Usta dışı krema kaplı pasta yapıcam.Pastanın dış kreması icin sıvı şantiye krem şanti tozu mu dayanıklı olur yoksa krem tozu mu (krem patisserie ) dayanıklı olur?
@@La-Pastaratuar çok teşekkür ederim verdiğiniz tarifler için bizde pastaneyiz ama ustamız işten ayrıldı yerine birini bulamadık çırak var sadece kendimiz yapıyoruz şuan sayenizde Allah razı olsun çok beğeniyorlar pastalarımızı sizin tarifler bizim elimizdeki malzemelere tam uyuyor rica etsem pastane böregiyle kurabiye çeşitleri videolarıda paylaşır mısınız
@@Sudeacuu merhaba. krema yaptıktan sonra 5 gün +3 +4te kalabilir. -7/8 ve daha soğuk dolapta ise 2 3 ay kadar pasta halinde stok yapabilirsiniz. Dondurucudan çıktıktan sonra ömrü yine 5 6 gündür..
olur.. Ben bu kremayı çok yaptım. pastanızı iyi dondurun daha sonra süsleyin. içini çok muzla doldurup ağırlık yapmayın.. kremayı çok kalın doldurmayı.. sağlam olur bunlara dikkat ederseniz..
krema pasta içi içindir. kaplamada kremsanti kullanabilirsiniz. şeker hamuru içinse çok ince şanti ve sonra ganaj sürebilirsiniz. yada sadece ince katman kremsanti yeterlidir.
Usta buldum seni rica etsem bişey sorcam .kekin arasına hangi meyve yada vs şeyleri koruyorsunuz. Başka bişey daha cok merak ediyorum ganaj üstü kreama kulanıyormusunuz butter veya vs
@@La-Pastaratuar peki ustam biz eve alsak pralin .o alem.krema yağı gibi malzemeleri.bunlar fazla kilolarda satildigi için nasıl ve ne kadar sürede bozulmaz
@@hasretbal9170 onlar dolapta haftalarca bozulmaz. dayaniklilar. ama artik 1 ve 3 kiloluk birçok malzeme satışa sunuldu ev hanımları için. internetten yada bir pasta marketten bulabilirsiniz birçoğunu kiloluk olarak.
meyveli pastalar hariç diğer çeşit pastalar şeklinde hazırlanıp derin dondurucuda saklanabilir ama sadece krema olarak dondurucudan uzun zaman sonra çıkarsa sulanma yapabilir.
Merhabalar, toz krem patiserim var, 2 katlı doğum günü pastası yapacağım. çökme yapmaması için çubuk vs kullanacağım ama patiseriyi sadece süt ile çırpsam ve arasına sadece bundan sürsem,meyva,damla çikolata koysam bu pastaya bu krema iyi olurmu? püf noktaları neler acaba, sıvı krema yada toz krem santi kullanmalımıyım ? ilk kez deneyeceğim için tedirginligimde var biraz. teşekkürler
merhaba. elinizdeki krempatiseri markasını bilmiyorum ama genel olarak bu tariflerin birini kullanmalısınız. hafif bir krema olmalı ve çok fazla meyve damla Drop olmamalı pasta. ki çökme yapmasın. hafif kremadan kastım kıvamı sert ama ağır olmayan..pişirme krema gibi. kremsantinin biraz yoğununu yakalamanın gerek. o zaman sorun olmaz..
Olur. Markalarla da alakalı olabilir. Az çırpmış olabilirsiniz. Birde Videoda bahsettiğim bir kaç tarif şekli daha var onlardan birinide deneyebilirsiniz..
Hocam evde bir tane pasta yapmak için bu kremayı yapmak istyorm sıvı şanti yerine küçük krema kullansam olur mu ? Sıvı şanti bır pasta için cok fazla acıldıktan sonra da uzun müddet kullanmıcagım için çöp olcak oyuzden soruyorum bana yıne sabırla cevab vericegınızden emınım :) Tesekkurler şimdiden
🤔🤔 bi an durup nasıl yani dedim? Toz krema bazı emilgatör, süt tozu, vanilya, nişasta v.b. ürünlerden oluşan su veya süt ile birleştiğinde pastalık krema olan bir karışımdır. Sıvı şanti hayvansal veya bitkisel sıvı chantydir. Sos, krema, muhallebi v.b. ürünler yapmakta kullanılır. Daha fatklı kullanılan alan ve acıklamalarıda var tabi.
