Pasta kreması nasıl yapılır / krema yapımı
HTML-код
- Опубликовано: 29 авг 2024
- Reçete. Recipe
1 litre süt. 1 liter milk
300gr toz şeker. 300g granulated sugar
200gr un. 200g flour
200gr margarin. 200g vegetables oil
25gr nişasta. 25g corn starch
75gr toz şanti. 75g whipped topping
Ev ölçüsü
5 su bardağı süt
2 su bardağı un
1.75 su bardağı şeker
200gr margarin 3/1 paket
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket toz şanti
1ل حليب
300غ سكر سنيدة
200غ دقيق
200غ زبدة
25غ ميزينا
الطريقة :حليب نعملوه فوق النار عندما يتبخر نآخذ الدقيق والسكر والميزينا نمزجوهم مع بعض ونضيفهم تدريجيا لحليب مع التحريك 3 دقايق يصبحو واجدين ونضيف الزبدة فوق الخليط من قبل نكونو طفينا النار ونحركو، نترك الكريمة تبرد ونوضعوها فالتلاجة 30 دقيقة ونخرجو لكريمة نوضعوها فالمولينكس ونضيفو كريم الشانتي ونمزجوهم لمدة 3 دقائق وها لكريمة جاهزة
Denedigim onlarca krema tarifinden en lezzetli ve en ekonomik olanı,yok krema koy yok çikolata koy ,yemin ediyorum hiç birine gerek bırakmıyo tek kelime ile mük kem mellll,elleriniz dert görmesin size çok duacıyım ustam👏👏👏👏👏
Afiyet şeker olsun
Usta helal olsun verdiğiniz tarifler cuk diye tutuyor.masallah yetenek budur👏👏👏👏👏
Tarifleriniz harika. ekler i de sizin tarifinizle yapıyorum iki günde bitiyor. 😃
Evet pastacı kremasının dokusu çok güzel fakat yağ oranı bence çok fazla. İnanılmaz bi yağ tadı geliyor az koymak daha iyi
Ustam Ellerinize Sağlık..Krema Sos Profiterol sizin tarifinizle yaptım.Ef sa nee Oldu.Allah Razı Olsun.Muhteşem bir tarif..
Afiyet şeker olsun
Süper paylaşım olmuş ellerinize sağlık ustam verdiğiniz tariflerin hepsi birebir tutuyor cok teşekkür ederim 👍🏻👍🏻👏👏👏
Sağolun var olun
Ustam helal olsun sana şimdi izledim bi başka pasta şefini almış eline toz kremayı icine su sıvı şanti karıştırıp mikser den çekip kabarttı sora gelip ben yaptım videosu cekmesi resmen haksızlık ya siz o kadar emek verin kremayı ocakta yapın uğraşın onları hazırı alıp ben yaptım desinler sora bizlere satsınlar herşey hazır yapıp ustalığın şefliğin ne anlamı kaldı o zaman niye okumuş onca sene hazır kullanmak içinmi neyse siz böyle devam edin ustam siz cok dürüstsünüz bizleri gerçekleri anlattığınız için sağolun varolun gerçek şef gerçek sizsiniz 🙏
Çok teşekkür ederim
Pandispanyami sizin tarifinize uyarak yaptım fırında şu an, pişmeden bile pofuduk oldu, hemen krema aradım şimdi bunu denicem umarım güzel olur.
Doğru malzeme ve doğru uygulama yaparsanız tariflerinde korkmayın
Cok güzel. Tarif verdinz
Teşekkür ederim
Elinize emeğinize sağlık çok güzel görünüyor
Çok teşekkür ederim sağolun var olun
Çok yararlı oldu aynı malzemelerle yapıyorduk fakat kaynayan süte karışım karmaşık ve bu kadar fazla karştrmazdk demek ki ad sırrı burdaymş.teşekkür ederim
Rica ederim
Eline sağlık usta, muhteşem olmuş
Çok teşekkür ederim kardeşim
Ustam ellerine ve yüreğine sağlık. Harika bir krema oldu. Yarın ekler yapmayı düşünüyordum. Bu kremayı da görünce düşünmeyi bırakıp kesin yapma kararı aldım. Teşekkür ederim.
Rica ederim afiyet olsun
You probably dont care but does anyone know of a way to get back into an Instagram account..?
