How To Make Perfect Donuts Yourself | Donut Recipe | Kreppel - Berliner

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  • Опубликовано: 6 сен 2024
  • 📌 The recipe for reading:
    The ingredients for approx. 12 donuts:
    ✔ 500 g flour type 405
    ✔ 1 piece of fresh yeast
    ✔ 250 ml milk
    ✔ 4 egg yolks
    ✔ 60 g sugar
    ✔ 60 g butter
    ✔ 1 pinch of salt
    To fill:
    ✔ Rosehip jam
    To sprinkle:
    ✔ coarse sugar
    ✔ powdered sugar
    1.) Put the flour in a mixing bowl and make a well.
    Warm milk and butter together in a small saucepan - only lukewarm, not too hot, otherwise the yeast will not rise.
    2.) Crumble the yeast into the flour trough and add 1 teaspoon of the sugar. Add a little of the milk / butter mixture to the yeast to dissolve the yeast and make a pre-dough with your fingers. Cover the bowl and let the batter rise for about 20-30 minutes in a warm place.
    3.) Put the remaining ingredients in the mixing bowl and knead with a dough hook. The whole thing can of course also be done with your hands. The dough should not be dry, but should pull a little. It is not so easy to remove from the dough hook and hands.
    Let the dough rise again covered in a warm place for approx. 30 min.
    4.) Dust a board or baking sheet with flour and remove from the
    shape the dough into round dough pieces. These should weigh between 77 and 83g / piece, then you have the right size.
    Place the dough pieces on the baking sheet or baking sheet with a large distance between them and leave covered again for approx. 30 minutes.
    5.) Put 2 liters of deep-frying oil or vegetable oil in a large saucepan or wok and heat to 160 ° C. Now slowly remove the donut dough pieces with a spatula and bake them with the round top first.
    Close the pan or wok for baking the 1st side and bake the donut for 3 1/2 minutes.
    After this time, turn the donut over and bake again for 3 1/2 minutes at 160 ° C without a lid.
    Do not turn the donut again, otherwise it will lose the beautiful white border.
    6.) Fill the finished, slightly cooled donuts with a confectioner's syringe with jam or cream of your choice, turn in coarse sugar, or dust with icing sugar.
    Have fun making donuts yourself and enjoy your meal
    your Juana.👨‍🍳🎈

Комментарии • 359

  • @anjamuller8919
    @anjamuller8919 3 года назад +4

    Ich habe den Kreppeln noch Mal eine Chance gegeben und ich muss sagen dein Teig, dein Teig ist der beste „Ever „ den ich je gemacht habe. Meine Familie leckt sich schon die Finger wenn ich anfange zu backen . Danke dir. Mach weiter so. 🥰🥰

  • @gordonramsey6738
    @gordonramsey6738 3 года назад +47

    😂 Genial! Wieviele Dialekte hast Du denn zusammen geschmissen? 6? 😂😂

    • @connies8901
      @connies8901 3 года назад +7

      Genau meine Frage!!! 🤣🤣🤣 Ich kanns nicht deuten...

    • @johnnyricardo2641
      @johnnyricardo2641 3 года назад +1

      you prolly dont care but does anyone know a trick to log back into an Instagram account?
      I was stupid forgot the login password. I love any assistance you can offer me!

    • @laneadonis2949
      @laneadonis2949 3 года назад

      @Johnny Ricardo instablaster =)

    • @TiWid69
      @TiWid69 Год назад +8

      Einfach schrecklich....

  • @daisymuller1359
    @daisymuller1359 4 года назад +10

    Liebe Juana, ich habe dein Rezept ausprobiert und bin begeistert! Die Berliner sahen perfekt aus und haben himmlisch geschmeckt! So fluffig und locker, ein Traum. Nur dank deines Videos habe ich mich rangetraut. Toll, dass man das auch zu Hause so toll hinkriegt. Die gibt's jetzt öfter!

    • @feinfeinschmeckts
      @feinfeinschmeckts  4 года назад +2

      Liebe Daisy🌸🤗da freue ich mich sehr 🤸‍♀️👍
      Für mich gibt es nichts Schöneres zu Lesen👏
      Toll, dass die Krapfen schön geworden sind.👨‍🍳👍
      Liebe Grüße Juana 🍒

    • @steffihiergehtsrund6026
      @steffihiergehtsrund6026 2 года назад

      Gerade erst beim Bäcker, 6 kreppel zu 6,66€ gekauft.
      .nie wieder,danke für dieses tolle Video

  • @klausrufin6969
    @klausrufin6969 3 года назад +8

    Ein Wahnsinn diese Krapfen, hab sie heute gemacht.
    Einfach super, ein meha Rezept.
    Danke dafür...
    Bitte weiter so ..

    • @feinfeinschmeckts
      @feinfeinschmeckts  3 года назад

      Das freut mich sehr, lieber Klaus. Ich backe am Wochenende auch wieder welche. Liebe Grüße Juana🍒

  • @ineshampel1182
    @ineshampel1182 2 года назад +4

    Ach du Süsse du!!! Es ist mir so eine Freude dich hier gefunden zu haben!!!😍😍😍
    Sofort bin ich guter Laune und lege nachher los und werde backen für meine Familie!!!
    Ich bin immer sehr im Arbeitsstress ,aber am Wochenende verwöhne ich sie gerne!
    Und nun,dank deinem Kanal gehts das noch viel,viel besser!!🙏🏻😍🥳
    Lieben Dank und ich bleibe dir treu !!
    Liebes Drückerchen,die Ines💖🌸💃🏻

