실패를 하더라도 계속 시도해 보시기 바랍니다. 재료의 성질이나 온도 미생물의 움직임에 따라 맛이 기대했던 맛이 안 날 수도 있답니다. 색이 변하는건 바람이 잘 불고 선선하고 일정한 온도에서 보관해야 하는데 ~ 이사하면서 햇볕에 노출이 됐다면 그럴 수도 있습니다. 시골장터에서 파는 감식초 같은 자연 발효 식초를 구입해서~~ 종초로 이용해서 만들어 보신다면 실패 하지 않을 겁니다. 감사합니다
2리터 병기준으로 이스트 1티스푼/천일염 1티스푼 원당은 재료의 단맛에 따라 조금은 차이가 있긴 하지만 전 2리터 기준병 재료가 300~500그램 된다면 종이컵 1컵 약150~200그램 정도 넣어요^^ 자연 발효 식초는 원당/이스트/천일염 비율을 꼭 맞춘다 해도 미생물의 발효가 자연 환경 따라 다르므로너무 정확한 숫자에 치우지지 말고 편안 마음으로 따라 담궈 보시기 바랍니다.저도 많은 실패도 하고 그러다가도 또 담그고~~~
발효식초를 한번정도 먹는 다고 변비가 좋아진다고는 할 수 없습니다. 저처럼 꾸준하게 먹어 줘야 합니다. 그리고 변비가 아주 심하다면, 황금똥 영상에서 변비주스 만드는방법 있습니다. 시청해 주시고 꾸준하게 먹어보시기 바랍니다. 변비주스와 발효식초를 9:1 타서 마신다면 며칠만에도 변비에서 탈출가능합니다. 제가 경험자 입니다. 제 채널이름이 ^황금똥^ 입니다. 만성변비와 3번의 치질 수술 끝에 30년 고질병을 다 해결했답니다. 변비주스와 발효식초 먹고 황금똥을 보기 때문입니다 같이 해 보시기 바랍니다. 분명 좋아집니다.
재료양이 많든 적든 미생물 발효를 시키기위한거라 원당한겹 소금.이스트는 1ts으로 하시면 됩니다 물은 재료에따라 조금 다릅니다 수분이 않은재료는 물을 재료양의 반으로 해주시고 마른재료는 물을1:1로 ~~ 사과. 밀감. 배.감.포도등 수분이 많은 과일은 물을 안 타면 당도가 높아서 초산발효가잘 안됩니다 전 일정양의 물을 섞어 주는게 좋답니다
찾아와 주셔서 정말 감사합니다.5리터 숨 쉬는 병이니까 (사과) 재료가 있으니까 물은 3리터 넣어시면 되구요좀 진한 맛을 느끼고 싶으시면 물을 더 작게 넣어도 식초 발효하는데 이상이 없습니다.감사합니다.전 거의 연하게 만들고 있습니다. 시간이 많이 소요되는 일인데~ 먹을 수 있는 양이 너무 작아서다른 자연 발효 식초 만드는 사람들보다는 물을 조금 많이 넣는 편입니다. 물을 적게도 넣고, 더 많이도 넣어서 발효 시켜 봤는데~~ 물을 많이 넣은 게 은은하게 연하고 맛이 더 좋더라구요시간이 되시면 시청자님도 같은 재료를 가지고 많이 넣기도, 적게 넣기도, 수분이 많은 과일일 경우물을 안 넣어서 발효를 시켜 보시면 ,,,, 이것 저것 경험이 쌓일 겁니다.
네~~ 설탕을 넣어도 됩니다, 하지만 천년이라고 이름 붙이는 여러가지 것들중에 그나마 덜 정제된 단맛을 찾다보니 원당을 사용하게 되었습니다. 어느분 댓글에 원당을 넣으면서 무슨 천연발효란말을 쓰냐고 충고를 주신 분도 있답니다. 우리가 무언가를 발효해서 먹는다는 건 우리 사람들 손을 잠시 빌어서 정작 발효는 수 많은 미생물들이 이루어 내는 조화 입니다. 이 조화로움은 사람이 시간을 정할 수 없지요. 바람, 물,시간,환경 재료들의 조합 등~~~ 수 없이 많은 것들의 어울림이 라고 봤을때~~~~~~~~~ 설탕 즉 단맛을 조금 첨가 해 주었더니 좀더 빨리 발효가 되고 맛도 좋더라 하는 경험치에서 설탕, 원당 등을 넣지요. 감사합니다 졸꾸 하여 주십시요^ 계속 만들어 보시기 바랍니다.