@@whatever8646 farklı şeyler. Aynı işi görmezler. Ama şantiniz yoksa kremayı çırptıktan.sonra az bi çırpılmış kremsanti ile karıştırıp bi krema elde edebilirsiniz. Cok yumuşak olmasın.
Ustam ev olcusune gore yapacagim bu tarifinizi ama sivi santinin geri kalaninin nasil saklayabilirim bide je kadar sure icerisinde tuketmem gerek sovi santiyi yardımcı olabilir misiniz rica etsem
Verdiğiniz bilgi ve emeğiniz için çok teşekkür ederim ellerinize sağlık. Bir sorum olucak size ,sıvı krema dediğiniz her yerden bulabileceğimiz 200ml lik paketlerde olan normal sıvı kremamı yoksa özel bir krema mı ..çünkü ilk kez bir litrelik kutuda gördüm yada toptan satın alıyor bazı paracılar litre ve kilo ile o yüzden mi böyle büyük bir pakette? 😇cevaplarsanız sevinirim 😌
Ben ev de bir pasta yapmak için 1 bardak toz kremaya ne kadar su ve toz şanti(çünkü sıvı krem şanti almayı unutmuşum)koymalıyım lütfen acil cevap verirseniz sevinirim
@@isayildirim1168 bu uyguladigin tarif yoğun olmus moisler dilimler icin falan..2 lt su 1 lt sıvı şanti 1 kg toz krema çırp kullan sen. Yarin akşam ki canlı yayinima da gelebilirsen gel. Orda da bişeylerden bahsetcem.
@@La-Pastaratuar teşekkür ederim cvbiniz için pasta içini hazırlayıp normal buzdolabında 1gun beklettikten sonra toz krem patiseri surebilirim yani dimi dışı için 🤗
Merhaba sorum saçma olabilir çünkü ilk kez yapacağım pastacilik hakkında hiç bir fikrim yok oncelikle çok çok teşekkür ediyorum.bir sorum olacak size marketlerdeki sıvı şanti olur demişsiniz yorumlarda bu yemeklik krema ancak onlar şekerli değil nasıl yapabilirim bı de bu pastanın içine mi dusina mi sürülecek
Henüz o 3 tarifi paylaşmadım. 3 bin olmadim henuz. Benim için her biriniz kiymetlisiniz ve elimden geldince yardimci oluyom. Size özel bi tarif verebilirim. Yazmaniz yeter🙏
@@La-Pastaratuar tesekkur eddrim donus yaptiginiz icin ,ara arada olsa bazi tarifleri bizimde evde yapabilecegimiz olculerde verirseniz cok iyi olur hem boylece sizi takip edenlerin sayisida cogalir videoda paylastiginiz olculeri nasil evde azaltarak yapabiliriz ?? Cevap yazarsaniz cok sevinirim umarim cok iyi yerlere gelirsiniz isinizi iyi yapiyorsunuz
@@RamboRockyveTayfasi çok teşekkür ederim. Evde tariflerimi uygulamak için 4te 1ini uygulayyabilirsiniz. Bu konuda haklısınız ev ölçüleri önemli. Onları google arama motoruna yazarak öğrenebilir ve yapabilirsiniz. Ben avrupada ki tarifleri ceviriden çevirerek gelişiyom emin olun. Yani extra çaba gerek her zaman🙂 bende yeni tariflerde bu konuya deyinicem.
@@La-Pastaratuar tekrar merhabalar tarifinizi denedim meister marka kullandım ama böyle puf puf olmadı bu markayla mı alakalı makine gücüyle mi acaba :(
Bunlar 1 kglık en düşük boy paketler sanırım. Uzun ömürlüdür.. bir kısmını kullanıp toz kalan kısmı dolapta aylarca saklanabilirm.. yada pişirme krema tarifime bakabilirsiniz.
@@haticenursenturk9709 4 kişilik için. Ortalama. 200 gr su 100 gr sivişanti. 100 gr toz krema yeterli olur.. hiç bi pastalik krema yapnadim. Tahmini bu.
