👨‍🍳 PUNTILLA ENCAJE comestible para TORTAS🍰 - TIPS 💡, secretos, problemas y soluciones de LOS BARONI

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  • Опубликовано: 6 янв 2025

Комментарии • 152

  • @LosBaroni
    @LosBaroni  2 года назад +12

    Si quieres APRENDER MAS Sobre el mundo de la PASTELERIA LOS BARONI, te recomiendo estos videos que tambien te serviran:
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  • @martinperez5707
    @martinperez5707 2 года назад +27

    Un video mejor que el otro, todos son una verdadera masterclass. No entiendo, la gente paga cursos online fortunas y no apoyan estos emprendimientos. Ya voy a apretar el botón de Gracias y te voy a enviar dinero. Desde ya mi señora y yo te agradecemos cada video que nos han ayudado en nuetra panaderia de todo corazón. !!! Para todo el que lea esto !!! apoyemos a este chef, compartamos, difundamos y si es posible colaboremos. La gratitud tiene un ida y vueltas. MIL GRACIAS !!! y esperando el próximo video. Gracias maestro debería estar en el goumet.

  • @LosBaroni
    @LosBaroni  2 года назад +8

    Tu comentario, tu me gusta o el hecho de compartirlo me ayuda a seguir haciendo contenido. 😎

  • @rolandoconcepcion9051
    @rolandoconcepcion9051 Год назад +2

    Es maravilloso ver los videos. Todos son excelentes. Una combinación perfecta de explicación y demostracion. Llevo varios años tomando cursos de repostería y he aprendido más viéndolo q el tiempo cursado y el costo. El buen maestro comparte lo que sabe como en su caso. Un abrazo desde Puerto Rico

  • @adrianasegovia4273
    @adrianasegovia4273 Год назад +3

    Genioooos xq no los descubrí antes? hubiera sufrido menos.¡!¡¡¡....❤ me re gusta ...super útil

  • @B_BakeSweet
    @B_BakeSweet Год назад +2

    Encontré su canal, buscando por RUclips, y me parece increíble, gracias por compartir sus recetas 🎉

  • @saphiro70
    @saphiro70 Месяц назад +1

    Me encanta tu video, gracias por compartir felicidades, ya me suscribí 👍❤

  • @JosePerez-wz8wr
    @JosePerez-wz8wr 3 месяца назад +1

    Muy lindo trabajo Baroni.

  • @ruthcostanzaospina5540
    @ruthcostanzaospina5540 2 месяца назад +1

    Chef mil gracias por todas sus enseñanzas DTB

  • @martatapia8332
    @martatapia8332 19 дней назад +1

    Muy buena explicación,muy claro❤

  • @Dacil69
    @Dacil69 2 года назад +7

    Hola, yo soy una simple aficionada a la Repostería, y una vez experimenté a hacer estos encajes, decir que yo los sequè en microondas de poco a pocos segundos y quedó bien, pero hay q tener cuidado de no pasarse y quemarlos. Gracias por sus magníficas recetas, no me pierdo ninguna 🤗🇮🇨🙌🏼

  • @Lluvia1810
    @Lluvia1810 2 года назад +4

    Hola, como lo comenté anteriormente yo no tengo ese nivel profesional de ustedes, solo soy una eterna aprendiz de la cocina casera, hago cosas sencillas, pero me gusta lo que comparten de su conocimiento sin egoísmo. Por eso siempre les doy 👍🏻

    • @LosBaroni
      @LosBaroni  2 года назад +1

      Gracias Ery. Y a tratar de ir siempre un poquito más!. Mis saludos

  • @gladysmargaritasantanalaur7468
    @gladysmargaritasantanalaur7468 2 года назад +2

    Yo también soy una fiel seguidora de sus clases, claro que he hecho pocas cosas , he hecho los merengues ( los discos), la casita navideña , hice los planos en papel de oficio y después la pasé a la masa de jengibre, toda una novedad en mi mesa, los nietos maravillados con ella, pero él celular donde tenía esas fotos (de la casita) se me perdio , lo extravie en un colectivo, sí tengo la de los discos de merengue .
    Estaré atenta a su clase, y mil veces gracias por compartir sus conocimientos.

