Элементарный яблочный пирог! (Но очень вкусный)

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 9 фев 2025
  • Ножи Самура заказать тут www.samura.ru
    Реклама ООО «Котлер» (ИНН 7733312035)
    Граммовки Яблочного пирога t.me/slavnogra...
    Бусти boosty.to/oblo...
    Группа отзывов о доставках еды -
    foodfails
    Мой мерч - nicemerch.ru/
    МОЙ МЕРЧ в ВК (худи свитеры футболки)-
    nicemerch
    Группа ВК-
    atpiska
    Мой телеграм
    t.me/oblomoffspb
    Телеграм с граммовками
    t.me/slavnogram
    Основной канал
    / @oblomoffood
    Обзоры техники
    / muhanesidela
    Стримы -
    / @slavno

Комментарии • 402

  • @СимВлад
    @СимВлад Год назад +242

    Ого так быстро вернулся с дачи чтобы заснять нам десерт, уважуха

    • @OshaRussian
      @OshaRussian Год назад +13

      И этот рецепт не очень похож на красную рыбу😂

    • @ДаниилТронов
      @ДаниилТронов Год назад

      👉

    • @mmmmmmmmwmw
      @mmmmmmmmwmw Год назад

      зачем моего батю на аву поставил

    • @СимВлад
      @СимВлад Год назад

      @@mmmmmmmmwmw я его поклонник

    • @mmmmmmmmwmw
      @mmmmmmmmwmw Год назад

      @@СимВлад он в тюрьме уже 12 лет сидит ну ладно

  • @strmorgan
    @strmorgan Год назад +25

    заходишь на другие кулинарные каналы, там всегда говорят что-то вроде "это оригинальный рецепт, его нет в интернете, я достал его во время пожара в великой библиотеке"
    друже: "когда я тырил этот рецепт из интернета..." :D

  • @MrStanSlove
    @MrStanSlove Год назад +8

    Имитация звука нарезки яблок в комбайне просто 10 из 10

  • @della_marsh
    @della_marsh Год назад +67

    Я отдыхаю,выпекая домашнюю выпечку,денег на два гигантских медовика ох как хватает))))
    Шарлотка с сочными яблоками-это кайф....

    • @АллаЛогинова-э7г
      @АллаЛогинова-э7г Год назад

      На работу ходите на 12 часов

    • @della_marsh
      @della_marsh Год назад +1

      @@АллаЛогинова-э7г 😒whatever

    • @NikolyaRB
      @NikolyaRB Год назад +3

      Сказано же, человек так отдыхает

    • @Nevash_no
      @Nevash_no Год назад

      ​@@АллаЛогинова-э7г24 часа на ногах на заводе, каайф. Если была бессонница, то она закончится

    • @rat2316
      @rat2316 Год назад +1

      Уж лучше человек сходит сделает торт, чем потратит деньги на готовый торт сядет, сожрет и пожирнеет и приблизит свою смерть

  • @mary6224
    @mary6224 Год назад +20

    Не знаю, для чего я смотрю, ради рецепта или просто поднятия настроения)))

  • @АлексейНикитин-к9ю

    Судя по всему, Друже аккуратно подводит нас к новому рецепту маринования шашлыка. На этот раз шашлык, полагаю, придется мариновать в предварительно выпеченном яблочном пироге.

  • @dinaklopova5994
    @dinaklopova5994 Год назад +5

    Звуковое сопровождение шинковки яблок комбайном - топчик 😂😂😂

  • @Kirill_SAN89
    @Kirill_SAN89 Год назад +4

    Две рекламы Самуры за один день 👀
    Хорошего должно быть больше 😆👍

  • @ВладЛенинградский

    Поздравляю Друже, ты испёк Шарлотку 😄

    • @Наташа-ь1и9г
      @Наташа-ь1и9г Год назад +7

      Этот рецепт все знают и пекли так миллион раз просто обычная шарлотка или можно сказать ещё бисквит с Блоками база 3 яйца стакан сахара стакан муки сахара можно и по-меньше положить хорошо выходит всегда

    • @ameldaable
      @ameldaable Год назад +3

      Это не шарлотка: тут ещё добавлено сливочное масло.Что гораздо лучше пустой шарлотки

  • @Ismiroff
    @Ismiroff Год назад +2

    Я думал, что самура только ножами занимаются, а у них теперь ещё линейки к 1-му сентября можно будет купить? Крутяк.