@@proxyma3667 😲puratosun neresimj güzel? İlk 3e girer bende.. onda ki lezzet hangi cream patisserie de var? Ve tabiki sizin tercihiniz ama 1.sınıf bir malzemeden bahsediyoruz..
Eline sağlık ustacım harika bir çalışma olmuş
Mrb yaptığımız herhangi bir kremayı çok olduğu vakit buzlulkta saklayıp daha sonra yiyeceğimiz pasta da kullanabilir miyiz?
merhaba..güzelce sarıp buzlukta saklayabilirsiniz. olabilir. yine kontrol edersiniz kullanmadan evvel bi.
Emeğine sağlık
Elinize emeğinize yüreğinize sağlık komşum benim 🤗🌹👏💯
Usta dışı krema kaplı pasta yapıcam.Pastanın dış kreması icin sıvı şantiye krem şanti tozu mu dayanıklı olur yoksa krem tozu mu (krem patisserie ) dayanıklı olur?
Tanrı sizi olası bir adla kutsasın ve bu kremsi toz
Valla nefis gorunuyor, elbette deneyecegim
sadece sütle denediniz mi
Usta merhaba kremayı yaptık pastayı yarın yapıcazda kremanın içine muzla damla cikolata koysak olur demi
Krema dolapta sade bu şekilde saklama kabında kalsın. Pastayı yaparken iç malzemeyi ne isterseniz eklersiniz.
@@La-Pastaratuar çok teşekkür ederim verdiğiniz tarifler için bizde pastaneyiz ama ustamız işten ayrıldı yerine birini bulamadık çırak var sadece kendimiz yapıyoruz şuan sayenizde Allah razı olsun çok beğeniyorlar pastalarımızı sizin tarifler bizim elimizdeki malzemelere tam uyuyor rica etsem pastane böregiyle kurabiye çeşitleri videolarıda paylaşır mısınız
Harikaaaa güzel bilgilerin için çook tekür
Eline sağlık ustam bu bilginin faydası olur bize 👍
sağolun. Buna çok sevindim🙂
Sağol teşekkür ederim çok sağolun Allahrazı olsun
@@muyesseraydemir555 allah sizden de razı olsun
Merhaba kalp pasta sıvaması yapabilir miyiz bu tarif ile yazı yazılırmı
neler ögrendim sizden süper krema gerçek ten🎉🎉🎉🎉🎉
Eline ağzına sağlık yolun açık olsun bilgilerin için teşekkürler
Sağolun🙏
merhaba chefim bu ürünün dolap ömrü nedir en fazla ne kadar dolapta bırakıp kullanabiliriz kaç derece dolapta korunmalı öğrenebilir miyim rica etsem
@@Sudeacuu merhaba. krema yaptıktan sonra 5 gün +3 +4te kalabilir. -7/8 ve daha soğuk dolapta ise 2 3 ay kadar pasta halinde stok yapabilirsiniz. Dondurucudan çıktıktan sonra ömrü yine 5 6 gündür..
Merhaba ustam 20 kisilik pasta icin ölçüleri verebilirmisiniz rica etsem.
Krem patiser yalnizca suyla yapilirsa yine krem shanti gibi olurmu? Shimdiden teshekkurler
Suyu biraz fazla verirseniz yumuşak olur pasta sürülür..denemedim ama olabilir.
@@La-Pastaratuar cok tewekkur ederim 🥰
Süpersiniz ustam ellerinize emeğinize sağlık
Teşekkür ederim..
Merhaba açıldıktan sonra bu tozun kalanını dolaba mı atalım yoksa poşete koyup serin yerde mi saklayalım?
Merhaba. Dolapta daha garanti olur.
Merhaba! Bu iç kremaları hem bariyer hem iç krema olarak kullamsak saglam olur mu ?. 3 patlı muzlu bir pastaya. Teşekkürler.
olur.. Ben bu kremayı çok yaptım. pastanızı iyi dondurun daha sonra süsleyin. içini çok muzla doldurup ağırlık yapmayın.. kremayı çok kalın doldurmayı.. sağlam olur bunlara dikkat ederseniz..
