebe Grüße aus Bad Zwischenahn....Daniel
Es ist wieder Bärlauchzeit!! Super einfaches Rezept, wird ausprobiert und sehr sympathische Österreicherin. Liebe Grüße aus Bayern.
Ich hätte so gerne ein Nudelrezept mit frischem Bärlauch gesehen. Jetzt geht's eh wieder an mit dem Bärlauch
Ich liebe Bärlauchpesto. Ich röste dabei noch die Pinienkerne oder auch Sonnenblumenkerne an. So viele Pinienkerne sind mir hier für das Gericht einfach zu teuer und nehme sehr oft Sonnenblumenkerne, da der Geschmack vom Bärlauch hier auch sehr dominant ist. Weiter gebe ich keinen Knoblauch hinzu, denn der Bärlauch soll ja seinen Geschmack frei entfalten können. Er wird ja nicht umsonst auch wilder Knoblauch genannt. Aber mal wieder ein super Video von Dir.
Das ist natürlich auch eine sehr gute und feine Idee 😉
Danke für das Rezept. Es ist sehr lecker 😋 habe noch Parmesan dazu gegeben und die Pinienkerne durch Cashew-Kerne ersetzt. 🔝
Sehr positive Frau und ein tolles Rezept. Danke.
Vielen Dank 😍
Ich werde es heute mit Basilikum 🌿 ausprobieren und Olivenöl nehmen. Danke.
Ich hab' auf ca. 200g Bärlauch den Saft und die Schale einer halben Zitrone und dazu Parmesan untergemischt. Bombe! Geschmacksknospenparty! 🤤😛 Kann das Zeug pur aus dem Glas Löffeln. Hoffe, das hält ein Weilchen. Hab's sicherheitshalber in den Kühli gestellt.
Super tolles Pesto Rezept, ich liebe Bärlauch
Super habs nachgemacht allerdings hab ich Cashewe Nüsse geröstet und gesalzen gemacht dafür weniger Salz war auch lecker ...danke für die tollen Rezepte
Habe den Salat Samstag gemacht. Sehr lecker! Erfrischend!
Supper Rezept,vielem Lieben Dank, voriges Jahr gemacht,im 22,war noch frisch... Alles nach Rezept gemacht,..2,,3 Gläser verschenkt, begeisterug,pur
Dises Jahr,Katastrophe, es gibst klein Öl. War schwer tu kaufen..Aber ,nacn lange suchen bekommem.Bärlauch,was leichter zu finden .Danke für Rezept.
Was ist mit dem Fuchsbandwurm?
Servus 😊
Super, das mit dem Öl am schluss ist echt ein wertvollen Tipp. Danke 🙏🏻❤
Liebe Grüsse aus der 🇨🇭 aus Liestal / Baselland. ✌🏻
Super simple Zutaten, bin gespannt aufs Ergebnis😊 danke fürs Teilen!
Ich Liebe Bärlauch.,tolles Video...!
LG aus Wuppertal in NRW
Danke 😍 Grüße zurück aus Österreich 🤗
War gestern Bärlauch sammeln. Danke für das Rezept!
Hallo aus Kiel, kannst du noch die mengenangaben nennen. Das wäre super. Vielen dank
sehr schöner Dialekt :)
Ein himmlisches Rezept...dankeschön!
😊
Das ist perfekt so! Keine weiteren Zutaten, sonst kannst du die Dinger nicht lange haltbar machen. Die würden Jahre so gut aussehen, solange kein Sauerstoff hinzukommt, oder der Deckel anfaengt zu rosten ;-). Ich hab auch deine spaezle videos gesehen, die sind die besten bis jetzt.
Suuuper vorgezeigt, freue mich aufs Nachmachen! Danke für deine Zeit und Video
Zum Fisch lecker und Nudeln 👍💕
Eigentlich hatte ich während des ganzen Videos Stress, dass das weiße T -Shirt befleckt wird😅
Bilderbuch-Hausfrau 😂🎉
Foodprozessor 😂😂 könnt mich kringeln
Dankeschön 🌹
Gesünder wäre ein Olivenöl da gibt es auch wenig intensive und Pinienkerne anrösten so wird es um einiges besser ein Tipp von einer Köchin 😉
Danke dafür! :)
"Waatscheneinfach" -> sofort auf like geklickt
😂😅😍
Ich bin verliebt!
Das sieht sehr lecker aus! 😍
Ein paar Rezepte mit dem Pesto wären super cool!
Liebe Grüße von unserem Kanal, Marie & Chris! 💖
Danke Marie und Chris, ich werde euch ganz bald ein paar Ruck Zuck Rezepte mit meinem Pesto drehen 😉
Dankeschön!
Hab es mit und ohne Parmesan gemacht. Mit Parmesan schmeckt es mir besser! 😇
Super merci 👍😋🌟
super Video, danke 🤗
Te amo por esta receta
Wie soll das lagern? Kühlschrank oder einfrieren? Danke für das tolle video
Wenn du es im Glas haltbar machst wie ich es gezeigt habe dann reicht es an einem dunklen Ort, im vorratschrank zum Beispiel 😉
War heute auch wieder im Wald, nicht verpassen, nächsten Monat wars das.