  • @Chifir.
    @Chifir. Год назад +14

    Очень мне нравится шарм Друже. Вроде так чертовски просто, а деликатесы готовит)

  • @dmitrys8848
    @dmitrys8848 Год назад +4

    Чтобы не использовать лимонный сок (если он только для того, чтобы яблоки не потемнели) можно изменить порядок приготовления. Сначала тесто. Затем начинка. И сразу вмешиваем/перемешиваем. Я так готовлю на покупном слоеном тесте. Все Ок.

  • @kurtkobein8895
    @kurtkobein8895 Год назад +32

    Друже все таки готовит без чеснока, но как так?=)

  • @strmorgan
    @strmorgan Год назад +1

    Пирог богический, наконец-то дошли руки до этого рецепта. Единственное, сначала взбивал отдельно белок до пиков, потом все остальное добавил. По итогу: пирог получился не жидкий.
    p.s. за вечер в одно хлебало сточил половину пирога

  • @orlogskaptenshmanya
    @orlogskaptenshmanya Год назад +8

    Обычно пакетик разрыхлителя используется на 500 грамм муки, на нем это написано. Если положить слишком много вкус будет мерзким

  • @морозко-м5в
    @морозко-м5в Год назад +7

    когда из себя супер бизнесмена не строишь ты клевый чувак ! будь проще Рыжий и будет тебе счастье ! ролик огонь ! молодчик

  • @ТатьянаБогданова-я5ю

    Спасибо за видео!
    Любимый рецепт -
    Нижний слой - тонкий шоколадный бисквит с коньячной пропиткой,
    Средний слой - творожный мусс с ряженкой и кардамоном,
    Верхний слой - вишнёвое желе.
    Недорого. И вкусно 🍰

  • @Kirill_SAN89
    @Kirill_SAN89 Год назад +7

    1000р - это не деньги, это моя зарплата 🤣😅😭😭

  • @lockstorm
    @lockstorm Год назад +3

    Я такую шарлотку делаю с самого детства, с некоторыми изменениями в рецепте (ибо сам перепробовал миллиард вариаций и выбрал для себя лучший), сами яблоки нарезаю типа дольками или дольками напополам, так они когда пропекаются очень хорошо чувствуются, у тебя в пироге яблоки становятся как крем, бесформенными. Помимо этого не добавляю в тесто масло, ведь с его добавлением бисквит становиться тяжелее и не поднимается вообще, а без масла бисквит тоже очень вкусный и его становиться по объему примерно столько же сколько яблок, плюс корочка сверху, с маслом корочка мягче и не всегда вообще корочка.

  • @Alexandr_Begichev
    @Alexandr_Begichev Год назад +1

    Слово слайсы можно заменить словом пластинки. И получится выражение: "Нарезаем яблоки на тонкие пластинки"!!!!

  • @ЮлияЗабродина-л2б
    @ЮлияЗабродина-л2б Год назад +1

    Не благодарите😂😂😂
    И так
    1) - 6 яблок
    2) - 3 яйца
    3) -120гр сахара😂я просто беру стакан сахара😂
    4) -Пакет ванилина
    5) -80-100мл масла сливочного, блин, нет весов😂ложки одной столовой или 2 наверное норм ну или сантиметра 2,чем больше тем лучше неверное😂
    6) - Цедра лимона(заранее цедру нужно натереть на тёрке, а половину лимона добавить в нарезанные яблоки чтоб не потемнели
    7) - 1 разрыхлитель
    8) - 2-3 щепотки соли
    9) -200гр муки😂блин
    Тут стакана 2
    Всё взбиваем миксером, у меня венчик😅
    Заливаем яблоки и перемешиааем🎉
    Всё в форму , в форму масло желательно сливочное, вываливаем всё туда.
    Иииии в 170градусов разогретой заранее духовки, ставим на 35-40 мин😅
    Блин у меня сейчас электрическая духовка... Завтра попробую😂😂😂
    Зачем я всё это делаю😂😂😂😂

  • @chasoslov
    @chasoslov Год назад +3

    Домашний торт - это, как говорится, не про экономию, это про волшебство алхимического деланья!

