Большая благодарность автору канала за труд! Быть автором не просто. Я то знаю. Мне 33 года и я в инвалидном кресле, задача усложняется в двойне, у меня свой канал, к сожалению успехов нет больших, я не теряю надежду, стараюсь, верю, что смогу его развить и беру пример с вас. Знаю одно, вместе двигаться к цели намного веселее. Всем удачи и добра:))
Ты красавчик , удачи тебе в твоих делах.Правда , от души и сердца.Все вокруг ноют , как трудно жить.Так вот ты утер им всем нос , да и я сам рядом не стою.
Шеф, сделала шарлотку по вашему рецепту. Восхитительно. Искала рецепт, да такой чтобы шарлотка была сочной, а не просто бисквит с яблоками. спасибо, Шеф. Все получилось идеально.
Изумительный рецепт! Тесто сочное, влажненькое❤ От себя я добавила на пекарскую бумагу орехи: сначала хорошо при хорошо смазала сливочным маслом и нарубила крупно ножом смесь свежих качественных орехов миндаль, фундук и арахис. Потом вылила тесто. А в тесто я добавила помимо изюма еще и цукаты. А сверху посыпала тесто тростниковым сахаром и покрошила мелкие кусочки сливочного масла. Корочка получилась карамельная с ярким сливочным вкусом. Шарлотку я люблю с черным чаем с ароматным смородиновым листом❤ Так же вы очень при очень редко готовлю ее.
Уважаемый Константин Витальевич! Благодарю вас от всей души за ваши рецепты. На этот раз попробовала сделать Шарлотку по вашему рецепту. Вкусно и очень сочно! Муж предлагал использовать миксер, но я следовала вашим рекомендациям и, хоть рука устала, ни разу не пожалела! Своими руками гораздо вкуснее! Спасибо вам огромное!!!
Мой рецепт. 3 яйца, стакан сахара, стакан муки. Белки взбиваю отдельно до стояния, муку просеиваю. Яблоки зеленые, кислые. Форму посыпаю манкой. В случае успеха тесто поднимается в 2,5 раза. Ем с молоком. Люблю шарлотку
Благодарю вас, шеф Ивлев, за рецепт Шарлотки! Вчера рецепт прислала подруга, и вот испекла! Получилось невероятно вкусно: ели горячей, она сочная, насыщенная ароматами яблок, корицы и мёда. Думаю, утром, если пирог останется, он станет ещё вкуснее!!! Запивали чаем на травах (Иван-чай)
Меня всегда удивляет, когда говорят, запечь пирог при 180 градусах 15-20 минут😳 у меня норм такой духовой шкаф, запекаю не менее 35 минут. А тут шеф такой 40 минут))) и понимаю что так и есть) Красава!!! В шарлотку грецкий орех ещё добавляю, дочка любит))
Никогда,ни разу в жизни у меня не получалась шарлотка,при этом вся остальная выпечка получается на ура.плюнула и решила больше не пытаться,но теперь думаю,сделаю ещё одну попытку😊очень аппетитно выглядит❤
Шеф, приготовила по Вашему рецепту-первый раз молодому человеку и его отцу и безумно переживала. А благодаря Вам он всем понравился. Благодарю и безмерно рекомендую 🤍
Шарлотку пеку с детства) спекла наверное раз 100) в этом году научилась делать идеальную шарлотку, как по мне. Но рецепт до смешного простой, дольше яблоки мою и режу, если честно. Венчиком 4 средних яйца с 180 г сахара, вмешиваю муку 150 г, ванильный сахар 1 ч.л., и 1 ч.л соды или разрыхлителя пакетик. 1 кг яблок ) перемешиваю в тарелке тесто и яблоки, выкладываю на форму, 45 минут и божественная шарлоточка готова, справится даже полный рукожоп) Шеф, очень люблю Вас смотреть, углядывать лайфхаки, хочу попробовать и Вашу шарлоточку!!! Вкуснее всего на мой вкус шарлоточка из 1-2 сортов яблок ( кисло-сладкие + сладкие), и с молочком холодненьким =)))))))))))))))))))))) 😍💪💜💜💜💜💜 великолепный канал!
Обожаю шарлоку)))) Обожаю с чаем, или кефиром 3,2%!))) Прям осеннее теплое домашнее настроение с шарлоткой)))) У меня рецепт не такой, но теперь у меня их два! И один от шефа! Браво, шеф!)))
Рецепт бомба💯 Приготовила сразу, как просмотрела видео. Улетел через 20 мин после приготовления. Теперь это мой рецепт шарлотки навсегда. Вкуснее не пробовала. СПАСИБО, Константин!
@@Oxotsk-ee2ej я уже пекла один раз, 200 внизу не увидела, сделала 300, но мне показалось, что это много, тесто плотное. Хотя, если сравнивать с видео и то, что у меня было по густоте , как-будто 300 грамм
@@Alenvit я брала 300гр,мне рецепт не понравился,затянутое тесто получилось,люблю пирог три стакана .. очень вкусный, особенно на утро...МММ.с молочком
Константин, я часто пеку шарлотку по многочисленным разным рецептам. Сегодня испекла Ваш 1 000 001-ый вариант. Ваша шарлотка самая вкусная из всех рецептов что я пекла. А эта верхняя хрустящая корочка - это же с ума сойти. Ваша самая обалденная шарлотка! Спасибо, шеф!
