Домашние колбаски по - Ивлевски
HTML-код
- Опубликовано: 7 май 2021
- Всем привет, на связи снова шеф! Чувствуете этот аромат жаренных на гриле домашних колбасок? С курицей и сыром? Да-да, вы просили - я сделал!
Запоминайте рецепт невероятно вкусного блюда!
Колбаски по-ивлевски:
1 м свиной или говяжьей кишки
300 г куриных бедер (без костей)
2 яйца
100 г вяленых томатов
100 г сыра «Российский»
копченая паприка, кумин, соль и перец по вкусу
Масло для смазки:
200 мл оливкового масла
1 ч. л. сухого орегано
5 зубчиков чеснока
К колбаскам готовим мексиканскую версию «Кровавой Мэри» - коктейль «Мичелада». Все под чутким руководством Александра Антипина / antipinsasha
Ингредиенты:
150 мл пивного напитка
120 мл томатного сока
10 мл соевого соуса
25 г лимона
1 г черного молотого перца
3 г соли «Копченая паприка» от шефа
ivlevshop.com
www.ivlevgroup.com
ivlevchef
/ ivlevchef
/ ivlev_group
По вопросам рекламы:
+7 (985) 161-78-50
ivlevchef@gmail.com
Как же классно смотреть данный канал с полупустым холодильником, такая лютая мотивация появляется для похода в магазин
......с пустым кошельком )
Ну с презиком... , красавчик, настоящий профи, сразу все поняли как правильно кишкой пользоваться, в яблочко попал!!! 😂😂😂 Мы хоть поржали!!!
Да,я не знала,как же сделать колбаски без насадки на мясорубку.спасибо за рецепт,теперь обязательно сделаю.
Отлично. Спасибо.
С каждым разом все более убеждаюсь, что Ивлев и готовка, это несовместимые вещи!!! Какой мастер, это уровень моей жены, а она вообще не готовит!
Еще и накрутил нереально! 45 к просмотров, при 1 ляме подписчиков. Спорим, наш коммент снесут до утра?)))
Забавно, что на тв можно пустить любую дичь и будут смотреть. Если хочешь, чтобы дичь смотрели на ютубе, нужно хотя бы немного постараться.
Он уже давно не повар ,а просто шоумен ..реально рецепты уровня даже не домохозяек
Обоснуй. Что именно не понравилось?
@@user-xx6qm2co6i им не понравилось, что делают не по их Мамкины рецептам , а по пищевым технологиям. В общем высокая кухня для них пока неизведанное дело
Колбаски сделал строго по рецепту,получилось очень вкусно! Теперь буду ждать колбасок из рыбы!
Вот это бомба🔥🔥🔥🔥🔥
Спасибо шеф💕💕💕
Спасибо за рецепт 👍
Аппетит пропал после слова "презик"
Будешь стройнее
Какие Вы нежные😂
Вот это шэф , череву внутри даже ни промыл 😂
Спасибо вам огромное за рецепт, Мира и Любви вам и вашим близким, а также всем вашим подписчикам❤️
Блин, так уютно, по-домашнему. Как по мне отличный способ провести время с семьей в выходные.
Захожу только ради комментариев. Смотреть как портит продукты желания нет. Комменты огонь! Шэф, задумайся.
Я с вами!!!
А вы пробовали готовить хотя бы раз по рецепту на канале.
@@user-hx9qc6de4x вы о чём?! Эти комментарии на неадекватные похожи?! Учиться надо у профессионалов! Зайдите на канал Дмитрия Синева, Василия Емельяненко. Почувствуйте разницу!
@@Mirabella2022 ну зашла я к синеву.... За 4 года 11тыс. Подписчиков. Это наверно о чём то говорит?!
@@user-ny9eu9qi4l это ни о чём не говорит! Я, если честно, даже не смотрю на количество подписчиков. Для меня важно качество и профессионализм. На канале Дмитрия я нашла простые рецепты на каждый день без заморочек. Многие прижились у нас дома. Если вам нравится стряпня Ивлева- то у вас дурной вкус! Дмитрий- ресторатор из Самары, и Ютуб для него- просто хобби. Он путешествует по всему миру, и делится своими рецептами. Я знаю много каналов на Ютубе от шефов, где главное- не массовость подписчиков, а качество приготовленных блюд и репутация профессионалов.
