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次回の料理会は調理補助で専門学生さんを募集したいなぁなんて考えたりして🤔需要あるかな？
学生じゃ無いけど行きたい笑
絶対希望者いますよ！
学生じゃないけどサービスで行きます🥺笑
視聴者対象の料理会してくださいー
中年のおっさんで良ければ😅同じ厨房に立てるだけで幸せ！！
ファビオさん普段は凄く穏やかで癒される雰囲気だけど、キッチンに経つとパリッと凛々しいシェフの姿になるのが本当にギャップがあり、いつも惹かれます！こういう気品溢れるレストランは得意ではないですが、ファビオさんのお料理が食べてみたいのでいつか行ってみたいです✨
そういっていただき嬉しいです✨
このシリーズはお皿の発想、仕込み、調理工程、どれもプロの仕事ぶりに驚くばかりで大好きです！そしていつも最後に思うのは、食べたい。。。😮💨です
そういってくれて嬉しいです😊✨
先生の先生ができるってカッコいい。。料理のマスタークラスだ。
慣れない環境で同じ仕事を再現するのが大変なの凄くわかります！！
この会に参加させて頂いたものです。以前からファビオ飯のファンでしたから当日は大興奮で参加させて頂きました！お料理は一皿一皿丁寧にそこかしこにファビオさんの技が隠されていて本当に感動的でした。改めて動画を拝見してさらに細かい技と心配りに、ああ、私ももっと丁寧に美味しい料理を作っていかなければ、、、と心新たにしました。素敵なひととき、美味しい料理をありがとうございました。又、ファビオさんのお料理を頂ける機会を切望しています！
普段見れないプロの仕事風景を見られるのはとても楽しいです。
そういっていただき嬉しいです😊
ホントこの動画大好きすぎる😭✨いつも貴重な映像アップありがとうございます！アイコノも愛用してますよ！
その節は、ありがとうございました！下拵えからのご苦労を知ることができ、美味しかった記憶がさらに貴重なものとなりました。手順の理由や要所要所のさりげないポイントも、ためになりました^ ^リアルなファビオ飯、また是非いただきたいです！
ファビオさん、先日の体験会に参加した者です🎵 今回こちらで準備にかかるプロセスをじっくりと拝見できて嬉しく、あの時の感動がまた蘇って来ました！！プロフェッショナルの技を惜しみなく教えてくださりありがとうございましたー。特にあの鶏肉のパリッパリ具合は最高でした。ぜひレッスンでもご紹介したいと思います。鶏肉にはお安い食材イメージが確かにありますが、家庭でのご飯にはお助け食材ですよね。良い鶏肉を選んで美味しく作っていただこうと思います〜。又是非こんな会があれば参加したいです。その時には順番に厨房に入らせていただけるとさらに嬉しいです。
これだけの仕事をこのスピードでこなしているのはとても凄いことです。厨房が違うだけでストレスを感じたり食材を運搬するのも大変だったりとすごく共感できるところが多かった動画でした。とても参考になります。ありがとうございます。
そういっていただけて嬉しいです😊
本当見入ってしまいます😎
調理風景の動画は大事な人の誕生日などに作るときに本当に参考にさせてもらってます✨これからも楽しみにしていますアップありがとうございます😌🌿
そういってくれて嬉しいです😊
ファビオさんの普段の営業料理してる姿が見てれてとても貴重な動画ありがとうございまました！
貴重な動画ありがとうございます。
リアルな厨房を見るのが勉強になります！ありがとうございます！
参考になって嬉しいです✨
ファビオさんの厨房での動きはとてもリズミカルです。最高のシェフです。
ありがとうございます😊
こんばんは〜😌無茶苦茶に真剣な眼差しと言うか真剣勝負を自分自身と語り合いながら料理してるのが伝わります。
こんにちは🌞そういってくれて嬉しいです✨
毎回思うことですが、ホント無駄のない動きは凄いです！
動画待ってました^_^アップありがとうございます😭