О да, с детства обожаю сырое тесто, целыми кусками могла слопать. Особенно в деревне, там тесто такое домашнее было, отличалось по вкусу от городского.)) Кстати да, соглашусь, у каждого шарлотка своя, мы готовим по-старому семейному рецепту, ещё от моей бабушки. Этих рецептов видимо не видемо, делай как хочешь😂
Попробую Ваш рецептик, как всегда едите вкусно. Я делаю еще и с грушами. Яблоки с грушами, тоже вкусно. А есть могу и с чаеи. С кофе да и без ничего. Благадарю шеф вот изюм не догадалась добавить.👍👍👍👍👍
Люблю когда в шарлотке мало теста😅 Но, рецепт Шефа сейчас пойду попробую - все вкусно выходит!! Спасибо, Шеф, за этот канал и за то, что делитесь вкусными рецептами!
Посмотрела видео. Рецепт суперрр. Я пекла шарлотку,но без изюма и корицы,только с яблоками . попробую обязательно. Мммм,как испеку и это дело с молочком холодным,вообще зачёт👌👍
Мама всегда делает шарлотку так: берет яйца и сахар (вроде бы 5 яиц на стакан сахара) и сильно взбивает, до белой пены (но не до пиков))))), потом добавляет муку до консистенции густой сметаны. Яблоки чистит и режет тоненькими дольками. Берет противень побольше, смазывает маслом, может сахарку присыпать, если яблоки кислые, и выкладывает дольки - нетолстым, воздушным слоем и заливает тестом. В итоге шарлотка получается с такой чуть хрустящей корочкой сверху, тонкая и очень яблочная, не сухая. есть не всегда удобно, но вкусно, капец) А едим мы ее просто с чаем, а можно и вообще без всего)
Уважаемый ШЕФ, ПОЖАЛУЙСТА ПРОСЬБА: если можно, то бюджетные и простые блюда..... не по бедности, но по практичности, думаю ЭТО многим даст возможность готовить только по-домашнему и очень полезно... ДА! И очень вкусно, ШЕФ!!!!
@@ЛисаЛиса-й3н Бывает слива не совсем мягкая,твердая,ее можно без крахмала,а если сильно мягкая,то наверное нужен крахмал, я использовала сливу потверже.
Шеф!!! Ваши рецепты и их озвучка великолепны. Благодарю за рецепт. Очень вкусно, хотя пришлось сделать замену меда на кленовый сироп и сахара было всего 50 гр.
Точно точно, мне бабушка также говорила) я только яблоки часть мелко режу в тесто, а остальную часть тонкими дольками сверху и посыпаю сахаром, вкуснятина❤
Сейчас буду пробовать, аромат огонь на всю. квартиру, добавила 300 гр муки, два огромных яблока, чуть больше сахара, нужен хороший разрыхлитель мб его вышло чуть больше чем 4 грамма, масло сливочного чуть меньше мб 70 грамм, 50 грамм в тесто и 25 грамм на поливку пирога сверху в конце запекания за 10 минут, она очень хорошо поднялась, да и мускатного ореха ещё добавила, люблю его, люблю с молоком шарлотку🔥
Очень вкусная шарлотка, делала уже несколько раз,она не высокая получается,но тем ни менее рыхлая, мягкая и воздушная, кефир, масло и разрыхлитель делают своё дело,вкус корицы тоже даёт свою изюминку, советую посмотреть и сделать!
Сейчас сама закончила печь шарлотку, а тут шарлотка от Ивлева. Очень интересный рецепт, обязательно попробую. И да, шарлотка + молоко это просто ммм...
Доброго времени суток! Я делаю разные шарлотки и в том числе с нашей северной ягодой(брусника , голубика , жимолость). Теперь сделаю по Вашему , суперскому , рецепту. Мы любим и с чаем , и с молоком , и с морсом. Спасибо большое.
Действительно огромное спасибо за рецепт многоуважаемому и любимому шефу. Он неподражаем и единственный в своём роде. Здоровья и счастья ему. И побольше.
Вкусная получилась шарлотка, муки брала 300гр.Сахара норма, больше и не надо(как пишут в комментариях).Остальное(корицу,мëд)добавляй или не добавляйте - дело вкуса.Спасибо за рецепт!!! 👍
Я люблю любые вариации шарлотки, но делаю чаще самый простой вариант: 3 яйца, 300гр сметаны, 250гр муки, 150гр сахара, 50 гр ванильного сахара и много - много яблок. Всё замешухаю. Форму жирно обмазываю сливочным маслом. Выпекаю 50 миеут, при 180 градусов.
Мне не нравилось, когда после выпечки 🥧вокруг яблока или других фруктов тесто как бы мокрое, я стала фрукты в небольшом количестве крахмала обваливать (мешок, нарезаные фрукты и ложки 2 чайных крахмала, всё содержимое встряхнуть в мешке ) .Может кому нибудь пригодится.
