Пастуший Пирог. Ресторанный уровень!
HTML-код
- Опубликовано: 1 ноя 2020
- Промокод: sdruzhe
www.alltime.ru/y/sdruzhe
граммовки пирога - /p/CHFq34JgeLe/?igshid=1ougw1hzd4x3l
Группа Вы чо мне привезли? -
foodfails
МОЙ МЕРЧ (худи свитеры футболки)-
nicemerch
Группа ВК-
atpiska
Чисто рецепты -
club103827516
/oblomoffood/
Обзоры техники-
/ muhanesidela
Стримы -
/ @slavno
Сделай видео про специи что с чем сочитается и как комбинировать
+
++
+
+
+
На самом деле пастуший пирог это другое агрегатное состояние котлетки с пюрешкой
Ты чертов гений!
Надо было ему сделать чтобы фарш между двух слоев пюрешки был
С макарошками!???))))....С ПЮЮЮ..РЕЕЕшКООЙЙЙ!!!!)))))
я ждала этот комент ахаха
Запеканка имя ее
Решил повторить рецепт. На этапе, где сварилась картошка, посолил ее и сожрал с мазиком. В принципе, неплохой рецепт)
Ну Вы конечно запарились... потом кастрюлю мыть... соль ещё нужна... нет бы просто купить батон отломить сколько надо, кусаешь сколько надо, а потом в рот заливаешь сколько надо мазика... и мыть ниче не надо и без запар и каждый день можно есть месяца 2... потом в один момент вообще есть больше хотеться не будет... сплошные профиты
@@autentika3490 мажу майонез на пальцы и жру их. Вполне себе неплохо...
@@luccianheh5971 на сколько раз еще хватит твоих пальцев то? ;)
Купил колбасу бы и все
Нафига варить картофан, если он отлично запекается в микроволновке -прямо в кожуре. Только помыть сперва надо. Или мытый уже купить.
Граммовки:
На форму глубиной 6см и площадью примерно как лист а4 (325×230×60):
1,5 кг сырого бараньего фарша (но можно и говяжьего)
1,5 кг картофеля
250 гр сырой моркови
150 гр сырого сельдерея
400 гр лука
250 гр горошка (замороженного или свежего)
1 ч. л. свежемолотого перца (без горки)
1 ч. л паприки (с горкой)
4 зубчика чеснока тертого/через чеснокодавку (по желанию)
1 ч. л. соли (с небольшой горкой)
1 ст. л. с небольшой горкой тимьяна (очищенного от палок)
50 мл вустерского соуса
200 мл белого столового вина
2 ст. л. муки
1 ст. л. томатной пасты с горкой
1 ст. л. бульона (если берёте жидкого, то примерно
4 стакана воды на столовую ложку жидкого бульона) или пару кубиков куриных.
Для картофеля:
100 гр мелко натертого пармезана
100 гр творожного сыра
50-100 мл молока
50 гр сливочного масла
Морковь, сельдерей и лук мелко нарежьте.
Картофель отварите до готовности.
Фарш обжарьте вместе с луком. Добавьте муки, перемешайте и приправьте.
Добавьте томатной пасты, овощей, перемешайте и залейте вином. Выпарите и добавьте вустерский.
Залейте бульоном и дождитесь пока фарш загустеет (целый ком фарша должен медленно сползать с ложки).
Из готового картофеля слелайте пюре. К пюре добавьте тертый пармезан и творожный сыр.
В отдельную форму выложите на дно фарш и сверху пюре.
Уберите в духовку с режимом верхнего обдува при 200 градусов на 10 минут.
Друже:*Занюхивает лук*
Я:Это чё...обратно подписываться чтоли
Кто бы мог подумать, что меня в детском саду пастушьим пирогом кормили!
Но есть у меня подозрение, что вино повариха сама выпивала!
Бля, жиза
😄
обожала её просто капец)))
_ДРУЖЕ_ : *Надеюсь не нужно вас учить варить картошку?!*
_ДРУЖЕ ЧЕРЕЗ 0.5 СЕК :_ *учит варить картошку*
Ну он же не знает, надо нам или нет, подстраховался😃
Предлагаю в видео в конце ещё говорить всегда сколько посуды испачкалось
Не понятно зачем его перекладывать в протвень, а не навалить картошку прям на мясо в посудине где оно жарилось, и там печь. При желании и картоху там сварить можно было, то того как фарш жарить.