お待たせしました😊
とても緊張感が伝わってきました。繊細さ、緻密さを高度に求められる中でも、リズミカルに料理を仕上げるファビオさんは凄くて偉大です🏆
ありがとうございます🥳
プロ意識が極めて高く、でも我々のようなプロでない人に分かりやすく教えてもらえる。このような動画は本当に楽しく(緊張感もあって)見させてもらえました。我々も参加させていただけるような機会を、多少高価でも定期的に開催してもらえると嬉しいです。
厨房での姿惚れ惚れします😊
事前の段取りが大事なのはどんな職業でも一緒なのですね自分の仕事でも段取り8割とよく言いますが、勉強になります
真剣ファビオさんもこれまた素敵です😻動きに無駄が無い！これぞプロですね✴ごちそうさまでした😃
ワンオペの緊張感が伝わります！！繊細な料理なのに大人数分を作るためには、緊張感の持続が必要ですよね！凄い！！！
干物をオリーブオイルでマリネとか想像もつかないどんな感じなんだろうどれもめっちゃ美味しそう
動画待ってました🙌いつもコメントがうまくできないのですが、お料理に対してはもちろん食べていただく方に対しての考え方というかがとにかくステキです✨設備が揃っていないストレスすごく分かります！
お待たせしました✨そういっていただき嬉しいです😊
今回も楽しい動画ありがとうございます😊お土産で頂いたアイコノですご、贅沢に使い切ったので改めて、ありがとうございました！！
このシリーズ大好きです😭
そういってくれて嬉しいです😭
非常に面白い動画でした！ファビオさんの料理、是非体験したいです！
料理家さんにも料理教えるなんてさすがです
視聴者料理会求む❤️けど倍率高すぎて当選しなさそう笑アイコノ本当に美味しいですよね✨
視聴料理会やれるように頑張っていきます✨🥳
学生さんには、とても素敵な体験になりますね☺️
ファビオシェフに料理をお願いさせていただいた株式会社マイスタヴェルク・ホールディングスでございます。ファビオシェフのお料理には一皿一皿愛が込められておりシェフの人柄が溢れている素晴らしいお料理でした。余談ですが弊社スタッフはトラパネーゼペーストがお気に入りで会社でも作っておりました。ご覧になられている皆様にも是非お試しいただきたい逸品です。その際はICONOで是非。笑
いやーかっちょいいです！！鶏を切るときの、皮目のパリって音が、食欲そそります！！
最高です🥳
すごい！！美味しそう〜！！
怒涛の営業風景を見ていると現場の方が羨ましいです。だって、お料理から手際からファビオワールドが見れて羨ましいすぎる。
今はアレの為に途絶えていますが。たまに友人宅でパーティ料理をふるまったりしてました。メニューに冷製パスタを持ってきたりと、いろいろ段取りを含めた工夫があって参考になりました。美味しそうなアメリカンチェリーのデザートは参考にさせていただきます。ありがとうございました。
どう致しまして🥳
大変勉強になりました！ありがとうございます😭
やっぱコース動画面白いです！
厨房風景いつも楽しみにしてます😍アイコノとピンクのバルサミコも気に入って使ってますよ！
流石というと失礼なのかもしれませんが動作に迷いがなくて気持ちよく見させて貰ってます。。最近家族3人分の食事を作るようになったのですがそれさえもあたふたしてしまってまだ慣れません…重要なのは段取り、身に沁みます。。勉強させて頂きます。。
是非参考にしてみてくださいね😊
茶碗蒸しが気になりますー🤤干物も美味しそうに調理されて幸せですね🎵このシリーズ大好きです😆美しい料理の数々、惚れ惚れしますね👍
干物屋さんの感想聞きたかったな。鶏肉の切れ端でいいから食べたい😋
過去に友人達にパスタ5人分つくったらよく分からない出来になったので、この動画で勉強させていただきました。それはさておき、鶏肉の端っこ食べたいですね（笑
もっと2倍3倍の尺で放送して頂きたいです笑きたあかりやベリーとバルサミコとか色々と興味津々