Кстати если вам некуда девать яблоки. Вы можете сделать ещё одно вкусное блюдо это запечёные яблоки фаршированные орехами, пряностями и медом. Для этого берете яблоки, вырезаете хвостик по кругу в форме конуса. Так чтобы образовалась воронка, захватившая весь огрызок, только не насквозь. И наполняете яблоко грецкими орехами пряностями на ваш вкус (например корица, гвоздика, кардамон, мускатный, орех, звёзды аниса итд пряничные специи). И заливаете каждое яблочко медом. Помещайте в каждом. Сверху можно накрыть подрезанной шляпкой от воронки. Все это действо просто выкладываем на любое блюдо для духовки. Можно просто кусок фольги в несколько раз, с завернутыми краями. Дабы неубежал мед и сок. И ставим градусов на 180. На 15-20минут в хорошо прогретую духовку.. а может чуть больше. Смотрите по их состоянию. Мед может пойти верхом. И это будет очень вкусный густой соус для яблок. И да не бойтесть кратковременного нагрева меда. Никаких токсинов в достаточном для вреда нашему организму не образуется. Я читал разные исследования на эту тему. Где опытным путем при нагреве меда пытались получить достаточное кол-во оксиметилфурфурола (токсина). Его кол-во ничтожно. Да и наши предки нагревали мед, делая разные блюда. Это все раздуто из мухи в слона. И в готовке мед допустим и очень интересен. 😸🍎🍎🍎🍁🦉
@@ОляПолякова-ъ5с Вы правы Я думаю будет отлично. Или сливочное масло. Я в детстве любил оладьи именно с соусом где на сковороде после приготовления растапливаем кусок сл масла и пару больших ложек меда и это лучшее с чем я ел оладушки! И сейчас так делаю. Сл масло и мед обычно дома есть.
@@bloodcoder Сливочное масло в России? Которое сделано из технического вещества, не съедобного, (которое выявили в независимой лаборатории в Финляндии), и пальмового масла? Мммяу, вкуснота!
@@ВаляИзНарвы А где есть со масло тогда? С чего вы взяли что его нет?) Ерунды не пишите. Конечно есть говеное. Надо уметь выбирать. В любом случае я могу купить деревенское, съездив в деревню в 30км.
Шарлотка с молоком это топчик❤❤❤как раз тоже для своих домочадцев делала шарлотку, Шеф спассибо за рецепт, обязательно попробую по Вашему рецепту, никогда не думала, что в шарлотку может идти мед и изюм👍👍👍
Константин, от всей семьи признаюсь Вам в любви ❤️ это шарлотка самая вкусная из тех, что я ранее готовила/пробовала. Вместо изюма добавила шоколад (люблю сочетание шоколада с яблоками). И сам пирог получился таким нежным, сладким в меру 🤤🤤🤤 здоровья вашим рукам! Жду ещё больше от вас рецептов ❤️
Я люблю тесто на шарлотку делать как на классический бисквит-яйца,взбитые с сахаром,мука и яблоки с корицей,сверху также посыпаю тростниковым сахаром, а есть люблю с горячим чаем с бергамотом,спасибо,подкинули идею,пойду готовить!
В мультиварке,как в книжке написано было,замутил,результат-выкинул,что бы перед супругой не опозориться,пеките ребя в печи или духовке..Шеф,хотелось бы небольшой ролик про кашки на молоке))
Константин Витальевич, здравствуйте, спасибо большое за рецепт! Готовим шарлотку вместе с мужем. Очень вкусно! 😊 Хотелось бы ещё узнать от Вас рецепт выпечки с корицей - очень люблю, когда оочень много корицы в качестве начинки 🥰.
Рецепт ещё со школы: 3:1:1. (Яйцо, мука, сахар), плюс корица, мускатный орех, ванильный сахар, разрыхлитель и мноооого яблок. Всегда получается. Будет красивый карамельный цвет, если сахар коричневый добавить. И зожно и вкусно. И с чаем и просто так вкусно. Ps Ваш рецепт огонь!
Я приготовила шарлотку по вашему рецепту вплоть по пограмовке(яблочки медовые с дачи).. Мёд башкирский чистый.. Изюм не добавляла(он на любителя).. Все вручную, чуть скорость в руку добавила.. Яблочки даже не успели потемнеть(старалась быстрее почистить).. Тесто шикарное получилось.. Не было тростникового, пространства присыпала сахарком.. Что интересно, не жирно, вкусно и на этот раз с соседями не делилась.. Они и так нанюхались запаха, пока моя шарлотка по рецепту шефа готовилась... А запаааах, ммммм.. 👍😋
Это самый шикарный рецепт в моей жизни ❤ уважаемый шеф , Константин Ивлев, спасибо за рецепты. 😊🫶🏼
Я вообще люблю любые вариации шарлотки и любых других выпечек с яблоками. И можно даже без чая. Спасибо, шеф!!!
корица и кардамон делают этот десерт по - настоящему волшебным. (с мороженным и кофе эспрессо - у меня такой вариант))) Доброе утро, Шеф!