Больше спасибо привет из Америки
Что то новое,я думал без насадки для колбас не реально сделать купаты,шеф красавчик,всегда что необычное,респект 🤘
Тот случай, когда Ивлев готовил в первый раз
Тот случай когда абсолютно согласен)))
i guess Im quite off topic but does anybody know of a good website to stream newly released tv shows online?
@Kareem Ezra flixportal =)
@Maddux Kade thanks, I went there and it seems like a nice service =) I appreciate it !!
@Kareem Ezra Happy to help xD
Как всегда классно готовите. А для колбасок я купил спецальный шприц с двумя насадками и очень понравилось им пользоваться даже одному .
ЯИЧКО? Шеф реально сказал яичко? 😀😀😀
Приятного аппетита. Для колбасок я обычно использую старые носки. Получаются вкусные и нежнейшие деликатесы.
Хе-хе, пост закончился и наш Шеф разгулялся, респект вам!
И с наступающим праздником!
Да,Да у всех в деревне. Настоящие. Оливковое масло!
Лайк за кружку👍
Какой харизматичный повар :)) Спасибо за рецепт!!
Шеф, а если презик порвется, тоже не страшно?😂👍👍👍
Останавливаем процесс - он ж сказал
@@russianbanker7495 👍😂
Шеф! Хотелось бы послушать, чему научился у Смеша. Где это можно сделать?
Класс спасибо за рецептик обязательно сделаю!!!!😍😍😍😍😍
Шеф, как вкусно и правильно приготовить сыр?
только если из свиного молока=)
Мне нравится формат выпусков, простые рецепты
, простым языком для простых людей, все ПРОСТО)))
Уверен , что при просмотре ,каждый 2 сказал «ооо презик» .
Сложные рецепты , тонкости и секретные приемы, никто и никогда просто так не покажет, если за деньги только)
Больше бы хотел узнать про подачу и оформление)))
Жду ещё выпуски про КАШИ, СОУСЫ, и ЗАКУСКИ)
Спасибо за выпуски, есть чем заняться после работы)
ни чего себе, прировнял соевый соус к вустеру!)))) ахахахаха, это просто рука/лицо. Что в них общего, кроме разве, что цвета?? ну как так можно
И тааак сойдет(с)
Обычно в обычных магазинах кишки не продаются... С уважением Сергей.
Нееет шеф, колбасы это не ваше! Такого извращения я ещё не видел!
Приготовление еды для Шефа вообще не его. Шоу и хайп
А его недавный шашлык? Это был эпичный провал :)
@@con_k9864 не не не, вот тут пожалуй не соглашусь, потому что шашлык был самый обычный, не провальный и не суперский, простейший шашлык
Шеф покажи как правило делать кровяную колбасу
А из говядины можно сделать?) заменив курицу
Шеф. А зачем прокол делал? Разве сок не потеряется?
Прокол делают чтобы колбаса не лопалась
коктейль в конце прикольный.. Я заменил пиво водкой, и всю остальную дрисьню выкинул. Закусил соленым огурцом. Спасибо за рецепт!
Шеф Добрый день !!! Желаю всем весеннего настроения ... Счастья здоровья и любви всем !!!
Блииин... какие колбаски аппетитные 😍
Ещё одна вкусняха😋
колбаски в сыром виде, можно замораживать? они нормально себя повидут на гриле после разморозки?
А за каким членом их морозить? Замороженной тухлятины в магазинах завались.
С насадкой проще, а начинка по вкусу.
Душевный человек, приятно смотреть, без пафоса, все как-то просто по -человечески, респект шефу всея Руси))
Кол!😁😁😁 На всю страницу дневника!
Это за что?
@@anais-teodoru Было бы за что, стоял в углу! Вот именно ни за что!🙄
@@anais-teodoru За то, что у "великого" шеф-повара колбаски развалились, был бы великим, знал, что их надо бланшировать, что бы не лопались на гриле, и протыках их не надо, влага драгоценная уходит
@@michaelchalov5062 вот и я говорю, что Серж Маркович покруче будет!)
@@anais-teodoru шоу и ничего больше. Был шеф да продался весь... Нахрена надо было несколько лет заморачиваться, что бы стать таким "шефом" ? Бабки? Шоу? ... умно, но не дальновидно! Хотя "дальность" у всех своя...