오~~ 잘 되셨다니 다행입니다. 밑에 부분만 사용해도 되구요. 흔들어서 함께 사용해도 되구요~~ 나중 완성 식초가 아주 맑고 깨끗한 것을 원한다면 맑은 부분만 사용하시고 막 먹어도 된다 싶으시면 흔들어서 사용하셔도 됩니다. 저도 처음엔 맑은 부분이 아까워서 맑은 부분은 먹었구요. 앙금을 종초로 사용하기도 했어요. 사실 집에서 과학적인 실험을 하는건 아니니까.... 일본에서는 앙금 부분이 몸에 더 좋다고들 하더라구요~~ 모(매생물의 먹이가 되는 건지 부분이니까요)엄마의 역할을 한다고 해요. 종초도 처음엔 처음부터 넣기도 해 보고 , 술이 된 이후 2차 발효시 넣어 보기도 했는데~~ 나중에 넣으니까 술이 되는 과정에서 자칫 실패를 하게 되더라구요. 그래서 처음부터 같이 넣기 시작했더니 실패 하는 횟수가 적어 졌어요. 그래서 전 지금 처음 담글때 부터 넣어서 담습니다. 이건 경험인데요 병은 옯기거나 .. 미미한 변화에도 민감하게 알아 차리니까... 술이 될때까지 눈으로만 관찰하시고 돌보세요 감사합니다.
![딱 한달간 사과식초를 매일 먹으면 생기는 일. 애사비, 사과초모식초 효능 부작용 [정라레]](http://i.ytimg.com/vi/haYEKFGYLW4/mqdefault.jpg)
![딱 한달간 사과식초를 매일 먹으면 생기는 일. 애사비, 사과초모식초 효능 부작용 [정라레]](/img/tr.png)
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
![#막걸리식초만들기#종초없이가능 장까지 살아가는 유산균/NO알콜 막걸리식초*MAKGEOLLY VINEGAR[상어이모.SANGEOIMO]](/img/1.gif)
당뇨가심해 만들어볼려고 합니다 감사합니다
사과식초많드러고하는데.볶잡한건.시간이업어.모하고.이영상잘밨습니다.한번해바야겠네요감사함니다.😊
영상잘보앗네요당장만들어보아야지용
감사 합니다
이런 쉽고 간단한 방법도 있군요
저도 해 보아야겠어요
요즘 식초에 꼭어 있어요
좋은정보 감사 하고요
또 좋은 것 보여 주세요
식초에 관심이 많은 초보인데요ㆍ쉽지가 않아요ㆍ잘 보고 배워갑니다ㆍ
정보 감사합니다
좋은 정보 주셔서 감사드립니다 화이팅 힘내세요
만드는법 잘보았습니다 간단한 방법이라서 한번해볼까 합니다 좋은소식 자주해주세요
사과식초을
아주ㅡ쉽게
만드시네요
저도ㆍ사과식초
만들고싶어여
요즘 틈날때마다
황금똥 챙겨봅니다
식초가 우리가 만든것과달라 영상 열심히 보고 따라해보려합니다
잘 배우고갑니다. 감사
간단한 방법 감사합니다
요대로 식초 해볼께요.
아주 잘 보았어요.👍
사과 식초 담구는법 잘보았읍니다 감사합니다
ㅋㅋ
꼭 필요한 이유
저도 종초로 사용할수 있도록 주시면 감사 합니다
경남 창원시 의창구 사림로111번길 6-18
식초 관심이 많아서인지 정말 감사합니다
나도해봐야되게네요.