  • @elenashabaeva7974
    @elenashabaeva7974 Год назад +1

    Дело не в том, сколько денег тратится на торт, мой хороший, а в том, сколько химии ( те самые Е-шки) кладут в выпечку фабричную, и натур. Продукты, которые ты сам кладешь в выпечку собственного производства.

  • @yk4r2
    @yk4r2 Год назад +1

    Друже на протяжении 13 минут недоволен тем, что делает.жпг

  • @zizitop4ik88
    @zizitop4ik88 Год назад +3

    Ножи Самура настолько острые, что не могут разрезать даже яблочный пирог))

  • @ZlayaBoroda_
    @ZlayaBoroda_ Год назад +1

    Ну я делаю "торт":
    Слоеные коржы готовые - 200р
    Сметана - 500-600гр - 150р
    Сахар(ну купить можно и 1кг) - 75р
    Ну и черника по желанию
    Черника (1литровая банка у бабушки на рынке) - 200-250р
    Выходит сливочный торт на почти кило за ~700р

  • @polimat6264
    @polimat6264 Год назад +3

    Ощущение такое, что Олежек нормально подбухнул перед съемкой)))

  • @live2331
    @live2331 Год назад +6

    Просто и вкусно. Я такой подаю с домашним мороженым, так как ждать пока остынет терпения не хватает.

  • @user-dw2jh3zg7d
    @user-dw2jh3zg7d Год назад +6

    Обломыч,я только про шашлык закончил смотреть,а ты десерт подогнал!!))

  • @arthurdamberg9854
    @arthurdamberg9854 Год назад +1

    Покупал большооой торт на др ребёнку за 2800 рублей. На днюхе было 14 человек. В итоге ещё и четверть торта где то осталась. Это более чем адекватная цена при том, что ты не тратишь кучу времени на его приготовление и уверен в том, что 100% будет вкусно и качественно. В той же кондитерской можно заказать торт примерно за 1000-1500 на 6 человек.

  • @ЮлияЕвгеньевна-х4м

    У меня яблочный пирог из еще меньшего количества ингредиентов: 4 средних яблока, 3 яйца, 200 граммовый стакан сахара, такой же муки, пакетик ванильного сахара (тут по желанию, можно заменить на пару щепоток корицы, можно вообще ничего не добавлять, тоже вкусно) Яблоки нарезаем такими же ломтиками, выкладываем на смазанную сливочным маслом форму (советую присыпать сверху тонким слоем муки, покрывая все масло, так пирог легко отойдет от формы), заливаем тестом и в духовку на 30-40 минут (а лучше проверять готовность зубочисткой, если протыкаешь пирог, а она сухая - готово) Этакий ленивый вариант шарлотки.

  • @mrspanchbeat
    @mrspanchbeat Год назад +1

    1500 - это деньги, но 1500 за торт - это нормально, недорого:)

  • @earthling976
    @earthling976 Год назад +1

    Какой же Друже классный. Я не готовлю, но если что-то про готовку объясняет именно Друже то я буду смотреть

  • @Rudecann
    @Rudecann Год назад +1

    Отличный пирог, готовила раз 5-6 за два месяца. Лимоном не пренебрегайте, он выводит пирог на новый уровень. Первый раз сделала просто с корицей, но с лимоном гораздо вкуснее.

  • @Dockbaywyjd
    @Dockbaywyjd Год назад +5

    Спасибо большое за рецепт
    На выходных приготовлю, как раз еду в гости, где будет куча детей, для них самое оно 💚💚💚

  • @mrbuccia1745
    @mrbuccia1745 Год назад +1

    Как сделать его лучше? Чтобы он не был просто «вкусный яблочный пирог»
    Ты же всегда говоришь, что в блюде должна быть какая-нибудь изюминка, фишка чтобы было за что зацепиться итд

  • @santa.brodyaga
    @santa.brodyaga Год назад +2

    3:12 начало видео

  • @СкромнаяЖизнь
    @СкромнаяЖизнь Год назад +1

    *Конечно 1000 руб. это деньги!* *1000 р. это 4 кг Куриных бёдер!* *1000 р. это 4 кг. Куриных крылышек!* *1000 р. это 2 кг. Говядины!* *1000 р. это 4 кг. Свинины* *1000 р. это почти 3 кг. Карпа!* *1000 р. это крупный Говяжий язык!* *1000 р. это 3 кг. Говяжьей печени!* *Так что 1000 р. это деньги !*

  • @cheshirecat2763
    @cheshirecat2763 Год назад

    Давно не было рекламы самура!!! Словно в детство вернулся

  • @ДжигитГорцев
    @ДжигитГорцев Год назад +6

    Подача рецепта у тебя всегда на высоте! Санку привет!

