Cochon corse : une tradition qui se perpétue

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  • Опубликовано: 3 фев 2025

Комментарии • 12

  • @antoniettadilorenzo9064
    @antoniettadilorenzo9064 Год назад +1

    Buonasera da Piano di Sorrento, 48 km. da Napoli. Non capisco molto il francese orale (quello scritto sì). Comunque ho compreso che si parla dell'allevamento del maiale corso allo stato semi brado. Esso deriva da j 'antichissima tradizione, risalente ai tempi dei nostri antenati Romani. Negli affreschi e mosaici romani di Pompei ed Ercolano , come pure da fonti storiografiche dall'epoca si vede chiaramente che i maiali allevati nelle fattorie romane ( villae rusticae) erano lasciati in libertà, a pascolare nelle campagne vesuviane , che costeggiavano la fitta foresta del vulcano Vesuvio, all'epoca considerata una montagna semplice. Ricca di fitti boschi, abitata da cervi, cinghiali, lupi ed altra fauna. Molte volte questi maiali si accoppiavano con cinghiali,: nasceva una razza ibrida , la cui carne e aveva le migliori caratteristiche dell'una e dell'altra parte. Nel Museo di Boscoreale ( vicino alla città di Torre Annunziata ( c'è la celebre e sontuosa Villa dell' Imperatrice Poppea Sabina, moglie di Nerone, discendente di una potente famiglia patrizia di Pompei ) nel centro della pianura vesuviana, alle falde del Vesuvio ed a 30 minuti circa da Napoli) si conserva un esemplare morto, intrappolato dalla lava , e conservato nel gesso. In Italia tuttora si allevano delle varietà antiche di maiali autoctoni , allo stato selvatico, come il celebre Maiale Nero della Cinta Senese (Toscana, immortalato nei dipinti trecenteschi di Ambrogio Lorenzetti ed il Maiale Nero di Teano, detto anche Razza Casertana, o Pelatello (Campania, provincia di Caserta). Ambedue noti fin dai tempi romani, vivono allo stato libero , o semi libero, sui prati vicino ai boschi, nutrendosi esclusivamente di ghiande di cerri, lecci, corbezzolo, castagno. Saluti ai fratelli Corsi da Napoli.

  • @LaTribalPaps
    @LaTribalPaps 4 года назад +1

    MAGNIFIQUE ! Félicitations pour cet objectif sain ! Que du BON dans tout ça ..... Bravo !

  • @micheletdestine3531
    @micheletdestine3531 4 года назад +2

    Très bien comme ça

  • @bouhormaalamiakhrif4064
    @bouhormaalamiakhrif4064 7 лет назад +1

    qu'est ce que ci la Rase ou la Race ?

    • @fabiankaufmann3972
      @fabiankaufmann3972 5 лет назад +1

      La race s'appelle "porcu nustrale". C'est corse pour "notre porc"

    • @antoniettadilorenzo9064
      @antoniettadilorenzo9064 Год назад

      Come è simile il Corso all' Italiano!!! Praticamente gemello. Infatti deriva dal Toscano medioevale antico (Repubblica di Pisa). Dal Toscano deriva direttamente il moderno Italiano. Saluti
      alla Corsica da Napoli, Italia

    • @antoniettadilorenzo9064
      @antoniettadilorenzo9064 Год назад

      Porcu nustrale in lingua corsa; porco ( anche maiale) nostrano, in lingua italiana.

  • @manonbalmetdecourcelle4488
    @manonbalmetdecourcelle4488 3 года назад +1

    super dépaysant !!!

  • @wendigohuldra231
    @wendigohuldra231 3 года назад

    *2 animalistes, 2 antispécistes et 2 véganes ont réagit à la vidéo.*