Cómo hacer flores de pasta flexible comestibles - Resumen de cocina expuesta
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- Опубликовано: 29 сен 2024
- En este resumen de nuestra clase en vivo aprenderás a fabricar una pasta flexible comestible para hacer flores, esculturas y decoraciones, la cual nos permitirá dar movimiento y más realismo a nuestros productos!
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❓¿Dudas particulares? Déjala en los comentarios 😊
🚫 Se hace lo que se puede con lo que se tiene. La retroalimentación es súper buena, pero no la mala vibra, gracias por tus comentarios!
Mil gracias. Por favor, un betún especial para este clima de Torreón y para ditas rusas! Por favor. He probado varios y no me funcionan. Hermosas clases. Felicidades!
Ya los compartí en mi canal (:
Hermosa gracias por esa clase no la conocía
Gracias por la receta! Es un golazo. Realmente funciona, y creo que puede tener varios usos , además de éste. Por si a alguien más le pasó: en un principio la pasta quedó pegajosa- a pesar de estar fría -, así que lo resolví poniendo de a partes ( aprox dos cucharadas soperas) 30" en el microondas al 100%( ojo que mi microondas es de baja potencia, aquellos que prueben ir viendo en intervalos más cortos: si sigue pegajosa, le dan 15" más ). Hice las rosas el martes y 48 hs después están tal cual. Un poco más resecas obviamente, ya no tan flexibles, perose pueden manipular perfectamente. Mandé una al refrigerador anoche y hoy está tal cual, un poco más seca puede ser, pero no sé altera. Pongan bastante colorante blanco para que no queden translúcidas luego y tomen mejor el color. Aún no las pinté, pero pienso que van a poder terminarse super .
Gloria como le calculo el tiempo, en el microondas al 100% y son 2 cucharadas de la masa? Gracias
Otra vez se podra poner el color en el lugar de el bioxido?
@@guadalupepatriciacazares2359 lo que hice fue tomar dos cucharadas aprox de la masa y calentarla apenas en el micro. Si no sabes la potencia del tuyo, dale de a 15 segundos y ves que onda. Así deja de estar pegajosa y se puede manejar perfecto.
@@guadalupepatriciacazares2359 la idea del colorante blanco es que no queden translúcidas. No probé, pero creo ( por lógica) que si a una masa traslúcida le pones sólo el color no creo que tome muy bien, lo cual resultará más gasto de colorante y aún así pienso que no vas a lograr un color pleno.
@@glorianordvind5463 gracias muchas gracias eres muy amable al contestar lo Intentaré
Hola me encanto ,cuanto tiempo dura la masa dentro o fuera del refrigerador y las flores cuanto tiempo puedo hacerlas antes de poner al pastel , gracias me encanto gracias gracias
Me encantó tengo que hacer está receta por qué yo realizó muchas flores y aquí en Villahermosa en ocasiones por nuestro clima se nos dificulta en ocasiones
Prefunta: sirve para realizar figuras como muñeco ?
Y
Hola muchas gracias por tan linda receta tengo una consulta
Se puede sustituir el cmc por goma xantana?
Me gustó esa técnica de masa cuánto dura y como se conserva en la nevera?
Faça. Uma pasta.flequesivel de chantilly para usar no.bico de confeitar.para nós. Por.favor.sou do.brasil.
Con cuento tiempo se puede hacer con antelación mejor dicho cuento dura la flor conservada para montar una tarta
❤️😀🇺🇾
Hola chef como esta le cuento que la hice esta pasta me encanto hice una torta y adorne con las flores
aun no están tan perfectas como las de usted pero boy a practicar
Muchas gracias bendiciones
Hola! Cuanta falta me hacía un tutorial así. La voy a hacer lo más pronto posible. Una pregunta: que tiempo dura, si la tengo que poner al refrigerador. Me gustó mucho su flexibilidad, y claro, la forma tan dulce como lo explicas. Muchas gracias, en verdad eres genial y extremadamente agradable.🙏💖
¿Cual es la durabilidad, donde se conserva y qué tiempo de durabilidad tiene por favor?
nnumca se endurecen por más que pase el tiempo ??? donde se pueden guardar..y cto TIEMPO?? las pegaste con agua cada pétalo o con CMC ??? no me quedo muy claro eso !!!