I stupidly forgot the login password. I appreciate any help you can give me!
@Rogelio Valentino instablaster =)
Ellerinize, emeğinize sağlık. Teşekkürler ❤❤❤❤
👏👏👏👏
Teşekkür ederim 🙏
Elerine salik ustam cok gizel oldu tesekur ederi! Kolygelsin ozel gunler icin spesial deyisik biskivi modeleri verisen cok sevinirim soz vermistin butun tarifler icin de cok cok tesekur cogunu denedim hepisi harika cok tesekur kendine iyi bak ustam selamlar kolaygelsin
yapmış olduğunuz yorum ve beğenilerle Vermiş olduğunuz destekten ötürü çok teşekkür ederim. spesiyal güzel bir kurabiye çektim ama büyük bir talihsizlik yaşadım kameradaki hafıza kartım dolmuş ben de çekeyim yaptığımı sanıyordum 😂 kurabiyeleri yaptım Ancak çekimini yapamadım unutmadım ilk fırsatta tekrar yapacağım inşallah
Pastalara dökülen kırmızı sos nasil yapılıyo diye bi video cekermisiniz çok seviniriz
Ellerine emeğinize sağlık ustam
Beğendim 😍
Tarifler tam teşekkürler!
Teşekkür ederim uzun zamandır yoktunuz iyi akşamlar
Harikasın ustam👍
Teşekkür ederim
Cok teşekkür ederim
Rica ederim
Elinize sağlık ustam tarifleriniz çok iyi teşekkürler starbaks kukisi tarifi paylaşırmısınız ustam
Sanırım daha öncede istemiştiniz aklımda ama sırada montajı yapılması gereken videolar var onlar bittikten sonra yaparız
💯 Güzel
Ellerinize sağlık gerçekten harika bir kanal
Teşekkür ederim
Sanal Fırın ustacım biskin krema yağı mı kullanalım yoksa sıvı şantimi
Eline sağlık usta
Ustammm harikasinizzz👏👏👏👏
Harikasiniz emeginize saglik🌸
Ellerine sağlik ustam !
Sağolun var olun
Tarif için teşekkürler elinize sağlık,yalnız Türkiyede margarin paketler 250 gr,1/3 paket 83 gr civarıdır,tarifte 200 gr diyorsunuz açıklamada ise 1/3 paket diyorsunuz doğrusu ne 200 gr mı 83 gr mı?Bizi aydınlatırsanız sevinirim
Azərbaycandan Türkiyəyə Salamlar 👋🤝Usta bu qədər ərzaqa 1 yox 2 paket şantı qoya bilərəmmi ?
Elinize sağlık, malzemeler her evde kolay bulunur malzemeler, birde prenses kremanıza bakalım
Muhteşem teşekkür ederiz
Sağolun var olun
Ustam biz 1kg süte 1yumurta ekliyorduk şöyle ki;
önce şekerin yarısı süt ile kaynayacak,ayrı kapta diğer yarım kalan şekeri 1 yumurtayla hafif yedirip önce kaynamış sütten 3-5 kepçe döküp şekeri çözüyoruz peşinden yine 3-5 kepçe süt döküp hemen unu döküp hızlıca karıştırıp tenceredeki süte boşaltıt 2-3dk kaynatıyoruz,tezhaha serip margarini parça parça üstünde gezdirip soğuğa yakın bir ılıklıkta mikserde çırpıyoruz,ekstra olarak da birşey atmıyoruz.
Tekbaşına krema ağır olduğu için kremşanti ile ile çırptım zaten ya biskin yağı ile yada kremşanti ile çırpmak lazım
Tariflerinizi cok begeniyorum. Hcm yemeklerde kullanilan krema tarifi de verebilir misiniz?..
Teşekkürler ustam👍🌹
Ustam kremayı yaptım inanın muhteşem oldu süpersiniz birde margarin yerine tereyağ koysam dahamı güzel olur acaba ?
Olur
Ustam tereyag kullansak olur mu olursa ne kadar kullanmaliyiz
👍👍👍
Spasiva
Usta malzemeleri önceden süte katıp öyle kaynatsak olurmu?.sonradan katmanın özelliği nedir?teşekkürler
Aynısı ben öyle yapiyorum unu daha iyi cözülüyor sütün bir miktarını kaynat digerini una katıp sonra kaynamış süte katiyorum
Elinize saglik
Teşekkür ederim
Krem şanti karıştırmadan daha güzel olur mu
Margarin yerime tereyağ olur mu ustam?