リクエストありがとうございます笑😆
いや～いつ見てもカッコいい‼️‼️シェフの動画をまだ違うチャンネルだった頃から見てるうちの１人です。パスタソースなんて作ったことなかったのに、今ではペコリーノロマーノをチーズクレーターで削ったり👨🍳気づいたらピンセットでパスタクルクルしてました🎵素人に惜し気もなくプロの技術を教えて下さりいつもありがとうございます‼️
前のチャンネルからのご視聴ありがとうございます🥳
もうなんていうか 食べたい！ファビオさんのコース料理を食べてみたい！
そのような機会が作れるように頑張っていきますね🥳
今回のコース、リズムがあってとても面白い！凄く考えられて作っているなぁ、と感じました😊目的やコンセプトは大切ですね！干物を使った一皿、食べてみたいです😚✨
そういってくれて嬉しいです✨
良い意味での緊張感は必要ですね。私は彼に作るご飯は緊張感持ってやってます。笑笑💕
仕込み仕事のファビオ氏を見てると、youtubeでは伝えきれない技がまだまだ無限にありそうな気がする。
まだまだ無限ですよ🥳
とても良い緊張感が伝わってきました！ 都度、来たオーダーをさばくのではなく、同時に大人数への提供は本当に大変ですね・・ 特にパスタ。。 素晴らしいオペレーションでした。 一度でいいから食べたいです！！
そのような機会作っていけるように頑張っていきます😆
ピアニストが会場の楽器を選べない、みたいな話に似ていると思いました！どれも美味しそう
是非、このコースを食べてみたいです！
初めましてファビオさん。初コメです。私は料理の初心者ですがファビオさんの動画。気がついたら夢中になって見てました。とっても良かったのでチャンネル登録させて頂きました♪料理を作ると言うより何だか美術作品を作ってるような…そんな印象を感じました。これからも益々の御活躍をお祈り致します♪😇🌷🍀🌈。
このシリーズいつも楽しみにしています😊一般人なので食べれる機会がなくて残念ですが、見ているだけでファビオさんを応援したくなります🤣余談ですがオーナーさんがアクセサリーつけたままお手伝いされていたコト。せっかくシェフが素晴らしい仕事しているのに勿体無く思えますね…。オーナーだから何も言えないのかな💦
感覚で調理するのって本当にむずかしいですよね😅しかし鶏モモにローズマリーとニンニクの香りは本当に最高ですね🤤🧄🍗
最高です。ありがとうございます。
そういってくれて嬉しいです🥳
凄い！
欲を言えば質疑応答のところちゃんと見たかった！笑
🌸あなたのレシピをありがとう、味は間違いなくおいしいです 🌸
ありがとうございます😊✨
何コレ💢 食べたーーい🙃
お勉強中です🥹
まじでかっこいい
羨ましい～‼️石垣島、宮古島に来る際は僕がやります(笑)
宜しくお願いします笑🤲
母親がひき肉とたまねぎのみじん切りのオムレツをよく作ってくれて毎回美味しく頂き数十年が経ち自分で作って食べた、ちょっと追及したらラグービアンコと云うパスタにたどり着いたんだけどどこの店も作っていないメニューにない本場のラグービアンコが食べたくて自分で試行錯誤しながら調理したけど、香りが合っているのかわからん色々動画レシピ見てたけどイタリアの北、中央、南では作り方が違う・・・頭の中が????てなってるところで日本の動画レシピみてたらここに辿り付きましたファビオ飯美味しそうな料理ばかりでびっくり一度食べに行きたい
見つけてくれて嬉しいです🥳
需要ありますよ．．．なかったら、これからの食育に影響します．．．って、ファビオさんなら思っての投稿ですよね。心が通う料理は、母親だけでなく突き詰めた人々からも受け取れると信じてます！いつか、この人生の中で、心があり。葛藤の中、イタリアの風を持つファビオ氏の料理を食べららることができないか模索しながら、生きていきたい。
料理もそうなんですけど、青いシャツの方の時計が毎回とんでもなくて集中できない... Ref.116506AとRef.5517....
