Meğer Sadece Sıvı Yağ YETERMİŞ😮 Pastanelerin Gizli Ekler TARİFİ🌿
HTML-код
- Опубликовано: 2 окт 2024
- Ekler yapmanın en kolay ve zahmetsiz yolu bu olsa gerek pastanelerden çok daha iyi ekler yapmanız mümkün🤗🤗
malzemeler
250 ml su
125 ml sıvıyağ 1 çay bardağı
1 çimdik tuz
1 çimdik şeker
200 gr un (1,5 su bardağı)
6 adet yumurta
not: eğer mutfak teraziniz varsa mutlaka kullanın.yoksa 200 ml lik su bardağı un silme dolduğunda 110 gr alır buna göre 200 gr unun ne kadar olduğunu anlayabilirisiniz
bu hamurdan 2 tepsi çıkıyor dilerseniz bir tepsiyi pişirdikten ve soğuttuktan sonra dondurucuda saklayabilirsiniz.
krema ölçüsü bir tepsi içindir...
krema için 200 gr krema+160 gr çikolata önce erittim sonra soğutup mikserle kabarttım
üzeri için 50 ml krema 50 ml çikolata benmari usulü erittim..
eklerleri 160 derece alt üst ayarda 25 dakika daha sonra fanlı ayarda 160 derecede 20 dakika pişirdim boyutu kalınlığı pişme süresini uzatıp kısaltabilir dikkatli fırınlayalım.
farklı bir krema kullanmak isterseniz şu videoma bir göz atın çeşitli kremaların bulunduğu linkler aşağıda👇🏻👇🏻👇🏻
• 7 FARKLI PASTA KREMASI...
• İpek Gibi Dokusu İle E...
#ekler #profiterol #pasta
You Tube kanalıma ulaşmak için tıklayın 👉🏻 / @seffafmutfak
Beni sosyal medyadan takip etmek için tıklayın
👉🏻 / seffafmutfak
👉🏻 / tuba_ozmen_kocaman
👇🏻Börek tariflerine ulaşmak için tıklayınız 👇🏻 • KÜRT BÖREĞİ/BİR BÖREKÇ...
👇🏻Şerbetli tatlılar için tıklayın 👇🏻 • EVDE ANTEP BAKLAVASI N...
👇🏻Çikolata aşkına çikolatalı tarifler için tıklayın 👇🏻 • COCO ÇİKOLATA/EVDE ÇİK...
👇🏻Çeşit çeşit ekmek tarifleri için tıklayın 👇🏻 • A dan Z ye EKŞİ MAYA E...
👇🏻Poğaça tarifleri için tıklayın 👇🏻 • EVDE A DAN Z YE ÇEŞNİL...
👇🏻Kışlık hazırlık videoları için tıklayın 👇🏻 • ETLİ ZEYTİN KURMAK İÇİ...
👇🏻Mükemmel PASTA Tarifleri için tıklayın 👇🏻 • KIRILMA YAPMAYAN👌🏻 MÜT...
👇🏻Reçel tarifleri için tıklayın 👇🏻 • İNCİR Reçeli ❗❗ Dikkat...
👇🏻Kurabiye tariflerim için tıklayın👇🏻 • ATOM KURABİYE /FIRINDA...
👇🏻Et yemekleri için tıklayın 👇🏻 • LOKUM GİBİ KAVURMA TAR...
👇🏻Davet yemekleri için tıklayın 👇🏻 • KAVANOZDA KUZU TANDIR ...
👇🏻Çorba tarifleri için tıklayın 👇🏻 • KÖFTELİ PATATES ÇORBAS...
BİZİ SOSYAL MEDYADAN DA TAKİP EDEBİLİRSİNİZ..
👉🏻 / seffafmutfak
👉🏻 / tuba_ozmen_kocaman
👉🏻plus.google.co...
Senelerdir tereyağ ile yapiyordum guzel kabarmiyor diye cok üzülürdüm. Size cooooook tesekkur ederim ellerinize vücudunuza sağlik❤
Yüreğinize sağlık, ne içten tüm detayları püf noktalarını vurgulamışsınız, emeğiniz nurlansın, bereketiniz şahlansın.