  • @claudiabaumeister9631
    @claudiabaumeister9631 2 года назад

    Ich habe schon mehrmals Berliner gemacht. Das sind mit Abstand die besten! Besser als vom Bäcker!!! Meine Männer waren begeistert. Und einfach zu machen. 👍

  • @kirstenwilsch9994
    @kirstenwilsch9994 3 года назад +2

    Wahnsinn, das erste Mal dass meine Kräbbel nach Kräbbel ausgesehen haben!! Und super geschmeckt, leider zu wenige gemacht, die waren in 0,nix weggefuttert... Danke für das tolle Rezept und die Tipps! Bitte mach weiter so, auch mit zwinkern... ;-)) super sympathisch

  • @elkedengel3182
    @elkedengel3182 4 года назад +6

    Danke für dieses tolle Rezept, habe sie heute nachgebacken... so schöne hatte ich noch nie 😍

    • @feinfeinschmeckts
      @feinfeinschmeckts  4 года назад

      Das ist toll, liebe Elke🌸👍👨‍🍳
      Ich liebe diese Krapfen auch sehr und bei uns sind sie so schnell verputzt,
      wenn ich welche mache😂
      Liebe Grüße Juana🍒

  • @moevenschiss
    @moevenschiss 3 года назад +5

    1:1 Nachgebaut. Das sind wahrlich die besten Berliner die ich je gegessen habe.

    • @feinfeinschmeckts
      @feinfeinschmeckts  3 года назад

      Super 😉👨‍🍳das freut mich. Liebe Grüße Juana 🍒

  • @veronikauhrich2132
    @veronikauhrich2132 2 года назад +1

    Wahnsinn..Du bist so super. Du bringst so viel Schwung, Frische und gute Laune, dass man deine Rezepte einfach nachmachen muss. So ein genialerTeig. Ich werde sie gleich backen und bin gespannt wie ein Flitzebogen. Das mit dem Deckel bei der ersten Seite backen wusste ich nicht. Alleine schon dafür herzliches Dankeschön.

  • @annette5653
    @annette5653 2 года назад +2

    Danke für das Rezept 👍 Habe es nachgebacken und was soll ich sagen? Sie sind absolut gelungen. Gefüllt mit Nutella ein echter Genuss!

    • @feinfeinschmeckts
      @feinfeinschmeckts  2 года назад

      Das ist super. Muss ich auch mal probieren. Liebe Grüße Juana😘

  • @G.c.5507
    @G.c.5507 2 года назад

    Ich liebe deine gut gelaunte Art, du bist wie eine Freundin oder eigentlich besser gesagt wie eine Geschwister von mir wo ich unheimlich viel lernen kann …. Danke für all deine tipps und Tricks 👌🏻👍🏻😘😘🥰🥰🥰

  • @gabrielekuhn5572
    @gabrielekuhn5572 4 года назад +3

    Hallo Juana, du bist wirklich ein Allround-Talent und die Krapfen sind der Hit. Also ich will kein Bon beim Bäcker, der einen will der sagt das schon . Das ist doch alles Quatsch. Auf der einen Seite will man Papier und so Sparen und auf der anderen Seite wird produziert. Wünsche dir trotzdem einen schönen Tag. Gabi❤👍

    • @feinfeinschmeckts
      @feinfeinschmeckts  4 года назад

      Hallo, meine liebe Gabi 👨‍🍳ich danke dir für das schöne Kompliment 🤗
      Bei mir klappt es auch nicht immer gleich beim 1. Mal. Man muss nur dran bleiben und irgendwann ist das Ergebnis toll 😉👍
      Vielen Dank für deine Meinung zum Thema Bonpflicht und Papier.
      Liebe Grüße Juana🎈

  • @svetlanaserdar3666
    @svetlanaserdar3666 3 года назад

    Ich habe heute Krapfen nachgebacken .Meine Kinder sind begeistert. DANKE 😍 für die tolle Rezept..

    • @svetlanaserdar3666
      @svetlanaserdar3666 3 года назад

      Hallo..ich habe nicht mit Küchenmaschine gemacht..alles mit der Hand..das geht auch prima.Du brauchst mehr Zeit zu kneten,aberes hat sich gelohnt...liebe Gruß

  • @ikarine35
    @ikarine35 2 года назад

    Find ich klasse! So viel Begeisterung und Schmäh! Toll, da krieg ich Lust auf Krapfen selber zu machen!😉👍

  • @peterkiller8713
    @peterkiller8713 4 года назад +1

    sehr gut erklärt von der netten jungen Dame , hab das gleich mal versucht , sehr fein , etwas zu viel davon gegessen aber das ist eine andere Geschichte . LG.aus Wien !!!

    • @feinfeinschmeckts
      @feinfeinschmeckts  4 года назад

      Das ist aber sehr nett von dir Peter 🌸🤗vielen Dank für die Blumen und 💐
      Ich freu mich, dass dir die Krapfen so gut gelungen sind 👍🤗👨‍🍳
      Liebe Grüße Juana🍒

  • @karinjungermann7750
    @karinjungermann7750 4 года назад +5

    Liebe Juana
    Ich habe dich erst heute auf RUclips entdeckt, du bist Spitze 👏😄 ich habe die Berliner gleich heute gebacken. Sowas von lecker sag ich dir, die haben uns geschmeckt. Nächstes Mal mache ich nur 55g anstatt 75g sie waren uns ein wenig zu groß aber sonst Spitze 👏
    Ich werde dich jetzt verfolgen😉 ganz liebe Grüße Karin

