ESTAS SON las LEGUMBRES con MÁS PROTEÍNAS | Proteínas de origen vegetal | Nutrición deportiva

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  • Опубликовано: 20 май 2024
  • Estas son las legumbres con más proteínas | Proteínas de origen vegetal | Nutrición deportiva
    #legumbres #proteinas #proteinasvegetales
    La dieta de los deportistas debe cubrir los requerimientos de proteínas a través de la dieta para lo cual resulta muy interesante combinar tanto proteína animal como proteína vegetal ya que las legumbres son un alimento bastante rico en proteínas.
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  • ХоббиХобби

Комментарии • 17

  • @samarez.4030
    @samarez.4030 Месяц назад +5

    Que gran trabajo educativo hace en YT , estos son los videos q deberían ser virales.

  • @paulamedina890
    @paulamedina890 Месяц назад +5

    Que positivo e interesante tu contenido. Amo tus vídeos, aportan mucho a mi salud 🎉❤

  • @sandrarojas6540
    @sandrarojas6540 Месяц назад +2

    el rpoblema de la soy es que es transgenica la que esta para el condumo o uso alimentario

  • @mariadossantos9613
    @mariadossantos9613 Месяц назад +1

    Amo las lentejas tipo guiso 😋😋💪

  • @cesarorellanafernandez2271
    @cesarorellanafernandez2271 Месяц назад +5

    En mi país Chile le llamamos porotos y tal vez uds.frijoles.....quiero saber cuál es su nivel proteico...un abrazo saludos 🇨🇱

    • @tuoni12
      @tuoni12 Месяц назад +3

      Hola Cesar, aquí les solemos llamar Judías y ella ha dicho que están en 4o lugar de proteínas (después de los guisantes y antes de los garbanzos) un saludo 🇪🇸 :)

    • @cesarorellanafernandez2271
      @cesarorellanafernandez2271 Месяц назад +1

      @@tuoni12 muchas gracias un abrazote para ti

  • @jessicabg8940
    @jessicabg8940 Месяц назад

    Muy bien ❤ gracias por informar así, acá en Latinoamérica además de la soya consumimos el lupino andino o tarwi o chocho sabía que tiene la proteína similar a la de la soya

  • @juannaranjo3612
    @juannaranjo3612 Месяц назад

    Siempre excelente siempre aprendo

  • @inespellicer2823
    @inespellicer2823 Месяц назад +2

    Super interesante gracias doctora😊

  • @MININATATA1
    @MININATATA1 Месяц назад

    Una pregunta…
    Para los que tenemos problemas con la tiroides, es recomendable el tofu/soja…?
    Tengo hipotiroidismo de Hashimoto…
    Muchas gracias!!

  • @amparolopezgarcia5510
    @amparolopezgarcia5510 Месяц назад

    Hola gracias por la info , es recomendable tomar soja si tengo hipotiroidismo ? Gracias .

  • @emilyoliva1967
    @emilyoliva1967 Месяц назад

    ❤❤❤❤❤

  • @Voldemorianos
    @Voldemorianos Месяц назад +1

    Tengo que poner tus vídeos en x1,5 pero muy buena información 😃

  • @MartinGarcia-ks3tt
    @MartinGarcia-ks3tt Месяц назад +1

    sí, pero la soja tiene fitoestrógenos que pueden afectar la salud

  • @cesarortega6514
    @cesarortega6514 14 дней назад

    Shalom.Gracias. La forma idónea de preparar legumbres es fermentarla con bacterias acidolácticas para elevar su valor nutricional. Primero se debe ser aseado en la preparación, antes durante y después de la fermentación. Cómo preparar? Compra soya o soja seca en grano o lenteja o garbanzos, enjuágala y ponla a remojar en agua 12 horas. Desecha el agua inicial si se hace espuma a las pocas horas y agrega más agua limpia. Luego del tiempo recomendado tritura la soya. Mientras la trituras pon a hervir algo de agua con una pizca de sal. Agrega la soja y remueve para evitar que se queme. Hierve por 20 a 40 minutos. Deja enfriar. Cuando la temperatura esté entre los 25 y 35 grados agrega cápsulas de probióticos para humanos como bifidulobcterium, burgaricus, acidófilus y similares, no debe incluirse levaduras. Si no consigues , agrega yogurt natural. Remueve bien y tapa . Recuerda, todo debe realizarse con mucha asepcia. Deja fermentar la soya húmeda con los.probióticos de 24 a 72 horas. Debes remover la maza dos veces al día. Pasadas las 24 horas ya puedes usarla, por ejemplo pata hacer carne de soja o mezclada con yuca rallada puedes crear pan de yuca de muy buena calidad usando muy poco queso. Se puede hacer hamburguesas. El líquido resultante o suero de la lwgumisona fermentada es rica en probióticos, enzimas que puedes agregarla a tus batidos. Recuerda la asepcia es fundamental.