Custard Strawberry Tart; Skills and Secret Tools to Make Professional Level French Tart Crust

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  • Опубликовано: 21 ноя 2024

Комментарии • 229

  • @ssyun6607
    @ssyun6607 3 года назад +48

    一點進來就先被巧兒的笑容甜到🤣
    原本因為工作很煩躁,看到妳的笑容忍不住也笑了哈哈
    謝謝巧兒的影片,又療癒又實用~

    • @CiaoKitchen
      @CiaoKitchen  3 года назад +1

      ☺️☺️☺️ 我自己很喜歡這次的新歌,心情會變好

    • @westleycarmelo1826
      @westleycarmelo1826 3 года назад

      I dont mean to be so off topic but does someone know a way to get back into an Instagram account..?
      I somehow lost my password. I love any assistance you can give me!

  • @yunsunny4084
    @yunsunny4084 3 года назад +12

    每次看影片都沒要做但是就是會默默看完 太療癒了💕

  • @hsinyichang9820
    @hsinyichang9820 2 года назад +1

    每個甜點都像藝術品一樣美👍
    最有質感的影片

  • @gigis5197
    @gigis5197 3 года назад

    請教巧兒
    揉好壓平放冷藏的塔皮生麵糰,
    1.放冷藏最佳狀態可以保存多久?
    2.塔皮生麵糰可以放冷凍保存嗎?
    3.如果可以放冷凍,最佳保存期限呢?
    覺得這道甜點真是太厲害了
    給您按+++++100讚♥️
    如果可以將生塔皮備貨
    想吃的時候就能快快作後半部
    🥰再次感謝巧兒🥰

  • @mollyskitchen7049
    @mollyskitchen7049 3 года назад +34

    这视频拍的,就是美食纪录片啊,震撼,棒呆👍

  • @jessicalo81
    @jessicalo81 3 года назад +8

    我哭了,真的好美,根本藝術品😭😭😭😭

    • @CiaoKitchen
      @CiaoKitchen  3 года назад +1

      謝謝你,聽到你這麼說覺得辛苦都值得了

  • @user-qg7hl8rw6l
    @user-qg7hl8rw6l 3 года назад +58

    這個草莓塔超美的,再加上一點巧兒家外頭的雪(啊不是XD

    • @CiaoKitchen
      @CiaoKitchen  3 года назад +8

      的確是可以加一點外面的天然剉冰XD

  • @jessw309
    @jessw309 3 года назад +2

    雖然是烘焙新手但也非常成功,謝謝老師的食譜!
    只是成品真的超級甜.... 我已經自行把糖的份量減少5g了(怕減太多會影響完成度和質感)
    希望能有減糖版本,哈哈~

  • @KK-pw1fl
    @KK-pw1fl 3 года назад +2

    片頭的運鏡也太高級👍

  • @luvtsuyoshi2306
    @luvtsuyoshi2306 3 года назад +1

    今天終於試了一下這個食譜。我的家人都好喜歡。谢谢你的無私分享❤️

  • @丁尹淇-w5p
    @丁尹淇-w5p 3 года назад +7

    看起來好好吃😍也好想跟巧兒學做巧克力塔或是檸檬塔!❤️

  • @XiaofeiHan
    @XiaofeiHan 2 дня назад

    巧儿,可不可以教做无糖或者低糖版蛋糕呢
    ❤❤❤❤❤❤❤

  • @dc92a16
    @dc92a16 3 года назад +1

    謝謝妳的分享 感覺簡單多了 下次可以自己做做看,希望有機會教鹹塔 謝謝

  • @eileenchen7728
    @eileenchen7728 3 года назад

    實在太想吃了就照著做了!
    買的模具號稱7吋結果貌似其實是6吋🤔
    (硬是把內餡和卡士達醬用完結果草莓疊了整整兩層非常浮誇🤣
    去超市都買不到大小一致的草莓週末還自己跑去農場採
    照著配方做完還沒吃光是用看的就已經覺得很好吃了!

  • @Kevin-hb4ky
    @Kevin-hb4ky 3 года назад

    內容很詳細很喜歡,貓咪好可愛還以為要把它冰起來

  • @andrewchoo1843
    @andrewchoo1843 3 года назад +4

    可不可以試試蒙布朗栗子塔 😋😋

  • @高小蘭-k1u
    @高小蘭-k1u 3 года назад

    看這集,真的都會會心一笑,有幾處都被巧兒的幽默逗笑了,看巧兒的教學,不會打瞌睡😂🤣。一定要把這派學起來,做好、做美、做好吃!就選擇這派,給自己定一個目標吧!加油~給自己!巧兒也繼續加油喔!

