ДРУЗЬЯ ШЕФЫ - МЕДОВИК ИВЛЕВА // АЛЬФИЯ МИТИНА

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 10 янв 2025

Комментарии • 372

  • @ЕкатеринаШевченко-п6л

    Ой, ну, это даже через экран монитора бомба!!! Обожаю, когда Альфия Митина на канале, все ясно, все понятно, все по делу!

  • @user-ky9pd5zw8q
    @user-ky9pd5zw8q 4 года назад +40

    Я ОБОЖАЮ смотреть ваши шоу!!! "Адская кухня" и "На ножах" - самые лучшие шоу на Пятнице!!!

    • @Александр-с6ш4ж
      @Александр-с6ш4ж 4 года назад +1

      Я тоже, люблю смотреть На Ножах, адская кухня интересные передачи.

  • @olesya3761
    @olesya3761 4 года назад +25

    Очень сложно оценивать незаконченный медовик, каким он был в конце видео. Хочется увидеть его пропитанным, нежным, таким, чтобы слюнки потекли и захотелось пойти готовить. Так что не бросайте, пожалуйста, видео на самом интересном! К тому же, в рецепте дается достаточно мало инструкций. Стоит немножко подробнее объяснять)

  • @ТатьянаСкворцова-э2с

    Готовлю такой тортик много лет. Это самый вкусный медовик вообще, из всего, что приходилось пробовать из медовиков. И еще, в нем офигенно смотрятся грецкие орехи, которые я крупно дроблю, и посыпаю между слоями. Спасибо за классный рецепт, и отличную подачу материала.

  • @АлёнаДеваева-в8у
    @АлёнаДеваева-в8у 4 года назад

    Просто супер!!!Сделала специально по вашему рецепту, мужу на годовщину свадьбы! Он просто был в восторге, так что от нас респект! Шеф, мы вас обожаем

  • @Milushka07
    @Milushka07 4 года назад +1

    Как же классно:уверенно, спокойно, с удовольствием работает Альфия👍Это просто услада для глаз😌Мама всегда пекла медовик по такому рецепту, только крем делала другой - 50/50 заварной+масляный 👍Недавно я сама испробовала рецепт в действии, долго возилась, но теперь, зная что и как, времени будет уходить гораздо меньше 🙂

  • @натальябеккер-и2и
    @натальябеккер-и2и 4 года назад +1

    Константин,огромное спасибо за рецепт.Я такого медовика не ела никогда,божественный вкус,в разрезе просто идеален.мммммммм нет слов.

  • @АннаФадина-й5щ
    @АннаФадина-й5щ 4 года назад +1

    Спасибо шеф за то что услышали наши многочисленные просьбы!!! Делала по книжке, наконец увижу вживую!!!!

  • @ДенисРуденко-х4и
    @ДенисРуденко-х4и 4 года назад +1

    Впервые вижу эту девушку,очень внятно и понятно и приятно и по делу говорит,без всяких .....пять баллов ей!!!

  • @МаринаЛитвинова-в4ю
    @МаринаЛитвинова-в4ю 4 года назад +3

    Приятно смотреть на работу мастера! Спасибо за канал и классные рецепты.

  • @АндрейПолозов-п2я
    @АндрейПолозов-п2я 4 года назад +4

    Офигенный рецепт получился, обажаю этот торт 🎂 😋😋🤯 рецепт сложный, но удовольствие от поедания огромные 👍🏻💪🏻

  • @zilya1986
    @zilya1986 4 года назад +2

    Константин Витальевич Вы кулинарный бог!Безумно нравится все Ваши рецепты, низкий поклон!
    Альфия молодец!