Офигеть, собралась внезапно готовить шарлотку, думаю - а вдруг у шефа есть рецепт. Выложили 4 часа назад, как чувствовала. Спасибо 😍
Ну это однозначно лучше чем новости. Спасибо Шеф!!
Этот рецепт в копилку хоть и перепекла много разных шарлоток! Спасибо шеф! А люблю сию выпечку с топлёным молоком!👍👍👍🥰
Большая благодарность автору канала за труд! Быть автором не просто. Я то знаю. Мне 33 года и я в инвалидном кресле, задача усложняется в двойне, у меня свой канал, к сожалению успехов нет больших, я не теряю надежду, стараюсь, верю, что смогу его развить и беру пример с вас. Знаю одно, вместе двигаться к цели намного веселее. Всем удачи и добра:))
Вам Здоровья и Большой, просто Огромнейшей Удачи и Быстрейшего развития канала!, ВСЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОЛУЧИТСЯ!!!🤗🕊🤗
Ты красавчик , удачи тебе в твоих делах.Правда , от души и сердца.Все вокруг ноют , как трудно жить.Так вот ты утер им всем нос , да и я сам рядом не стою.
Дай Вам Бог! Уверена, что ы вас все получится! Продолжайте пожалуйста!
Don't give up!
Это развод на бабки
Огромного человеческого счастья и здоровья великому шефу Константину Иевлеву. Он талантище!
Как же я любил есть шарлотку с яблоками в детстве, думаю этот рецепт будет ни чуть ни хуже и почувствую вкус детства! Спасибо, Шеф ❤
Айс на
Это обычный рецепт.
@@оляпантелеева-х7м hip
Муки 200 или 400 грамм
Самая лучшая шарлотка это из яблок, яиц, сахара, ванили и муки. И лёгкая, из-за отсутствия масла, и хрустящая.
Шеф, сделала шарлотку по вашему рецепту. Восхитительно. Искала рецепт, да такой чтобы шарлотка была сочной, а не просто бисквит с яблоками. спасибо, Шеф. Все получилось идеально.
О, это самая вкусная шарлотка в моей жизни 🤤 Лучший рецепт эвер! Открытие года! Спасибо большое, шеф! ❤️
Я люблю со всем, что вы перечислили, вообще вы мне нравитесь и очень, прям мой человек.
Изумительный рецепт! Тесто сочное, влажненькое❤
От себя я добавила на пекарскую бумагу орехи: сначала хорошо при хорошо смазала сливочным маслом и нарубила крупно ножом смесь свежих качественных орехов миндаль, фундук и арахис. Потом вылила тесто. А в тесто я добавила помимо изюма еще и цукаты. А сверху посыпала тесто тростниковым сахаром и покрошила мелкие кусочки сливочного масла. Корочка получилась карамельная с ярким сливочным вкусом.
Шарлотку я люблю с черным чаем с ароматным смородиновым листом❤ Так же вы очень при очень редко готовлю ее.
Я тоже хотела орехи ещё добавить, но побоялась вкус испортить 😊
Уважаемый Константин Витальевич!
Благодарю вас от всей души за ваши рецепты. На этот раз попробовала сделать Шарлотку по вашему рецепту. Вкусно и очень сочно! Муж предлагал использовать миксер, но я следовала вашим рекомендациям и, хоть рука устала, ни разу не пожалела! Своими руками гораздо вкуснее! Спасибо вам огромное!!!
Какая красота и без сомнений вкуснота. шарлотка великолепная. Благодарим за рецепт и бегом на кухню.
Шарлотку, да с хололным молочком... Божественно😍😍😍 Пеку шарлотку каждую в неделю и она не надоедает! Любим шарлотку со специями🤤🤤🤤
Мой рецепт. 3 яйца, стакан сахара, стакан муки. Белки взбиваю отдельно до стояния, муку просеиваю. Яблоки зеленые, кислые. Форму посыпаю манкой. В случае успеха тесто поднимается в 2,5 раза. Ем с молоком. Люблю шарлотку
Спасибо, волшебный рецепт . Вкусная шарлотка получилась по вашему рецепту ♥️
Спасибо, буду взбивать белки. Получилась пышная и вкуснпя
Как приятно что мой рецепт ушёл в народ. Не думаю что я первый.
Хм, мне казалось все так готовят ….
Это бисквит с яблоками.
Благодарю вас, шеф Ивлев, за рецепт Шарлотки! Вчера рецепт прислала подруга, и вот испекла! Получилось невероятно вкусно: ели горячей, она сочная, насыщенная ароматами яблок, корицы и мёда. Думаю, утром, если пирог останется, он станет ещё вкуснее!!! Запивали чаем на травах (Иван-чай)
Не люблю шарлотку. Но шарлотка по вашему рецепту получилась восхитительной. Очень вкусно. Спасибо, Константин.