간단하면서도 건강에 좋을것 같습니다 감사합니다
감사함니다 잘배웠어요
사과식초를 만드시다니 대단하셔요!! !! ㅎㅎ 맛있겠어요!! ^^
사과식초 만들어보고싶네요~쉽게가르쳐주시네요~~감사^^
상어이모 만드신 막걸리 반
사고녹즙 반
두시면
맛난 사과식초 완성되예
@@mother7925님 우와!!~ 좋은정보감사합니다~~^^
잘보고 처음시도해 볼려고하는데 종초판매하나요 식초판매는어떻게합니까
저와 만드는 방법에는 차이가 있지만, 좋은 영상 잘봤습니다. 9덕누르고 갑니다.
잘 봤습니다 ~^^
꼭 해보고싶네요 !
감사합니다 🙏 건강하시고 행복하세요 ~
저도만들고싶어요
집에사과가있는데꼭오늘만들어야겠네요
감사합니당^^
감사합니다 잘보고갑니다
간단하면서도 건강에 좋을 것 같네요. 저렇게 해서 먹어보고 싶네요. 감사합니다.
사과식초 만들기 가르쳐 주시니 감사합니다
만들어봐야겟네요~
지금 구매 해서 두병째 인데..만들어 보고 싶네요..
몸에 좋다는 사과를
식초로 만들어 먹어면
더 건강해질 것 같네요
좋은 정보 감사해요
다른 사람들이 하는 걸 보면 일체 물이 안 들어가는 데 물이 들어가는 게 새롭네요
들어가는거 많아요 저두 만들려고 계속 유튜브찾어보고 있는데 물 3분의 2 or 70프로 암튼 물넣고 하시는분들 많더라구요
아주 손쉽게 잘 만드시는 거 같아요~! 잘보고 갑니당:)
유익한정보 감사합니다
말씀으로 설명해주시면더욱
실패없이잘할수있겠어요
좋은정보감사합니다 당뇨가 있어 사과식초에 관심이 많아요
정보감사합니다 배가고파서자꾸음식을달라고해요 그럴때마다 음식에 사용할까봐요
대구동구 파게로22길 8 문화하이츠빌 라 a동 201호505 ㅡ1번지
함 따라해봐야겠어요
맛은 어떨지 궁금하네요
한번 해봐야겠네요
존 정보 ~~ 쨩
혈당낯추는데 좋타고해서 삿는데 만들어볼가서요 잘봤습니다
선생님식초만드는방법이정말좋습니다 저도해볼렵니다 전북임실군임실읍이도리89-5번지오현모좋아요
정말유익한정보네요
혹시 판매도ㅏ능한가요?
미늩면되겟지만 시간이~
얼마전 건강검진했는데 고지혈증 진단 받고 약먹고 있어요~~ 저도 꼭 따라해봐서 고지혈증 고쳐지길 바랄께요~~
건강하고싶어요 궁금 하면 다시 보고싶어요
비율을 소금이스트 설탕을 자세히 알려주세요
숨쉬는워리병이 따로 잇나요
영상과 답글에서 많은 지식을 받아서 감사합니다.행복 합니다.
고양시 일산동구무궁화로134번길22-14
소금이스트 원당 양은 얼마나넣어야하는지 설명이 없네요
저는처음해보려구요잘할수있을까요응원해주세요
이스트는무엇을가리키나요
식초를 여러가지 많이 만들었는데 이번에 이사하면서 몸살을 했는지 새까많게 변하고 천연의 향과 맛이 변한것 같습니다,
지금만드시는 방법대로 하면 성공할 수 있남요?
실패를 하더라도 계속 시도해 보시기 바랍니다.
재료의 성질이나 온도 미생물의 움직임에 따라 맛이 기대했던 맛이 안 날 수도 있답니다.
색이 변하는건 바람이 잘 불고 선선하고 일정한 온도에서 보관해야 하는데 ~ 이사하면서 햇볕에 노출이 됐다면
그럴 수도 있습니다.
시골장터에서 파는 감식초 같은 자연 발효 식초를 구입해서~~ 종초로 이용해서 만들어 보신다면 실패 하지 않을 겁니다.