Las pegó con agua, el cmc lo mezcló con la masa después de quitarlo del fuego
Wow que hermoso. Que hermosas flores 💐grasias por enseñarnos ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Hola chef. Muy buenas noches. Gracias por compartir tan maravillosa receta, genial!. Me encantó. Tengo un inquietud, he leído que el DIOXIDO DE TITANIO PUEDE CAUSAR PROBLEMAS RESPIRATORIOS E IRRITAR PROBLEMAS DIGESTIVOS YA EXISTENTES, se puede usar pintura en gel blanca para sustituirlo?. Esta masa está excelente para usarla en plantillas de silicona para hacer adornos en forma de encajes comestibles para decorar biscochos. Me encanta la flexibilidad que conserva. Me encanto como usted apretó esa ROSA Y SE QUEDÓ COMO ESTABA A PRINCIPIO. La haré MUY PRONTO PARA PROBARLA!. MUCHAS BENDICIONES!.
Me encantó, cuanto dura la masa y como la conservo?
Que maravilla de receta, la desconocía, suerte haberlo encontrado Chef, muy agradecida
100 gr harina de arroz
100 gr azúcar glas
55 gr fécula de maíz
120 gr agua
10 gr manteca vegetal
15 gr glicerina
6 gr cmc
Que es el foc?
@@conchiordonez7965 ?
Que hay en esa botella?
Ecuador
Quenpasa si no tengo el color blanco?
100 GR de harina de arroz
100 GR de azúcar glass
55 gr de fecula de maiz (Maicena)
120 gr de agua
10 GR manteca vegetal
15 gr glicerina
6 gr de CMC
Dios te bendiga 800 mil años
Muy bien ahora vamos hacer flores com esta receita sólo que quiro saber quanto tiempo es su durabilidade
Muitíssimo agradecida por este vídeo
Se puede cambiar la manteca por cubierta de chocolate blanco?
Hola maestro, me súper encantó el video, una pregunta cuánto tiempo dura la pasta y comerse, ya hecha las flores, y se podría conservar en refrigeración? gracias 😊
Hola chef estoy encantada de haber encontrado este tutorial me encanta la repostería no tengo mucho conocimiento pero usted explica muy claro siempre había querido aprender hacer flores comestible ojalá me resulte tanto como lo sencillo que se ve felicitaciones y gracias por el canal y la pasciencia de enseñar
Hola buenas hice tu pasta flexible y me encantó y es la segunda vez que la hago pero esta vez me a salido muy blandita y pegajosa ahora es verano y hace mucho calor que le puedo añadir para que la textura sea más firme ,graciassss
Hola, saludos desde España, gracias por compartir la receta, pero una pregunta, los ingredientes secos se tamizan ???? O se mezclan tal cual..
Jehova te bendiga muchos éxitos te felicitó
Hola, acabo de encontrar este tutorial, voy a intentarlo, quisiera saber si saben el tiempo que duran las flores? Es que tengo un cake para junior y quería saber si podía comenzar desde ahora a hacerlas 🙏
Después de elaborarlas cuánto tiempo tienen de caducidad? Y después de hacerlas se refrigeran?
Hola chef quisiera consultar cuánto dura a esta masa. Hecha ?
Y cuál es su conservación
Gracias probaré hacer esta masa
Hola cuánto tiempo duran las flores luego de haberlas hecho?
Como se deben guardar las flores despues de hechas y por cuanto tiempo se mantienen flexibles ?
Otra Pregunta : la pasta la puedo preparar y guardar por cuanto tuempo . En heladera o ffuera de la Heladera ?
Las flores una vez hechas ya se pueden usar al momento ?
Cuánto tiempo duran las flores .