    • @feinfeinschmeckts
      @feinfeinschmeckts  4 года назад +1

      Hallo, liebe Karin🌸
      Das freut mich jetzt aber sehr🤗
      Die Krapfen sind echt megalecker 😋
      Ich backe morgen auch wieder welche. 👍
      Du kannst Sie gern etwas kleiner machen😉wir mögen Sie so schön groß 💕👨‍🍳👍
      Schön, dass du da bist und zuschaust.
      Liebe Grüße Juana🍒

  • @maritec2009
    @maritec2009 4 года назад +8

    Liebe Juana einfach köstlich deine Berliner 😋 wenn ich alles nachbacke kann man mich dann rollen 😊 . Die Berliner sind dir echt gut gelungen 👍

    • @feinfeinschmeckts
      @feinfeinschmeckts  4 года назад +6

      Vielen Dank, liebe Marie🤗
      Die Krapfen solltest du unbedingt mal ausprobieren 😋Ich muss jetzt auch mal langsam tun, denn mich kann man schon rollen 😂
      Ich habe aber noch so viele Leckereien🎂🍪🙈, die ich euch unbedingt zeigen möchte 😉
      Da müssen wir jetzt durch 😂😂
      Liebe Grüße Juana🎈

  • @intruderEvil
    @intruderEvil 2 года назад +1

    Mega das sieht schon nach Profi aus. Werde ich morgen auch mal versuchen. Sehr sympatisch.

  • @hhhhjj7398
    @hhhhjj7398 Год назад

    Super Rezept Vielen lieben Dank und auch Ihre lustigen Art das muß alle so sein finde Super wie Sie das machen VG aus Stuttgart 😀

  • @marik.3380
    @marik.3380 3 года назад +2

    🤩🤩🤩 die Berliner sehen fantastisch aus!!! Muss und werde ich ausprobieren 👍

  • @janetttoll7904
    @janetttoll7904 2 года назад

    Super,erklärt ohne stundenlang rumzuquatschen,Danke😊

  • @sonjasonja3754
    @sonjasonja3754 4 года назад +4

    Übrigens die Krapfen sehen echt himmlisch aus, einfach zum reinbeißen!LG

    • @feinfeinschmeckts
      @feinfeinschmeckts  4 года назад +2

      Vielen lieben Dank 🤗👨‍🍳und du glaubst garnicht wie himmlisch lecker Sie schmecken, wenn sie frisch gebacken sind🤗
      Liebe Grüße Juana🎈

  • @beatrizagueda6984
    @beatrizagueda6984 4 года назад +1

    Hola Fenny... soy de 🇻🇪🇻🇪me llamo Beatriz🌹... todavía no me e suscrito a tu canal porque no hablo tu idioma y no entiendo nada... pero me llamo la atención como tú eres y como preparas la receta! Eres original... podrías poner en la cajita de descripción la receta en varios idiomas en ello el ESPAÑOL!!!!!! Gracias para mi es un placer haberte conseguido 👍🏼👍🏼👍🏼

    • @feinfeinschmeckts
      @feinfeinschmeckts  3 года назад

      Querida Beatrice, haré todo lo posible por una traducción. Estoy feliz de que estés viendo en España. Saludos cordiales Juana🍒

    • @beatrizagueda6984
      @beatrizagueda6984 3 года назад

      fein fein schmeckt's no amiga... vivo en venezuela 🇻🇪

  • @Luna-ke5lo
    @Luna-ke5lo Год назад +1

    Die Berliner sind perfekt geworden..🥰❤️👍

  • @jacquelineberrang9298
    @jacquelineberrang9298 4 года назад +2

    Das werde ich mal nachmachen
    Du machst immer gute Rezepte
    Ich finde dich klasse!
    Machst immer gute Laune dazu!
    Weiter so!!!!

    • @feinfeinschmeckts
      @feinfeinschmeckts  4 года назад +1

      Hallo, liebe Jaqueline 🌸
      Das ist ja lieb😊schön, dass du da bist🤸‍♀️🎈
      Liebe Grüße Juana🍒

    • @markusrock7855
      @markusrock7855 4 года назад

      Sehr lieb

  • @heidialas5075
    @heidialas5075 3 года назад +5

    Du machst richtig Lust zu backen 🤗

  • @agazwick8116
    @agazwick8116 Год назад

    Wie toll 😍
    Es macht so Spaß dir zuzuschauen 😊😊😊 wird heute direkt nachgemacht

  • @astridprause6789
    @astridprause6789 4 года назад +2

    Oh Juana sehr gute Idee ....sieht wirklich sehr sehr lecker aus und bei dir sieht es immer so einfach aus ...danke für den TIP.....lg

    • @feinfeinschmeckts
      @feinfeinschmeckts  4 года назад

      Es klappt oft auch nicht auf Anhieb 😉aber wenn man dran bleibt und den Dreh mal raus hat macht es großen Spaß 😉👍👨‍🍳
      Liebe Grüße Juana 🎈

  • @rl8665
    @rl8665 3 года назад +1

    Super 👍 ich höre die so gerne zu.

