Fırın Sütlaç Tarifi / ustasından pastane usulü sütlaç tarifi, kaçırma
HTML-код
- Опубликовано: 22 май 2021
- instagram:cake_chef_cengiz
.
.
tiktok:chef.cengiz
.
.
.
♧TARİF♧
♧1 lt süt
♧200 gr tozşeker-1 su bardağı
♧1 avuç prinç
♧100 gr su - yarım su bardağı
♧60 gr mısır nişastası - 3 kaşık
♧izlediğiniz için teşekkürler
♧tarif burada, detaylar videoda
♧ABONE OLMAYI UNUTMAYIN♧
beyaz ve bitter çikolata pasta sosu linki
• BEYAZ PASTA SOSU TARİF...
karamelli pasta sosu linki
• karamelli pasta sosu /...
mavi haşhaşlı magnum pasta sosu linki
• mavi haşhaşlı beyaz la...
sütlü çikolata magnum pasta sosu linki
• lançop pasta sosu / ma...
yaşpastanın baştan sona yapım aşaması
• yaşpasta süsleme sanât...
ruli pasta keki ile hazırlanan yan dekor linki
• Kek dekor~pasta dekor~...
yelpaze çikolata dekoru hazırlama linki
• #chocolatedecoration #...
konfiseri çikolata ile üst dekor ve boynuz dekor linki
• çikolata dekor çeşitle...
konfiseri çikolara ile yan dekor yapımı linki
• konfiseri çikolata ile...
Eline saglik usta
Cok guzel
Profosyonel bir anlatım ve çekim olmuş. Elinize sağlık
Teşekkürler..
❤❤❤❤❤❤ BRAVOOOO SİZEEE
Eline emeğine sağlık usta
Sagolun🙏
Ustam ellerine emeğine sağlık başarılar 👍👍😃😃
Sağol usta👋
Pastane usulü sütlaçlarda yumurta kullanmış bir çok usta. Neden kullanır ve siz
Neden kullanmadınız? Ve yumurta kokmaz mı, daha mı kremalı tat verdiği için kullanılır? bir de pirinç unu kullanılsa olur mu? Ve neden Mısır nişastası?
Chefim un subyesimi daha iyi olur yoksa senin yaptiğin gibi nisastami ?
Unla subye olmaz. Bulamaç olur. Oda kıvam vermez subye gibi. Pirinç yada nişasta ile subye olur.
Ustam ellerinize sağlık ilk defa fırında yapıcam alt üst ayarı açıkmı olucak ve fanlı fansızmı çalıştırıcaz malum biz ev fırını kullanacağımız için
Sağolun. Üst açık alt kapalı. Fanlı fansız farketmez.
Ustam eline sağlık videoları belli çeken bir arkadaş yok
Ama rahat etmek istiyorsan kafaya takılan go pro kameralar var böylelikle başka birine ihtiyaç duymadan rahatlıkla video çekebilirsin 😊
Evet bi yardimcim yok 😇 tripot kullaniyom bende elimden geldigince. Go pro kamera bakiyom bu aralar bende. Farklı açılar yakalayabilirim onunla. Sağolun.
Ustam pirincin gr nedir gr olarak yazarsanız
20 25 gr pirinc yeterli. Yani 2 çorba kaşığı gibi. Az bi.pirinç yeterli. Şişiyo zaten.
@@La-PastaratuarPasta 🙏
Vanilya kullanılıyor mu ? yada Vanilin
kullanılabilir.. iyi olur...
Elinze. Sağlık. Ustam. Size. Şöyle. Bir. Sorum. Olacak. Sizin. Fırın. Farklı. Bizler. Evde. Fırınlarıda. Yaptığımızda. Kaç. Derecede. Ve. Fırın. kaçıncı. Rafına. Koymamız gerekir. Ve. Siz. Sütlaç. Kaplarınızı. Yüze yüz. Doduruyorsunuz. Peki biz. Güveçlerde. Yaparsak. Bizdemi. Yüze. Yüz. Dolduralım. Ben. İlk defa başka. Kanalın. Tarifini. Yaptım. Ama. Bir. Parmak aşağıda. Koydum. Güvece. Ama. Pişerken. Taşma. Yaptı. katı. Oldu. Bunlarda. Tam. Doldurduğumuzda. Taşma. Yapmaz mı. Bana. Bilgi. Verirseniz memnun. Olurum. Enkısa. Sürede. Yapacam. Vereceğiz. Bilgiye göre. Hayırlı. Sahurlar. İftarlar
Benim tarif ve yöntemimle yaparsanız sıkıntı yaşamazsınız. Güveç, cam yada farklı bi kap fark etmez. Kabı iyice doldurabilirsiniz. Tepsiye su koymayı ihmal etmeyin pişirme aşamasında.
@@La-PastaratuarPasta ev. Fırınlarında. Kaç. Derecede. Pişirecez. Ve fırının. Kaçıncı. Rafına. Koyacaz. Tepsiyi. Bunlada. Bilgi. Alırsak. Memnun. Olurum teşekkürler. Verdiğiniz. Bilgi .için Ve. Vereceğiniz. Bilgi. İçin. Şimdiden. Güzel tarifiniz. İçinde. Ayriyetden
@@sevilayyigit8367 genelde en üst raha koyulur sütlaç. Fırının üstü açılır.. altı kapalı olur. Varsa pürmüzlede yakabilirsiniz sütlacın üstünü.
@@La-PastaratuarPasta çok. Teşekkür. Ederim. Enkısa. Zamanda. Yapacam. Sizede. Bildiririm
Ustam 100 kisilk olacak sekilde malzemeler verimisiniz
1 lt sütten ortalama 5 kase çıkıyo. Ona göre hesaplayabilirsiniz. Tabi kase boyu ölçüsü bu aluminyumlar gibiyse.