  • @minhocha__
    @minhocha__ 3 года назад +2

    超級喜歡巧兒的笑容與親和力🥰🥰

  • @hoyikmanannie
    @hoyikmanannie 3 года назад +4

    敲碗鹹塔!!最好是有小番茄的🤤🤤

  • @江貞盈
    @江貞盈 3 года назад +2

    下次可以做巧克力塔嗎?加裝飾😍😍

  • @tacokk9489
    @tacokk9489 3 года назад +4

    巧兒會考慮出線上課程嗎?一定會支持~

    • @CiaoKitchen
      @CiaoKitchen  3 года назад +2

      謝謝妳的肯定! 今年YT影片流程出順一點後會考慮拍課程~

  • @ida8craft
    @ida8craft 3 года назад

    看巧兒的影片,都會覺得很療癒溫暖,貓咪們也很可愛

  • @cosyily
    @cosyily 3 года назад

    谢谢你的食谱,之前试了好几个其他you tuber的都翻车了,目前你每一个食谱我试了都很成功耶(amateur baker). 希望你可以研制出 Jacques Genin 大师的 Lime Basil Tart 很清爽实在是太好吃了。加油❤️❤️😋

  • @nina-og7dc
    @nina-og7dc 3 года назад

    很喜歡你教的方式.~看你吃的滿足..忍不住想要自己做看看~

  • @怡-h1e
    @怡-h1e 3 года назад +2

    原來塔皮還可以這樣做(我的塔皮就是那種厚度不均)長知識了!
    巧兒謝啦

  • @mossblack9659
    @mossblack9659 3 года назад +1

    看巧兒的影片就是舒服👍🏻

  • @ea442
    @ea442 3 года назад +1

    好可愛的巧兒,也是看過最有質感的烘焙影片

  • @wenip400
    @wenip400 3 года назад +3

    好美呀,好好吃的感覺🤤🤤🤤流口水了。

  • @elainechiang580
    @elainechiang580 3 года назад +2

    巧儿的甜美长相超适合这种公主风格装扮👸🏻

  • @icat8080
    @icat8080 3 года назад

    看著超級有食慾,塔類最愛還是檸檬塔:)

  • @angelatic
    @angelatic 3 года назад +1

    敲碗蔬菜培根洋菇鹹派

  • @redy72485
    @redy72485 2 года назад

    做好了,用刀子一切全毀了😂😂⋯⋯
    有推薦使用的工具嗎?

  • @Nancyy75
    @Nancyy75 3 года назад

    外面風雪好大!Bagel每次都這麼俏皮可愛😍

  • @邱櫻桃
    @邱櫻桃 2 года назад

    好喜歡看老師做甜點超療癒的 ~
    想請教老師草莓要如何防止它出水呢?

  • @wingmanwong4644
    @wingmanwong4644 3 года назад +1

    可以考慮一下弄芋泥乳酪塔嗎巧兒😝😝?

  • @kaoz3651
    @kaoz3651 2 года назад

    很美耶 看起來也好好吃
    但杏仁的味道會很重嗎 本身有點怕那個味道
    可以用其他材料做替換嗎?

  • @sharonlou5710
    @sharonlou5710 3 года назад +1

    想學鹹派,不知道鹹派的技巧和甜塔皮有哪裡不同🥰

  • @mindytsai5572
    @mindytsai5572 3 года назад +2

    巧兒老師真的超級可愛🥰
    影片愈拍愈專業了餒~~~

  • @emilyhuang4742
    @emilyhuang4742 3 года назад

    貝果最後 17:07那裏 渴望的眼神 好可愛哈哈哈哈

  • @俊文-p1u
    @俊文-p1u 2 месяца назад

    請問老師可以甚麼時後教乳酪塔 德國布丁塔 芙蓉塔呢?

  • @sisleynoel
    @sisleynoel 3 года назад +2

    超美 那個杏仁醬好美味的樣子😍 酥酥的塔好誘人 巧兒喜歡拿破崙派嗎?不知道未來有沒有機會看到你拍?(感覺她也是塔的近親)😂

  • @mandychum
    @mandychum 3 года назад +1

    天呀我也在Montreal 我能去你家吃甜點嗎🤣🤣

  • @stevenvincent4651
    @stevenvincent4651 3 года назад

    巧兒老師、大家新年快樂!
    哇噢!草莓森林耶!

  • @lovehk3827
    @lovehk3827 3 года назад

    太美了!好想吃,謝謝你的食譜,一定會試著做

  • @26096313
    @26096313 3 года назад

    草莓塔和老師的教學都一樣,很完美

  • @HiThisIsAchi
    @HiThisIsAchi 3 года назад

    看起來也太好吃了吧~~~是說這開頭讓我想起在密西根的日子 XDDDD

  • @annieiao5650
    @annieiao5650 3 года назад +1

    全部都教怎樣做 為什沒有教做覆盒子醬怎樣做呢!