Спасибо за рецепт! Можно ещё рецепт вкусного супа со свининой?)))) вчера готовила харчо по вашему рецепту: божественно !!!!
шеф,колбаски круть ,скоро выбирусь в отпуск обязательно приготовлю
А чего вы не почистили кишку
Клизму не нашел в метро
💪👍
Спасибо за рецепт, дружеский лайк!!!
Как в цирк сходил.
ты не один=)
Ооо это DJ Грув приятно видеть легенду 👍👍👍
Отличная концовка с Кровавой, отличная вставка)Можно про коктейли и продолжать)
Шеф как всегда на высоте🤪👍
Какая высота, всё вылезло.
Спасибо за науку!
Хороший рецепт!
Так то вроде все реально,и готовил без особого монтажа,правильно сделал что показал ,что есть вариант лопнуть кишке,мне бы очень интересно было узнать,как избежать взрыва на 100 %,и как это сделать в духовке,сковлроде,или гриль решетке,ведь не каждый может позволить себе купить это все
- "как это сделать в духовке,сковлроде,или гриль решетке". Берёш сковородку наливаеш раст масло, разогреваешь и кладёш колбаски. Всё! Помни о зубочистке, а то лопнут.
Можно залить кипятком колбаски и оставить на 15мин.затем слить воду и снова залить кипятком на 15 минут.колбаса при жарке не лопнет,а ещё не можно будет хранить в морозильной камере.
Спасибо за рецепт
Чет с каждым разом все хуже и хуже, коктейли однотипные жирный делает, ужас.
Вкусно и полезно и знаешь из чего состоит)))
Из тухлой курятины нашприцованной всяким дерьмом. Увы. "знаешь из чего состоит" - это когда сам вырастил.
Блин! Я думал - что- то новое будет.
Шеф яичко это то ,что в штанах, а все остальное это яйцо.
Да откуда ему знать?))
Прикольно, шеф!!!!
всея колбасный шеф
Ого! Dj Грув там )
Шеф, будете ли еще консервы обозревать? Предыдущие обзоры были кладезем ценной информации! Сгущенку Вы, вроде бы, еще не оценивали.
Шеф всея Руси,а у него сосиски лопаются,аххаахха
😂😂
ШЕФ ВСЕЯ РУСИ И ПРЕКРАСНЫЙ ПЕДАГОГ!
ЭТО Я ПИШУ ДЛЯ ВСЕХ "КРИТИКОВ", ПОСКОЛЬКУ КаМиКаDЗе- одноразовый, наверняка уже лопнул!
Нет, я не знаю, что наступила весна, т.к., постоянно смотрю IVLEV CHEF channel, и мне не до мелочей)))
Где эти кишки продаются ??
В Ленте точно есть
Опыт у старичка по надеванию презика есть.Молодец😆
Колбаска шефа Ивлева 😋
Шеф просто красавчик 💪💪💪
Шеф я живу в Кировском районе города Кемерово никогда не видел в продаже у нас кишку. Может есть у вас рецепт сделать из не возможного возможное.. То есть без кишки. Я наверное буду не один такой. А так респект и уважуха.
У
в пищевую пленку закатай фарш, сфлрмируй колбасу, свари и на гриль
Да хоть на том же озоне с доставкой в любой город почтой можно заказать все что угодно )
Пиво с томатным соком....., ну такое себе удовольствие
Очень гуд. Но наше пиво не подходит. Надо чтобы вкус был пивной и сок густой.
Кто вообще этот дядька?? Прочла комменты и поняла что это не повар вообще..модет он над всеми издевается и прикалывается..очень нравится как говорит на яйцо -яичко...всё ясно🤣🤣🤣🤣🤣
Интересует мнение Шефа по поводу "экзотической еды", а именно сыра Касу Марцу и Сюрстремминга?
Круто. Тоже занимаюсь колбасками и полуфабрикатами. Вам успехов и всех благ.
Чтоб не лопались надо залить сначала кипятком,а уж потом жарить.....надо в программу на ножах . ..научить шефа готовить
Советы Шефу?
А бронежилет с бронештанами подготовили? Переоденьтесь, если запчасти на местах, шлем не забудьте!