Sadece tozu nasil yapmalıyım
Harika görünüyor, elinize sağlık. Paketi açılmış sıvı şantinin dolapta ömrü ne kadardır acaba? Kaç gün içinde tüketmek gerekir?
Sağolun.. paket süt gibi düsünün. Bur kac güne salar kendini kokar. Kontrollü bi şekilde kullanabilirsiniz.
Çikolata eklemeden yapsam iç krema için saglam olurmu ?? Teşekkürler. Sade krema yani. Çilek koyucam
Tabi.. sade olarak kullanabilirsiniz. Dilerseniz diğer doldu kremalarıyla renk ve tatlandırabilirsinizde.
Merhaba
pastayı bu kremayla kapladıktan sonra şeker hamuruyla kaplaya bilirmiyiz?
krema pasta içi içindir. kaplamada kremsanti kullanabilirsiniz. şeker hamuru içinse çok ince şanti ve sonra ganaj sürebilirsiniz. yada sadece ince katman kremsanti yeterlidir.
@@La-Pastaratuar tesekkurler
Bu kremayı capkeklerin üstünde kullanabilir miyiz? Erime yapar mı ?
Erime yapmaz. Kullanabilirsiniz. Aromalandırabilirsiniz.
Usta buldum seni rica etsem bişey sorcam .kekin arasına hangi meyve yada vs şeyleri koruyorsunuz. Başka bişey daha cok merak ediyorum ganaj üstü kreama kulanıyormusunuz butter veya vs
Meyveli pastaya muz, çilek, kivi kullanıyoruz canlı meyvelerde. Varsa konserve ananas, armut, seftalide olur..hepsi sart degil tabi. Orman meyvelerde çilek, böğürtlen, frambuaz, Frenk üzümü vs olabilir. Garaj üstü krema yada şanti olabilir tabi. İsteğe bağlı.
Salam şampinat üzerine su elave edib krem yapmag olurmu?
Biraz zor ama deneyebilirsiniz.
Şefim keşke biz ev hanımlarına bir dikdörtgen borcamda yaş pasta yapıp ,malzeme listesi yazsaniz
müsait olursam yapabilirim ama söz vermiyim..
@@La-Pastaratuar peki ustam biz eve alsak pralin .o alem.krema yağı gibi malzemeleri.bunlar fazla kilolarda satildigi için nasıl ve ne kadar sürede bozulmaz
@@hasretbal9170 onlar dolapta haftalarca bozulmaz. dayaniklilar. ama artik 1 ve 3 kiloluk birçok malzeme satışa sunuldu ev hanımları için. internetten yada bir pasta marketten bulabilirsiniz birçoğunu kiloluk olarak.
Teşekkür ederim
Tüm pasyanelerde bu şekilde yapılır demişsin ustam yani küvertur diye
Bizde mesela pralin atıyoruz 10kilo süte 3-4avuç dolusu😊
izmirde 1 pastanede pralin kullandıranı gördüm ustam ama kuvertur yada ganaj verilir genelde. Ama pralinde kullanan var. Doğrudur👌
Çikolatalı dondurma sosu bile kullanan var usta selamlar
Ustam ellerine sağlık. Orjina pandispanya tarifi verebilir misiniz saygılar
Emeğine saglik usta m
1 kg toz krem Patisserieye ne kadar toz krem şanti katılmalıdır? Krem Patisserieyi su ile yapacaşım
toz şanti zorunlu değil ama. 2.lt su, 2 lt sıvı şanti, 1 kg toz krem patisserie 300 400 gr toz şanti li bi tarif iyi çıkar.
Hazırlayıp dondurucuya atılırmı. Teşekkürler
meyveli pastalar hariç diğer çeşit pastalar şeklinde hazırlanıp derin dondurucuda saklanabilir ama sadece krema olarak dondurucudan uzun zaman sonra çıkarsa sulanma yapabilir.
2. Reçetenizi yapıp dondurucuya atmak istiyorum. Bayram snrası cıkarıp kullanmak için yani. Teşekkürler. Açılmış şantim vardı onu değerlendirmek amacım.
@@Ersadftre toz şanti ise toz olarak kalabilir dolapta sıvı kalmaz tabi.