Necesito para adornar una torta de bodas. Con cuanta anticipacion las pyeda hacer
Las encuentro hermosas primera ves que veo este tuturial muchas gracias
4:49 hola me logararon salir las rosas no tannperfectas pero.me.salieron. consulta.algiien sabe cuanto dura y.como reservar la.masa . Me salio pegajosa
Buen día, el bióxido de titanio (el colorante blanco) es el único que se le puede agregar a la masa, ¿no se le puede poner algún otro color en el proceso, para no esperar asta el final a darle color? Gracias me gustan sus videos
Hola, Gracias por el tutorial, muy amigable y senculla la explicacion, me gustaría saber las condiciones para conservalas y cuanto cuanto duran
Espero estes muy bien. Mil gracias por tu receta pero la acabe de hacer y me quedo pegajosa 😭😭 que puedo hacer 🙏
Espero estes muy bien. Mil gracias por tu receta pero la acabe de hacer y me quedo pegajosa 😭😭 que puedo hacer 🙏
100 g harina de arroz (polvo fino)
100 g azúcar glas (impalpable)
55 g fécula de maíz (maicena)
120 g agua
10 g manteca vegetal
15 g glicerina
6 g carboximetilcelulosa (CMC)
Gracias por la receta
No me explico como no dan las recetas de las presentaciones.
En este caso si dio la receta
Geacias por la receta,en verdad mut util pero.... solo sirve para flores??
Muchas gracias por la receta. ❤
Disculpen, qué es el CMC?
Lo ndo pero si lo enfocas mas de cerca seria genial.
Perfecto (:
Perdon soy de Argentina y no comprendo que cosa es el cmc, podrías explicar por favor
Cuando agrego la glicerina no lo vi... fue en los liquidos... Por favor..
gostaria de aprender uma massa assim maravilhosa que nao foce comestivel tipo biskuit para durar mais e enfeitar vaso de flores . e tortas ,voce poderia ensinar 🙏
Cuando hablas de manteca es mantequilla o la grasa hidrógenada?
Cómo se guarda
Y cuánto tiempo duran en buen estado las flores
100 gramos de harina de arroz y 100 gra de azúcar glass, 55 gramos de maicena, 120 grs de agua, 10 gr manteca y 15 gr gliserina y 6 gramos de cmc mezclar los primeros 3 polvos, en el agua integrismos la manteca, el cmc se deja por último, mezclamos los líquidos y los polvos y ponemos al fuego, mezclado con el globo, ya cuando esté la masa pasarla a la mesa y le ponemos el cmc,cuando esté tibia se masa con las manos ponemos en una bolsa plástica pero primero se le pone el colorante colorante blanco blanco ( bióxido de titanio), seguir amasando
Boa tarde , amei a receita ,vc poderia deixar escrita na descrição pra poder entender melhor o nome do produto obrigada jesus Cristo te abençoe por nos ajudar com a sua experiência sou de Goiânia Goiás
Hola. En el segundo comentarios aparece la receta y 3 más abajo después del tuyo también está escrito. Espero haberte ayudado. Saludos!
Hola, espectacular tecnica, cómo se debe conservar esa pasta? Gracias ❤
Una pregunta a mis compañeras con que sustituto la manteca vegetal ys que no consigo
Estas flores sd usan en fondant solamente o tambien la puedo colocar en chantilly y tiempo ee duracion
Que hermosas esas rosas super facil de hacer me encantan lo flexibles que quedan mil gracias por esta clase me fascina como explicas todo lo haces increible te escribo desde Cali Colombia
Hola donde compro el cmc aquí en usa ??
En tiendas de repostería ✨
Hola Chef...¿Luego de amasar la pasta, ella debe reposar?
Me encantó, la boy a hacer, solo si no se usa toda la pasta se puede guardar por cuanto tiempo y como se guarda o no.
Cuanto dura la flor. Como se puede conservar.
Gracias ❤
Que se le puede agregar para que esa flores duren mucho tiempo sin que se descomponga? Lo digo porque el arroz se fermenta después de un tiempo.
Hola chicas, tengo una duda en qué momento ocupa la glicerina
La cámara está muy lejos😢
Só falo português, Brasil e não tem legenda. 😭😭😭
Una vez más mil gracias chef, por supuesto que la voy a preparar y será para decorar mí pastel de cumpleaños , sólo tengo una duda.. Una vez hecha la pasta que tiempo dura? Cuándo tenga fotos Prometo etiquetarlo ☺️ Dios me lo bendiga 🙌🙏, saludos
Aproximadamente 1 semana dependiendo del clima, muchas gracias ❤️
@@elartedehacerartetv gracias chef por su respuesta ❤️
Traté de hacerla oero no me quedó, me quedo muy blanda no la pude manejar 😪
Lepuedo agregar colorantes y lepuedo agregar saborizantes?
