서양에서 굴을 과채집해서 멸종했다는 얘기는 첨 들어보네. 요즘도 서양인 취향이 안맞아서 수요가 크지 않음. 양식하기에 시장이 작고, 익히지 않은 음식이라 법적 규제가 까다로움. 굴판매도 별도의 정부허가가 있어야 되고 유통에도 규제가 까다롭고 관리가 엄격함. 부피에 비해 먹을 수 있는 양은 적어서 판매에 비용이 많이 들고 유통기한은 짧고 이래저래 매물비용이 많이 들어가니 비싸진거. 캐비어처럼 고급요리로 취급받는 것도 아니라 고급음식이라기 보다 그냥 비싼음식이 된거.
![ENG SUB] 외국인들 경악하는 한국 굴 가격 Why is Korean Oyster So Cheap?](http://i.ytimg.com/vi/tPxQgK5asaE/mqdefault.jpg)
![ENG SUB] 외국인들 경악하는 한국 굴 가격 Why is Korean Oyster So Cheap?](/img/tr.png)
굴먹어야 겠다,,히힛~❤😊
서양에서 굴을 과채집해서 멸종했다는 얘기는 첨 들어보네. 요즘도 서양인 취향이 안맞아서 수요가 크지 않음. 양식하기에 시장이 작고, 익히지 않은 음식이라 법적 규제가 까다로움. 굴판매도 별도의 정부허가가 있어야 되고 유통에도 규제가 까다롭고 관리가 엄격함. 부피에 비해 먹을 수 있는 양은 적어서 판매에 비용이 많이 들고 유통기한은 짧고 이래저래 매물비용이 많이 들어가니 비싸진거. 캐비어처럼 고급요리로 취급받는 것도 아니라 고급음식이라기 보다 그냥 비싼음식이 된거.
정답! 위에분에 조금더 얹이면 특히 미국 해물 식당은 생으로 나오는 음식이 거의 없음. 그중에서 굴이 하나인데 관리도 힘들고 어쩌다 손님이 상한거 먹어서 아프면 큰일임. 상한 해물로 고소당하는 식당이 더러 많음. 거기에다 미국사람들 대부분은 생음식을 꺼려함 특히 굴의 물렁물렁한 식감을 못견딤 (그런 사람들은 굴이 snot / 콧물 같다고 비유함).
정동현씨는 오늘도 헛소리 한뭉터기 하고 가시네요 ㅎㅎㅎ
지금은 그렇지만 예전에는 유럽이나 미국에서 굴을 피클담듯이 유리병안에 절여서 오랫동안 보관하고 먹었다고 합니다. 조금만 찾아보시면 다 나와요 ㅎㅎ. 산업혁명 전에는 유럽이나 미국에서는 굴 소비량이 상상을 초월했었습니다!
애들은 그냥 막 갔다 붙이는데 선수네. 굴 1kg만 한자리서 먹어봐라.
속 다 뒤집히고 똥물까지 다 올라온다.
이번엔 말대가리 행님 어떤 걸로 까일까 ㅋㅋㅋㅋ
앜ㅋㅋㅋㅋ 말대가리 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
난 다행이다 굴 못먹어서