Крепкий черный чай с мятой. Чтобы прям вот мята-мята. И туда сгущенки.Как говориится, по вкусу. Невероятно. Оглушительно
Ого
" Мадам знает толк в извращениях" )
Ах, какой пирог яблочный 👍👍👍 восторг !!! Без миксера -ура ❤ Спасибо , ШЕФ !!! 👏👏👏
Смотреть ваши рецепты, одно удовольствие, спасибо вам!!!
Шарлотка получилась супер! Просто божественный вкус! Спасибо за такой прекрасный рецепт! 👍👍👍
Ой ну что сказать...приготовила и не могу остановиться ну правда так вкусно ещё не ела Шарлотку. Спасибо вам большое.
Меня всегда удивляет, когда говорят, запечь пирог при 180 градусах 15-20 минут😳 у меня норм такой духовой шкаф, запекаю не менее 35 минут. А тут шеф такой 40 минут))) и понимаю что так и есть) Красава!!!
В шарлотку грецкий орех ещё добавляю, дочка любит))
Никогда,ни разу в жизни у меня не получалась шарлотка,при этом вся остальная выпечка получается на ура.плюнула и решила больше не пытаться,но теперь думаю,сделаю ещё одну попытку😊очень аппетитно выглядит❤
Шарлотка с яблоками - это первое, что я научилась готовить в детстве 😁
У меня тоже в тройке первых блюд - выпечки))
Кстати, и у меня 😊
И вы не одиноки друзья!))) Шарлотка - это, кажется, первый кулинарный опыт всех советских девочек)))
Первую Шарлотку испекла в третьем классе и уже прошло 36 лет,а рецепт остаётся палочкой- выручалочкой!
🕶️😼
Пекла вчера. Очень вкусно получилось! Сахара положила меньше, т.к. яблоки были и так сладкие. Спасибо! Мои дочки Вас смотрят постоянно! Им 10 лет😁
Шеф, приготовила по Вашему рецепту-первый раз молодому человеку и его отцу и безумно переживала. А благодаря Вам он всем понравился. Благодарю и безмерно рекомендую 🤍
Шарлотку пеку с детства) спекла наверное раз 100) в этом году научилась делать идеальную шарлотку, как по мне. Но рецепт до смешного простой, дольше яблоки мою и режу, если честно. Венчиком 4 средних яйца с 180 г сахара, вмешиваю муку 150 г, ванильный сахар 1 ч.л., и 1 ч.л соды или разрыхлителя пакетик. 1 кг яблок ) перемешиваю в тарелке тесто и яблоки, выкладываю на форму, 45 минут и божественная шарлоточка готова, справится даже полный рукожоп)
Шеф, очень люблю Вас смотреть, углядывать лайфхаки, хочу попробовать и Вашу шарлоточку!!!
Вкуснее всего на мой вкус шарлоточка из 1-2 сортов яблок ( кисло-сладкие + сладкие), и с молочком холодненьким =))))))))))))))))))))))
😍💪💜💜💜💜💜 великолепный канал!
Обожаю шарлоку)))) Обожаю с чаем, или кефиром 3,2%!))) Прям осеннее теплое домашнее настроение с шарлоткой)))) У меня рецепт не такой, но теперь у меня их два! И один от шефа! Браво, шеф!)))
Рецепт бомба💯 Приготовила сразу, как просмотрела видео. Улетел через 20 мин после приготовления. Теперь это мой рецепт шарлотки навсегда. Вкуснее не пробовала. СПАСИБО, Константин!
Подскажите пожалуйста, он должен быть влажный внутри? Или это признак сырого теста?
@@userkarinakarina здравствуйте. Он не должен быть влажным, наверное не допекли
Шарлотка - очень вкусный яблочный пирог, мне нравится такой шеф повар, молодец Ивлев 👍👍👍
Сегодня приготовил, вся семья в восторге.Спасибо Шеф за рецепт.
Если готовили, подскажите пожалуйста, сколько муки?написало 300гр,а в конце рецепта 200гр.Можно уточнить
@@Oxotsk-ee2ej тоже не поняла с мукой
@@Alenvit посмотрела видео,мука 200гр лишняя, наверное опечатка.
@@Oxotsk-ee2ej я уже пекла один раз, 200 внизу не увидела, сделала 300, но мне показалось, что это много, тесто плотное. Хотя, если сравнивать с видео и то, что у меня было по густоте , как-будто 300 грамм
@@Alenvit я брала 300гр,мне рецепт не понравился,затянутое тесто получилось,люблю пирог три стакана .. очень вкусный, особенно на утро...МММ.с молочком
Вот только хотела приготовить шарлотку и тут любимый шеф выпускает видео😍
И я сегодня собиралась шарлотку заболтать, теперь сам бог велел))) и тесто новенькое, и хрустяшечка, мммм, кайф
И я собирался сегодня сделать и видом сразу вышел
Все не случайно😂
Константин, я часто пеку шарлотку по многочисленным разным рецептам. Сегодня испекла Ваш 1 000 001-ый вариант. Ваша шарлотка самая вкусная из всех рецептов что я пекла. А эта верхняя хрустящая корочка - это же с ума сойти. Ваша самая обалденная шарлотка! Спасибо, шеф!