  • @hsueh1021
    @hsueh1021 3 года назад

    這個草莓塔太美了,根本就是藝術品!
    不知道巧兒方便的話是否可以做coconut cream pie?❤️❤️❤️

  • @waishyuanchang9323
    @waishyuanchang9323 3 года назад

    巧儿真的很强 一个人负责拍摄 食谱 剪辑等工作。
    加油巧儿~

  • @bleubleu8032
    @bleubleu8032 3 года назад +1

    想學鹹派,巧兒可以示範嗎?🙏🏽

  • @茶叶猫
    @茶叶猫 3 года назад

    可以试试芒果起司塔~
    加上这次的薄荷奶卡仕达,应该超赞的

  • @jacquelinechan9893
    @jacquelinechan9893 Год назад

    請問可以直接省略果醬嗎,因個人不太喜歡果醬。這樣做的話custard夠甜嗎?

  • @maggiego6329
    @maggiego6329 3 года назад

    這個前奏大震撼了 配的好好 想請問是哪一區音樂呀謝謝

  • @sandy81646
    @sandy81646 3 года назад

    敲碗漂亮可口的鹹派,謝謝。

  • @angelicatung950
    @angelicatung950 2 года назад

    謝謝你的分享💗💗超喜歡老師

  • @gp6wu06
    @gp6wu06 3 года назад

    剛好草莓季,決定來做一下!想學鹹塔+1

  • @mommydragonsden6666
    @mommydragonsden6666 3 года назад

    wow,巧儿那边也下雪了,偶这边也是难得的大雪⛄️❄️🌬~好漂亮的strawberry tart.... 偶很少做tart, 有空也试试🥠

  • @jasminewang7373
    @jasminewang7373 3 года назад

    好厲害!也講得好清楚!可是感覺我這枚西點基礎的人會做失敗!
    可是好想吃,但我在臺灣......

  • @LiT-rl6un
    @LiT-rl6un 3 года назад

    情人节来做!!谢谢!!可是会很甜吗?感觉好多糖在里面

  • @orangeown8128
    @orangeown8128 3 года назад +1

    还是买比较快😂😂 认同的请点赞😂😂

  • @如珊-m6i
    @如珊-m6i 2 года назад

    想詢問有些杏仁奶油餡會加入低粉,有些不會,請問低粉的用意是什麼呢?
    我用直角塔模烤,加入杏仁奶油餡,烘烤的時候塔殼會飛起來.邊邊會裂開是為什麼呢?

  • @小恩-t5c
    @小恩-t5c 3 года назад +1

    拍太好了!!!!以為在看電影

  • @rebeccalee7421
    @rebeccalee7421 3 года назад

    看起來超好吃 巧兒也太厲害了吧❤️

  • @莫咪-i9u
    @莫咪-i9u 3 года назад

    今天試做了,超好吃的,謝謝巧兒

  • @charlotte9210
    @charlotte9210 3 года назад +5

    要不要考慮做最代表加拿大的綜合水果塔呢?(選我(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

  • @taylorwan1087
    @taylorwan1087 2 года назад

    你好厉害,我要报名做你助理,一定能学到很多!

  • @1963113
    @1963113 3 года назад +1

    為什麼 raspberry jam 用的是士多啤梨?

  • @HowToCuisine
    @HowToCuisine 3 года назад +3

    Awwwwe! Your cat is so cute!!!! 😍😍

  • @bellaxu6473
    @bellaxu6473 3 года назад

    小姐姐好厉害呀,手超稳的!

  • @GanGoodLife
    @GanGoodLife 3 года назад +1

    好仔细的分享 谢谢你! 学习很多

  • @sinyingtiffanykwok1866
    @sinyingtiffanykwok1866 2 года назад

    請問50~60g 覆盆子果醬要不要加水開稀呢?? 及要不要煮開佢??

  • @xichen4116
    @xichen4116 2 года назад +1

    還是沒有找到配方表在哪裡

  • @余立宣
    @余立宣 2 года назад

    可以請問一下杏仁奶油餡
    烘烤出爐之後 可以放冰箱嗎

  • @chianying1012
    @chianying1012 2 года назад

    請問卡仕達醬食用的雞蛋是什麼Grade的呢?2顆蛋黃大約是多少g呢?