大人数をほぼワンオペで作ってるのが凄いです・・12人前なんて作ったことないので、どれだけ大変か計り知れないですが・・ファビオ様の料理は、必ず？生のハーブが使われていて、かつ紹介あるのでそれが楽しみになってます..ファビオ様やオーナー様、その他スタッフ様もおつかれさまでした
ファビオさんのこの料理会にはどうすれば参加できるのでしょうか。
じゃがいもをオーブンに入れる前に塩を当て、火入後にも当てるのは味の微調整ということで合っておりますでしょうか？何か意図があれば非常に気になります！！
本来はあまりあと塩はしませんが、作る量が多いと一回で味を決めるのは難しいので微調整ですね😆
おすすめのシェアキッチンありましたら教えてください
僕も探してます笑😆
良い香りのするというきたあかりは何度でどれくらい火を入れるんですか？
90°で約40分くらいです👨🍳
@@chef_Fabio ありがとうございます😊
6:04〜させている→されている？笑
ものすごく美味しそう！ご飯食べたのにお腹空いてきました😄ただ、一緒に盛り付けしてくれている方が指輪をしているのがちょっと気になってしまいました😅
これはファビオさんのお店なんですか？？それともここに出張で来てるだけなのでしょうか？？もし携わってるなら名前とか知りたいです！
食洗機にお皿を入れて保温しておくのはどうですか？
それもいいと思います✨
許されるなら食後の質疑応答も聞いてみたい！
冒頭。情熱大陸のテーマが無い！そしてともちんがいない！
情熱大陸🥺
サポートの方かわかりませんが、リングして調理は今時、NGかと思いますよ！
お手伝いの厨房の方は指輪外した方が良いですね
なんか指輪してんの気になる清潔なの⁇
手伝ってくださってる方の時計と指輪が気になってしまいます。できれば調理サポート中は外しておいてほしいです。
次回の料理会は調理補助で専門学生さんを募集したいなぁなんて考えたりして🤔需要あるかな？
学生じゃ無いけど行きたい笑
絶対希望者いますよ！
学生じゃないけどサービスで行きます🥺笑
視聴者対象の料理会してくださいー
中年のおっさんで良ければ😅同じ厨房に立てるだけで幸せ！！
ファビオさん普段は凄く穏やかで癒される雰囲気だけど、キッチンに経つとパリッと凛々しいシェフの姿になるのが本当にギャップがあり、いつも惹かれます！
こういう気品溢れるレストランは得意ではないですが、ファビオさんのお料理が食べてみたいのでいつか行ってみたいです✨
そういっていただき嬉しいです✨
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先生の先生ができるってカッコいい。。料理のマスタークラスだ。
慣れない環境で同じ仕事を再現するのが大変なの凄くわかります！！
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お料理は一皿一皿丁寧にそこかしこにファビオさんの技が隠されていて本当に感動的でした。
改めて動画を拝見してさらに細かい技と心配りに、ああ、私ももっと丁寧に美味しい料理を作っていかなければ、、、と心新たにしました。
素敵なひととき、美味しい料理をありがとうございました。又、ファビオさんのお料理を頂ける機会を切望しています！
普段見れないプロの仕事風景を見られるのはとても楽しいです。
そういっていただき嬉しいです😊
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その節は、ありがとうございました！
下拵えからのご苦労を知ることができ、美味しかった記憶がさらに貴重なものとなりました。
手順の理由や要所要所のさりげないポイントも、ためになりました^ ^
リアルなファビオ飯、また是非いただきたいです！
ファビオさん、先日の体験会に参加した者です🎵 今回こちらで準備にかかるプロセスをじっくりと拝見できて嬉しく、あの時の感動がまた蘇って来ました！！
プロフェッショナルの技を惜しみなく教えてくださりありがとうございましたー。
特にあの鶏肉のパリッパリ具合は最高でした。ぜひレッスンでもご紹介したいと思います。鶏肉にはお安い食材イメージが確かにありますが、家庭でのご飯にはお助け食材ですよね。良い鶏肉を選んで美味しく作っていただこうと思います〜。
又是非こんな会があれば参加したいです。その時には順番に厨房に入らせていただけるとさらに嬉しいです。
これだけの仕事をこのスピードでこなしているのはとても凄いことです。
厨房が違うだけでストレスを感じたり食材を運搬するのも大変だったりとすごく共感できるところが多かった動画でした。
とても参考になります。ありがとうございます。
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本当見入ってしまいます😎
調理風景の動画は
大事な人の誕生日などに
作るときに本当に参考にさせて
もらってます✨
これからも楽しみにしています
アップありがとうございます😌🌿
そういってくれて嬉しいです😊
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ファビオさんの厨房での動きはとてもリズミカルです。最高のシェフです。
ありがとうございます😊
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動画待ってました^_^アップありがとうございます😭
お待たせしました😊
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繊細さ、緻密さを高度に求められる中でも、リズミカルに料理を仕上げるファビオさんは凄くて偉大です🏆
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そういっていただき嬉しいです✨
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事前の段取りが大事なのはどんな職業でも一緒なのですね
自分の仕事でも段取り8割とよく言いますが、勉強になります
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動きに無駄が無い！