  • @Beseitiger
    @Beseitiger 4 года назад +15

    Константин, спасибо за годный контент!
    А сделайте, пожалуйста, для нас видео как выбирать ножи и ухаживать за ними. И вообще хочется увидеть видео от вас на тему различных кухонных приспособлений)))

  • @СветланаСтрелкова-у4т

    Попробую тоже так испечь)) единственное что оставлю от себя это сметану на крем отстаиваю через марлю чтоб ушла лишняя сыворотка

  • @manisa4660
    @manisa4660 4 года назад +3

    Обьясняет все очень четко. Видно, что она профессионал своего дела. Хотелось бы увидеть ее любимый десерт из маракуйя🙂

  • @Bestemor338
    @Bestemor338 4 года назад

    Вчера только выпекал.
    Заметил, сколько людей,столько рецептов и нюансов. Я например соду не гасил, 🍯 её гасил,при выпечке прокалываю пласты вилкой и нет пузырей.
    Спасибо за рецепт и интересную подачу.

  • @ElleK-x5h
    @ElleK-x5h 4 года назад

    Наконец-то появился отличный рецепт на этом канале! Спасибо! Буду готовить, но поменяю сахар на сахарную пудру🌸

  • @АндрейДорошенко-ш4м
    @АндрейДорошенко-ш4м 4 года назад +12

    Я Лично на Ножах на Канале Пятница, смотрю каждый день. И жду новых серий😎🤣

  • @ЛесяЛесина-н9д
    @ЛесяЛесина-н9д 4 года назад

    Какая приятная женщина) Вызывает доверие. Будем пробовать сделать так же.

  • @ludmi-k
    @ludmi-k 4 года назад

    Ой, это прям советский-советский рецепт!👏👏👏 Именно на паровой бане и до изменения цвета☝️. Большоооой медовик 🤗

  • @МарияРусанова-л1э
    @МарияРусанова-л1э 4 года назад +6

    Шикарно!!!
    Обязательно нужно приготовить!!!

  • @olegmorgan77
    @olegmorgan77 4 года назад +30

    Класс! Пишите рецепт в описании плиииз

    • @Левтажикистан
      @Левтажикистан 4 года назад

      Рецепт есть в ролике,я тоже не сразу заметила 🤣🤣

  • @Roman28888
    @Roman28888 4 года назад +16

    Редко пишу комментарии , этот случай настал , Альфия кондитерский " бог " , спасибо шеф ...

  • @Karman__
    @Karman__ 2 года назад

    Ооооочень вкусный и нежный медовик получился😋😋😋😋. Большое спасибо за рецепт

  • @amvmad1
    @amvmad1 4 года назад

    Ивлев и Лазерсон ! Безподобны! Шикарно!Спасибо!

  • @sergeiowsianik682
    @sergeiowsianik682 4 года назад +53

    Огонь! Медовик. Как раз ищу рецепт медовика, жене на день рождения хочу испечь.

    • @Leisan1311
      @Leisan1311 4 года назад +12

      Лучше посмотрите рецепт Юлии Смол). Я по ее рецептам готовлю.
      Данный рецепт вызывает сомнение, первый раз вижу, чтоб тесто уже с мукой варили

    • @ДимкаБулах
      @ДимкаБулах 4 года назад +1

      @@Leisan1311 "Медовик Ивлева". Алло, друк

    • @АглаяГор
      @АглаяГор 4 года назад +1

      На тв. Еда.Барукова печет карамельный медовик.Просто до безобразия и вкус необыкновенный.Найдите, вспомните меня.

    • @АглаяГор
      @АглаяГор 4 года назад +1

      @@Leisan1311 а ещё лучше Барукова на тв.еда.Гениально просто и вкусно

    • @moralez3470
      @moralez3470 4 года назад +1

      @@Leisan1311 Это как бы бисквитное тесто с подогревом

  • @tanye1408
    @tanye1408 4 года назад

    Бомбически. Спасибо друзьям шефа. Если честно нет слов 👍👍👍

  • @ОльгаКиселева-д5н1н
    @ОльгаКиселева-д5н1н 4 года назад

    Благодарю, торт получился нежнейший, делала половину от рецепта, сомневалась в большом кол-ве соды. Рекомендую, рецепт замечательный и выверенный

  • @mumukalo
    @mumukalo 4 года назад +1

    Какая обаятельная Альфия. Спасибо.