감사합니다
@@새콤달콤-g7g 레몬과 사과 두 가지 앉히려고 주문했는데 지금 막 왔어요,
천연식초 여러가지 담궈서 지인들과 나눕니다,
@@다롱할미 정말 잘 하셨어요^^
우리 함께 건강해 집시다
@@새콤달콤-g7g 오늘사과식초만드는것을보았습니다너무도간단하게일러주셔서감사함니다
좋와요
잘보고갑니다
문의 드립니다 ..^사과식초 간단하게 만드는것 잘보앗는대.. 사과kg,원당,천일염,이스트에 비율을 알수가 있을까요..
영상 뒷편에 재료 나와요^^감사합니다
사실 계속 만들어 보니까 원당 이스트 더 많이 넣거나 조금 적게 넣어도 식초의 맛에는 별 차이가 없더라구요^^
과학적으로 성분 실험을 하면 조금 다를수도 있겠지만요~ㅠ
자연 발효니까 내 몸이 건강해 지는 구나에 감사하고 있어요
비율좀 부탁드려요~^^
너무좋은방법이네요~~~
근데 건더기안걸러도되나봐요 ?
건더기는 일정기간 약1개월 후 발효가 (술냄새가 많이 날 때 ) 걸러 줍니다. 거른 후 또 2차발효를(숙성) 시키면 약 1~~2개월 후 맛있는 발효 식초가 됩니다
건지는 한달정도 후에(쉽게말하면,술이되는과정) 건져줍니다^^ 다시 2개월정도(초산발효) 더 발효합니다.
사남은 사과가 많아서 무얼할까 고민중에 이영상을보고 식초를 담기로 결심! 항아리에 담궈도 되겠지요? 감사 드립니다
하늘의창 : 레몬껍질에 항균작용있는것 아닌가요?
항균작용이 있으면 발효균이 살까요?
오렌지껍질을 벗기고 넣으면 발효가 더 잘되는 것
으로 생각됩니다.
저도 이렇게 만들었는데 와인효모넣고 숙성을 몇칠정도하면될까요
겨울에도 담가도되는지 궁금합니다
한번 만들어보겠읍니다
네. 가능합니다
이스트와 원당의 비윻은?
2리터 병기준으로 이스트 1티스푼/천일염 1티스푼 원당은 재료의 단맛에 따라 조금은 차이가 있긴 하지만 전 2리터 기준병 재료가 300~500그램 된다면 종이컵 1컵 약150~200그램 정도 넣어요^^ 자연 발효 식초는 원당/이스트/천일염 비율을 꼭 맞춘다 해도 미생물의 발효가 자연 환경 따라 다르므로너무 정확한 숫자에 치우지지 말고 편안 마음으로 따라 담궈 보시기 바랍니다.저도 많은 실패도 하고 그러다가도 또 담그고~~~
와우 사과를 갈아서 쓰면 발효도빨리되고 식초도 많이 얻겠네요.쉽고 간단한 식초만들기 도전합니다.고마운영상잘봅니다
전북임실군임실읍이도리89-5번지오현모좋아요
유리병은 다숨쉬는 병인가요?
아님 고런병이 있나요.
잘가르쳐주셔서 감삼당
고수님 ㅋㅋ
쿠팡 팔아요
만들어 보고 싶은데
보관은 어떻게 해야 하나요?
영상 끝부분에 보관법 나옵니다
사과식초 만들려고 영상 보았는데 엄청 간단하네요. 원당 대신 설탕을 사용해도 괜찮은가요. 숨쉬는 병에 넣고 나중에 위에 초막이 생기지 않나요.
서산시 운산면 원평3길8 헤브론선교대학 본부팀
설탕가능합니다
숨쉬는병에서 1차 술 발효가 될때까지는
뚜껑을 열지 마세요
초막이 생기지 않다가 건지 걸러내고 2차 발효시 초막이 생깁니다
이때 나무주걱으로 흔들어주어 공기와 살짝만 접촉해야 합니다
바람이 잘 통하는 곳에 두세요
@@새콤달콤-g7g 뚜껑을 처음에 닫아야 하네요
초막이 생길때까지 뚜껑을 닫아야 하나요
원당 천일염 이스트 어떤건지 설명 부탁드려요?