@@svet7Rusi что за бредятина?
Вижу Ивлева сразу появляется улыбка, сразу ставлю лайк) Позитивный мужик.
Оливковое масло Борхес полная фигня,среднего или ниже среднего качества.
Прикольно получилось😉👍👍👍
Шеф а где продаются Ваши соль, перец? Казань
"Если кто-то лопнул, будете сами видеть, что всё вытекает.." 🤦🤦🤦
Сделайте меня развидеть это....
Кличко стайл! ))
Супер.Больше слов нет.👍
А если нет коптильни?
Тот случай когда все не правильно
Как всегда)
Тот случай, когда "неправильно" пишется слитно.
Шеф, мое почтение, уважаю ваш опыт. Не позорьтесь с кулями купите нормальный колбасный шприц, он не оч дорогой а тем более с вашим доходом это копейки. Упасть лицом в фарш легко а шприц дешевле 🤭. Колбаса, сосиски и прочая колбасная история это не ваша история но анекдот смещной в вашем исполнении. Позволю себе вольность, шеф, в изготовлении колбасы/сосисок и прочего главное это температура фарша, максимум до 12°Са в идеале 8°С, колбаски гриль вам простят косяки но если делать эмульгированные вы испортили продукты не успев закончить готовить
Кишка называется Черева. В начале надо было полностью одеть череву на пакет и только потом отрезать кончик пакета. Потом завязывать кончик черевы и выдавливать фарш. Тем самым фарш выталкивает череву и заполняет ее. Шефу " всея Руси" стыдно такое не знать.
Ну допустим я тоже также делаю как он, Мама также делает, бабушка тоже так делала.. и что теперь все не далекие, кто делает не так как вы?? Че за тупое мнение🤦🏼♂️
@@hanttima86 если человек называет себя такими регалиями, то с него и спрос вдвойне.
@@hanttima86 а презик ты тоже сначала весь разворачиваешь а потом надеваешь?
@@user-er3bt9nx7t я ими не пользуюсь
Шеф а если в фарш добавить плавленый сыр? Лайк спасибо 👍
Больше 15 см?
Сейчас печь затоплю,воды с колодца принесу и займусь приготовлением колбасок!!Это сарказм!...
Очень вкусно и красиво,спасибо за науку,но у Женьки до боли знакомое лицо)
А как кричит когда у кого-то не получается) ему можно) специалист)
3:42 ЭТО ОТСЫЛКА!
Шеф, с праздником! С Днем Победы!!!
Шеф, приветствую! Будь так добр сотвари бишбармак))
Сотвари-что это?СотвОри через О пишется,не твари они.БЕшбармак через Е пишется.Поменьше ешь,русский язык учи!!
Теперь такой думаешь когда всегда покупал куриные колбасы или сосиски , чьи кишки там ?😅😢
Шеф!
С праздиками!
Прекрасная тема колбаски.
Но я бы всем рекомендовал, после набивки фаршем черевы, уложить её кольцом в кастрюлю и залить крутым кипятком на 15 мин. и проделать это дважды.
После чего охладить и доставать из холодильника на гриль или мангал.
Также на длительный срок можно складировать в морозильник.
После процедуры с кипятком ваши сосиськи или сарделюхи станут упругими, пластичными, сочными и доведенные до 95 % готовности.
Что вы потом без труда доведёте быстро, без кипиша на гриле.
Благодарю!!! Благодарю!!! Благодарю!!!
Шеф! Ну ё моё! Я не хочу учить Вас, я сам на Вас учусь! Но сам делаю дома колбаски и купаты! А как же выдержать фарш со специями 1 сутки? А как же замочить череву на 15-20 минут в тёплой воде перед тем как заполнить? Шеф!!!! Ну нельзя туфту же толкать! На Вас учатся!
Подскажите пожалуйста надо ли протыкать купаты перед тем как жарить
@@user-gi2kt3re5c Желательно! У меня было и так, что если не протыкал несколько штук лопались. Ну сами понимаете, вид при подаче уже не тот.
Шлем, броник, и штаны бронированные приготовьте, прежде, чём мастеру советы давать!
Внимательно смотреть и слушать нужно!
Аппетитно !
рубрика с коктейлями классная)
И вкусная