Tek yaşıyorum pek yapasim yok ama oyle guzel anlatiyorsunuz ki izliyorum ve yapabilirim diye dusunuyorum. Bir ogretmen olarak diyebilirim ki cok iyi anlatiyorsunuz
Bugün Torunum Profüterol istemişti karşıma çıktın Tubacığım sıvı yağlı denemek istiyorum inşallah güzel olur ellerine sağlık teşekkür ederim canım benim
Geçen hafta kızlara süpriz yapmak istedim. Gözüme kestirdiği bir tarifi yaptım. Her şey yolunda gitti hatta fos fos kabardı ve akabinde küsüp çöktü. Fırını hiç açmadım. Birebir tarife uydum. Size bakmak da hiç aklıma gelmedi 🤦♀️ Sorun nerede izleyince anladım. Ben 200 derece 20 dak,150 dak 20 dakika fanlı da pişirdim.( Önceden ısınmış) Yani derece birden 50 değer birden düşünce sanırım ısı farkından çökme oldu. Ama hiç ziyan olmadı küçük olan reçelle tüketti. Bir daha denersem sizin tarifle yaparım artık. Yapınca yoruma gelirim yine. Teşekkür ederim en ayrıntısına kadar anlattığınız İçin 💐🖖
Hamurun tarifini aynen uyguladım, çok güzel oldu.
Birde hamurun bir müddet tencerede pişmesi gerektiğini bilmiyordum Allah'tan ben unlar ezilene kadar pişirdim Demek ki doğru yapmışım Bu da ikinci püf noktası bence
Ay süper hemen yapıyorum tereyagı beklemeden çikolata bitter mi bu arada Alanya pişisini denedim eşim çocuklar bayıldı 0 yağ garatili mütiş şiddetle tavsiye edilir elinize saglık siz araştırıp tarif veriyorsunuz bize biz hazıra konuyoruz elleriniz dert görmesin inşallah
Ben hep sıvıyağ ile yaparım harika olur
Meehaba gercekten verdigin taruf ve ince noktalara değinmen takdiru hak ediyor senden çok sey öğrendim burde sorum olacak hamuru sıktigın poset nedir benim posetler patliyor ve kaşık ile yapmak zorunda kalıyorum
Nefisss ❤ o kadar severim ki ekleri. Bir oturuşta 1 tepsiyi yiyebilirim 🤭
Tüm ölçüleri ,hatta fırının ayarını veren tek kanal-diğer kanalların neredeyse bir çoğu şu ayarda diyor bırakıyor ama fırın ayarı detaylı veren tek kanal tuğba hanımın kanalı💐👌🏻
Her kesin fırın ayarı aynı deyil. Her kes fırın ayarını bilmelıdi . Ben 120derecede pişiriyorum 30dakikaya super alınır.Ben150 de pişirsem xamur oluyor ,yanı her fırın aynı deyil canım❤
@@Nura_19❤ 4:28
Tuba hanım her zamanki gibi muhteşem oldu tarif için çok teşekkürler ❤
Ne cabuk yaptiniz.! Afiyet olsun
Tuba hanım Rabbım işinizi gücünüzü rast getirsin sizden çok faydalı bilgiler öğrendim.Sizi seviyorum Ankara dan sevgiler selamlar❤😊
Çok güzel olmuş ellerinize sağlık
Siz efsanesiniz
Şimdi yaptım harika oldu yarı ölçü yaptım gerçekten harika oldular. Acaba tam ölçü yapınca buzlukta saklanır mı daha sonra yemek için teşekkürler 🥰😘
Cansın can Tuğba hanımcım çok teşekkür ederim 🎉❤
Başka bir kanalda görmüştüm😊ama Tuğba hanımın anlatımıyla daha güzel olmuş teşekkürler...