  • @tanjadiromualdo252
    @tanjadiromualdo252 4 года назад +2

    Hallo Juana, was soll ich sagen... soooo lecker ,locker, fluffig ... einfach nur yummiiii.. sind alle begeistert 👍👍😍😍
    Vielen Dank für das tolle Rezept😘

    • @feinfeinschmeckts
      @feinfeinschmeckts  4 года назад +1

      Liebe Tanja,
      das freut mich jetzt aber sehr🤗Schön, dass die Berliner 😉allen so gut geschmeckt haben.
      Morgen gibt es ein neues Rezept, dass hat mich von den Socken gehauen😂👨‍🍳
      Bin gespannt, wie es euch gefällt.
      Liebe Grüße Juana🎈

    • @tanjadiromualdo252
      @tanjadiromualdo252 4 года назад +1

      @@feinfeinschmeckts Liebe Juana, nun hast du meine Neugierde geweckt 😉👍

    • @feinfeinschmeckts
      @feinfeinschmeckts  4 года назад

      😉👍😘

  • @Kalamari-gw6yi
    @Kalamari-gw6yi 4 года назад +1

    Die sehen echt herrlisch aus, total Klasse und wie beim Bäcker 😊 Danke für dieses tolle Rezept 👍 Mag Krapfen sehr gern

    • @feinfeinschmeckts
      @feinfeinschmeckts  4 года назад

      Sehr gern 🤗👨‍🍳vielen Dank und liebe Grüße Juana 🎈

  • @dhuratanna9614
    @dhuratanna9614 3 года назад

    Selten so eine sympatische person gesehen

  • @safiyeabacik9018
    @safiyeabacik9018 3 года назад +1

    Hallo tolle Rezept ich habe viele Rezept versucht aber hat es wirklich nicht geklappt deine Rezept habe ich heute versucht ist super gegangen danke nochmals

    • @feinfeinschmeckts
      @feinfeinschmeckts  3 года назад

      Hallo Safiye👨‍🍳
      Ich freue mich, dass es so super geklappt hat. Die Krapfen sind echt fein und ich muss auch mal wieder welche machen.
      Liebe Grüße Juana ⛄

  • @mh5288
    @mh5288 3 года назад +2

    Hallo Juana,
    super Video! Danke dafür.
    Woher weiß man wann das Öl im Topf 160 Grad hat?
    Gibt es da nen Trick zum prüfen ohne Thermometer?
    Über eine Antwort würde ich mich sehr freuen 🙂
    LG Marion

    • @tulaykrcby
      @tulaykrcby 3 года назад

      Das würde ich auch gerne wissen

  • @SilkesWelt
    @SilkesWelt 4 года назад +2

    superschön. Der weiße Streifen funktioniert bei mir lecider nicht immer so schön wie bei Dir. VG Silke

    • @feinfeinschmeckts
      @feinfeinschmeckts  4 года назад

      Wenn die Temperatur vom Öl genau richtig ist und du den Krapfen nicht mehrmals wendest, sollte es sicher klappen 😉
      Liebe Grüße Juana 🎈

    • @andersbackende
      @andersbackende 4 года назад +1

      @@feinfeinschmeckts ich mag dich nicht enttäuschen aber das habe ich schon probiert. Einmal backen von jeder Seite..... und mit der verhauteten Seite als erstes nach Unten.... :D

    • @feinfeinschmeckts
      @feinfeinschmeckts  4 года назад

      Dann liegt es evtl. am Teig?
      Wenn du alle Schritte wie ich Sie im Video zeige ausführst, sollten die Krapfen auch im Ergebnis so aussehen wie bei mir😉
      Liebe Grüße Juana🎈

  • @Raffi-on-Tour
    @Raffi-on-Tour 3 года назад

    Wooooohoooooo, geilo, so genial , hätte ich nie gedacht das mir Berliner gelingen ! Vielen Dank für die tolle Anleitung!!! Grüße Michael

  • @roswithamadest9707
    @roswithamadest9707 2 года назад

    Guten Morgen, vielen Dank, werde sie gleich ausprobieren. :)

  • @alexanderwilhelm532
    @alexanderwilhelm532 2 года назад +1

    Sehr lecker😋 muss ich unbedingt ausprobieren.
    Vielen lieben Dank

    • @feinfeinschmeckts
      @feinfeinschmeckts  2 года назад

      Lass es dir gut schmecken 😄Liebe Grüße Juana 🌞

  • @JulesWelt24
    @JulesWelt24 4 года назад +2

    Prospekt finde ich für ältere Menschen wichtiger als nen Kassenbon! Nur wer den möchte sollte den bekommen 👍🏻

    • @feinfeinschmeckts
      @feinfeinschmeckts  4 года назад

      Danke für deine Meinung dazu Jule👍Liebe Grüße Juana🎈

  • @ShaDow-rn2fp
    @ShaDow-rn2fp 3 года назад +7

    Ich Feier deinen komischen Dialekt 😂😂😂😂🤣😂 mega sympathisch
    Grüße aus Bayern

    • @ambou811
      @ambou811 3 года назад

      Der iss net komisch.
      Vermutlich Hessisch uffbasse.
      😉 Ich weis auch das des fränkisch sei könnt😜

    • @dermaniac5205
      @dermaniac5205 3 года назад

      Österreicher hier. Fand den auch ganz lustig, weil so manches was sie sagt richtig Österreichisch klingt, und dann andere Sachen wieder extrem Deutsch!