Merhabalar, toz krem patiserim var, 2 katlı doğum günü pastası yapacağım. çökme yapmaması için çubuk vs kullanacağım ama patiseriyi sadece süt ile çırpsam ve arasına sadece bundan sürsem,meyva,damla çikolata koysam bu pastaya bu krema iyi olurmu? püf noktaları neler acaba, sıvı krema yada toz krem santi kullanmalımıyım ? ilk kez deneyeceğim için tedirginligimde var biraz. teşekkürler
merhaba. elinizdeki krempatiseri markasını bilmiyorum ama genel olarak bu tariflerin birini kullanmalısınız. hafif bir krema olmalı ve çok fazla meyve damla Drop olmamalı pasta. ki çökme yapmasın. hafif kremadan kastım kıvamı sert ama ağır olmayan..pişirme krema gibi. kremsantinin biraz yoğununu yakalamanın gerek. o zaman sorun olmaz..
Bende aynısını yaptim ama çok şekerli oldu krema koysak olurmu şekerli sıvısanti yerine
Olur. Markalarla da alakalı olabilir. Az çırpmış olabilirsiniz. Birde Videoda bahsettiğim bir kaç tarif şekli daha var onlardan birinide deneyebilirsiniz..
Hocam evde bir tane pasta yapmak için bu kremayı yapmak istyorm sıvı şanti yerine küçük krema kullansam olur mu ? Sıvı şanti bır pasta için cok fazla acıldıktan sonra da uzun müddet kullanmıcagım için çöp olcak oyuzden soruyorum bana yıne sabırla cevab vericegınızden emınım :) Tesekkurler şimdiden
merhaba. sıvı krema kullanabilirsiniz. 2 3 kaşık pudra şekeri ilave edebilirsiniz. kremalar şekersiz olur genelde. lezzet takviyesi için.
Merhaba ellerinize sağlık. Bu kremanın yuksek patlı pastalardaki mukavemeti nasıldır. Örneğin 4pattan olusan yuksek bir pastayı veyahut 2katlı krema kaplı pastayı taşır nitelikte midir. Şimdiden teşekkürler✨✨
Merhaba. Ben 4 kata kadar yaptım bu kremayla. Ama kanalımda bourbon krema tarifi var onada bi göz atın..o daha dayanıklı ve lezzetli.
Çok teşekkür ederim ✨✨
Tiramisuda kullanılabilir mi bu krema
Evet kullanılır. Biraz labne biraz sıvı şanti ve çirpilmiş şanti karıştırıp yapıyom. Tramisu videolarıma bakabilirsiniz.
Merhaba harf pastaya kullanabilirmiyim
evet olur..
Elinize sağlık ustam
Bu toz kremayı sadece sütle çırpsak olmaz mı?
Olur. Üstünde yazar tarifi. Ona göre ayarlanabilir.
1 toz krema
1 süt
1 su
1 sıvı krema
200 Gr toz şanti yapıyorum.
Siyah olması için kakao atıyorum sadece ...
Erimiş Bitter Kuvertur kullanmanızı tavsiye ederim. Çikolatalı adet pasta videomda nasıl yapıldığnı görebilirsiniz.
@@La-Pastaratuar hocam kuvertürü kremaylamı eritiyoruz
@@cerencalskan9712 hayır. Vudeoyu tekrar izleyin. Önce Cikolatayi eritip kremaya döküp karıştırıyoz.
Ustam evde nasıl azaltım yaparız
1 pasta için 5e bölebilirsiniz. 4,6,8 kişilik pastalar için. 1 kgmından ortalama 10 adet pasta kreması çıkıyo.
Biz 1 k.g puratos 1.2 k.g su 1 kg sut kullaniyoruz gayet güzel
Doğrudur. Videoda da bahsetriğim gibi binlerce tarif var..tek tarifi olan bi ürün yok..
Ustam sıvı şanti hiç koymuyonuz mu?
@@La-Pastaratuar en son yumuşatmak için biraz ilave ediyoruz
su koymak daha kolay bozulmasına yol açmaz mı? puratosun klasik olanın içinde koruyucu yok çünkü.
Merhaba 8 kislik pasta icin hangi ölçü olmalı?🎉
Net ölçü veremem ama 300 gramdan yapsanız yeter. Birazda artar.