Elinize Emeğinize sağlık muhteşem
Ellerine sağlık çok güzel olmuş
Tubanin tarifi olduğunu görünce ciddi bir güven duygusu geliyor 😂😂😂
Ellerine sağlık tuğbacığım çok güzel oldular. Ben ekler çok severim çok ta güzel yaparım Ama tereyağı kullanıyordum sıvı yağ olması daha iyi olmuş mutlaka denemek isterim teşekkürler 👏🍽👏🍽👏🍽👏🍽👏😘❤🙋♀️
Ellerinize sağlık. İlk fırsatta deneyeceğim. Sevgiler
Ellerinize saglik bundan sonra gonul rahatligi ile sivi yag kullanabilirim tesekkurler
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor 💖🧿💖🧿💖🧿💖🧿💖🧿
Ellerine emeğine sağlık afiyet olsun
Güzel oldu ellerine saglik
Tuba hanim sen yumurta der demez vallahi dedim ki; zam gelmiş cok kullanmaya bari 😂😂😂 ellerinize saglik her zamanki gibi harikasiniz..😊
Ellerinize sağlık Tuba hn her zaman ki gbi çok güzel görünüyorlar hep dediğim gbi güvenle sizin tariflerinizi yapıyorum 🎉🌹🍀🍁
Ellerine sağlık çok güzel olmuş 💐🧿💐
Ellerine sağlık adaşım 🎉
Ellerinize emeğinize sağlık👏
Çok güzel bir paylaşım olmuş afiyet olsun 🎉🎉🎉🎉
Bende daha once tadımız tuzumuz kanalından görmüş yapmıştım. Gercekten cok güzel oluyor sıvı yağla
Öyle mi ben daha yeni duydum 🤭
@@seffafmutfak Tuba hanım, sizinde tadimiz tuzumuz kanalındaki sıvı yağla yapılan bu tarifi bir incelemenizi isterim... çünkü oradaki ölçüler bana daha pratik geldi. (Aynı bardakla un sıvı yağ ve su kullanıyor) size de farklı bir fikir olur belki. Emeğinize sağlık
Teşekkür ederiz❤
Elinize sağlık ❤
Tuba hanımcım ben konserve közlenmiş patlican yaptim kapaklar tuttu eminim hepsi icine dogru gidip vakumlandi ama bir ay geçti tektek kapaklar şişti
Ne yapmalıyım nerede yanlış oluyor
Ellerinize sağlık 👌
Ellerine saglik sizde olmasaniz biz napariz tabi bu pahalilikta yapamiyoruz ama olsun 😂❤
Teşekkürler
Merhaba tugba hanim yillardir takipcinizim yine harikasiniz ellerinize saglik bu tarifi airfry de denemek istiyorum kac derecede ve kac dakikada pisirmemi onerirsiniz acaba cok tesekkurler
Tulumba tatlısının hamuruda böyle oluyor
Herseyi güzel yapiyorsunuz herseymi insanin eline yakisir .Az ve öz anlatim gereksiz konusmalar olmiyan tarifler ❤
Tuğba hanım ekleri yapıp buzluğa atsak nasıl olur
Ellerinize sağlık set üstundeki yagdanliginizi nereden aldınız memnunmusunuz? Ağız kısmının temizliği kolay mi?
Gayet güzel elinize sağlık ama sütle yağ Bir çimdik tuz koyup kaynattım diyorsunuz ama şu koydunuz hangisi doğru
Süper miş ❤
Hamur yoğurma makinesinin markası modeli nedir. Ekmek hamuru da yoğurur mu. Memnun musunuz
Busivi yagla prefterolde yapilir
Yapılıp derin dondurucuya atılabilir mi
Profiterol lu pastayı bulamadım
kaç tane çıkıyor bu ölçüde
Harika ellerinize emeğinize sağlık 👌💙🌸
Sıvı yağ ile böyle bir sonuç alınacağını hiç bilmiyordum, tebrikler çok güzel olmuş
Piştikten sonra ekleri derin dondurucuda muhafaza edebilir miyiz
Evet edebilirsiniz.
Nefis👌👌👌
Sivi ýağ la su dıýceksiñiz sut dil abla
Sıvı yağla suyu karıştırarak yapıyorsunuz." Süt"le sıvı yağı karıştırın diyorsunuz. Yaptığınızı mı, söylediğinizi mi yapalım??? Emeklerinize sağlık..!
😅😅
Karisdirdi olabilir
😂karıştırdı
Bu tuhaf uygulamayı Arda mutfakta çok sık yapıyor ve yorumları okuyunca anladım ki kimse tariflerini tutturamıyormuş 😂 Dikkat ettim mesela 1 fincan un ekliyoruz derken o sırada 1 su bardağı un ekliyor. Bir tutam şu arkadaştan ekleyelim derken göz göre göre 2 çorba kaşığı ekliyor 😂 söylediği ile yaptığı tutmuyor asla amaç tarifi gizlemek zannedersem ama çok saçma sonuçta video kaydı var. Değişik bir kafa yapısı
İnsanın olduğu her yerde hata vardır. Tuğba Hanım da karıştırmıştır. Süt hamuru yumuşatır, su kıtırlaştırır.