  • @АннаСергеева-в1б
    @АннаСергеева-в1б 3 года назад

    Зашла просто глянуть и засмотрелась ,очень понравилась краткость и не очень много говорит ,все по делу ,засмотрелась и слюнками начала давится

  • @platonovairina5864
    @platonovairina5864 4 года назад +11

    Константин, БЛАГОДАРЮ!..я услышана! Надеюсь, это тот знаменитый фирменный медовик))

  • @anastasiiashynkovska3746
    @anastasiiashynkovska3746 4 года назад +1

    Сделайте видео на тему кухонных ножей (какие самые практичные и используемые, для чего, как ухаживать, как затачивать). Так же хотелось бы узнать какие приспособления и техника на кухне необходимы для практичной и комфортной домашней готовки. По крайней мере чем пользуетесь вы у себя дома.

  • @swetainchina6790
    @swetainchina6790 Год назад

    Спасибо! Торт вкусный ! В копилку рецептов от шефа!!!!!

  • @linargaraev4269
    @linargaraev4269 4 года назад

    Отличный рецепт! Благодарю вас, и ваших коллег

  • @ВалерийШниткин-о4ф
    @ВалерийШниткин-о4ф 4 года назад

    Как красиво работает . Альфия, спасибо . Профи смотреть приятно!

  • @Rise_of_manul
    @Rise_of_manul 4 года назад

    Обожаю медовики,одно из самых вкусных изобретений человечества. Спасибо за этот рецепт.

  • @ИринаМир-г3ю
    @ИринаМир-г3ю 4 года назад +1

    Большое спасибо,Шеф!! 😊👍👍😘💖

  • @ТатьянаСкормяшова
    @ТатьянаСкормяшова 4 года назад

    Спасибо за видео!Очень давно хотела посмотреть как делать.Спасибо,другу шефа!Будем знать.

  • @gorelizfilmsmapper4872
    @gorelizfilmsmapper4872 4 года назад +8

    Как всегда лучшие рецепты!!!! Спасибо!

  • @sstalskogo
    @sstalskogo 4 года назад

    Шеф, спасибо, много разных рубрик, канал развивается! Супер!

  • @Regina_dark
    @Regina_dark 3 года назад

    Я добавляю негашенную соду, она прекрасно гасится мёдом, прям активное шипение, и чем меньше добавлено муки, тем нежнее они после пропитки, ещё это тесто лучше что бы оно постояло после разделения на части в холодильнике, тогда с ним удобнее работать.

  • @vitaliysidorov87
    @vitaliysidorov87 4 года назад +1

    Нравится мне, как готовит Альфия и она тоже нравится.

  • @АлександрСергеевич-ъ3д

    Спасибо за видео, шеф-кондитер просто конфетка 🍬. Куда второй лайк ставить 😁

  • @lenya_barkhatov_poems
    @lenya_barkhatov_poems 4 года назад +3

    Привет из далёкой Сибири 🖐️Чтец малец на связи!!! ✌️Как всегда Супер рецепт от Супер Шефа!!! 👍👍👍Спасибо Вам!!! Хорошего Вам дня и настроения!!! ✌️😊🌞

  • @ЕвгенийМалышев-с6л
    @ЕвгенийМалышев-с6л 4 года назад +1

    Тот случай, когда гостья готовят лучше и понятнее "шефа всея Руси" . Кондитеру лайк, супер 👍

  • @jelly-shrimp
    @jelly-shrimp 4 года назад

    Большое спасибо! Выпуск бомбический! :)

  • @nataguseva1193
    @nataguseva1193 4 года назад

    Ни разу медовик не пекла! Похоже его время пришло! Люблю Ваши шоу на "Пятнице"! Спасибо за труд!