@@La-Pastaratuar teşekkür ederim
@@La-Pastaratuar sıvılar ve krema hepsi 300 dimi?
@@elaninblogu su 300 gr, toz krema 150 gr, sıvı şanti 150 gr. 5 dk mix.
@@La-Pastaratuar çok sağol un 🙏
merhaba sicvi krema ve toz santi ile olur mu sıvama
Deneye deneye uygun lezzetli bi tarif çıkabilir.
Merhaba, şekerli sıvı şanti yerine normal krema ile yapılabilir mi?
Sıvı kremadan bahsediyosanız olur. Tadı çok az bi yavan olur. "Çırpılmaya uygun" olanı tercih edin..
Merhaba bu krema pasta sıvamada kullanılabilir mi?
Yeni çırpıldığında zorda olsa iyi dinlenmuş pastada kullanılır ama zor..
@@La-Pastaratuartoz şantiye güzel sıvıyamıyorum sıvı şantiye daha iyi görünüyor ve daha iyi sıvanıyor deniyor siz ne önerirsiniz?
Sıvı şanti ve toz krema tam olarak ne açıklayabilir misiniz
🤔🤔 bi an durup nasıl yani dedim? Toz krema bazı emilgatör, süt tozu, vanilya, nişasta v.b. ürünlerden oluşan su veya süt ile birleştiğinde pastalık krema olan bir karışımdır. Sıvı şanti hayvansal veya bitkisel sıvı chantydir. Sos, krema, muhallebi v.b. ürünler yapmakta kullanılır. Daha fatklı kullanılan alan ve acıklamalarıda var tabi.
@@La-Pastaratuar sıvı santi yerine normal çırpılmıs krem santi kullanilir mi yoksa bunlar farklı şeyler miii
@@whatever8646 farklı şeyler. Aynı işi görmezler. Ama şantiniz yoksa kremayı çırptıktan.sonra az bi çırpılmış kremsanti ile karıştırıp bi krema elde edebilirsiniz. Cok yumuşak olmasın.
@@La-Pastaratuar teşekkür ederim zaten fiyatları çok yüksek ev içinde bir pasta yapmak için alternatif tarifiniz var mi peki
@@whatever8646 pişirme kremam uygun sizin icin.
Ustam ev olcusune gore yapacagim bu tarifinizi ama sivi santinin geri kalaninin nasil saklayabilirim bide je kadar sure icerisinde tuketmem gerek sovi santiyi yardımcı olabilir misiniz rica etsem
Sıvı şantiyi 200 ml küçüklerden kullanın madem evde az yapcanız. Paketi acılırsa ömrü 3 5 gün çünki.
@@La-Pastaratuar ben 200 ml bulamadım açık konusmak gerekirse 500 ve 1 kg olarak var bildiğiniz bir site varsa linkini verebilir misiniz rica etsem
@@beyzosssnur çıkarttıktan sonra bozulup bozulmadigini nasıl anlarım yardımcı olabilir misiniz
@@beyzosssnur çok teşekkür ederim bilginizi paylaştığıniz için 🙏🙂
Verdiğiniz bilgi ve emeğiniz için çok teşekkür ederim ellerinize sağlık. Bir sorum olucak size ,sıvı krema dediğiniz her yerden bulabileceğimiz 200ml lik paketlerde olan normal sıvı kremamı yoksa özel bir krema mı ..çünkü ilk kez bir litrelik kutuda gördüm yada toptan satın alıyor bazı paracılar litre ve kilo ile o yüzden mi böyle büyük bir pakette? 😇cevaplarsanız sevinirim 😌
Sıvı krema marketlerde satılanın aynısı. Litrelik satan marketlerde var. Ama aynı yani.. bize bu şekilde geliyo daha cok, biz çok kullandığımız için.
Slm ustam bir gün Şam baba video çekermisin
Ben ev de bir pasta yapmak için 1 bardak toz kremaya ne kadar su ve toz şanti(çünkü sıvı krem şanti almayı unutmuşum)koymalıyım lütfen acil cevap verirseniz sevinirim
Marketten aldigniz kremalarin uzerimde talimat var ona gore yapmalisiniz
Teşekkür ederiz
Eline sağlık ustam yaptm ama çökme oluyor sebebi neden anlayamadım moise kullanıyorm 1kg süt 1kg su 1 toz krema 1lt sıvı şantı
Pastalarda mi çökme oluyo? Anlayamadim.