@@user-hq1nz8jr8j времени больше уходить. Суть то в том, чтобы все готовилось одновременно
8:46 Глупый Друже зачем-то добавляет в гречку 2 столовые ложки муки
Ахаха я тоже когда смотрел казалось что это гречка
Ты чо дурак? Он гречку сахаром посыпал для вкуса
@@blenkfx сахарной пудрой же!
@@alexshmeter1549 вы слепые? он туда соды насыпал
Приготовил. Всё по рецепту. Это просто бомба. Вустречный соус спецом ждал неделю для этого. Большой плюс, что когда готовишь, то выпиваешь оставшееся вино)
Красавчик
Но долго ппц
5:24 - ОН ЗАНЮХАЛ ЛУК
Давно такого не было
Ну все, дальше можно не смотреть
Че не через трубочку... (
О, Сэм)) неожидано тебя тут увидеть )
@@Helgi-lt1tm ясна нью
Друже про все рестики мира: это даже вкусно, 8/10
Друже со своими рецептами из инсты:
Это богоподобно, 11/10
С 2020 годом настолько плохо, что Друже задолбал розмарин.
Это знак.
В конце прям душевно было:
- я не сказал пока, всем пока 🖐️
Друже, спасибо за классные рецепты. Моё почтение, как нибудь приготовлю!
Спасибо за столь подробное описание формы👍🏻👍🏻👍🏻 реально всегда сложно сопоставить
обожаю когда ты готовишь сам, и ненавижу обзоры. давай почаще видосы где сам готовишь)
8:10 Смотрю с телефона, тут экран маленький и не могу понять, как ты жарил фарш, а получилась гречка))
Хахаха
а ты думал что, гречка на поле растёт, штоле? бугага!
@@alexshmeter1549 правильно, а мраморные коровы на самом деле растут на деревьях)
Орнул 🤣🤣🤣🤣👍
Олег, спасибо за рецепт! Как раз искала оптимальный вариант)
Общажный повар где???
Кризис бляха муха, а вкусно и дёшево хочется каждый день!
Пожарь картошки
Фарш с картохой. Чем не общажный то?
@@user-gp3sx1ms4i с вином, пармезаном, вусторским соусом.
@@otvdkt так не добавляй, епт
2:50 Бро, я работаю на мясном пр-ве , наша продукция одна из лучших на рынке и уверяю тебя если бы ты знал из чего делается даже самый хороший фарш, ты бы понял что уж лучше 5 минут потратить на мытьё мясорубки...
А из чего делается?)
В мясных магазинах можно попросить перемолоть выбранный тобой кусок мяса в фарш.
@@ferrus9973 не знаю, у нас в Курске такого нет
@@user-bs7de4sq8d у нас в Новосибе, если в магазине разрубают мясо, то там же, как правило, можно и фарш попросить провернуть из выбранного.
понятно, что это не в каждом магазине, где мясо
@@alexshmeter1549 их бы ещё мыли как следует и регулярно - мясо и мясорубки(
Теперь я знаю с каким блюдом заморочусь на новый год. Спасибки!
Не стоит его на праздничный стол готовить, не оценят, будет много разных закусок. А это блюдо очень сытное и самодостаточное.
Это просто повседневная еда. Как будите делать куриный суп так и сделайте этот пирог
Отличный рецепт, сделал все как на видосе, получилось очень круто. Спасибо 😉
ДРУЖЕ, спасибо за рецептик! Заделаю на новый год!
имеет смысл тонкий слой пюре делать снизу, чтоб пропитался в духовке соками фарша. то есть трёхслойная запеканка
это уже рецепт на платиновый пантеон
Нет,будет тоже самое,но если хочется можно сделать в несколько слоев
А по готовности сметаны на каждую порцию по 200 граммов. Как будто бы к бабуле приехал ))
Я делала трехслойный - нормально, но, на мой взгляд, картошки получается многовато. :)
@@argentum6994 , просто не надо делать больше картошки. оптимально 1:1 с начинкой. ну снизу слой 1 см, сверху 2, посередине 3 - это нормально. пропорции, серебро, пропорции )
Друже, 50% ламповости твоих видосов зависит от музыки. Помню старый трек, в старых выпусках, у меня с ним и твоими роликами столько воспоминаний хороших.