    • @LosBaroni
      @LosBaroni  2 года назад +1

      Gracias Gladys. Los planos siguen estando en un álbum de mi facebook. Y muchas gracias x tus palabras.

    • @gladysmargaritasantanalaur7468
      @gladysmargaritasantanalaur7468 2 года назад +1

      Gracias a ud , me encantó la clase ,ahora no me queda más que tratar de conseguir los moldes de silicona, y poner en practica lo aprendido y que con mucha práctica me salga quizas lo más parecido a los suyos,
      Ya he preguntado donde compro mis insumos pero no los tienen, sí tenían encaje hecho ,pero a mí, no me gustó el color, era opaco oscuro , cómo que atraía pena, tristeza .quizás si lo hubiese comprado y los matizo, cambien el aspecto, pero en ese momento no tenía conocimiento o la técnica, si los había visto puestos en tortas de otros videos de otros chef ,por eso ya me llamaba la atención y ya había hecho las consultas para adquirirlos, pretendía buscar información de como hacerlo y por eso esta clase me llegó caída del cielo, cómo que Dios me va poniendo en mi camino los medios para el aprendizaje,.
      Cordial saludo desde la 8va región de Los Angeles de Chile, y reitero mis agradecimientos.

  • @carmenhuazo8635
    @carmenhuazo8635 2 года назад +3

    Buenos días, muchas gracias por compartir sus conocimientos, Dios lo bendiga

  • @dianaechave1329
    @dianaechave1329 2 года назад +2

    Mi admiración para usted. Saludos. Sonora México.

    • @LosBaroni
      @LosBaroni  2 года назад

      Muchas gracias Diana

  • @MariaDejesus-ed6jw
    @MariaDejesus-ed6jw 3 месяца назад +1

    Excelente receta gracias

  • @gracielacruzgonzaleznunez3984
    @gracielacruzgonzaleznunez3984 Год назад +1

    Felicitaciones ,hermoso trabajo,tratare de hacerlo .

  • @mariateresamirabalbarboza5545
    @mariateresamirabalbarboza5545 Год назад +1

    Me encantó no lo conocía ,que bueno que lo encontré ,me gusto mucho la claridad y seriedad con la que enseña.Voy a estar mirando sus otros videos .gracias

  • @adielatarquinopineda9755
    @adielatarquinopineda9755 2 года назад +1

    Un saludo desde mi país COLOMBIA

  • @saraortiz9339
    @saraortiz9339 2 года назад +2

    Excelente cm siempre maestro!!!!! Muchas gracias ! Siempre atenta a las publicaciones. De Salta abrazos 😍👏👏👏👏👏🙏

    • @LosBaroni
      @LosBaroni  2 года назад +1

      Muchas gracias Sara

  • @monicavazquez6213
    @monicavazquez6213 Год назад +1

    Gracias chef , me encantó como explica el procedimiento.Saludos desde la isla de Puerto Rico en el mar Caribe. 👍🏝️

  • @grecia3441
    @grecia3441 2 года назад +2

    Muchas gracias x compartir sus conocimientos me an ayudado mucho todos sus videos saludos desde México 🤗🤗

    • @LosBaroni
      @LosBaroni  2 года назад

      Me pone muy contento Grecia. Mis saludos.

  • @lolas2020
    @lolas2020 2 года назад +1

    Soy sincera, es el segundo video que veo y me quedo con ustedes...increíblemente buenos en lo que hacen, muy buena información, clara, precisa y concisa...mil gracias por su aporte. los admiro muchísimo. Desde Colombia un abrazo grandote

  • @berthajimenez6254
    @berthajimenez6254 2 года назад +2

    Muchas gracias por tan buena explicación!! Más bien diría excelente explicación!!

  • @rinconhabanero270
    @rinconhabanero270 Год назад +2

    Hola, saludos. Me ha gustado la explicación que ha dado. Ahora a ponerla en práctica a ver qué tal me va. Una duda que tengo: cuándo se pone a reposar la pasta, durante 2 horas, en táper o bolsa de plástico, es a temperatura ambiente o en frigorífico?. Gracias.