원당 이스트 천일염은 미생물 먹이가 되어 식초발효를 촉진 시킵니다~~
@@새콤달콤-g7g 그럼 상품명 힌트를 얻을수 있을까요?
@@ksg1437 원당과 이스트(건식) 천일염은(국산)으로 인터넷에서 구입가능합니다. 초보이면 용량을 적은 것을 구입하세요.
황금똥맘님 유익한 영상 잘 봤습니다.
저도 장이 늘 신경쓰여서 컨디션이 늘 저조하답니다.
황금똥망님 처럼 발효식초로 도움받고 싶습니다.
이스트 넣을때 생이스트랑 드라이이스트 있는데 어떤 이스트 넣어야 하나요?
드라이이스트 하심됩니다^^
시작이 반입니다
꼭 건강유지하셔요^^
@@새콤달콤-g7g 드라이이스트는 아무거나 상관없나요?
마트 가보니 인스턴트이스트만 팔더라구요~
혹시 사용하시는 이스트는 어떤거 쓰고 계신지요?
이렇게만든 사과식초로 파인애플 식초만드는데 사용해두될가여
그럼요, 가능합니다. 사과식초(종초)로 이용하면 파인자연발효가 빨라지며, 실패 하지도 않고 더욱더 맛있습니다.
감사합니다
@@새콤달콤-g7g 사과식초로 파인애플 담굴데두 1 1 1 비울인가여 애플 설탕 식초 설탕을 조금 적게넣으면 안되나여
사과자연발효식초를 완성하셨는지요?
자연발효식초는 정제설탕은 사용하지않아요
비정제당을 사용하시길 권장합니다
감사합니다
좋은 정보 넘 감사합니다.~영상 보고 사과식초 만들려고 하는데요~ 재료에서 천일염의 양은 이스트랑 똑같은 1ts인가요?
네
반드시 천일염을 써야 합니까? 그냥 굵은 소금은 안되는지요.
그리고 외국 농산물을 사용하고 싶지 않은데, 레몬대신 다른 걸 쓰면 안 되나요?
레몬 안넣어도 됩니다
감사합니다
굵은소금 가능합니다
@@새콤달콤-g7g 제가 질문을 잘못드렸군요 ^_^;; 레몬을 넣지 않으면 식초가 안되냐는 질문이 아니라, 갈변 방지를 위해 레몬이 아닌 다른 국산 과일을 사용하면 안되냐는 것이었습니다. 레몬과 비슷한 귤은 어떤지요?
쉽긴 간단하긴 하지만
대충 어른 밥숫가락 몇 개정도라든지
몇 컵정도라든지 설명이 있었으면
해요ㅠㅠ
숨쉬는 유리병은 뭐로 검색해야 구입할수 있을까요
락앤락~~ 2L 가 적당합니다. (처음 시도한다면)
소금도넣어요 ?
네^^1ts
@@새콤달콤-g7g 감사합니다ㅡ
꾸벅
한컵은 종이컵기준인가요?
저도 한번 만들어 보려구요
1ts은 계량스푼을 말하는거겠죠?
감사합니다.. 종이컵 , 계량스푼 입니다
이렇게 만든 식초를 마시면 변비에도 도움이 되는지요?
그리고 식초를 마실때 물에 희석하여야 한다면 어떤 비울이 좋은지요?
발효식초를 한번정도 먹는 다고 변비가 좋아진다고는 할 수 없습니다. 저처럼 꾸준하게 먹어 줘야 합니다.
그리고 변비가 아주 심하다면, 황금똥 영상에서 변비주스 만드는방법 있습니다. 시청해 주시고 꾸준하게 먹어보시기 바랍니다.
변비주스와 발효식초를 9:1 타서 마신다면 며칠만에도 변비에서 탈출가능합니다. 제가 경험자 입니다.
제 채널이름이 ^황금똥^ 입니다. 만성변비와 3번의 치질 수술 끝에 30년 고질병을 다 해결했답니다. 변비주스와 발효식초 먹고 황금똥을 보기 때문입니다
같이 해 보시기 바랍니다. 분명 좋아집니다.