Ustam bu kremanin kakaolu cukulatalisi var mi tarifi acaba cevaplarsaniz çok sevinirim bulamadım çünkü videolarinizda🙏🙏🙏
Profiterol tarifinide verseniz. Ne iyi olur
Yakında onuda paylaşırım inşallah
Bu krema kostebek pasta ya kullanılabilirmi
Ustam şu ölçūleri keşke bardak ve kaşık usulude söyleseniz, çogu insanın evinde tartı yok 😣
Videoların açıklama kısmında ev ölçüsü veriyorum çoğu videonun bu videonun altında da var oradan bakıp yapabilirsiniz
Krem santi kullanmıyorum ustam
Onun yerine altarnatif ne önerirsiniz
100ml sıvı krema.
شكرا جزيلا 👍👍👍👍
Ustam, pastacı kreması yaptım içine krem şanti koydum (1 yumurta sarısı var nişasta var süt var) bu tarz krema buzdolaba kaç gün durur?
Biz bu kremayı normal pandispanya ya sürüp pasta yapabilirmiyiz bu kıvam ile
Tabiki
Bu kremanin cikilotalisi nasil oluyor ustam sizce yag ile kabartmakmi yoksa santi ile kabartmakmi iyi birde ustam pastanedeki sade kremalarin icerisine aroma koyuyotlarmi muz yok ama pastada aroma var gibi
Bu kremanın siyahı kakao ile yapılıyor içerisinde bir miktar kakao ekleyin onunla kabartın tamam. Maalesef ki pastaneler şu an birçok şey de arama kullanılıyor büyük firmalar böyle ürün sunup hem Ustalığı basite indirgiyorlar hemde sağlık açısından nekadar sağlıklı bilmiyoruz
@ tabiki sagliga zararli dikkatimi cekti ustam kremayi kabrtirken kako eklersek puturluk oluşuyor acaba neden yoksa pisirirkenmi kako ekleyelim birde bende alba yagi ustam biskin yerine alba kullanabilirmiyim cirparken nekadar kullanmaliyim 1 litre icin
Kremayı yağla Kapatacaksınız pişirirken yak atmayın kapatırken bir kilo süte 350 gram yağ koyun Alba yağı Bişkin yağı kadar iyi kabartmaz bilginiz olsun
Mazemeyi baştan koyup karıştırarak yapsam olurmu özelliği sicak süte ekleyetekmi güzel Olur
Reçeteye uyun
😊👏👏👏👏👏
Bununla pastayi sivamiyoruz dimi sadece arakatlar icin bu
Evet arası için sıvamayı şanti ile yapıyoruz
Yagsiz olmaz degilmi bu tarif yada o kullandiginiz margarinin yarisini kullansam nasil olur
Yağsız olmaz margarin yerine tereyağı da kullanılabilir kullandığım yağın yarısını kullanabilirsiniz anca krema ağır olur
Sesiniz az geliyor birde pogacalara şekil verirken lütfen ağır yapın tşk
Kullandığınız un çok değilmi? Kremada un tadı olmuyormu?
ben 1 su bardağına 1 yemek ks dolusu un kullanırım.hep bu ölçüde yapıyorum herşeyde kıvam güzel oluyor ve un tadı olmuyor
ustam iyi akşamlar pastacı kremasinin kullanmadigimiz kısmını nasıl saklayabiliriz. derin dondurucuya koyabilirmiyiz? çıkardığımızda aynı lezzette olurmu?
Benim tavsiyem az az yapın 3 günde bitirin
Ustam prenses krema varmış onu paylaşırmısınız?
RUclips ama motoruna sanal fırın prenses krema yazın çıkar
Bu kremaya kaymak ve süt reçelini ilave etsem nasıl olur usta şanti kullanmıyorum çünki
Yağ kullanabilirsiniz yağ ile kabartın. kaymağı denemedim kaymak koysanız bile önce kremayı kabartıp kaymağı ilave edip yavaş yavaş karıştırmak lazım kayma sulanır
Usta 200 gram yag mi sanki daha az gibi ?
Trileçe sosu tarifi nasil olacak krema ve sut yok .