    • @LosBaroni
      @LosBaroni  Год назад

      Ambiente está bien. Saludos

  • @mariaesterhazam3067
    @mariaesterhazam3067 2 года назад +3

    Gracias!!! Estoy pendiente a todo lo que publican, hice varias de sus recetas. EXQUISITAS!!!

    • @LosBaroni
      @LosBaroni  2 года назад +1

      No te olvides activar el recordatorio 👆🏻 mañana publica a las 10 gracias x estar 🧡

  • @Adrinaisa
    @Adrinaisa Год назад +2

    Hola, esta es la primera vez que los veo y justo estaba buscando qué hacer para decorar un bizcocho para el cumpleaños de los 80 años de mi mamá y me cae como anillo al dedo. Espero que lo pueda lograr porque no soy una repostera; pero me encanta incursionar en la gastronomía. ¿Qué me recomendaría para embetunar el bizcocho que no sea sobre fondant que me parece muy dulce?
    Muchas gracias por lo que hacen; son muy precisos, claros en sus explicaciones, y me encantan los tips y cómo solucionar posibles problemas que puedan suceder en la repostería. Mis respetos y felicitaciones por tan excelente trabajo de producción. Una suscriptora más.

    • @LosBaroni
      @LosBaroni  Год назад

      Hola. Gracias por tus palabras. Mas allá que casi todas las coberturas son dulces. Lo mas viable ante un fondant o butercream que son muy dulces es una crema montada con casi nada o nada de azúcar, una ganache de chocolate blanco sin agregado de azúcar o en su defecto merengue italiano que mas allá que es dulce es mucho mas liviano y con precencia en boca que las dos anteriores. Saludos.

  • @gustavomoreno5963
    @gustavomoreno5963 10 месяцев назад

    Felicitaciones por tu fácil técnica, importante los mensajes en la pantalla,fácil para complementar tu enseñanza.

  • @DianaHernandez-pf7eh
    @DianaHernandez-pf7eh 2 года назад +3

    Me encantan sus recetas, tan deliciosas y elegantes, 🤩, me emociona esta clase de encajes, todo lo que podré hacer con ella, muchas muchas gracias!!!!

    • @LosBaroni
      @LosBaroni  2 года назад +1

      Gracias Diana te espero mañana cuando RUclips lo emita. Muy contento que te gusten mis recetas

  • @cristinagarridorios6306
    @cristinagarridorios6306 8 месяцев назад +1

    Hola que buerno qué los enseñe ansir ansermor las cornsa bierne y gracias sepasor los FELIRCIRNTO ❤❤🇨🇱🇨🇱

  • @raquellozoya2795
    @raquellozoya2795 2 года назад +2

    Wuauuuuuui mejor explicado no puede estar mil gracias...😍

  • @AlbeiramariaPachecolopez
    @AlbeiramariaPachecolopez 10 месяцев назад +1

    Muchas gracias,hace tiempo que quería aprender
    A hacer esas puntillas para tortas.❤❤❤❤❤

  • @anamariazapatanegrini8530
    @anamariazapatanegrini8530 Год назад +1

    Excelente explicación, gracias por compartir tus conocimientos son de mucha utilidad

  • @a_pezuk
    @a_pezuk 2 года назад +2

    Sus videos son simplemente excelentes. Gracias :)

    • @LosBaroni
      @LosBaroni  2 года назад

      Muchísimas gracias Agustina

  • @willyguillote711
    @willyguillote711 2 года назад +2

    Excelente video/ clase !!!gracias Marcelo!!👌👏👏🤗🤗

  • @raqueljaramillo1414
    @raqueljaramillo1414 2 года назад +1

    Que bien explicado

    • @LosBaroni
      @LosBaroni  2 года назад

      Muchas gracias Raquel

  • @maritzagonzalez142
    @maritzagonzalez142 Год назад +1

    Gracias por su pronta respuesta. Me funcionó, aunque debo limpiar más con la espátula para que queden los detalles bien definidos. Excelente clase. Gracias y me suscribo.