Harika muhteşem😍 👏👏 Allah razı olsun sizden koca bir paket margarin kullanmaktan kurtardınız beni tuttuğunuz altın olsun inşallah.🤲
Ellerinize sağlık çok güzel anlatıyorsunuz ama tarif ederken süt dediniz ama su koydunuz hangisi doğru acaba bilgi verirseniz sevinirim sevinirim
Ben yıllardır sıvı yağla yapıyorum 🎉
Denedim , mükemmel oldu deneyecekler hic başka tarif aramasın, Size de en ince detayına kadar anlattığınız için teşekkürler Tuba hanım
Hayırlı akşamlar Tuğba hanım. Sizi severek takib ediyorum😊yine muhteşem bi tarif ve
anlatım. Yağdanlıklarınızı nereden aldığınızı sormak istiyorum. İsteyip bulamadığım yağdanlıklar😅
Çok lezzetli ve güzel görünüyor elinize sağlık👏 Sıvıyağ ile yapılan ekler tarifini görmüştüm ve denemek istedim ama bir yorumdan sonra vazgeçmiştim sizde görünce tekrar yapma isteği geldi😊o bahsettiğim videonun altına bir pastacı biz pastacılar tereyağı veya margarinle yapıyoruz asıl kıtırlığı veren bunlar zaten yazmış ama sizin yaptıklarınızda gayet kıtır görünüyor👏😊 deneyerek karar vermek gerekiyor sanırım.2 defa yapmıştım tereyağı ile ama dediğiniz gibi bir kaç gün sonra yumuşadılar.
Kolay gelsin elinize sağlık size bir sorum olacak ekler buzlukta saklanır mı acil misafir için yada nasıl sağlayabiliriz
Evet saklanabilir ama biraz yumuşar çıkınca haberiniz olsun 👆🏻
Bu tariften bağımsız ama bi sorum olacaktı benim için hamurişinin Google ı gibisiniz her tarifiniz çok güzel oluyor 😍
Kahve Dünyasının Trüf Pastası var ya onu yaptınız mı aradığımda bulamadım da yapıp tam buzluğa atmalık bi pasta bulsam güzel olur😍
Başarılarınızın devamını diliyorum 🌸
su koymuş süt diyor..gel de bunun tarifini izle..
Verdiğiniz her tarif mükemmel oluyor. Yıllardır sizi takip ediyorum. Bir şey yapmmak istediğimde ilk baktığım adres siz oluyorsunuz. Sağolun, varolun. Sevgiyle kucaklıyorum sizi. 🍀💐
Ben de bugün profiterol yaptım fanlı mı pişirsem fansız mı pişirsem derken birkaç kişiye sordum Demek ki fanlı en iyisi oluyormuş her zaman püf noktaları sende canimmm teşekkür ederiz
Ellerine sağlık Tuğba hanım çok pratik anlatiminiz var ❤❤
Ben yıllardır sıvı yağ kullanıyorum.
Tuba hanim hamurum biraz civik oldu ne yapabilirim
Ellerine saglık Tuba hanımcım her bir şeyi cok güzel yapıyorsunuz seviyorum sizi canım benim❤❤❤
Fırında õnce çok gūzel şişiyor sonra iniyor
Ekler pişince fırını kapatıp kesinlikle kapağını açmadan 12 dk bekleyin sonra çıkartabilirsiniz gerçekten sönmeyecektir
Eklerler şişti sonra söndü ve yumusak oldu pisene kadar kapağı acmadim neden kaynakli acaba
Fırındaki ani hava değişimi neden olur yada un miktarı az gelmiş olabilir.. Yani fazla cıvık mıydı hamuru videodakiden
Turbo ayarında iki tepsiyi birlikte pisirebilirmiyiz
Ben hep öyle pişiriyor. turbo ayarın özelliği o zaten.firininiz güzel pişirmeye pişirmese zamanın yarısından sonra yer degistitirsiniz
Efsoooo
Tuğba hanım sizin tariflere güveniyorum tulumba yaparmısın lütfen bekliyorum
Valla bravo çok mantıklı bir tarif
Ben bu sıvı yağ ile yapılan ekler veya profiterol pastayı sizden önce keşfettim 😉Bana sorsanız tereyağı ile yapılan mı?Sıvı yağ ile yapılan mı? diye. Ben sıvı yağ ile yapılan ekler pastayı tercih ederim.Ben içine krema yapıyorum 1-2 kaşık da kahvaltılık çikolata ekliyorum tadı müthiş oluyor 😋👌Ellerinize sağlık Tuba hanım 💐
Ne kremask yapıyorsunuz içine,bu tarifteki kremayı denediniz mi nasıl oldu acaba
Canım Benim, İltifat etmiyorum, grrçekleri söylüyorum, bu yutupta hiç kimse Senin eline su dökemez , 1 numarasın NOKTA. ❤
🥰🥰
Siz harikasınız Tuba hanım teşekkür ederim tarifleriniz için
Merhaba daha önceki profiterol tarifinizde fırında kapağı açmadan bekletiyordunuz bi süre.Bunda da aynı işlemi yaptınız mı acaba?