Krema kullanmadan nasıl sos yaparım diye mi sormak istiyorsunuz
şimdi öncelikle herkesin evinde hassas tartı nadir var bu yüzden bardak ölçüsüyle ne kadar koymak gerekli çok teşekkür ederim
Ev ölçüsü videonun altında açıklama bölümünde yazdım
@ teşekkür ederim
Kirema çururse ne yspmam gerekli
Ustam toz şanti yerine sıvı şanti kullanabilirmiyiz? Kullanabilirsek oran ne olmalı? Bir de şanti sıvı mı çırpılmış mı olmalı? Teşekkürler eline sağlık.
Olur kremanın yarınölçüsünde koy
@ ustam şanti çırpılmış köpük şanti mi olmalı acaba?
ustam baştaki reçetede toz şanti yazmamışsın.tarifin sonunda çıktı karşımıza.bilgine
Teşekkür ederim öyle olsun değiştiremem artık videonun altına yazarım
3/1 paket 200 gr mı oluyor margarin😁
Ustam 2seferdir kremam kalın diye çırparken biraz açıyorum ve cıvık oluyor ve pastayı yapınca akıyor.kıvamını neye göre ayarlayım.neye benzetebiliriz
Verdiğim tarife uyarak yaparsanız öyle bir sorun yaşamazsıjız
ustam şimdi cikolatalı yapmak istiyorum un mıktarını azaltıp kakao mu koyayım yoksa margarın yetine çikolatamı koyayım yağ miktarı kadar yardımcı olur iseniz sevinirim
Sadece içine 1 paket yada 2 paket size kalmış bitter yada sütlü çikolata koyun yeterli birşey çıkarmaya gerek yok
Bende mutfak şefi yok normal mikserle çırpsam olurnu krema için güçlü çırpıcı lazım biliyorum ama ne yapmam lazım bilgilendirirsenin çok memnun olurum
Devri yüksekse olur
👍🌹
bu kremada un kokusu olmaz mı?
Olmaz
Ustam tereyagi oluyormu
Olur
Ama bu pasta kreması profiterol kreması deilki onlarda şu tadı geliyor sanki
Merhaba
Ama bu krema sütle yapildi ömrü uzun olmaz
كريمة زوينة ، ولكن للاسف لا افهم اللغة ياريت من يترجم للعربية ولكم جزيل الشكر
الطريقة مكتوبة في خانة الوصف تحت الفيديو.
@ شكرا بزاف راني مكنتش نعرف خانة الوصف ولكن الان عرفتها وشفت المقادير ولكن جزيل الشكر
Makinasiz yapmaya özen gösterin lütfen benim yok ☺☺☺
El mikseri işe de çırpabilirsiniz
Pastacı kreması hiç güzel olmadı çok katı oldu
Nerde bu kremanın yumurta sarısı nerde bu kremanın süt kreması nerde bu kremanın vanilya özütü nerde bu kremanın beyaz çikolatası bu yaptığın kremadan sen yiyor musun ? şanti olmasaymış ne yaparmışsınız merak ediyorum ? millete doğru reçete verin millet evinde yapıp yiyor sokakta satmıyor maliyete duyarlı olacağım diye her şeyle oynadınız yoksa ne suyun tadı değişti ne havanın değişti değişen sizin gibi ustalar bak sizin sosyal bir sorumluluğunuz var video çekmekle bu işler olmuyor tarif vermeden önce otur araştır birinci sınıf reçeten varsa ver yoksa verme bu reçete milletin ağzına yapışır ve hiç lezzeti olmaz esnaf işi verme sizden en kısa zamanda gerçek krema tarifi bekliyorum buna da yol kazası diyorum.
Okkalı krema arıyorsanız kanalımda prenses krema var onu yapabilirsiniz bu krema piyasada yapılan kremadır
Krema cok güzel herkesin elinde bulunan mazeme daha iyisini sen ver. Tesekkur etmelisin
@ piyasayı boş verin usta biz gerçek tarif istiyoruz usta oldugunuz için takip ediyoruz sizi dısardan yemiyoruz bu yüzden adam haklı. Krem şanti margarin çok sağlıksız ki krem şantinin içinde fazlasıyla palm yağı var. Yağ bombası oldu
Muzlu rulo pastanin orjinal kremasini ogrenmek istiyorum rica etsem.