  • @electronicacarlos.s.m2534
    @electronicacarlos.s.m2534 Год назад +1

    Excelentes son sus recetas muy bien explicadas

  • @blancaolivares6663
    @blancaolivares6663 2 года назад +2

    me encantó su video y lo pondré en práctica, solo necesito ayuda por favor ❤

    • @LosBaroni
      @LosBaroni  2 года назад

      En que te puedo ayudar?

  • @gabygalindo153
    @gabygalindo153 2 года назад +2

    Como siempre excelente clase Marcelo, muchas gracias!!!

    • @LosBaroni
      @LosBaroni  2 года назад

      Contento que les haya gustado y gracias x el apoyo

  • @cta.4513
    @cta.4513 2 года назад +2

    Gracias, excelente como siempre!!

  • @marilyncastellanoscristina8859
    @marilyncastellanoscristina8859 2 года назад +2

    Esa clase la voy a esperar ansiosa Gracias por sus videos

  • @Gloria-o9l3c
    @Gloria-o9l3c Год назад +1

    Que bonito explica gracias chef

  • @diegoflorentinformosa9862
    @diegoflorentinformosa9862 Год назад +2

    Buenísimo un genio muchas gracias

  • @luisaandrade231
    @luisaandrade231 Год назад +1

    Gracias. Maravillosa explicación

  • @esperanzariveraaldana2583
    @esperanzariveraaldana2583 2 года назад +1

    Mil. Mil gracias por compartir.

  • @evamonicafuscaldo4398
    @evamonicafuscaldo4398 2 года назад +1

    Hola muy buena la forma explicar GENIO Gracias

    • @LosBaroni
      @LosBaroni  2 года назад

      Muchísimas gracias Eva. Contento que te haya gustado

  • @eugeniamonsalve8768
    @eugeniamonsalve8768 Год назад +1

    Maravillosa máster class❤

  • @MCGCummings
    @MCGCummings 2 года назад +1

    Muchas gracias por compartir!

  • @mariadellvalle
    @mariadellvalle Год назад +1

    Mil gracias!!!!!

  • @juliavenegas5144
    @juliavenegas5144 2 года назад +1

    Muchas gracias!

  • @dahypacheco9865
    @dahypacheco9865 Год назад +1

    Muy buen video!!

  • @luzlopmon8087
    @luzlopmon8087 2 года назад +1

    Muy buena técnica y clara la explicación, GENIAL!! Mientras seco mi dos moldes, ¿el resto en el bol, no sé seca?????

    • @LosBaroni
      @LosBaroni  2 года назад +1

      Si dejas bien tapado no. A lo sumo deberás rectificar algunas gotas de agua

    • @luzlopmon8087
      @luzlopmon8087 2 года назад

      @@LosBaroni Eficaz y rápido, me fascinas!!! 🙏 GRACIAS 👍

  • @EMELIDNUMAPEINADO
    @EMELIDNUMAPEINADO 6 месяцев назад +1

    Hola me llamo Emelid me gustó lo que enseñaste , te hago está pregunta, puedo hacerlo y guardarlo cuando lo valla a utilizar te hablo de Ocaña colombia

    • @LosBaroni
      @LosBaroni  6 месяцев назад

      Se puede hacer y guardar en folios de nylon por bastante tiempo

  • @FunnyTimesforyou2024
    @FunnyTimesforyou2024 2 года назад +1

    Los Felicito!

    • @LosBaroni
      @LosBaroni  2 года назад

      Muchas gracias Diego!

  • @jossiejeya424
    @jossiejeya424 2 года назад +1

    Thank you for the lovely video, did you use boiling water, or water room temperature

    • @LosBaroni
      @LosBaroni  2 года назад +1

      Hello. I use room temperature water

    • @jossiejeya424
      @jossiejeya424 2 года назад

      @@LosBaroni thank you,.

    • @jossiejeya424
      @jossiejeya424 2 года назад +1

      I don't speak nor understand your language, the picture of the ingredients help me a lot and I Google translate the words, thanks for sharing ❤️

    • @LosBaroni
      @LosBaroni  2 года назад

      Happy to help you. That is the intention. By configuring the translation you can see the subtitles. That's why I put the recipe in two languages. I am very happy that it helps you and if you have any questions, do not hesitate to contact me. Greetings.