  • @NoFate2010
    @NoFate2010 Год назад +2

    Кожуру яблок в дегидратор либо сушилку.
    Потом чипсы пробить кофемолкой либо в ступе.
    Вкусно, полезно, без отходов

  • @YukaYuk12
    @YukaYuk12 Год назад

    Друже! Спасибо за топовый рецепт шарлотки! Всё быстро, просто, чётко. Граммовки работают(только яблок взял немного меньше - 600г). Готовил для семьи. Понравилось даже тем, кто раньше ненавидел яблочные пироги!

  • @Drohug
    @Drohug Год назад +3

    Очень люблю торт муравейник, за 500-600 рублей получается килограмма полтора два торта. Дёшево и вкусно.

  • @SEGA20000able
    @SEGA20000able Год назад +5

    На середине рецепта выглядит как картошка с майонезом

  • @malina_med
    @malina_med Год назад +2

    Наконец-то простые рецепты, Друже прям радует последнее время👍

  • @Matorymoran
    @Matorymoran Год назад

    Это база. Я тюнингую ее грецкими орешками и корицей - в шоколадном топинге просто топ пирог!

  • @mohnatich
    @mohnatich Год назад +2

    Элементарный пирог - это пирог "три стакана", нарезал, засыпал - готово - Вот, что элементарно.

    • @villili4051
      @villili4051 Год назад

      ++++

    • @mohnatich
      @mohnatich 3 месяца назад

      @ Тесто тебе бог послал ? Что ты просто взял и в него завернул? Тогда божья шарлотка проще!

  • @КосмеяКосмос
    @КосмеяКосмос Год назад +1

    В сезон плодового урожая вся выпечка актуальна как никогда. Так что суперактуально

  • @Regina31089
    @Regina31089 Год назад

    Сейчас 1000 рублей, хорошо, если на 1 приготовление ужина хватит, если что-то простенькое, то 2 ужина. Цены выросли, что поделать

  • @sch4554
    @sch4554 Год назад

    Шарлотка детства: ручной миксер с банкой, мука,сахар,яйца,яблоки.Основное сделать не сопливой. Нямка корка у нее.

  • @vo_miting
    @vo_miting Год назад +1

    Ура-ура, наконец-то реклама Самуры!!

  • @someone_like_me9597
    @someone_like_me9597 Год назад +2

    А мы печем дома тортики и пироги даже не столько из-за цены, сколько потому что точно будем знать, что внутри!)) А по цене выходит даже дороже...
    А пироги - ну надо же куда-то утилизировать тонну яблок с дачи!

  • @saigon9505
    @saigon9505 Год назад +1

    Мороженку шарик сверху ещё, когда горячий

  • @vdoh23
    @vdoh23 Год назад +1

    Рили сливки, ягоды, масло хорошее выйдет больше чем покупной торт

  • @МихаилЩербинин-г7х

    Если так бриться будешь каждый ролик - через пол года будешь как Пригожин

  • @ГульфинаШарафутдинова-ш8ч

    Сразу видно с самурай работает. Расхирачил пальцы😂

  • @SirCianid
    @SirCianid Год назад +2

    Готовлю торты на заказ, один торт вытягивает на 600-700р по ингридиентам, а толкаю их за 1.5k - 2k. Так то да, домашние торты не простое удовольствие

  • @spacemediaa
    @spacemediaa Год назад

    К сожалению, в наше время, с нынешними ценами 1000 рублей - это уже не деньги. Один раз в магазин зашёл, тысячи нет. При этом ничего не купил. На раз приготовить....грустно кароче

  • @irinademkina397
    @irinademkina397 Год назад

    Всегда готовлю торты сама! Фирменных магазинов тортов в нашем городе не много, форне в основном и за 1000₽ торт весом 2 кг сейчас точно там не купишь! В магазинах все торты дефростированные!
    Да, домашний торт сейчас не выйдет дешево, но за эту 1000₽ ты точно знаешь что там и что он вкусный)