  • @sylvia6085
    @sylvia6085 4 года назад +5

    Die sind dir ja perfekt gelungen 👍

    • @feinfeinschmeckts
      @feinfeinschmeckts  4 года назад

      Vielen Dank liebe Sylvia 🤗👨‍🍳es ist garnicht so schwer wie man glaubt 😉Liebe Grüße Juana🎈

  • @nicf.6378
    @nicf.6378 3 года назад

    Super Rezept und da muss ich noch sagen, dass du spitze bist, weil du jedem antwortest. Finde ich klasse 👍♥️
    Da lass ich wohl ein Abo da und den Daumen hoch 👍👍👍👍👍💐

  • @tunarersoz3416
    @tunarersoz3416 3 года назад

    Habe eben dein Rezept nach gebacken.... die sind der Hammer 🤩 und sehr lecker 😋
    Vielen Dank fürs teilen

  • @vivozimbo8429
    @vivozimbo8429 4 года назад +2

    Du selbst bist ja der allersüsseste Wonnekrapfen!!! 🧁🧁🧁🧁🧁🧁💋

  • @siggi3750
    @siggi3750 4 года назад +2

    Ich habe sie nachgebacken, habe aber immer Probleme mit der Tempersturnum die zu halten. Ich habe bei meinem Herd 9Stufen..wenn ich die Krapfen ins Fett gebe schalte ich auf Stufe 4 runter...entweder ist mein Fett zu heiss oder zu schwach. Sie waren innen nicht durchgebacken.

    • @feinfeinschmeckts
      @feinfeinschmeckts  4 года назад +2

      Hallo Siggi.
      Darum nehme ich immer ein Grillthermometer, um die genaue Temperatur zu halten. Wenn man keine Fritteuse hat, ist das auf jeden Fall gelingsicher. Kann ich dir nur empfehlen👍👨‍🍳
      Liebe Grüße Juana🍒

  • @kuechenhexe
    @kuechenhexe 3 года назад

    Super Lecker muss Ich Probieren Danke

  • @MedialConsulting
    @MedialConsulting 4 года назад +1

    Liebe Juana, Du bist einfach der Knaller und Du erklärst alles sehr gut, auch für Dumme wie mich 😊. Ich habe Deine Berliner 2 x Schritt für Schritt exakt nachgebacken, es ist mir leider nicht gelungen, sie so toll zu machen wie Du. Bei mir fehlt der helle Rand. Was habe ich falsch gemacht??? ❤️

    • @feinfeinschmeckts
      @feinfeinschmeckts  4 года назад +1

      Hallo, liebe Karin🌸
      Das ist aber schade, dass es noch nicht mit den Krapfen geklappt hat. Aber mach dir nichts draus🤗😉 meine ersten Versuche waren auch randlos😂
      Es ist ganz wichtig, dass die Temperatur vom Öl stimmt und du darfst sie nie öfters umdrehen. Nur jeweils auf einer Seite backen und dann schnell nur 1 Mal umdrehen. Hast du den Deckel beim Ausbacken der 1. Seite auch geschlossen?
      Das kriegen wir 2 schon hin😉
      Liebe Grüße Juana🍒

    • @MedialConsulting
      @MedialConsulting 4 года назад +1

      @@feinfeinschmeckts Ach liebe Juana, herzlichen Dank für Deine schnelle Antwort! Ja, das habe ich alles gemacht, aber es kann tatsächlich an der Temperatur liegen. Ich habe einen Herd mit 3 Stufen, und ich hatte die Stufe 2 zum frittieren eingestellt. Die Temperatur ist leider nicht genau messbar, da in der Mitte des Topfes eine andere angezeigt wird als am Rand, und die Temperatur bei 2 1/2 zwischen 180 und 190 Grad schwankt, und bei 2 zwischen 150 und 155 Grad, also nie richtig. Als Frittierfett hatte ich von "JA" das Kokosfett genommen. Kann das auch ein Fehler gewesen sein? Ich verzweifel bald

    • @feinfeinschmeckts
      @feinfeinschmeckts  4 года назад +1

      Liebe Karin, ich würde auf die Temperatur tippen. Die sollte tatsächlich wie im Rezept angegeben gleich bleibend sein. Ist die Temperatur zu niedrig, saugt sich der Teig mit Fett voll und kann unter Umständen dafür gesorgt haben, dass deine Krapfen zu weit in das Frittierfett gesunken sind. Das kann der Grund sein, dass Sie keinen hellen Rand hatten.
      Hast du einen schönen weiten Topf, oder eine Wok?
      Ich frittiere immer mit Pflanzenöl. Du kannst es ja mal damit probieren 😉👍👨‍🍳
      Das klappt schon noch💪. Wenn du es wieder probiert hast, dann schreib mir bitte einen neuen Kommentar unter das Video.
      So kann ich deine Nachricht gleich sehen.
      Liebe Grüße und gutes
      Gelingen 👨‍🍳🤗
      Juana🍒

  • @rafaelkoehler2408
    @rafaelkoehler2408 3 года назад +1

    Tolles Rezept. Ich nehme aber das 550 er Mehl.

  • @zivanakostic2968
    @zivanakostic2968 7 месяцев назад

    Genijall❤❤❤❤

  • @maximilianstahl422
    @maximilianstahl422 Год назад +1

    👍👍👍👍Vielen Dank für die Information 🙏

  • @MEngel-er1ne
    @MEngel-er1ne Год назад +1

    Super cool 😎 Danke ❤

  • @sevimokumus5027
    @sevimokumus5027 3 года назад +1

    Dialekt sehr schön

  • @nadomsd2968
    @nadomsd2968 4 года назад +4

    Du bist mir so sympathisch 😁🌹

  • @Maffia-qv7jr
    @Maffia-qv7jr 7 месяцев назад

    Bist ja echt super....erstes Video gesehen und ich mag es😅
    Nur schade das keine Mengenangaben dabei sind

  • @iceeyes4379
    @iceeyes4379 4 года назад +2

    Bin gerade dran am Rezept. Bin echt gespannt. Die Teile heißen bei uns im Hunsrück übrigens Krebbel.