@@La-Pastaratuar evet krema yumuşuyor
Mesela 1 no moisi dilimleyeniyoruz içi gevşek oldugu için çökme yapıyor keserken
@@isayildirim1168 bu uyguladigin tarif yoğun olmus moisler dilimler icin falan..2 lt su 1 lt sıvı şanti 1 kg toz krema çırp kullan sen. Yarin akşam ki canlı yayinima da gelebilirsen gel. Orda da bişeylerden bahsetcem.
Bu toz krem patiseri ile dışini kaplayabilirmiyiz ve gıda boyası ekleyebilirmiyiz
iyi dinlenmis bi.pastayı sıvayabilirsiniz.. boyada ekleyebilirsiniz.
@@La-Pastaratuar teşekkür ederim cvbiniz için pasta içini hazırlayıp normal buzdolabında 1gun beklettikten sonra toz krem patiseri surebilirim yani dimi dışı için 🤗
@@gocmenlezzetlerimutfagi şanti kullanmanizi tavsiye ederim.ama toz kremada olur.
@@La-Pastaratuar bende bilmeden aldım sürülür katı olur dediler 😔toz krem şanti almadım o yüzden
Merhaba sorum saçma olabilir çünkü ilk kez yapacağım pastacilik hakkında hiç bir fikrim yok oncelikle çok çok teşekkür ediyorum.bir sorum olacak size marketlerdeki sıvı şanti olur demişsiniz yorumlarda bu yemeklik krema ancak onlar şekerli değil nasıl yapabilirim bı de bu pastanın içine mi dusina mi sürülecek
Ustam süt şeker atılacak mı
Videoda bir kaç tariften verdim. Onları iyi dinleyin. Ona göre yapın.
Sağol ustam allaha emanet
Sıvı şanti yok çırpılmış toz şanti olur mu
Olur. Kıvamına lezzetine göre azar azar ayarlayabilirsiniz.
Peki bir soru, hic su kullanmasak 2 lt süt kullansak olur mu?
Olur. Deneyip lezzetinden memnun kalırsanız kullanmaya devam edersiniz. Buda sizin reçeteniz olur..
Üründe zaten süt tozu vardır komple süt kullanmanıza gerek yoktur
@@mucahitcrmn9304 süt tozu vanilya illaki vardır tabi. Reçete isteğimize göre değişir. Bilirsin bu kremayı yapmanın binbir türlü tarifi var.
Süt ile bariz lezzet farkı oluyor ancak pasta içerisinde akıcı kıvama geldi, üstelik ölçüden az miktarda süt koymama rağmen
@@dilekcetinkaya8985süt ölçüsünü nasıl kullandınız ? 1-2 yerine 1-1.5 süt-krema toz oranı olur mu acaba? ya da yarısı su yarısı süt şeklinde?
Su yerine soğuk süt kullansak olur mu
Olur. Daha farkli bi lezzet cıkar.
Fazla olursa buzluğa ata bilirmiyiz
Buzlui kısmına atıp sonra kullanılmaz. Pek tavsiye etmem. Onun yerine 100 grdan 200 300 grdan ölçülerle krema çırpabilirsiniz.
Kardeş o üç tariften biri biz evhanimlarina yonelik olsaydiya bizde burdayiz ve sizi takip ediyoruz yoksa bunun bir kiymeti yok mu .tesekkur ederim.
Henüz o 3 tarifi paylaşmadım. 3 bin olmadim henuz. Benim için her biriniz kiymetlisiniz ve elimden geldince yardimci oluyom. Size özel bi tarif verebilirim. Yazmaniz yeter🙏
@@La-Pastaratuar tesekkur eddrim donus yaptiginiz icin ,ara arada olsa bazi tarifleri bizimde evde yapabilecegimiz olculerde verirseniz cok iyi olur hem boylece sizi takip edenlerin sayisida cogalir videoda paylastiginiz olculeri nasil evde azaltarak yapabiliriz ?? Cevap yazarsaniz cok sevinirim umarim cok iyi yerlere gelirsiniz isinizi iyi yapiyorsunuz
@@RamboRockyveTayfasi çok teşekkür ederim. Evde tariflerimi uygulamak için 4te 1ini uygulayyabilirsiniz. Bu konuda haklısınız ev ölçüleri önemli. Onları google arama motoruna yazarak öğrenebilir ve yapabilirsiniz. Ben avrupada ki tarifleri ceviriden çevirerek gelişiyom emin olun. Yani extra çaba gerek her zaman🙂 bende yeni tariflerde bu konuya deyinicem.