Ps: Mit dir würde ich gern zusammen kochen 😋
Lecker 😍
Vielen Dank! Ich habe nach Ihrem Video gerade ein1,l Glas mit Gummi und Zugmechanismus voll gemacht. Jetzt muß ich weitere Gläser besorgen. Ich verstehe das doch richtig: das Pesto muß dann in den Kühlschrank.
Gibt es angesichts der großen Menge auch eine Variante ohne Kühlschrank-Lagerung?
Oder anders: wie lange würde deine Variante auf der Veranda gelagert halten?
Super Video...Danke....kann ich auch als alternativ Olivenöl und Wahlnüsse nehmen? LG
Natürlich, du hast nur als zusätzlichen Geschmack den Eigenschmack des Öls und der Nüsse mit dabei 😉
Ich gebe zum Bärlauchpesto gerne noch Parmesankäse☺
Das schmeckt bestimmt auch sehr ... Passt auch wunderbar zu einem Basilikum Pesto 😋
Eine Frage mit den 3 EL Salz war richtig oder war das ein Schreibfehler
Knobi kann man ja weglassen...aber sonst 👍Lecker
Tolles Rezept.... Nur mit dem Maiskeimöl hast du dir gesundheitlich keinen Gefallen getan. Lg
Ich habe nur einen normalen schlanken Küchenmixer mit einem relativ kleinen Messer. Ich habe die Nüsse (ich habe Cashews genommen) und den Parmesan (ungerieben, aber grob in Scheiben geschnitten) mit dem Öl und dem Salz gemixt. Dann in einem weiteren Durchgang den mit einem großen Messer von Hand kleingeschnittenen Bärlauch mit Öl gemixt, nicht so fein wie der vorherige Durchgang. Man muss so viel Öl verwenden, dass der Mixer nicht leer durchdreht, sondern die Paste von oben nach unten ansaugt, außerdem muss der Bärlauch schon etwas kleingeschnitten sein, weil sonst das Messer nicht richtig greift. Dann beides einfach von Hand zusammengerührt. Hat gut geklappt.
Also dann in Vorratsschrank oder Kühlschrank??
Geschmacksneutrales Öl dafür Knoblauch zum Bärlauch ?!
Warum der Knoblauch?
Und wie lange haltet so ein Pesto wenn man es einmal öffnet?
Wird der Bärlauch nachdem pflücken gewaschen?
Nur wenn er stark erdig oder schmutzig ist.
@@Himmlisch Ich Sammel immer nur einwandfrei saubere Blätter, so kann ich mir das waschen sparen. Außerdem wenn man ungewaschen verwendet hat man alle B Vitamine noch dabei. Je weniger Wasser in dem Pesto drin ist umso besser.
Mann kann Kürbis kerne Öl oder olivenöl dazu geben. 🍀👍
Der Vorteil von Bärlauch ist ja, er schmeckt nach Knoblauch, aber man riecht nicht danach, das wird durch die zusätzlichen Knoblauchzehen wieder aufgehoben. Sollte der Bärlauch alleine nicht ausreichen?
Ohne Musik gehts besser😇
knoblauch macht hier keinen Sinn...Bärlauch ist Knoblauch pur, ist also doppelt gemoppelt, dafür etwas parmesan oder gran pardano hinzu...lecker!!!!
Ich verwende Walnüsse. Aber warum noch Knoblauch
Bitte Olivenöl verwenden!! Der Eigengeschmack vom Bärlauch bleibt erhalten, keine Sorge bei der Intensität! Und auch bitte etwas weniger Öl insgesamt nehmen 🍀🍀
Dürfte ich wissen, welchen Standmixer Sie verwenden?
Ich finde mit dem Thermomix geht es auch sehr gut
Das ist der von Krupps, den habe ich auch und er ist wirklich gut. Preis-Leistung ist prima.
Du siehst echt hübsch aus!
danke :)
vielen dank mein Genosse
😍👍🌹
Ich nehme kleinere Gläser und friere sie ein
Zum Bärlauch Knoblauch???🤔😏👎
Muß man denn perlauch voher waschen oder nicht?
ja
nein😀
Cool! Ich vertraue dem Rezept hier. Generell vertraue ich Österreicher_Innen was das Essen anbelangt wesentlich mehr als Deutschen #isso
Österreicher sind Deutsche, lieber Wladimir Iljitsch.
@@glaubnix1458siche nicht😂
300 g Pinienkerne ist Zuviel. Die Hälfte könnte man mit Parmesan ersetzen.
Knoblauch in Bärlauch lustig, Pinienkerne ungeröstet noch lustiger, warum nicht Olivenöl und Käse fehlt auch.
und dann auch noch im Mixer
So ungesund
Du bist nicht mein Typ 😂😉
Foodprozessor... Was läuft denn bei Ihr schief.