    • @feinfeinschmeckts
      @feinfeinschmeckts  4 года назад +1

      Viele liebe Grüße nach Hunsrück🤗😉👨‍🍳wie sind die Kreppel denn geworden?
      Liebe Grüße Juana🎈

    • @iceeyes4379
      @iceeyes4379 4 года назад +1

      Ein Traum!!!!!!!!!! Das Rezept wird sofort ins Rezeptebuch übernommen!!! Ich habe noch NIE sooo leckere Berliner gegessen!! Mega!!!

    • @feinfeinschmeckts
      @feinfeinschmeckts  4 года назад +1

      Das freut mich sehr 💕👍wir lieben diese Teile auch total🤗
      Liebe Grüße Juana🎈

  • @VeraMOMof2
    @VeraMOMof2 4 года назад +3

    Mega schöne Krapfen hast du da gebacken 😍💖

    • @feinfeinschmeckts
      @feinfeinschmeckts  4 года назад

      Dankeschön Liebes🤗🌸👨‍🍳
      Liebe Grüße Juana🍒

  • @sevdahasse6942
    @sevdahasse6942 4 года назад +2

    Schönes Rezept, bei wieviel Grad sollte man die Krapfen frittieren?

    • @feinfeinschmeckts
      @feinfeinschmeckts  4 года назад

      Liebe Sevda🌸du findest alle Zutaten und das Rezept zum Lesen nochmal unten in der Infobox 😉👍👨‍🍳
      Viel Spaß beim Backen und genießen.
      Liebe Grüße Juana🍒

  • @michaelahaselberger796
    @michaelahaselberger796 4 года назад +2

    Vielen lieben Dank Ihnen für das traumhaftes Rezept ! (:

    • @feinfeinschmeckts
      @feinfeinschmeckts  4 года назад

      Sehr gern, liebe Michaela🤗👨‍🍳Ich freue mich, wenn es Ihnen gefallen hat. Liebe Grüße Juana🎈

    • @laurasteger4142
      @laurasteger4142 Год назад

      Ich kann das rezept leider nirgendwo sehen.....könnte es mir jemand geben? Ich würde es sehr gerne ausprobieren

  • @iholger68
    @iholger68 4 года назад +1

    Super Video. Ich habe nur ein Problem. Wenn ich die Kreppel geformt und auf ein Backblech mit Backpapier zum ruhen auslege, bleibt das Tuch oder die Frischhaltefolie mit der ich die Kreppel abdecke immer kleben. Hast du einen Tipp wie ich das vermeiden kann?

    • @feinfeinschmeckts
      @feinfeinschmeckts  4 года назад

      Dann streu doch etwas Mehl ganz fein darüber, dann bleibt auch nichts kleben. Liebe Grüße Juana🍒

  • @Supergasolina
    @Supergasolina 4 года назад +1

    Klasse sehr fein

  • @manuelamunderloh1161
    @manuelamunderloh1161 Год назад

    Hab ich das richtig verstanden den Teig 3 Stunden ruhen lassen ?
    Viele Grüße

  • @doaaahmed-
    @doaaahmed- 4 года назад +2

    برافو وشكرا على الترجمة 👍👍👍

  • @dodymemphis4270
    @dodymemphis4270 2 года назад +1

    Du hast den besten Dialekt!!!

  • @DerDude777
    @DerDude777 Год назад

    Hagebutte? Traditionell? Ich dachte immer Kirsche 🍒 wäre traditionell da drin...🤔
    Aber optisch echt sehr sehr gelungen, respekt! 💪😁🔥

  • @michaelt3439
    @michaelt3439 Год назад

    So richtig schöne blubblsch
    Alter ich kann nicht mehr
    Der Dialekt ist einfach nur geil

  • @hannelorerecktenwald4384
    @hannelorerecktenwald4384 3 года назад

    Ich finde deine Videos so toll, bei dir sieht alles so einfach aus. Lg aus dem Saarland

  • @markusrock7855
    @markusrock7855 4 года назад +1

    Super werde ich nachbacken😍😍😍

    • @feinfeinschmeckts
      @feinfeinschmeckts  4 года назад

      Viel Spaß dabei, lieber Markus.😉Liebe Grüße Juana🍒

  • @SoulfoodbySilke
    @SoulfoodbySilke 3 года назад

    Klasse habe ich nachgemacht. Vielleicht wären meine Küchle oder Feuerspatzen was für dich😉👍

  • @alfred3843
    @alfred3843 4 года назад +1

    Tach Juana 👋
    Bei uns hier im Raum Köln/Bonn nennen wir deine Krapfen
    " Beriner " 😅 aber egal , solange sie schmecken 😂
    Ich bin auch heute erst auf dein Rezept gestoßen und würde diese Krapfen gerne nachbacken, sehen sehr lecker aus. Aber zur Zeit ( Virus ect ) bekomme ich gar nicht so viel , bzw. gar kein Öl mehr zu kaufen !
    Wenn die Zeit gekommen ist und wieder Öl da ist werde ich sie sofort backen ! 🤤👍
    LG aus Bonn
    Alfred

    • @feinfeinschmeckts
      @feinfeinschmeckts  4 года назад

      Hallo Alfred, 🌸da wo ich herkomme heissen die leckeren Teilchen auch Berliner😉👨‍🍳
      In Bayern sind es nun mal die Krapfen🤭👨‍🍳👍aber das ist ja auch egal, wie man sie nennt.
      Hauptsache lecker.
      Ich hoffe auch, dass wir die Krise bald überstanden haben und ein bisschen vom derzeitigen Zusammenhalt uns bleibt😉👍
      Liebe Grüße Juana🍒