사과8개기준으로 이스트를 얼마정도 넣는거예요? 전 독에다가 담을려고 하는데 꼭유리병이라야 하나요? 담고3개월 있다가 먹으면 되나요?물은붓지 않던데 여기서는물을 붓네요 사람마다 하는 방법이 조금식 틀리니까? 헷갈립니다 질문한거 귀찮더라도 답꼭주세요
재료양이 많든 적든 미생물 발효를 시키기위한거라
원당한겹
소금.이스트는 1ts으로 하시면 됩니다
물은 재료에따라 조금 다릅니다
수분이 않은재료는 물을 재료양의 반으로 해주시고 마른재료는 물을1:1로 ~~
사과. 밀감. 배.감.포도등 수분이 많은 과일은 물을 안 타면 당도가 높아서 초산발효가잘 안됩니다
전 일정양의 물을 섞어 주는게 좋답니다
고맙습니다
귀한정보입니다.
당장 시도해 보겠습니다
어렵게들 겁을 주던데 이렇게 쉬운 방법이 있네요
중초를 사용하면 이스트.소금.레몬은
넣을 필요가 없나요?
복 받으세요^^
인천시 부평구 동수로120번길 11 한국아파트 105동 105호 김경하
사과8개에 물이 3리터인가요5리터인가요
찾아와 주셔서 정말 감사합니다.5리터 숨 쉬는 병이니까 (사과) 재료가 있으니까 물은 3리터 넣어시면 되구요좀 진한 맛을 느끼고 싶으시면 물을 더 작게 넣어도 식초 발효하는데 이상이 없습니다.감사합니다.전 거의 연하게 만들고 있습니다. 시간이 많이 소요되는 일인데~ 먹을 수 있는 양이 너무 작아서다른 자연 발효 식초 만드는 사람들보다는 물을 조금 많이 넣는 편입니다. 물을 적게도 넣고, 더 많이도 넣어서 발효 시켜 봤는데~~ 물을 많이 넣은 게 은은하게 연하고 맛이 더 좋더라구요시간이 되시면 시청자님도 같은 재료를 가지고 많이 넣기도, 적게 넣기도, 수분이 많은 과일일 경우물을 안 넣어서 발효를 시켜 보시면 ,,,, 이것 저것 경험이 쌓일 겁니다.
원당대신 설탕 써도 되는건지요?
네~~ 설탕을 넣어도 됩니다, 하지만 천년이라고 이름 붙이는 여러가지 것들중에 그나마 덜 정제된 단맛을 찾다보니 원당을 사용하게 되었습니다.
어느분 댓글에 원당을 넣으면서 무슨 천연발효란말을 쓰냐고 충고를 주신 분도 있답니다.
우리가 무언가를 발효해서 먹는다는 건 우리 사람들 손을 잠시 빌어서 정작 발효는 수 많은 미생물들이 이루어 내는 조화 입니다.
이 조화로움은 사람이 시간을 정할 수 없지요. 바람, 물,시간,환경 재료들의 조합 등~~~ 수 없이 많은 것들의 어울림이 라고 봤을때~~~~~~~~~
설탕 즉 단맛을 조금 첨가 해 주었더니 좀더 빨리 발효가 되고 맛도 좋더라 하는 경험치에서 설탕, 원당 등을 넣지요.
감사합니다
졸꾸 하여 주십시요^
계속 만들어 보시기 바랍니다.