Ну какова красота, шеф, вы даже едите вкусно 😋 спасибо за рецепт ❤
Константин, добрый день!
Много лет искала идеальный рецепт.
Приготовила по вашему рецепту шарлотку, вкусней никогда не ела, вы БОГ!!! 🙏
Я люблю есть шарлотку с ванильным мороженым 😊 Просто бомба 👍
Вас смотреть и слушать как в кино побывал! супер!!!!
👍🍽🥧☕😊🌞 про мед не знала, а люблю с чайком 😊
Только подумал сегодня где взять лучший рецепт шарлотки🤤 яблоки только с ветки сорвали и вот чудо! ролик вышел Спасибо большое
Ой , наконец я дождалась любимого Шефа !! Сижу голодная . Теперь приготовим Вкусняшки.Обожаю шарлотку .👍💕🙋🍎🍎
Только что приготовила по вашему рецепту шарлотку. Это нереально вкусно!!!! Спасибо, шеф!
О да, с детства обожаю сырое тесто, целыми кусками могла слопать. Особенно в деревне, там тесто такое домашнее было, отличалось по вкусу от городского.))
Кстати да, соглашусь, у каждого шарлотка своя, мы готовим по-старому семейному рецепту, ещё от моей бабушки. Этих рецептов видимо не видемо, делай как хочешь😂
Благодарю,за классные идеи.За мёд,за изюм!!!!В этом году море яблок.Шарлотку пекла разными способами.Но вот с юзюмом,чувствую,что огонь!!!!!!!!!!!
Шеф, мы тебя любим! Спасибо, что без миксера, он есть, но не люблю его доставать, мыть, убирать, поэтому готовлю так же, по-домашнему 😃
Только вчера искала ваш рецепт шарлотки и ненашла. И вот сегодня вуаля спасибо огромное обязательно приготовлю !!!!
Спасибо, Константин! Давно хотела узнать как Вы готовите шарлотку) Обожаю есть ее с молоком, чудесное сочетание вкусов)
Шеф ты лучший от всего сердца радует эти тяжёлый времена
Как я люблю нашего шефа❤🔥
Шарлотка мой любимый пирог 😄😄
Попробую Ваш рецептик, как всегда едите вкусно. Я делаю еще и с грушами. Яблоки с грушами, тоже вкусно. А есть могу и с чаеи. С кофе да и без ничего. Благадарю шеф вот изюм не догадалась добавить.👍👍👍👍👍
Люблю когда в шарлотке мало теста😅 Но, рецепт Шефа сейчас пойду попробую - все вкусно выходит!! Спасибо, Шеф, за этот канал и за то, что делитесь вкусными рецептами!
Посмотрела видео. Рецепт суперрр. Я пекла шарлотку,но без изюма и корицы,только с яблоками
. попробую обязательно. Мммм,как испеку и это дело с молочком холодным,вообще зачёт👌👍
Мама всегда делает шарлотку так: берет яйца и сахар (вроде бы 5 яиц на стакан сахара) и сильно взбивает, до белой пены (но не до пиков))))), потом добавляет муку до консистенции густой сметаны. Яблоки чистит и режет тоненькими дольками. Берет противень побольше, смазывает маслом, может сахарку присыпать, если яблоки кислые, и выкладывает дольки - нетолстым, воздушным слоем и заливает тестом. В итоге шарлотка получается с такой чуть хрустящей корочкой сверху, тонкая и очень яблочная, не сухая. есть не всегда удобно, но вкусно, капец) А едим мы ее просто с чаем, а можно и вообще без всего)
Испекла сегодня шарлотку по вашему рецепту, это просто теперь мой Любимый рецепт. Всем моим домочадцам понравился
Уважаемый ШЕФ, ПОЖАЛУЙСТА ПРОСЬБА: если можно, то бюджетные и простые блюда..... не по бедности, но по практичности, думаю ЭТО многим даст возможность готовить только по-домашнему и очень полезно... ДА! И очень вкусно, ШЕФ!!!!
Бомба!! Обожаю изюм и яблоки, вот соединить вместе ни когда не догадывалась!!! Гений!!!
Вместе с яблоками используйте и сливу как начинку. Очень вкусно. Только сливу на дно формы и сверху,а середине яблоки
Спасибо! С добавлением слив будет кажется вкуснее. Скажите, пожалуйста,сливы надо посыпать крахмалом? Не потекут,ведь это не яблоки,сока много.
@@ЛисаЛиса-й3н Бывает слива не совсем мягкая,твердая,ее можно без крахмала,а если сильно мягкая,то наверное нужен крахмал, я использовала сливу потверже.
@@НаташаБеляева-я2н Спасибо большое! И со сливами вкуснее шарлотка?
Ивлев, я в восторге от ваших рецептов... Вы как всегда, на высоте.
Это так вкусно 🥹 Невероятно просто. Строго повторяла Ваши действия и все получилось!
А форму какого диаметра брали?
Шеф!!! Ваши рецепты и их озвучка великолепны. Благодарю за рецепт. Очень вкусно, хотя пришлось сделать замену меда на кленовый сироп и сахара было всего 50 гр.