В этом выпуске тоже шикарный трек и прям сразу ролик такой уютный. А не всякий психоделик как в некоторых роликах. Обращай больше внимания на музыку плиз, будь ламповым!)
В топ, чтобы Друже увидел
Тоже обратила внимание )
Уверена, что это на вкус просто супер 👌🏻👌🏻👌🏻 Спасибо за рецепт 🔥🔥🔥🔥
Кушаю много, кушаю вкусно. Прямо сейчас! Лайк, подписка, без этого никуда) Спасибо, друже, что делаешь наши приемы пищи вкуснее)
Давно искала рецепт этого пирога. Наконец-то нашла то что я хочу 🤤🤤
рецептов этого пирога в интернете битком забито
Ну и вообще горошек то отдельно готовят в качестве гарнира.
Олег, я обожаю твои видео, особенно с приготовлением чего-то. Ты такой заинтересованный в каждом видео, такое ощущение что тебе не надоест никогда и это потрясающе!! Спасибо за твою искренность и преданность делу, ты так поднимаешь настроение и расслабляешь. В каждом видео нахожу что-то забавное в твоём поведении и это лучшее ощущение! Продолжай💜
он всего лишь делает деньги на таких как ты, это единственное в чем он заинтересован
Ты такая красивая 😊
@@bada26021995 спасибо! Ты тоже))
Спасибо большое!!! Приготовили на Пасху! Ооочень вкусный рецепт!!!!
Олег сегодня получила удовольствие от вашего видео. Мы так подробно и профи подаете рецепт! Короче восторг! Большое спасибо!!🧅🥕
Как называется эффект, когда смотришь,как Друже занюхивает лук , а слёзы пошли у тебя
Испанский нюх
Шиза
Фантомное ощущение - наш мозг от визуального восприятия может выдать реакцию на это восприятие
К примеру когда мы смотрим на экран убрав руку из поля зрения а в этот момент на экране будет чужая рука по которой проползает муха мы можем почувствовать примерно схожее ощущение
Лучше заморочиться с мытьем мясорубки, т.к. в магазинный фарш хрен знает что добавляют)
например?)))
@@ded_morna5454 например сортирку))))
@@user-em4dw6tj6l вынь мозги из совка
мясорубку еще купить надо)
@@ded_morna5454 Кожа, сухожилия, субпродукты, воду и прочее)
Пробовал готовить такой пирог, рецепт реально бомба, всем советую приготовить.
Залипательно🤤🤤🤤 ваш канал улучшается с каждым разом. Радуете что не стоите на месте
Спасибо, Олег, за офигенный рецепт. ОЧЕНЬ давно хотела приготовить, но никак не решаюсь, поскольку не находила рецепт которому бы доверилась)
А тут сам Друже готовит, значит точно оно того стоит.
Спасибо за рецепт
Подписана на тебя уже лет 5, хоть ты и заржался, но ты красавчик 👍
таких рецептов полно в интернете, если бы хотела приготовить то приготовила бы а не занималась какой то херней и ожиданием
Когда увидела мясорубку Smeg - Друже, ты зажрался 🤷🏼♀️😎😂😂😂👍
Пс выглядет очень даже, надо сделать 👍
Кайф!!! Раз в месяц балую жену рецептами от тебя, Грилькова или Лазерсона. Увидел этот видос, затарился строго по рецепту, 4 часа у плиты (долго пригаринки фаршу давал, видимо плита такая). С женой в восторге! Минипраздник))
еще мама в детстве готовила такую запеканку .о том , что это называется пастуший пирог вообще не знал) . только картофельное пюре выкладывалось слоями. то есть слой картошки внизу , потом фарш (ну , собственно, начинка) а потом сверху еще слой картохи. ми густа. когда остынет , это вообще еда богов
Друже, тебе следовало открыть полноценный ресторан, в котором бы подавали блюда из Золотого Пантеона, а не хотдожную! Мог бы его так и назвать "Золотой Пантеон"
Тогда бы ему пришлось вставать в 6 утра
@@Serepunka 😄
Уровень зажратости Друже: выкладывать топовый рецепт не на основной канал)))
Сэнсей,спасибо!Попробую повторить.Лайкос.