  • @mercedesbenasulinazagury5839
    @mercedesbenasulinazagury5839 2 года назад +1

    Hola me gusta mucho su ideas ☺️

  • @mariaelenaherreratorres1511
    @mariaelenaherreratorres1511 2 года назад +2

    Holaaa Chef, me da gusto saludarlo. Gracias por compartir sus conocimientos, salud para sus manos.
    Imparte cursos presenciales?
    Le mando un fuerte abrazo a la distancia y bendiciones.

    • @LosBaroni
      @LosBaroni  2 года назад

      Hola María. Doy seminarios esporádicos por el país. El último fue para pascuas en Crespo Entre Ríos.

  • @briandarosa2298
    @briandarosa2298 Год назад +1

    Hola q excelente explicación y muchas gracias x darnos sus tips y muchas gracias por compartirlos,❤ sólo quería pedir dé favor si pudiera dar las medidas en tazas, cucharadas por favor porfavor.
    Mil gracias

    • @LosBaroni
      @LosBaroni  Год назад

      veremos de tratar de colocarlo. Así mismo te recomiendo comprar una balancita que hoy hay muy económicas y si te gusta la pastelería es una materia casi obligada para lograr productos siempre iguales. Sobre todo en pesajes tan bajos como esta receta que los margenes de error se notan mas. Mis saludos y a seguir pastelereando

  • @adielatarquinopineda9755
    @adielatarquinopineda9755 2 года назад +1

    Muchas gracias por enseñar sus conocimientos el agua es caliente o fría

    • @LosBaroni
      @LosBaroni  2 года назад

      Hola. Debe estar tibia

  • @Joshua_Camp05
    @Joshua_Camp05 2 года назад +3

    Me encantaria una receta de una masa para pizza y el púre, espero y nos enseñe hacerla

  • @monicaraimondo5660
    @monicaraimondo5660 Год назад

    El agua que utilizas tiene que estar caliente? La puntilla se debe untar con el aceite antes de utilizar? Gracias, muy bueno el video.

  • @maguirodriguez3271
    @maguirodriguez3271 11 месяцев назад

    Hola,me gusto tu video, sobre que tipos de lustre se puede poner el encaje?

    • @LosBaroni
      @LosBaroni  8 месяцев назад

      Colorantes en pasta diluidos en alcohol

  • @elizabethcustodio1190
    @elizabethcustodio1190 4 месяца назад

    Hola soy Elizabeth de Uruguay, estoy haciendo la puntilla y me sobró producto, lo puedo guardar? Gracias

  • @nefelinaular9692
    @nefelinaular9692 2 года назад +1

    Estoy pendientes dé Master class

    • @LosBaroni
      @LosBaroni  2 года назад

      No te olvides activar el recordatorio 👆🏻

  • @magalysanchez1177
    @magalysanchez1177 9 месяцев назад +1

    Saludos chef. Quería saber si la pasta para las puntillas se puede poner en una manga con boquilla redonda y trabajarla en un tapete de silicona haciendo arabescos y dejar secar y luego pegar en el fondant. Gracias por su respuesta

    • @LosBaroni
      @LosBaroni  9 месяцев назад

      Hola. Se puede hacer perfectamente, solo que su textura no es cremosa ni fluida, diría media gomosa que se dificulta un poco el trabajo con duya, pero no habría ningún inconveniente

  • @miriamvasquez8588
    @miriamvasquez8588 2 года назад +1

    Excelente receta, una pregunta, éste encaje se puede poner sobre crema chantilly?

    • @LosBaroni
      @LosBaroni  2 года назад

      Hola Miriam. No es lo ideal, pero si se puede.

  • @anasolis5278
    @anasolis5278 2 года назад +1

    Genioooooooo!!!!!!

  • @glorianancysuelto7646
    @glorianancysuelto7646 2 года назад +1

    Super 👏👏👏

  • @pquitas1820
    @pquitas1820 Год назад +1

    necesitop hacer puntilla dorada , que tipo de colorante me recomienda ?