4 яйца, стакан сахара, стакан муки и всёёё. Вот рецепт всех времён и поколений. Ну и + яблочки, конечно. 👍
Легко запомнить. Спасибо за краткость!
Точно точно, мне бабушка также говорила) я только яблоки часть мелко режу в тесто, а остальную часть тонкими дольками сверху и посыпаю сахаром, вкуснятина❤
Никто не спорит ) даже шеф !
А мне такой не понравился рецепт.
И две ,три ложки растительного масла
Ну что сказать, это лучшая шарлотка. Пробовала еще рецепты и вернулась к этому. Рецепт однозначно отправляется в блокнотик))
Блин, Вас смотреть и слушать - уже вкусно!😂❤
Я в тесто шарлотки добавляю мелко молотый обжаренный арахис) интересный ореховый вкус теста получается) семья в восторге)
Ммммм! Как же я люблю Шарлотку с холодным кефиром!
Сейчас буду пробовать, аромат огонь на всю. квартиру, добавила 300 гр муки, два огромных яблока, чуть больше сахара, нужен хороший разрыхлитель мб его вышло чуть больше чем 4 грамма, масло сливочного чуть меньше мб 70 грамм, 50 грамм в тесто и 25 грамм на поливку пирога сверху в конце запекания за 10 минут, она очень хорошо поднялась, да и мускатного ореха ещё добавила, люблю его, люблю с молоком шарлотку🔥
Спасибо большое Шеф , что делитесь такими прекрасными рецептами ❤❤❤
Думал лечь спать, посмотрел ролик и пошлёпол на кухню, конечно шарлотки там не было, но обязательно приготовлю и тоже хочу с молоком. Спасибо Шеф!
Интересный рецепт! Люблю шарлотку с молоком, как ШеФ🤤
В яблоках, железа нет
Я шарлоточку люблю с кофе из турки. Ваш рецепт нетрадиционный, попробую приготовить. Думаю, вкусно получится
Теплую шарлотку с шариком мороженого, ммммм вкуснятина
Очень люблю шарлотку с кофе, спасибо шеф за рецепт, мед никогда не добавляла, теперь по вашему рецепту добавлять буду.
Пошёл заваривать чай и греть духовку! Спасибо, Шеф🙂
Очень вкусная шарлотка, делала уже несколько раз,она не высокая получается,но тем ни менее рыхлая, мягкая и воздушная, кефир, масло и разрыхлитель делают своё дело,вкус корицы тоже даёт свою изюминку, советую посмотреть и сделать!
Шеф, спасибо Вам за рецепт 😊👍Как раз с утра хотелось приготовить шарлотку
Сейчас сама закончила печь шарлотку, а тут шарлотка от Ивлева. Очень интересный рецепт, обязательно попробую.
И да, шарлотка + молоко это просто ммм...
Я как -раз искала рецепт шарлотки! Спасибо, шеф! Иду готовить 🧑🍳
Доброго времени суток! Я делаю разные шарлотки и в том числе с нашей северной ягодой(брусника , голубика , жимолость). Теперь сделаю по Вашему , суперскому , рецепту. Мы любим и с чаем , и с молоком , и с морсом. Спасибо большое.
Здравствуйте шеф 🤗 шарлотка супер 👍 обожаю горячую с холодным молочком - кайф просто 🔥👏👏👏
Холодная с тёплым молочком тоже огонь 🤤
Действительно огромное спасибо за рецепт многоуважаемому и любимому шефу. Он неподражаем и единственный в своём роде. Здоровья и счастья ему. И побольше.
Безумно. Очень. Интересно. Спасибо. За. Посетил. Все. Ручками. Перетираем. Через. Сито. Не. Ленимся.
Ещё очень вкусно если добавить в тесто цедру апельсина 😍
Сегодня приготовила. Шарлотка зашла на ура!
Спасибо , любимому шефу. Пойду печь по вашему новому рецепту из домашних яблок.👏👍
Вкусная получилась шарлотка, муки брала 300гр.Сахара норма, больше и не надо(как пишут в комментариях).Остальное(корицу,мëд)добавляй или не добавляйте - дело вкуса.Спасибо за рецепт!!! 👍
Ну это же конечно не шарлотка ,а пирог с яблоками ,да ещё с изюмом , конечно наверно очень вкусно 🔵🔴☀️✨
Спасибо за рецепт! Я из тех кто любит сырое тесто, а шарлотку люблю с холодным молоком!!
Я люблю любые вариации шарлотки, но делаю чаще самый простой вариант: 3 яйца, 300гр сметаны, 250гр муки, 150гр сахара, 50 гр ванильного сахара и много - много яблок. Всё замешухаю. Форму жирно обмазываю сливочным маслом. Выпекаю 50 миеут, при 180 градусов.
Со сметаной надо попробовать
Вчера доча (12 лет) приготовила по данному рецепту, очень вкусно
Мне не нравилось, когда после выпечки 🥧вокруг яблока или других фруктов тесто как бы мокрое, я стала фрукты в небольшом количестве крахмала обваливать (мешок, нарезаные фрукты и ложки 2 чайных крахмала, всё содержимое встряхнуть в мешке ) .Может кому нибудь пригодится.