  • @YoNasKaki
    @YoNasKaki 10 месяцев назад

    Дык это ж шарлотка! И разрызлитель там не нужен)

  • @aiwish8759
    @aiwish8759 Год назад +2

    Жду рецепты с кабачками, а то уже сезон)))

  • @DenChik_Lo
    @DenChik_Lo 10 месяцев назад +1

    Спасибо друже за рецепт. Получилось 🔥

  • @Anatoly_Evil
    @Anatoly_Evil Год назад +1

    как то делал дома шаурму. вышло 3 шаурмы и черт возьми дорогое удовольствие))))

  • @HAVE_NO_FEAR_MAX_IS_HERE
    @HAVE_NO_FEAR_MAX_IS_HERE Год назад +1

    Юг страны, торт не из маргарина от 1500 руб/кг. Это 3-5% от зп.

  • @ricardgordon1985
    @ricardgordon1985 Год назад +2

    И тут Саня такой за кадром: пирог сухой, пресный, ваще не сладкий, фигня....и Друже , минута паузы: сцукОООААА, уволен ОДИН ДЕНЬ СКАЗАЛ. Несите следующего, пишем новый дубль 😅😂😂

  • @YouTube.CHANNEL.NobleDonna.
    @YouTube.CHANNEL.NobleDonna. Год назад +5

    Обыкновенная шарлотка с яблоками. 🤦‍♂️

  • @TheDmitrii13
    @TheDmitrii13 Год назад +1

    10 часовая версия переработки яблок уже в работе я надеюсь?

  • @vladguzun183
    @vladguzun183 Год назад +2

    Проверял рецепт
    Получилась очень вкусно 😊
    Спасибо!!

  • @Doramanka
    @Doramanka Год назад +1

    Рецепт отличный, обязательно попробую, люблю яблоки❤

  • @Dimon_Karelia
    @Dimon_Karelia Год назад

    Хоть один спросил, мол, где реклама от самуры? 😂😂

  • @11Extazy11
    @11Extazy11 Год назад

    Раз зашла тема про яблоки- давай запечённые яблоки🍎

  • @mishaperil1934
    @mishaperil1934 Год назад +1

    Для меня 1000 рублей это 40 шекелей, на эти деньги можно купить 3 фалафеля, либо добавить еще 500 рублей и купить вкусную шаверму с говядиной.
    Всем привет из Израиля!

    • @АлексейЯковенко-х6о
      @АлексейЯковенко-х6о Год назад

      порешь какую то дичь, шавуха за 6о шекелей? ой-вей!!! хватит пугать гоев, а то не поедут на туризм...

    • @mishaperil1934
      @mishaperil1934 Год назад

      @@АлексейЯковенко-х6о ахахах, ну за 52 шекеля есть, но дешевле не знаю

  • @ДенисПерепечко-н4п

    Почему он на меня кричит???

  • @ЛюдмилаСозонова-в3ы

    Это выручалка всегдашняя… И довольно вкусно. Молодец!

  • @АллаЛогинова-э7г

    Семки посадите листочки будут для супа вместо лаймовых 😊

  • @wein6651
    @wein6651 Год назад +2

    Не, ну если Саня сказал вкусно, значит вкусно.

  • @Пончик-с4в
    @Пончик-с4в Год назад

    Родной ты забыл опять важный ингредиент яица окское😮😮😂

  • @АлександрТрохаев
    @АлександрТрохаев Год назад +2

    Он чертов гений! Он изобрел шарлотку...

  • @Kolypai
    @Kolypai Год назад +7

    Да, делаю. У меня 2 "коронных", Птичье молоко и Медовик. Да и в нашем городишке тупо нет нормальной кондитерской. Не-нормальная есть, я пришёл со своим рецептом и спросил, за сколько они такой торт сделают, мне посчитали - 3,5 тысячи деревянных за килограмм. Сказать, что я охуел, это ничего не сказать, продукты на 1кг торта мне обходятся в 800 рублей + 4 ненапряжных часа на приготовление.
    Так что - да, торты с печеньками готовим. Да, есть и кондитерский шприц (советский ещё, неубиваемый), и насадки на мясорубку есть.