  • @МарианнаСкрипко
    @МарианнаСкрипко 4 года назад

    О, это просто шедевр! Шеф Ивлев, я Вас обажаю! Вы офигенный во всех смыслах этого слова!!!

  • @valerijstankevics857
    @valerijstankevics857 4 года назад

    Это понятно что знаток своего дела приятно смотреть когда профессионалы делятся своим умением !

  • @АндрейРомашко-ц7ж
    @АндрейРомашко-ц7ж 3 года назад

    Очень вкусный торт получается, теперь только его и готовлю. Пробовала разные крема

  • @Xoxovideosss
    @Xoxovideosss Год назад

    Я готовила по этому рецепту, все по пропорциям, это самое вкусное что у меня получилось из сладкого 😄

  • @МихаилШитяков-ж7ф
    @МихаилШитяков-ж7ф 4 года назад

    Доброе время суток!!!!!
    Шеф самоизоляции закончилась, а кушать хочется!!!!
    Пожалуйста ещё вкусняшек!!!!!!

  • @kartfart7451
    @kartfart7451 4 года назад +11

    Шикарно! Лайк не глядя!🔥💥

    • @ДимаРоманов-ю8в
      @ДимаРоманов-ю8в 4 года назад +3

      Плохо лайкать не глядя кому ни попадя. Можно заразиться.

  • @МаксимЕлисеев-и1я
    @МаксимЕлисеев-и1я 4 года назад +1

    Альфия в кафе "Сирень" делала самый вкусный медовик, особенно он классный с соусом манго-маракуйа, а ещё у неё были отличные большие торты с рисунками и аппликациями, настоящие произведения искусства

  • @sergeisanych118
    @sergeisanych118 4 года назад

    Ура,свершилось!!!!спасибо шеф!!!

  • @DjonV
    @DjonV 4 года назад

    Потрясающе. Спасибо за рецепт шеф!

  • @aleksandrmatroskin628
    @aleksandrmatroskin628 4 года назад +9

    Альфия Митина медовик получился супер 👍👍👍👍👍🥮🥧

  • @СергейКоржавин-ш2ш
    @СергейКоржавин-ш2ш 4 года назад

    Медовый торт в нашей семье он звался,катали на скалку,с неё на противень, после резали по тарелке готовые коржи,а обрезь шла вместо вафельной крошки. Рекорд 17 слоёв))) Доброго здравия.

  • @yuliyaveronskaya3409
    @yuliyaveronskaya3409 4 года назад

    Очень ждала этот рецепт. Спасибо!

  • @ytolk
    @ytolk 4 года назад +45

    Обаятельная женщина, ну и матёрая конечно. Сноровисто работает. Придётся медовик пойти купить, самому делать пока времени нет.

    • @МаксимЕлисеев-и1я
      @МаксимЕлисеев-и1я 4 года назад +1

      Юрий, я с ней работал, очень хорошая женщина и повар отменный

  • @МахфузаЛазуткина-ъ7ь

    Спасибо за рецепт торт шикарный. Я много видео с рецептом пересмотрела на ютубе и нашла ваш думаю попробую, хотя в первые в жизни готовлю торт ,а тем более, коржи испечь для меня это не просто было. Но как говорится глаза 👀боятся а руки делают. Получился торт всё прекрасно ,но много сахара в рецепте тем более что я в тесто положила сахара меньше чуть чем в рецепте а так всё отлично 👍

  • @ДарьяМаслова-х6х
    @ДарьяМаслова-х6х 4 года назад +5

    Чудная женщина! Снимайте её ещё с рецептами!! Спасибо☺️

  • @онон-р9я
    @онон-р9я 4 года назад

    Шеф спасибо за рецепты. Всегда бомба.

  • @ИринаМир-г3ю
    @ИринаМир-г3ю 4 года назад +35

    Торт на разрезе хотелось бы посмотреть.

  • @teyatstar759
    @teyatstar759 4 года назад

    Огонь! Благодарю за рецепт!