Спасибо за рецепт на новый год!))))
три раза прочитала - ПУШИСТЫЙ пирог :D
Ставь степень сложности приготовления:
1 звёздочка - супер легко , 5 звёздочек - запарно .
Олег, ты потрясающий! Блюдо выглядит восхитительно!)
Я так ждала момент, что Друже определит эту запеканку в "Золотой пантеон". Лайк, однозначно!
Знаем, делаем, только без горошка) но вкуснятина, это даааа)))
5:24 олды всплакнули.
Круто! Спасибо за рецепт!
Как всегда все вкусненько, после просмотра видео идём лутать холодильник
Друже: Серег, это можно в "золотой пантеон"
Серега: Не-а...
Друже: выруби (камеру)
дыщ, дыщ, дыщ!!!!
Друже: Серег, а теперь можно в "золотой пантеон"
Серега: Ну, ладно, ОК, можно((((
😂👍
Как Рамзи вещал: "Нет цвета - нет вкуса"
Я приготовила! Получилось очень вкусно, спасибо!
Приятно смотреть!!! С каждым годом все круче и круче!!! Не думал свои ролики на английский переводить или субтитры!
Друже срочно нужен выпуск общажный повор СРОЧНО
Учись иди. Повор мля
@@user-ch3jb3vn5f Видимо ты совсем не умеешь готовить,если смотришь друже,ручки видимо из попы выросли,такое бывает не переживай))
@@MrGringo я и не переживаю, мне есть кому готовить) Олежу смотрю чисто чтобы поржать. Тебе не понять, даунито
@@user-ch3jb3vn5f Не оправдывайся,некчемность она проявляется во всем даже в твоём изложении речи и мыслей,мой совет не отвечай,иначе будешь письменна изнасилована))
@@MrGringo количество своих ошибок посчитай сначала, неуч. Если сможешь, конечно, олень 😆😆
Друже когда книгу "золотой пантеон" выпустишь?
Хорошая идея!) Если бы выпустил такую свою книгу, то 100% бабла срубил бы не плохо) Я бы точно купил бы, так как готовил не мало блюд по его рецепту, и получалось бомба)
И я про то же)
"Золотой пантеон" для умственно отсталых подписчиков 😁
Как сталик перестанет выпускать свои книжки 😂🤣
@@aleksmikitenko3214 почему?
Очень классное блюдо, делаю фарш с добавлением кусочков помидор ( в консервных банках продаётся)соль, перец, паприка и сверху добавляю моцареллу . Вкуснотища 🤩
В немного изменённом варике готовлю оч давно!!!! Безумно вкусно!!! Это однозначно "Золотой пантеон"!!!!!!!!!!!!!
Лучше чуть запариться и самому сделать фарш, чем магазинный покупать. Ну или пойти в мясной, где при тебе сделают фарш из куска мяса, который ты выбрал
Мне кажется в данном случае в связке уже не будет так заметен покупной фарш. Так согласен, что можно в мясной зайти
Мой канал тоже о еде, делаю обзоры доставок/заведений и рейтинги продуктов питания Украины (самые вкусные сыр, сметана, кетчуп, докторская колбаса... пробую с "закрытыми глазами"). Буду рад новым зрителям. И если вы едите пельмени, то попробуйте запивать их томатным соком 🙂
@Юлия Гусол не знаю ни разу не попадалось
8:12
Зрители Гордона Рамзи: хмммм, где-то я это слышал
14:06 тоже)
Делаем узоры вилочкой обязательно!!! 😀👍 супер пирог )
Очень красивый выглядит идеально
Отлично. Надо сделать такой. Думаю «прямые руки» позволят =)
Shepard pie with lamb, cottage pie with beef, and thanks for good content!!!
Это как картофельная запеканка, толь с изысками , и заморочками! А так класс! Не перестаю Друже тобой восхищаться!! Ты молодец!
В фарш в конце очень вкусно добавить мелко нарубленые маринованные огурчики, просто бомба)
Никто:
Абсолютно никто:
Родня, когда накрыла на стол: 15:01
О, а ещё когда ты начинаешь говорить этой родне своё мнение: 17:03
5:22 ну вот, давно бы так. Лайк, пАтписка. 😁
Классный рецепт, Олег! Гордон Рамзи, думаю, одобрил бы!)) Это одно из его любимых блюд! Я готовила это блюдо, только без Вустерширского соуса (у нас его просто не продают в городе) - это очень вкусно!!