    • @LosBaroni
      @LosBaroni  Год назад

      Hola. En polvo luego del secado

  • @heribertocaro-cz8or
    @heribertocaro-cz8or 4 месяца назад +1

    Si no tengo cmc que puedo utilizar Minerva de cuba

    • @LosBaroni
      @LosBaroni  4 месяца назад

      @@heribertocaro-cz8or en este caso es más difícil de conseguir las alternativas que el cmc

  • @silvanitaalmeida5393
    @silvanitaalmeida5393 Год назад +1

    Buenas tardes le saludo desde Ecuador. Disculpe como hace para que no quede el material en las partes que son los huequitos en el tapete. Lo he intentado pero no me sale. Se me queda el material en las partes que serían los huequitos

    • @LosBaroni
      @LosBaroni  Год назад

      Hola. Si se hace según el vídeo no tiene que quedar en el tapete. Tal vez te has apurado al retirarlas. Que no te gane la ansiedad

  • @florenciacalandra4075
    @florenciacalandra4075 Месяц назад +1

    Hola, se puede reemplazar el aceite de coco por otro aceite? O solo con glicerina? Gracias 😅

    • @LosBaroni
      @LosBaroni  Месяц назад +1

      @@florenciacalandra4075 se puede reemplazar por manteca de cacao

  • @yenymabelmontoyacueto7177
    @yenymabelmontoyacueto7177 Год назад

    Consulta se puede secar en horno eléctrico,y si se puede,por cuanto de temperatura y por cuántos minutos.

  • @1032DAIRUTH
    @1032DAIRUTH 9 месяцев назад

    Buenos días, una pregunta y ese encaje de puede utilizar con Chantilly? Agradezco mucho tu respuesta gracias

    • @LosBaroni
      @LosBaroni  9 месяцев назад

      Hola. No sé puede. La receta es la que puse en la publicación. Se necesita goma comestible para poder estructurar y retirar elástica mente del molde siliconado

  • @blancaolivares6663
    @blancaolivares6663 2 года назад +2

    podrían ayudarme por fabor con medidas en cucharas medidores ya q no soy tan experta en gramos😢❤

    • @LosBaroni
      @LosBaroni  2 года назад

      Una cuchara en polvo fino como harina 10g y en polvo grueso como azúcar 15g y las cucharitas son la tercera parte 3g en polvo fino y 5g en polvo grueso

  • @elizabethvela8809
    @elizabethvela8809 2 года назад +1

    Hola, puedo pintar ese encaje con Spray dorado comestible?

    • @LosBaroni
      @LosBaroni  2 года назад +1

      Sin problema

    • @elizabethvela8809
      @elizabethvela8809 2 года назад +1

      @@LosBaroni 🥳🥳🥳mil gracias por tomarse el tiempo en contestarme,es la primera ves que haré un pastel con encaje comestible y me siento nerviosa jejeje así que entre mas tips mejor :) muchas muchas gracias!!

    • @LosBaroni
      @LosBaroni  2 года назад +1

      Tranquila. Seguí los pasos sale bien si o si. Cuando le pases el spray déjalo orear un poco hasta que seque bien al tacto antes guardar

  • @eveliagonzalez5992
    @eveliagonzalez5992 2 года назад +1

    Genial

  • @maricelaflores4138
    @maricelaflores4138 2 года назад +1

    Disculpe se puede pegar sobre gelatina?

  • @yenymabelmontoyacueto7177
    @yenymabelmontoyacueto7177 Год назад +1

    Acabo de preparar la receta, después le cuento como me fue.

    • @LosBaroni
      @LosBaroni  Год назад

      Se puede secar en un horno abierto. Ojo que si se pasa se seca. Lo ideal es orear a temperatura ambiente hasta que opaque. Si tenés pistola de calor se le puede ir pasando lentamente

  • @juliavenegas5144
    @juliavenegas5144 2 года назад +1

    La pistola de calor,se puede reemplazar x una secadora de cabello?