Debes poner las cantidades en la cajita de descripción, gracias por la clases👍👍👍
En dónde dice el título del vídeo apachurra y busca hacia abajo mostrar transcripción y allí aparece lo qué dice y allí captas las cantidades, gracias
A qué precios se venderían esas flores para negocio?
Acabo de hacer la pasta y super fenomenal chef, hice las rosas para unas mini macetas comestibles y wow se ven espectaculares.... Las ameeee
Que gusto tiene???.... el mio tiene un gusto a masa cruda... jajsjajsjhsjaj
@@gerardobutron4868 ps mal no sabe me imagino q uno le puede poner alguna otra esencia o saborizante para q se le tome más gusto,pero para flores la vdd se ve muy bien
Por favor alguien me podria decir que es o como es la glicerina
Se puede guardar la masa?, cuanto tiempo dura?, gracias profesor
realice la receta pero me quedo pegajosa 😢😢 qué hago
gracias la voy hacer pregunto si no tengp harina de arroz puede llevar de papa soy de argentina ahi te comparti
Cuanto tiempo duran asi de flexibles?
Esta masa funciona para climas húmedos?
Muy práctico 🎉...mucha gracias
Te pregunto no consigo manteca vegetal que puedo poner
NO ENGLISH???????????????????????????????????????????????????
El microfono tiene que estar en tu pecho .me encanto esta clase
Cuánto tiempo tiene que estar en el fuego gracias
Hasta que cambie su textura, con exactitud no te puedo decir cuánto tiempo por qué puede variar el tipo de recipiente donde calientes o el fuego ☺️ observa la textura que se muestra
Hola
Hola la masa la debo dejar descansar? Esta muy pegajosa
Can you do English subtitles please
Wauu que paciencia y que bonito trabajo... hermosa la flor,
Muy bonitas..me encantaron las voy hacer.
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Gracias..por compartir..
Saludos y bendiciones bye 👋
En qué momento se agrega la glicerina?
Se puede usar en tartas de chantilly? Aguanta en nevera? Sin perder textura? Gracias
Que bella rosa me encantan sus videos gracias
Hola, gracias por el vídeo, me gustaría que bajes volumen a la música, es molesto para personas autistas o con ansiedad y depresion. Y nes necesario que muestres mas la forma en que haces las rosas, el brazo no deja ver bien. Gracias❤
😂😂😂😂😂 que persona tan molesta y exigente eres, la música está moderada y se ve perfecto como está haciendo la rosa, solo que tú quieres gratis y atención personalizada 😂😂😂😂
Cuánto tiempo duran las Flores y dónde guardarlas y dónde gracias me encantó su clase ❤
Não houve respksta para esta dúvida que é a minha também
Con esta masa se puede usar marcadores de nervaduras.
Con esa se puede hacer faldones para princesas?
Estupendo tutorial! Se agradece su explicación clara y el que el vídeo sea didáctico y equilibrado.
Precioso el resultado. Gracias por compartir.🤗🌻🇨🇱
Amigo me puede decir que cosa es TMC
Muchísimas gracias x enseñar . Qué Dios lo bendiga .
Podrías decirme que es CMC
Chef muchas gracias por sus enseñanzas, no me quedo claro cuánto tiempo en el fuego gracias 🙏
Que es eso de CMC y donde lo puedo comprar?
Le doy gracias a DIOS por ponerme lo en el camino ya que he aprendido mucho y le sacaré provecho 🎉 que Dios lo bendiga porque hasta sabe explicar muyyy bien con ese carisma y solo se logra cuando amas lo que haces 🎉.
Gracias por la receta,esta fabulosa! La pondré en práctica. Bendiciones 🙏😃
La glicerina como se consigue
Con esa recetas cuántas rosas salen?
Que Belleza❤❤❤❤❤
Que hermoso trabajo.!!! Gracias por compartir sus conocimientos chef.!! Nueva suscriptora.!!!