Her şeyi ayni yaptım çöktüler bir şeyini söylemiyorsunuz yazık masrafa lütfen saklamayın😢😢
Tuba hanım oğlum bu tarif için pastanedekilerden çok daha iyi diyor. Yalnız ertesi güne kalınca nerde ve nasıl muhafaza etmek gerekiyor. Yumuşuyor çünkü
Ellerine sağlık çok nefis görünüyor her tür tariflerini muhteşem ve anlatarak tariflerini guzel hoşumuza gidiyor tuba hanım kızım almanyadan selamlar sizde almanyada yaşıyorsunuz degilmi dogrumu
Wow very nice , can you translate for ur English fans
Çeviriye aynısını yaz sonra Türkçesi yazıyor altında sonra aynısına bakarak Türkçe yazabilirsin
Herzamanki gibi yine harikasın tubaçim ellerine emeğine sağlik 😋😋♥️♥️😘😘
🙏🙏🙏
Tuba hn. Şimdiye kadar denediğim tariflerle hic biri tutmadı inşallah senin tarifinle istediğim ve olması gereken postanelerdeki gibi yapmayı başarırım yapınca muhakkak bilgi veririm ama anlatımınızla bana o güveni verdiniz inşallah sayende beceririm
Size nacizane tavsiyem yumurtalari muhakkak tek tek cirparak eklemeniz birde soğuyana kadar firinda tutmaniz bende daha once pek cok kez hüsrana ugradim bunlari yapatsaniz kesin tutar
Siz açıklamaya bakın sonra yaptığı ile birlestirince,birde profiterolün süt ile olamayacagını yemek sitelerini merak eden birinin tahmin edebilecegini düşünürsek. Ortaya su çıkıyo.😊
Tuğba hanım yaptığınız herşeyi çok beğeniyorum ekler in kremasnı koyduktan sonra hamurun çıtırlığı benim için önemli inşallah hamur gevrek kalıyordur bilgi verirseniz sevinirim teşekkürler
Sırf yumurta tadıyor o kadar iğrençti ki pişti yiyemedik çöpe gitti.Yapmak isteyenlere tavsiye etmiyorum yazık
Mutfak labaratuvarı.
Bende uzuuuun zamandan beri siviyagla yapıyorum .gerçekten güzel ve ekonomik oluyor.ellerinize saglik.😋✨👍
Bu ölçülerle bir tepsi mi oldu?biz çok seviyoruz,ona göre malzemeyi arttıracağı.
Elinize sağlık çok güzel oldu dondurucuya koyup çıkarınca yumurta kokuyormu onu merak ettim Tuba Hanım
Sıvı yağlı denemek istediğim bir tarifte her zaman için katı yağla yapıyordum ve gerçekten mükemmel bir sonuç elde ettim hamur harika bir şey hiç çekinmeden deneyebilirsiniz ama lütfen tarifi çok dikkatli izleyin ve püf noktalarına dikkat edin O zaman güzel bir sonuç almamanız mümkün değil
Ben psstanede çalışıyorum asla istemiyoruz soğuk suyla yapıyoruz ve süt yok
En son tereyağı ile denediğimde kabarmadığından dolayı bir daha yapmam demiştim ama videoyu izleyince fikrim değişti, denemek lazım diyorum, hoşçakalın