  • @Maria-wo4hv
    @Maria-wo4hv 2 года назад +1

    Gracias papucho

    • @LosBaroni
      @LosBaroni  2 года назад

      😂😂😂🙌🙌

  • @rosamedina8456
    @rosamedina8456 Год назад

    Cuánto dura el encaje ya en la gelatina y q este en refrijeracion

  • @NancyFlorezmolina-zs8sg
    @NancyFlorezmolina-zs8sg Год назад +1

    Se cicina la mezcla?

    • @LosBaroni
      @LosBaroni  Год назад

      No hace falta si tenés tiempo o pistola de calor

  • @caroloyarzunmeza8139
    @caroloyarzunmeza8139 7 месяцев назад +1

    Se puede poner encima de crema Chantilly?

    • @LosBaroni
      @LosBaroni  7 месяцев назад

      Sin problemas.

  • @ElviraBalderasRangel
    @ElviraBalderasRangel 3 месяца назад +1

    Q es cmc donde se consige

    • @LosBaroni
      @LosBaroni  3 месяца назад

      @@ElviraBalderasRangel es una goma comestible que viene en polvo y se vende en casas de repostería

  • @amparosantos7824
    @amparosantos7824 2 года назад +1

    Buenas tardes pregunta , la receta pide una cantidad de agua y le agregas al final otro cantiadad .
    Al final
    Cuanto le agregaste

    • @LosBaroni
      @LosBaroni  2 года назад

      Tenés que agregar hasta lograr la textura que corra dejando una película fina cómo muestra el vídeo. Pero son de a gotas

  • @blancaolivares6663
    @blancaolivares6663 2 года назад +1

    hola😊

  • @angeleschongespinoza7601
    @angeleschongespinoza7601 7 месяцев назад +1

    Cómo lo hago en dorado?

    • @LosBaroni
      @LosBaroni  7 месяцев назад

      Con colorante liposolibles en polvo dorado

  • @jessamalala6203
    @jessamalala6203 2 года назад +1

    Hola: SE PUEDE USAR EL SYROPE DE MAÍZ SI NO TENGO GLUCOSA? SE PUEDE USAR COLOR EN GEL, LÍQUIDO,POLVO CUALQUIERA? SI USO GLICERINA, CUÁL SERÍA LA CANTIDAD PARA ESTA RECETA? QUE TIPO DE FRIGIDER ES EL QUE ESTA ATRÁS DE USTED JOVEN? PERDONE MUCHAS PREGUNTAS. GRACIAS Y CUÍDENSE.

    • @LosBaroni
      @LosBaroni  2 года назад

      Hola se puede usar syrope y colorante en gel o en polvo mejor que el líquido

    • @jessamalala6203
      @jessamalala6203 2 года назад

      @@LosBaroni mil gracias Chef.👍

  • @anavaldez1635
    @anavaldez1635 2 года назад +1

    El primer ingrediente es gelatina si sabor ?

    • @LosBaroni
      @LosBaroni  2 года назад

      Hola Ana. No. Es CMC es una goma comestible en polvo que se venden en casas de repostería para realizar pastas de azúcar.

  • @alejandranietogleisner6391
    @alejandranietogleisner6391 Год назад +1

    Lo seque en microondas y larga un olor horrible y mucho vapor,es normal,use 30 segundos,es normal ese olor? Por eso le coloca ud escencia?

    • @LosBaroni
      @LosBaroni  Год назад +1

      Hola. No larga ningún olor. Tal vez es la reacción del micro. Yo lo hago casi siempre con pistola de calor o simplemente oreo de un día para el otro. O a lo sumo un horno recién apagado un poco abierto. Debe deshidratarse y no cocinarse

  • @luciatoledo1377
    @luciatoledo1377 2 года назад +1

    Hola, soy Lucía, xfavor cuando realices las pastas sería bueno que enfoquen lo q haces y no tanto a vos. Gracias

    • @LosBaroni
      @LosBaroni  2 года назад

      Le voy a decir al camarógrafo. No me gusta mucho hablar en off. Que parte de la masa quedaste en duda???

  • @nelliesantaella3020
    @nelliesantaella3020 Год назад

    No encontré las medidas