  • @МарияСидорова-в2щ
    @МарияСидорова-в2щ 2 года назад

    Супер медовик
    Готовила по Вашему рецепту👍

  • @zlila
    @zlila 4 года назад

    хороший рецепт. ещё оч вкусно получается, если в крем вместо сахара добавить сгущёнку.

  • @aleerm1758
    @aleerm1758 4 года назад

    Уау, какие крутые шефы на канале. Спасибо!

  • @dariska416
    @dariska416 4 года назад

    Бомбически! Супер рубрика!!!!

  • @Hallyweeds
    @Hallyweeds 4 года назад +2

    очень добрый повар,лайк

  • @Юлия-ф6т4з
    @Юлия-ф6т4з 4 года назад +1

    Приятная женщина😉, видно, что любит свое дело🍹, вроде как просто, нужно попробовать, спасибо😋😋😋👌🇰🇿🎂

  • @ТИАНА-худеюонлайн
    @ТИАНА-худеюонлайн 4 года назад +2

    Коржи лучше проколоть вилочкой, чтоб не пузырилось)))) А в сметану добавляю сахарную пудру, так пышнее крем получается

    • @TV-rv9ie
      @TV-rv9ie 4 года назад

      А зачем крему пышность в этом торте? Все равно коржами его сдавливаем.

  • @evva43
    @evva43 4 года назад

    Шикарный рецепт! Спасибо!!!

  • @TvorimMasterim
    @TvorimMasterim 4 года назад

    Просто и бомбически вкусненько!👍🔥🙆

  • @oly_g2558
    @oly_g2558 4 года назад

    Сделала торт по этому рецепту, делать сложно. Убила почти весь день. Но получилось очень вкусно. Добавляйте меньше сахара. Слишком сладкий

  • @dfhdfh1984
    @dfhdfh1984 4 года назад

    Я обязательно попробую этот рецепт! Спасибо!

  • @Enorka2007
    @Enorka2007 2 года назад +3

    Почитала комментарии
    ...слегка обалдела. Почти ни кто не готовил, но все рассыпались в восторгах и реверансах....
    Первый раз вижу такой рецепт легендарного торта.
    Сомнение вызывает почти всё... начиная от количества сахара 800 грамм! Карл, 800 грамм сахара на 1000 грамм муки....
    Что за Медовик с таким мизерным количеством мёда? У торта должен быть аромат. Но, возможно, его даст карамелизованный сахар...🤔
    А сода? Почему её гасят уксусом? Её гасит мед при нагревании массы на плите.
    Перед тем как отправить коржи в духовку их накалывают вилкой, и давить ничего не надо.
    С кремом тоже не понятно. Окей, сметана с сахаром это классический крем для Медовика. Но вот такой крем это будет жижа. СтОит только ко смешать сметану с сахаром и она сразу становится жидкой. Всё просто впитается в коржи, самой прослойки крема не останется.
    В общем, Вы уж извините меня, но комментарии открыты, а значит можно задавать вопросы))

  • @ЯрославМирошкин-х3ю
    @ЯрославМирошкин-х3ю 4 года назад +4

    Константин, а пригласите победителей Адской кухни, пусть покажут нам рецепты и чему они у вас научились, мне кажется, что было бы интересно всем на них посмотреть

  • @АнастасияАфанасьева-ф8ю

    Блин,нравится смотреть и готовить !🔥🔥🔥

  • @ВетерПеремен-т9е
    @ВетерПеремен-т9е 4 года назад +1

    Подскажите, а что за вафельная крошка? В ингредиентах не увидела.

  • @nafanyaPiter
    @nafanyaPiter 4 года назад +2

    блиииин такая тема . Бомба просто! и не сложно. Жаль что на диету посадили, тренер ноги оторвет)). Но спасибо, шеф). И Альфие тоже спасибо

  • @АлександрКазарин-р7ф

    Красивый, вкусный, как персик-друг шефа! А медовик нет слов)!