  • @HonourandBlessingCafe
    @HonourandBlessingCafe 3 года назад +4

    Your tart looks so beautiful! Perfect as we are waiting for Spring to arrive 😆
    I really love the beautiful Korean style fruit tarts that very tall and big. I actually got a deep dish tart pan (25 cm wide, 5 cm deep 🙈) but I"m not sure what to do with it hahaha. I would love to learn from you! I know that for the Korean tarts they usually have many components in it, including a slice of cake 😂
    Thank you always for your detailed and delicious recipes! 💕

  • @christinewang8688
    @christinewang8688 2 года назад

    您好~
    想請問巧兒,如果是用8公分洞洞塔模烤,但是無法脫模,有什麼方法能夠補救呢?謝謝!

  • @Wao-twobaby
    @Wao-twobaby 3 года назад

    太美了,想看藍莓塔💕💕
    想請問巧兒老師如果是9吋的烤製時間一樣嗎?份量是要*2還是3呢?

  • @黑燕-w2s
    @黑燕-w2s 3 года назад +2

    好厲害

  • @Nu6na8luna7-ur4eu
    @Nu6na8luna7-ur4eu 3 года назад

    你好專業.
    沒有看到食材配方耶?可以分享嗎?
    謝謝

    • @CiaoKitchen
      @CiaoKitchen  3 года назад

      Hii 在影片下方敘述喲

  • @vic54321
    @vic54321 3 года назад

    想看鹹塔的~
    當然甜塔也很棒我都愛XDDD

  • @nicholaslee0223
    @nicholaslee0223 3 года назад

    巧兒老師,請問如果因為身體關係,沒辦法吃檸檬內餡的話,內餡可以用什麼來替代呢?謝謝

  • @hazyllatte
    @hazyllatte 3 года назад

    好漂亮!我常常都会遇到油水分离的状况,请问巧儿有什么方法补救油水分离的问题吗?

  • @aprilfu4598
    @aprilfu4598 3 года назад

    敲碗奥利奥系列的!

  • @KC-ux8ge
    @KC-ux8ge 3 года назад

    想知道杏仁奶油餡的部份有沒有換成巧克力口味的作法呢~

  • @kevin90635ify
    @kevin90635ify 2 года назад

    請問我只把塔皮跟杏仁奶油餡烤好的話,大概可以放多久呢?是要冷凍還是冷藏?

  • @catherinecheung1410
    @catherinecheung1410 2 года назад

    你好呀⋯⋯今次失敗了😭,發現撻皮同奶油餡料焗完放涼有分裂,請問是什麼原因?

  • @yuhsiu3593
    @yuhsiu3593 3 года назад

    請問老師,現在是芒果季,是否可以把草莓換成芒果?需要注意什麼?

  • @Snail_at_home
    @Snail_at_home 3 года назад

    你們那裡春天和我們這春天一樣刮大風雪呢

  • @郭文俊-q4x
    @郭文俊-q4x 3 года назад

    請問巧兒 妳會把教過的食譜出書嗎?

  • @Qlee911
    @Qlee911 3 года назад +2

    LOOKS DELICIOUS AND BEAUTIFUL! GOOD JOB!

  • @娜娜-v7n
    @娜娜-v7n 2 года назад

    請問塔圈是要買多大的?
    塔圈可以買不是洞洞的嗎?

  • @suziedepingu
    @suziedepingu 3 года назад

    請問份量可以做多少個7cm的塔模呢?
    該怎樣計算呢?謝謝巧兒老師🙏🏻

  • @_tsz.kiu_7161
    @_tsz.kiu_7161 3 года назад

    有沒有可能做whiskey和開心果的塔(雖然不知道會不會是一個奇怪的組合😂

  • @chensunny6426
    @chensunny6426 2 года назад

    如果我不用豆子先進去烤,直接放卡士達醬ㄧ半進去烤可以嗎?

  • @michellechen7459
    @michellechen7459 3 года назад

    請問巧兒師傅:杏仁粉,我可以用機器把杏仁打碎嗎?

  • @jr-chihr9559
    @jr-chihr9559 3 года назад

    請問巧兒如果已填入杏仁奶油餡也烤好了,但卡士達想隔天加入,這樣塔要放冰箱還是室溫呢

  • @limzaiteck8244
    @limzaiteck8244 3 года назад

    嗨。。下次葡挞的皮。。做的草莓塔很美。

  • @farahnazbagherzadegan5470
    @farahnazbagherzadegan5470 3 года назад

    Very beautiful and amazing 😍👍 thank you for sharing ✨🙏

  • @lindalee5634
    @lindalee5634 Год назад

    請老師有沒有一人份草莓塔做法?

  • @sixjune9224
    @sixjune9224 3 года назад

    巧儿,麻烦问下在北美哪里有卖塔磨。先买了几盒🍓跟其他食材回来,我原本以为塔磨很好买,结果悲剧了,在各大超商都没见有卖磨具的😭如有link请发一个过来🙏🏻