Buğday nişastası olur mu ?
Olmaz..
@@La-PastaratuarPasta Bu yanıtı verdiğinde çoktan kullanmıştım ve gayet güzel oldu :) bu arada profiterol tarifini de yaptım oda süper oldu ellerine sağlık.
@@bilalyalcin81 olduysa problem yok. 😀 teşekkür ederim. Hayırlı yıllar..
Merhaba. Ustam. Sizin. Tarifi. Bu. Akşam. Yaptım. Ama. Benim. Fırınımın. Altı. Kapatıp. Üstü. Açamıyorum. Alt. Üst. Programında. Üzeri. Pişenlerde. Üstü. Kapatıp. Altı. Açıyorum. Ama. Altı. Kapatıp. Üstü. Açamıyorum. Çünkü. Öyle. Programı. Yok. Hamur. İşlerinde. Bazılarında. Önce üsten. Başlıyor. Pişirmeye. Peki. Ben. Altı. Kapatıp. Üstü. Açıp. Pişiremeyince. Alt. Üst. Olarak mı. Pişireyim. Kaç derecede. Pisireyim. Kaçınci. Rafa. Koyayım. Tepsiyi. Bu. Durumda. Ve. 4. Rafa. Koydum. 200. Pişireyim. Dedim. Köpük. Köpük. Kaynayarak. Pişmeye. Başladı. Ama. Baştan. Kaynamaya. Başladıktan. Sonra. 20 dk. Veya. Üzeri. Pişirmeye. Devam. Ettim. Ama. Bir türlü. Üzeri. Kızarmadı. Güveçlerin. Yanlardan. Kızarır. Gibi. Etti. Ama. Ortasından. Kızarmak. Blmeyince. Bende. 250. Dereceye. Aldım. Yinede. Kızarmadı. Çok. Az. Pempeleşeyim. Dedi. Baktım. Ki. Kaselerde. Birtaraftan. Kaseler. Azalmaya. Başladı. Bende. Aldım. Fırından. Soğuduktan. Sonra. Biraz. Katıydı. Çok. Pişirdim. Ondan mı. Oldu. Yoksa. Sulu. Nişastayı. Fazla mı. Koydum. Bilemedim. Elektiriğim. Boşa. Gitdi. Masraflara yazık. Oldu. Zamanımda. Boşa. Gitdi. Bana. Yanıt. Verirseniz. Tüm. Yazdıklarıma. Memnun. Olurum. Enkısa. Zamanda. Yanıtlarsanı. Birkez. Daha. Deniye bilirim😊
Merhaba. Fırınınız küçük sanırım.. sütlacınızı 250 derece veya üzeri derecede pişirebilirsiniz. En üst rafa atın.. tabi fırını görmeden bişey söylemek ezbere oluyo. Ama dedigim gibi olur. Yada pürmüzle üstten sütlacı yakabiliriniz. Maksadına uyar. Koyulasmasının sebebide fırında çok kalması.
@@La-PastaratuarPasta ozaman. En üst sonuncu. Rafa. Koyayım. Değilmi. Alt. Üst. Benim açik. Oluyor. ozaman 250. Derecede. Alt üst. Pişireyim. Değilmi
@@sevilayyigit8367 evet. Aynen öyle. 250 üstü varsa olabilir. Once dereceye gelsin firın. Soguk fırına atmayın.. kontrollü pişirin.
Denicem ustam fakat kafam karıştı yumurta koyuyorlar
Pastanelerde genelde tarif bu.. ama yumurta koyanlar da var. Bunu da bi deneyin bakalım.
Ýumra kulnmýormsuň usda
Sütlaçta kullanmıyom.
Merhaba ustam. Erkeklere güvenmediyim halde size güvenmeyi tercih edib,tarifi bire- bir yaptım ama,kıvam tutmadı çok sıvı oldu çok üzgünüm şuanda. Annem henüz görmedi o görünce moralim daha çok bozulacak. Ben ne yaptım ki,Allah bu sütlaçı bana layık gördü. Yine de ellerinize sağlık ustam .
Elinize sağlık yinede. O kadar üzülmeyin bi daha ki sefere nişastayı arttırıp bu sorunun üstesinden gelirsiniz. Bunlar deneme yanilma. Yapa yapa başariya ulaşırsınız. Biz neleri bozduk bi bilseniz. Hemen olmaz öyle. Bide ustalar genelde erkek 😀 femin bi yaklaşım bu kulvarda çok büyük bi yanlış. Çok güldüm. Bu tarifi çok iyi yapanlar var.
😂
Böyle toplu yemeklerde avuç, kaşık usülü olmaz hocam gram vermelisin
herkesin isteği tercihi farklı olabilir tabi 🙂 gramda söyledim diye hatırlıyorum ama. yazarım açıklama kısmına.
Bu hiç pastane usulu değil. Bildiğiniz ev usulü olmus
Sütlaç bu. Beklentinizi büyütmeyin🙂
Başlığı pastane usulu diye yazarak insanları kandırmayın yeterli. O vakit bizde buyutmeyiz
@@sedasoon kandırmıyom. Bunun başka yolu yok😂 saçmalamayın.. süt şeker oirincten ibaret bi tatlı. Evdede aynı yapılır pastanedede🙂 komik olmayın lütfen.
@@La-PastaratuarPastabaşka yolu var usta İstanbul'un en iyi sütlacıni ben yapıyorum
@@LN77TT tebrik ederim. bizimle tarifi paylaşırsanız bizde öğrenmiş oluruz. ama 1 yıldır karadağdayım ve gelen pastacılarda böyle bir tarif yapıyo. bi extrasi yok. yine de siz biliyosanız yapılır yani. saygı duyarım.