Шеф вы бог, сегодня спекла шарлотку по вашему рецепту. Получилась, один в один как у вас. Красивая и вкусная, ели прям горячей. Семья в восторге.
Кстати если вам некуда девать яблоки. Вы можете сделать ещё одно вкусное блюдо это запечёные яблоки фаршированные орехами, пряностями и медом. Для этого берете яблоки, вырезаете хвостик по кругу в форме конуса. Так чтобы образовалась воронка, захватившая весь огрызок, только не насквозь. И наполняете яблоко грецкими орехами пряностями на ваш вкус (например корица, гвоздика, кардамон, мускатный, орех, звёзды аниса итд пряничные специи). И заливаете каждое яблочко медом. Помещайте в каждом. Сверху можно накрыть подрезанной шляпкой от воронки. Все это действо просто выкладываем на любое блюдо для духовки. Можно просто кусок фольги в несколько раз, с завернутыми краями. Дабы неубежал мед и сок. И ставим градусов на 180. На 15-20минут в хорошо прогретую духовку.. а может чуть больше. Смотрите по их состоянию. Мед может пойти верхом. И это будет очень вкусный густой соус для яблок. И да не бойтесть кратковременного нагрева меда. Никаких токсинов в достаточном для вреда нашему организму не образуется. Я читал разные исследования на эту тему. Где опытным путем при нагреве меда пытались получить достаточное кол-во оксиметилфурфурола (токсина). Его кол-во ничтожно. Да и наши предки нагревали мед, делая разные блюда. Это все раздуто из мухи в слона. И в готовке мед допустим и очень интересен.
😸🍎🍎🍎🍁🦉
Спасибо вам, очень интересно!
Да, это вкусно! А еще можно добавить творог в начинку, обожаю
@@ОляПолякова-ъ5с Вы правы Я думаю будет отлично. Или сливочное масло. Я в детстве любил оладьи именно с соусом где на сковороде после приготовления растапливаем кусок сл масла и пару больших ложек меда и это лучшее с чем я ел оладушки! И сейчас так делаю. Сл масло и мед обычно дома есть.
@@bloodcoder Сливочное масло в России? Которое сделано из технического вещества, не съедобного, (которое выявили в независимой лаборатории в Финляндии), и пальмового масла? Мммяу, вкуснота!
@@ВаляИзНарвы А где есть со масло тогда? С чего вы взяли что его нет?) Ерунды не пишите. Конечно есть говеное. Надо уметь выбирать. В любом случае я могу купить деревенское, съездив в деревню в 30км.
Шарлотка с молоком это топчик❤❤❤как раз тоже для своих домочадцев делала шарлотку, Шеф спассибо за рецепт, обязательно попробую по Вашему рецепту, никогда не думала, что в шарлотку может идти мед и изюм👍👍👍
Константин, от всей семьи признаюсь Вам в любви ❤️ это шарлотка самая вкусная из тех, что я ранее готовила/пробовала.
Вместо изюма добавила шоколад (люблю сочетание шоколада с яблоками). И сам пирог получился таким нежным, сладким в меру 🤤🤤🤤 здоровья вашим рукам! Жду ещё больше от вас рецептов ❤️
Супер! Спасибо
Я люблю тесто на шарлотку делать как на классический бисквит-яйца,взбитые с сахаром,мука и яблоки с корицей,сверху также посыпаю тростниковым сахаром, а есть люблю с горячим чаем с бергамотом,спасибо,подкинули идею,пойду готовить!
В мультиварке,как в книжке написано было,замутил,результат-выкинул,что бы перед супругой не опозориться,пеките ребя в печи или духовке..Шеф,хотелось бы небольшой ролик про кашки на молоке))
Супер!!!Слюной захлебнулась пока смотрела😋😂
Константин Витальевич, здравствуйте, спасибо большое за рецепт! Готовим шарлотку вместе с мужем. Очень вкусно! 😊
Хотелось бы ещё узнать от Вас рецепт выпечки с корицей - очень люблю, когда оочень много корицы в качестве начинки 🥰.
Рецепт ещё со школы: 3:1:1. (Яйцо, мука, сахар), плюс корица, мускатный орех, ванильный сахар, разрыхлитель и мноооого яблок. Всегда получается. Будет красивый карамельный цвет, если сахар коричневый добавить. И зожно и вкусно. И с чаем и просто так вкусно. Ps Ваш рецепт огонь!
Я приготовила шарлотку по вашему рецепту вплоть по пограмовке(яблочки медовые с дачи).. Мёд башкирский чистый.. Изюм не добавляла(он на любителя).. Все вручную, чуть скорость в руку добавила.. Яблочки даже не успели потемнеть(старалась быстрее почистить).. Тесто шикарное получилось.. Не было тростникового, пространства присыпала сахарком.. Что интересно, не жирно, вкусно и на этот раз с соседями не делилась.. Они и так нанюхались запаха, пока моя шарлотка по рецепту шефа готовилась... А запаааах, ммммм.. 👍😋