    • @SphinxKingStone
      @SphinxKingStone Год назад

      Ну а что ты хотел, если 4 часа готовить и ингредиенты стоят почти тысячу, то 3500 вполне ожидаемая цена

    • @Kolypai
      @Kolypai Год назад

      @@SphinxKingStone 4 часа это вся готовка и ожидание между ними, так-то, чистого рабочего времени не более 40 минут (заметь, у дилетанта и на не профильной кухне), всё остальное - пропитка, остывание и стабилизация. У профи с оборудованием это займёт сильно меньше усилий и времени. Я белки ручками взбиваю, венчиком, а у них планетарник должен быть, соответственно, 15-20 минут у меня и 5-7 у кондитера.

  • @polinamayachkina9153
    @polinamayachkina9153 Год назад +5

    Мне нужна часовая версия звука, который он издаёт во время нарезки яблок в комбайне❤

  • @Даша-э9б
    @Даша-э9б Год назад

    Олега Высоцкая покусала - вся кухня засрана, суета, оговорки))

  • @erjons9085
    @erjons9085 Год назад +4

    Обломов нас радует) на основе,шортс или и на стаффе))❤

  • @АнтонЕвтеев-о3д
    @АнтонЕвтеев-о3д Год назад +1

    Хотелось бы увидеть, как американский готовится, который они ложкой едят)

  • @SphinxKingStone
    @SphinxKingStone Год назад +1

    Попробовал сделать, внутри получилась какая-то полу-каша потому что тесто не пропеклось за 45 минут при 170

  • @supergames641
    @supergames641 Год назад +3

    Польём яблоки КИСЛОТОЙ, что бы они НЕ ОКИСЛЯЛИСЬ. ХДХДХД

    • @Akasa_Lust
      @Akasa_Lust Год назад +1

      Ну окислятся они кислородом

  • @PaBvvaH
    @PaBvvaH Год назад

    11:12 самая большая антиреклама для ножей самура ;)

  • @GuestNight
    @GuestNight Год назад

    6:48. Спасибо, тебе, Друже. Я-то думал, что только у меня руки из жопы - как яйца бьешь через раз кусочек скорлупы падает, а все остальные блогеры/повары - о бортик, о ложку, о вилку, и у всех ни одного кусочка скорлупок.

  • @vitaliybatin8968
    @vitaliybatin8968 Год назад +2

    У нас этот пирог шалоткой называют

  • @Xeliocell
    @Xeliocell Год назад +6

    А яйца окские надо?

  • @ssshhhiiimmmooo_
    @ssshhhiiimmmooo_ Год назад +4

    Скинул рецепт своей маман, говорит что рецепт выглядит хорошо))

  • @DEZAMORO
    @DEZAMORO Год назад

    Да, 1000 рублей - это деньги. На них можно позавтракать)

  • @EarthGuaard
    @EarthGuaard Год назад

    я тесто густое замешал. еле сформировал массу. без лимона и ванили, но все равно вкусно получилось! спасибо)

  • @mads1396
    @mads1396 Год назад

    Друже настолько зажрался, что 1000 рублей для него уже не деньги

    • @mads1396
      @mads1396 3 месяца назад

      @NoWar-n4p А что плохого в гречке + курочке с салатом из овощей? Кайф же.

  • @kondrashov_maks
    @kondrashov_maks Год назад

    Дорогой друг, за каждый рубль мне приходится не спать ночами и спасать чьих-то любимых..конечно деньги, но если посмотреть со стороны время и компонентозатратности при производстве торта, то да, соглашусь с тобой

  • @aha2u
    @aha2u Год назад +2

    и да, 1000 руп это хорошие деньги

  • @LemonPie177
    @LemonPie177 Год назад

    есть выпечка которая не продается, её не купить и за миллион, поэтому лучший штрудель я делаю дома раз в год

  • @mc_god
    @mc_god Год назад

    Встал 5 утра, чтобы заработать тыщу. Соболезную сам себе 😂

  • @serge7878
    @serge7878 Год назад

    Полить яблоки кислым соком, чтоб не окислялись - это сильно

  • @Xagen1987
    @Xagen1987 Год назад +1

    а яблоки в тесто не проще было высыпать😅

  • @knockoutjudge7152
    @knockoutjudge7152 Год назад +1

    А почему нельзя было почистить и порезать яблоки после того как приготовил тесто, так бы они не окислились