Тот момент, когда даже кушая под обзор, у тебя текут слюни))
Красота то какая, Ляпота))
Реально очень крутое и сытное блюдо 👍🏻
Школьная повариха сможет накосячить в приготовлении этого пирога!
@@MasterIsander врятли.
Просто уже похожее сам готовил.
школьная повариха из такого кол-ва ингредиентов сделает 10 таких противней и ещё мясо домой утащит
@@COMBOWHORE а потом у тебя изжога полугодовая будет)
приготовила, некоторые ингридиенты не нашла в своём городе, но это пушка, маленьким кусочком муж наелся. Олег Спасибо побольше бы рецептов таких домашних, можно не зашкварных но нажористых
Я обожаю заморачиваться и готовит по 3 часа, обязательно исполню
А вам тоже иногда кажется, что Друже внебрачный сын Гордона Рамзи? 🤭
Гордон никогда бы не советовал покупать готовый фарш)
@@user-vc5yi9vr3n потому и внебрачный :D
@@user-vc5yi9vr3n От того Гордон и не признаёт своего сына)
Нет не кажется,обломов через рецепт хрючево готовит😁
Блин, когда друже лук занюхнул, у меня от фантомного лука глаза заслезились XD
оооооо как раз недавно хотел поискать какой нибудь рецепт, спасибо за подгон
я приготовила вчера, это нереально вкусно. только я без вина готовила. но просто, что за сказка. 😭😭😍❤ вкуснота🥦
а эта корочка картофельная с сыром, ммм..
ВЕСЬ СПИСОК ЗОЛоТОГО ПАНТЕОНА ОГЛАСИТЕ🔥🔥🔥🔥
Есть плейлист на основном канале
Ты что, мысли что ли мои читаешь??? Я тут значит все выхи гуглил его, а тут бах) спасибо!!!
Блин, очень круто, основа с фаршем может пригодиться для кучи других блюд.
Неееееее ну прям вообще, чуть слюной не захлебнулся🤤🤤🤤
"как это пахнет я вам даже говорить не буду - вы сами представляете"
Я: Вспоминаю как омерзительно пахнет баранина.
-Да, разумеется представляю
Хорошая и правильно приготовленная баранина очень вкусно пахнет!
@@user-hh2wu2ch9f это для вас она вкусно пахнет.
Не ровняйте всех по себе
Я в 32 года впервые попробовала хорошую баранину абсолютно не пахнущую. Всю жизнь она мне воняла.
@@user-yo2em5ff7k возможно не так сильно как мне.
Опять же - не понятно сколько ещё я должен раз понюхать эту мерзость чтобы найти барана который при жизни ходил в душ хоть иногда?
Супер запах
Друже, когда будет видос про хотдожную??🤔
Зачем ему это снимать?
Красота) Спасибо)👍
Каждый раз после твоих роликов иду есть. Нет, не есть. ЖРАТЬ!))
Не сварил куринный бульён как так можно вообще.
Это кто сегодня оператор? Чего так камера дёргается, бесит немного
у оператора отходняк после пьянки))))
кагтавый
Он слюни вытирает постоянно.
Круто, нужно будет попробовать сделать в горшках👍🤌
Самое забавное, это когда Он говорит "я думаю вас учить не надо (как готовить что-то элементарное) * и при этом поясняет как это делать))
А ни чё так, пастухи хомячат.. 😁😁
Блин посматрев на фото этого видео выгледит очень вкусно я захотел покушать
Точно приготовлю) спасибо
Прикольно нужно будет попробовать сделать
Друже добавил "пирог" в золотой пантеон - а я в закладки 🤗
Прочитал комментарий во время просмотра про трясущиеся руки оператора, теперь не могу нормально смотреть(
Вывод: читайте комменты после просмотра видео😂
Смотрю видос в автике, тут всё трясётся, так что норм 😹
Ну спасибо за совет
😂
Жру макароны с тушёнкой, смотрю Друже, представляю что тоже кусочек попробовал.
Олежка, спасибо, вкусно, прикольно, для души)))