  • @ЕкатеринаБоровкова-ф2ъ

    Торт БОМБА💥 Обязательно приготовьте))

  • @КатяЁжик-щ6я
    @КатяЁжик-щ6я 4 года назад

    Это просто праздник какой-то!

  • @онон-р9я
    @онон-р9я 4 года назад

    Просто бомба. Завтра попробую. Спасибо.

  • @НатальяОлеговна-э7т
    @НатальяОлеговна-э7т 4 года назад +1

    Спасибо за рецепт, он 🔥🔥🔥я готовила медовик, но теперь знаю, как его ещё вкуснее сделать

  • @СергейСевостьянов-т2ш

    1 яйцо стакан кефира (раньше сметаны) пол стакана сахара стакан муки соду загасить в уксусе Если любите какао - будет коричневый. Я люблю с маком. В другой корж орехи. Подсолить не забываем

  • @РоманСиницкий-ф8в
    @РоманСиницкий-ф8в 4 года назад

    Зачёт. Бомба😉👍💥💪😊Вкуснотища☺️☺️☺️☺️

  • @ТатьянаФабер-д2щ
    @ТатьянаФабер-д2щ 4 года назад

    Просто БОМБА👍👍👍💖

  • @Lolikikok
    @Lolikikok 4 года назад

    Здравствуйте.Приготовте пожалуйста окрошку от Ивлева.
    И квас домашний. Очень жарко. Хочется приготовить. Спасибо за рецепты!!!

  • @marishkamironova8705
    @marishkamironova8705 4 года назад

    Приятная женщина, все аккуратно и красиво показывает)))

  • @АнтонСизов-н2с
    @АнтонСизов-н2с 4 года назад

    Спасибо, уже 2 раза сделал, очень понравилось))

    • @mariyasag4162
      @mariyasag4162 3 года назад

      Скажите, а сахара действительно 800 гр. в тесто? Не ошибка?

  • @Daynilian
    @Daynilian 4 года назад

    Сижу жду, пока до меня дойдёт очередь на экзамене. А теперь понимаю что я и слова сказать не смогу, так как захлёбываюсь от того, насколько крутой рецепт

  • @СветланаРожкова-з7ф

    Константин, спасибо. Но я не любитель сладкого, но рецепт супер.👍👍👍 Отправлю подружкам-сладкоежкам и посоветую подписаться на Ваш канал.😃😃😃 Учиться на когда не поздно😀😀😀💖💖💖🌹🌹🌹🌹

  • @ОлегиАннаАртеменко
    @ОлегиАннаАртеменко 4 года назад +14

    Жить сладко не запретишь!!!

  • @blHR1
    @blHR1 4 года назад

    Однозначно надо попробовать приготовить. Если уж я смогу приготовить медовик, то требую место на кухне в ресторане Ивлева)))))

    • @ДимаРоманов-ю8в
      @ДимаРоманов-ю8в 4 года назад +1

      Требовать ты будешь сдачу за проезд в маршрутке,пенсионер.

  • @goodking7472
    @goodking7472 4 года назад +6

    Спасибо за рецепт

  • @АннаТищенко-л6з
    @АннаТищенко-л6з 4 года назад

    Моя мама готовит такой торт,но вместо сметаны с сахаром мы делаем крем из сгущёнки с маслом.Торт очень вкусный получается,попробуем со сметанным кремом.

    • @АнастасияАвдеева-г7и
      @АнастасияАвдеева-г7и 4 года назад

      Здравствуйте, а подскажите, пожалуйста, сколько нужно сгущенки и масла? Спасибо)

  • @ЮлияДолженко-ь6щ
    @ЮлияДолженко-ь6щ 4 года назад

    Нааайс ))) да ну эту диету! Хочу медовик. Ом ном ном )))

  • @Alex_Herasimchyk
    @Alex_Herasimchyk 4 года назад +3

    Медовик прекрасен, шеф, но... Где мясо?! Даёшь больше мясных блюд!)