@@새콤달콤-g7g 자세한 설명 고맙습니다!!!!^^
얼마전에 시중에서 파는 생막걸리로 처음으로 막걸리 식초를 만들었는데 넘 잘 만들어졌어요. 사과식초 만들때 밑에 가라앉은 앙금을 종초로 써도 되나요? 아님 맑은부분을 종초로 써야하나요? 그리고 종초는 언제 넣어주나요? 처음부터 넣는지 아님 2차발효시 넣는지 궁금합니다
오~~ 잘 되셨다니 다행입니다. 밑에 부분만 사용해도 되구요. 흔들어서 함께 사용해도 되구요~~ 나중 완성 식초가 아주 맑고 깨끗한 것을 원한다면 맑은 부분만 사용하시고
막 먹어도 된다 싶으시면 흔들어서 사용하셔도 됩니다. 저도 처음엔 맑은 부분이 아까워서 맑은 부분은 먹었구요. 앙금을 종초로 사용하기도 했어요. 사실 집에서 과학적인 실험을
하는건 아니니까.... 일본에서는 앙금 부분이 몸에 더 좋다고들 하더라구요~~ 모(매생물의 먹이가 되는 건지 부분이니까요)엄마의 역할을 한다고 해요.
종초도 처음엔 처음부터 넣기도 해 보고 , 술이 된 이후 2차 발효시 넣어 보기도 했는데~~ 나중에 넣으니까 술이 되는 과정에서 자칫 실패를 하게 되더라구요. 그래서 처음부터
같이 넣기 시작했더니 실패 하는 횟수가 적어 졌어요. 그래서 전 지금 처음 담글때 부터 넣어서 담습니다.
이건 경험인데요 병은 옯기거나 .. 미미한 변화에도 민감하게 알아 차리니까... 술이 될때까지 눈으로만 관찰하시고 돌보세요
감사합니다.
오우~~~~정말 쉽게 잘 설명하셨네요 꼭 만들어볼께요 그런데 겨울엔 전기장판 약하게 켜놓고 그위에서 발효시켜도되나요? 저희집난방은 19도에 설정해놓아서 따뜻한곳이 잘 없는데 괜찮을까요? 아무튼 좋아요,구독 눌렀습니다~~^^
네~
전기장판 위 놓으시고
종이박스 등 덮어서 온도를 유지시켜 주면 좀더 빠른 발효가 이루어 집니다
안 저어도 되는가요?
다른 식초 만들기 영상은 하루에 한번씩 젓던데 여기는 안 젓는데 빠진건가요. 안 저어도 되는건가요?
술이 될때까지는 두껑을 열지 마시기 바랍니다^^ 술이 된 이후 초산 발효시에는 흔들어서 초막을 제거 해 주면 됩니다
사과 1킬로에 물 얼마나 넣나여
사과를 갈았을때 사과의양과 물 1.5배 하시면 됩니다
쉬어보이는데 원당이 뭐죠?
비 정제 설탕이라고 보시면 됩니다^^ 설탕보다는 단 맛이 덜하지만 건강에는 설탕보다 좋은 것으로~~ 쿠팡등에 팔아요 감사합니다^^ 지금이 발효식초 만들기 적당한 시기 입니다. 한겨울이나 한여름은 초보자님이 만들기 조금 힘들 수 있답니다.
원당 이 뭐얘요
비정제 설탕을 의미합니다~~
백설탕보다는 몸에 덜 해롭다고들 합니다
숨쉬는 유리병 뭐예요???
락앤락에서 ~~
제가담는 병 들 보시면 됩니다
중랑구공릉로2나길46신안2차201동1508호.김중교
저는충주에서 사과농장을 하는대 이렇게쉬운 방법알려주셔서 감사합니다. 그런대 종초업이도 식초가되니 너무쉽네요.종초가들어가는 건무슨 차이일까요?
녹즙을 내어보세요
섬유질이 빠지면서
당도 상승
설탕
쓸이유가없지요
설탕을 넣은것이
천연은
아니지요
.
원당이모예요 ?
원당? 비정제 설탕입니다. 흰백설탕이나 꿀보다도 당분지수가 아주 낮다고 합니다. 식초를 만들때 조금은 단맛이 있어야 미생물 번식이 이루어지는데
정제설탕을 사용하기 않고 원당을 사용합니다. 온라인에서 구매 가능합니다.
감사합니다
물을 너무 많이붓네요
담궈보세요~~ 제 경험으로는 아주 맛난 식초가 만들어 진답니다
손이거슬리네 위생장갑이라도 꼈으면
식초만드는 유투브는 거의 벙어리만
더러워 손으로 ...
감사합니다
잘봤습니다