    • @jeanetteziemann6796
      @jeanetteziemann6796 4 года назад

      Guten Tag liebe Juan ich habe heute deine schnelle einfache Käsesahnetorte mit Mandarinen probiert bzw zubereitet werde sie heute mit meinen Freunden ausprobieren schmeckt bestimmt lecker 😋 übrigens habe ich es auch ohne Tortenfolie hingekommen und zum durchschneiden der Böden nehme ich verstärktes Nähgarn funktioniert super natürlich lasse ich denn Biskuitboden auskühlen als nächstes mache ich deine leckere Kaffeesahnetorte schmeckt alles so super lecker 😋 deine Torten ich muß aber aufpassen auf die Kalorien die in denn Torten sind aber egal übrigens ich kaufe keine Torten aus der Tiefkühltruhe schmeckt mir nicht die ganze Chemie die da drinnen sind und für eine Torte 🍰 die ich so kaufe da kann ich sie mir auch selber zubereiten schmeckt eindeutig besser als die gekauften da weiß ich was in denn Tortenboden Torten drin ist und es ist auch frischer vom Geschmack her

  • @tanjadiromualdo252
    @tanjadiromualdo252 4 года назад +2

    Hallo Juana, jetzt muss ich dir zuerst mal sagen das ich dich echt super finde und deinen Dialekt erst.. mega 👍👍👍
    Ich mache meine Berliner ( bei uns heißen die so) am liebsten mit Himbeermarmelade.. jetzt bekomme ich richtig Lust, Berliner zu machen 😁
    Sehen echt zum abreißen aus.. lecker😍😍

    • @feinfeinschmeckts
      @feinfeinschmeckts  4 года назад +1

      Hallo, liebe Tanja 🤗👨‍🍳.
      Schön von dir diese nette Nachricht zu lesen. Mein Dialekt ist ja eher so ein Misch Masch😂aber ich freue mich, wenn es dir gefällt. Ich kenne die Krapfen auch als Berliner aus meiner Heimat 😉und ich liebe Sie.💕
      Wünsche dir viel Spaß beim Backen und sende liebe Grüße 🤗Juana🎈

  • @fatos1964
    @fatos1964 2 года назад

    Sieht total lecker aus. Wo ischn des Rezept?

  • @steffenweber3499
    @steffenweber3499 3 года назад +1

    Wunderschönes Video Sieht sehr sehr lecker lecker lecker lecker lecker lecker lecker 😋 Lecker aus 😋😋😋😋

    • @feinfeinschmeckts
      @feinfeinschmeckts  3 года назад +1

      Vielen lieben Dank Steffen👨‍🍳😊Liebe Grüße Juana 🍒

    • @steffenweber3499
      @steffenweber3499 3 года назад

      @@feinfeinschmeckts Bitte bitte 😊😊😃

  • @LauraLaura-ne9rz
    @LauraLaura-ne9rz 4 года назад +1

    Hallo,kann man auch anstatt frische Hefe trocken Hefe nehmen und wieviel,danke👍

    • @feinfeinschmeckts
      @feinfeinschmeckts  4 года назад

      Hallo, liebe Laura🌸
      Du kannst gern auch Trockenhefe verwenden.
      Ersatzweise für einen Würfel nimmt man 2 Tütchen.
      Ich verwende am liebsten Frischhefe bei süssen Backwaren.😉
      Liebe Grüße und viel Spaß beim Backen 👨‍🍳Juana🍒

  • @user-dx9kc4fu6w
    @user-dx9kc4fu6w 4 года назад +2

    ما شاء الله الله يحفظك حلويات رووووعه تسلم يدك ❤️انا اشتركت اليوم عندك ♥️♥️♥️

  •  3 года назад

    Deine Krapfen sehen sooo phantastisch aus 😍😍😍 Ich muss dein Rezept mal ausprobieren

  • @gabrielestrobel1042
    @gabrielestrobel1042 3 года назад +1

    Dankeschön , für das tolle 🥯 Rezept,um ehrlich zu sein halte ich von Papier Werbung überhaupt nichts , müssen nur 🌳sterben um dann sehr häufig ungelesen in den Mülleimer zu landen.In Bezug zu Menschen die kein Internet haben in fast allen Geschäften hängen die Angebote auf großen Werbefahnen aus ,so das man sich vor Ort informieren kann.LG Gabriele

  • @fatihozturk9308
    @fatihozturk9308 10 месяцев назад

    Heyyo isch des leiwand😂 du Hosch wia mei muatta dia die finga gleckt 😂 des is einfach sympathisch

  • @gittakrause2017
    @gittakrause2017 3 года назад +1

    Hallöchen, würde die Krapfen ja gern backen. Aber wieviel sind denn etwas Mehl , etwas Butter oder etwas Milch usw. Da wären doch die Zutatenangaben von Vorteil.

    • @feinfeinschmeckts
      @feinfeinschmeckts  3 года назад

      Hallo, liebe Gitta. Das Rezept und die Zutaten stehen unter dem Video in der Beschreibung. Da kannst du alles genau nachlesen. Viel Spaß beim Backen und liebe Grüße Juana 🍒

    • @gittakrause2017
      @gittakrause2017 3 года назад

      @@feinfeinschmeckts Vielen Dank.

  • @friederickebachinger7091
    @friederickebachinger7091 2 года назад

    Liebe juana kann ich den teig im backofen gehen lassen viele liebe grüße Friederike aus dem Allgäu❤🌼💖

  • @zepetogirlzepetogirl8902
    @zepetogirlzepetogirl8902 3 года назад

    Ganz lecker Aber krapfen Oder berliner?