@@La-Pastaratuar cok tesekkur ederim deneyecegim
Uzama sebebi nedir ustam
anlayamadım. neyin uzama sebebi?
@@La-Pastaratuar krema ustam müşteri üzüyor diyor
Cikolata yerine cikolatali dolgu kullansak nasıl olur
Tadi ona göre olur..hic denemedim. Kakao ile yapanda var. Yada pralin. Bunlarin tamami lezzeti belirleyen unsurlar..
@@La-Pastaratuar peki bu hazır cilekli dolgu çikolatalı dolgu nerelerde kullanilir
@@aysemorkoc9313 kurabiyelerde, petitfour ürünlerde ve bazı adet pastalarda kullanılır..
Ustam kremayı tartolette kulanırken ,ikinci günde çatlıyor .Bunu nasıl engeleyebilirim??
Çırpma süresini uzatın..
بارك الله فيك احسنت النشر 🌹🌹🌹
🙏🙏🙏🙏🙏
Merhaba benim kremam sivi oldu neden acaba böyle köpük köpük olmadi 😢
tarifiniz nedir? ve malzemeler sogukmuydu? toz krema dahil hepsi dolaptan çıkması gerek.
Küvetür nədir???
Çikolata.
🙌🙌🙌🙌🙌
Affedersiniz, bir kalıbın malzemeleri için fincandaki malzemeleri izninizle vermek istiyorum.
👍
Merhabalar 1 paket toz kremadan yaklasik kac adet pasta cikiyor acaba 20 tane cikar mi
10 12 tane pasta çıkar. Bunlar 4/6/8 kişilik..
@@La-Pastaratuar cok teşekkür ederim.
@@La-Pastaratuar tekrar merhabalar tarifinizi denedim meister marka kullandım ama böyle puf puf olmadı bu markayla mı alakalı makine gücüyle mi acaba :(
@@esraolmez6154 her iki ihtimalde olabilir. Başka da ihtimal yok. Çok mu cıvık oldu kıvamı?
@@La-Pastaratuar yani kabi cevirince akiyordu asiri civik degil amankasiktan dusmeyecek gibi de degildi. Bir dahakine sizin onerdiginiz markayi alayim
👏👏
Bunlar neden bu kadar pahalı yapmak için alacaktım ama cok pahaliymis ya ev usulü bir paketi yok mu
Bunlar 1 kglık en düşük boy paketler sanırım. Uzun ömürlüdür.. bir kısmını kullanıp toz kalan kısmı dolapta aylarca saklanabilirm.. yada pişirme krema tarifime bakabilirsiniz.
🌹🌹👍
1 pasta ölçüsünü yazarmısınız
Nasıl bi pasta? Kaç kisilik bi pasta bu pasta? Az once 10 kişilik bi pasta tarifi attim ona bi bakin isterseniz.
@@La-Pastaratuar hayır kek ölçüsü değil krema da 1 pasta ölçüsü sordum
@@haticenursenturk9709 kaç kişilik pastaya göre krema ölçüsü istiyosunuz?
@@La-Pastaratuar 4-5 kişilik
@@haticenursenturk9709 4 kişilik için. Ortalama. 200 gr su 100 gr sivişanti. 100 gr toz krema yeterli olur.. hiç bi pastalik krema yapnadim. Tahmini bu.
Yav puratosun neresi güzel
@@proxyma3667 😲puratosun neresimj güzel? İlk 3e girer bende.. onda ki lezzet hangi cream patisserie de var? Ve tabiki sizin tercihiniz ama 1.sınıf bir malzemeden bahsediyoruz..
Bravo ustam
👏👏👏👏👏