これぞプロですね✴
ごちそうさまでした😃
ワンオペの緊張感が伝わります！！
繊細な料理なのに大人数分を作るためには、緊張感の持続が必要ですよね！凄い！！！
干物をオリーブオイルでマリネとか想像もつかない
どんな感じなんだろう
どれもめっちゃ美味しそう
動画待ってました🙌
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このシリーズ大好きです😭
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ファビオさんの料理、是非体験したいです！
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ファビオシェフに料理をお願いさせていただいた
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ファビオシェフのお料理には一皿一皿愛が込められており
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余談ですが
弊社スタッフはトラパネーゼペーストがお気に入りで会社でも作っておりました。
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その際はICONOで是非。笑
いやーかっちょいいです！！
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最高です🥳
すごい！！美味しそう〜！！
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だって、お料理から手際からファビオワールドが見れて羨ましいすぎる。
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最近家族3人分の食事を作るようになったのですがそれさえもあたふたしてしまってまだ慣れません…
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茶碗蒸しが気になりますー🤤
干物も美味しそうに調理されて幸せですね🎵
このシリーズ大好きです😆
美しい料理の数々、惚れ惚れしますね👍
干物屋さんの感想聞きたかったな。
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過去に友人達にパスタ5人分つくったらよく分からない出来になったので、この動画で勉強させていただきました。それはさておき、鶏肉の端っこ食べたいですね（笑
もっと2倍3倍の尺で放送して頂きたいです笑
きたあかりやベリーとバルサミコとか色々と興味津々
リクエストありがとうございます笑😆
いや～いつ見てもカッコいい‼️‼️
シェフの動画をまだ違うチャンネルだった頃から見てるうちの１人です。
パスタソースなんて作ったことなかったのに、今ではペコリーノロマーノをチーズクレーターで削ったり👨🍳
気づいたらピンセットでパスタクルクルしてました🎵
素人に惜し気もなくプロの技術を教えて下さりいつもありがとうございます‼️
前のチャンネルからのご視聴ありがとうございます🥳
もうなんていうか 食べたい！ファビオさんのコース料理を食べてみたい！
そのような機会が作れるように頑張っていきますね🥳
今回のコース、リズムがあってとても面白い！凄く考えられて作っているなぁ、と感じました😊目的やコンセプトは大切ですね！
干物を使った一皿、食べてみたいです😚✨
そういってくれて嬉しいです✨
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是非、このコースを食べてみたいです！
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何コレ💢 食べたーーい🙃
お勉強中です🥹
まじでかっこいい
羨ましい～‼️
石垣島、宮古島に来る際は僕がやります(笑)
宜しくお願いします笑🤲
母親がひき肉とたまねぎのみじん切りのオムレツをよく作ってくれて毎回美味しく頂き
数十年が経ち自分で作って食べた、ちょっと追及したらラグービアンコと云うパスタにたどり着いたんだけどどこの店も作っていないメニューにない
本場のラグービアンコが食べたくて自分で試行錯誤しながら調理したけど、香りが合っているのかわからん
色々動画レシピ見てたけどイタリアの北、中央、南では作り方が違う・・・頭の中が????てなってるところで日本の動画レシピみてたらここに辿り付きました
ファビオ飯美味しそうな料理ばかりでびっくり一度食べに行きたい
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需要ありますよ．．．
なかったら、これからの食育に影響します．．．って、ファビオさんなら思っての投稿ですよね。
心が通う料理は、母親だけでなく突き詰めた人々からも受け取れると信じてます！
いつか、この人生の中で、心があり。葛藤の中、イタリアの風を持つファビオ氏の料理を食べららることができないか模索しながら、生きていきたい。
料理もそうなんですけど、青いシャツの方の時計が毎回とんでもなくて集中できない... Ref.116506AとRef.5517....
大人数をほぼワンオペで作ってるのが凄いです・・12人前なんて作ったことないので、どれだけ大変か計り知れないですが・・
ファビオ様の料理は、必ず？生のハーブが使われていて、かつ紹介あるのでそれが楽しみになってます..
ファビオ様やオーナー様、その他スタッフ様もおつかれさまでした
ありがとうございます😊
ファビオさんのこの料理会にはどうすれば参加できるのでしょうか。
じゃがいもをオーブンに入れる前に塩を当て、火入後にも当てるのは味の微調整ということで合っておりますでしょうか？
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本来はあまりあと塩はしませんが、作る量が多いと一回で味を決めるのは難しいので微調整ですね😆
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