  • @alexandrakosterke7802
    @alexandrakosterke7802 4 года назад +1

    Hallo ich finde deine Rezepte super und einfach wie du das erklärst ganz toll wollte dich mal fragen was für eine Küchenmaschine hast du denn ich brauche eine neue mach weiter so ich freue mich immer auf neue Rezepte

    • @feinfeinschmeckts
      @feinfeinschmeckts  4 года назад +1

      Hallo, liebe Alexandra.🌸Schön, dass du da bist und Spaß an den Videos und Rezepten hast.🤗Ich habe die Kitchen Aid und backe sehr gern und viel damit, seitdem ich Sie zum Geburtstag bekommen habe. Das genaue Modell habe ich in der Videobeschreibung verlinkt unter "Damit arbeite ich".
      Liebe Grüße Juana🍒

  • @ingeharms2215
    @ingeharms2215 2 года назад

    Du bist ne tolle Köchin. Gruß aus Transnistrien

  • @erdbeervanillekeks
    @erdbeervanillekeks 3 года назад +2

    Toll, danke 😍🙌🏻

  • @buzznovo4779
    @buzznovo4779 4 года назад +3

    Jemand: Fanny, welche deutschen Dialekte sprichst du alles?
    Fanny: Ja

  • @ingeharms2215
    @ingeharms2215 2 года назад

    Toll

  • @ranse64
    @ranse64 4 года назад +2

    OLÁ BOA NOITE ADOREI ESSA RECEITA GANHOU MAIS UM ESCRITO BRASILEIROS

  • @duygubaran690
    @duygubaran690 2 года назад

    Elinize sağlık güzel olmuş rica etsem tarif türkçe çeviri yaparmisiniz🤗🙏

  • @skylerloewe8040
    @skylerloewe8040 3 года назад +1

    sehen super lecker aus, was benutzt du für ein Thermometer mit den heißen draht in deinen wok ? LG :)

    • @feinfeinschmeckts
      @feinfeinschmeckts  3 года назад +1

      Vielen, lieben Dank. Das solltest du ausprobieren. Unter dem Video habe ich euch ein digitales Thermometer verlinkt. Damit kann nix schief gehen. Liebe Grüße Juana 🍒

  • @karldanger3523
    @karldanger3523 Год назад

    Moin, was machst du danach mit den 2 Liter Öl.

  • @dorisklein5151
    @dorisklein5151 3 года назад

    Ein geniales Rezept. 😋😋👍👍👍

  • @siegrunschmidt1606
    @siegrunschmidt1606 3 года назад +1

    Hallöchen! Wohin stellst du den Teig wenn du an einen warmen Ort sagst? Ich habe noch keine Berliner gebacken, würde es aber gern mal versuchen. Bei dir sieht allen so einfach aus.

    • @feinfeinschmeckts
      @feinfeinschmeckts  3 года назад

      Liebe Siegrun, ich stelle meinen Hefeteig im Winter am liebsten in den Ofen bei 30°C Umluft. Da fühlt er sich pudelwohl und gelingt super. Liebe Grüße Juana 🍒

  • @SaraandSistersShow
    @SaraandSistersShow 4 года назад +2

    Super rezept , danke fürs teilen ! Wir sind hier neue Abonnenten! Daum hoch für dich:) Wir wünschen Dir einen schönen Tag! :) Bis zum nächsten Mal! :)

    • @feinfeinschmeckts
      @feinfeinschmeckts  4 года назад

      Hallo ihr Lieben 🌸 toll, dass ihr da seid. Schön, dass euch dieses Rezept gefallen hat👨‍🍳🤗👍
      Freue mich wieder von euch zu lesen.
      Liebe Grüße Juana🎈

    • @monikatietze7661
      @monikatietze7661 4 года назад

      @@feinfeinschmeckts 8

  • @smallkitchen434
    @smallkitchen434 4 года назад +1

    Super einfach toll 🤤👍💐

    • @feinfeinschmeckts
      @feinfeinschmeckts  4 года назад

      Vielen lieben Dank 👨‍🍳Liebe Grüße Juana🎈

  • @jefflebowsky3329
    @jefflebowsky3329 Год назад +1

    Die Angabe der Mengen wären hilfreich

  • @robloxboy2125
    @robloxboy2125 3 года назад +1

    Du bist ja ne Nase voll Klasse was du machst.

  • @mscsuechtigmal292
    @mscsuechtigmal292 Год назад

    Ich möchte gerne welche Wochende machen habe nur Trocken Hefe aber wie viel

  • @natiklein38
    @natiklein38 11 месяцев назад

    Wieviel Hefe brauche ich? ❤

  • @moriz105
    @moriz105 Год назад

    bravissima!!!!!

  • @dorislechler2357
    @dorislechler2357 4 года назад +1

    Die werden ausprobiert! Frage möchte die doppelte Menge machen ; wie viel Hefe ? LG Doris

    • @feinfeinschmeckts
      @feinfeinschmeckts  4 года назад

      Liebe Doris 🌸👨‍🍳viel Spaß beim Krapfen backen.🥳
      Da hast du dir ja mit der doppelten Menge was vorgenommen 😉Damit der Teig richtig fluffig wird, heißt die Devise, alles verdoppeln 👍👍👨‍🍳
      auch die Hefe.
      Liebe Grüße Juana🍒

    • @dorislechler2357
      @dorislechler2357 4 года назад +1

      @@feinfeinschmeckts Danke für die Info! Schönen Abend 💐