【蔥油雞】保留原味! 可能係近年最好食嘅版本...睇咗先講 !!!皮爽肉滑 家中複製!! 教你簡單蒸滑雞 😉👍 Steamed Chicken with Scallion Garlic Sauce

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 25 ноя 2024

Комментарии • 116

  • @shirleychan5202
    @shirleychan5202 Год назад

    多謝㕑師你的教授,好回味在香港過節的蔥油雞,真是多謝你的講解,多謝你。我們在美國生活,雪箱時常都有幾隻凍雞,現在就拿出來解凍,跟你的教授的方法去做,多謝你。

  • @pollyzhang5918
    @pollyzhang5918 2 года назад +3

    你好叻👍一直而來睇你的🎥有進步!隻🐓整得好靚又滑黃皮多汁♨️😋😊❤️🤘👐👏🙏💯🎊多謝分享其代下集更好!!

    • @CookKingRoom
      @CookKingRoom  2 года назад

      多謝一直以來嘅支持!下集見!

  • @principalppp
    @principalppp 2 года назад +3

    過時過節最喜歡嘅菜式,thank you

  • @maysomloo5419
    @maysomloo5419 2 года назад +1

    今日用凍鮮清遠雞做,個雞好少脂肪,但都好好味。謝謝師傅清楚教導,但有少少意見,片段內沒有說明雞的重量,所以要估計蒸雞時間有少少困難。

  • @ervicawong
    @ervicawong 2 года назад +1

    Thank you very much for sharing, one of the great recipe in my collection ❤️😉!

  • @claudiasuen1379
    @claudiasuen1379 2 года назад +2

    團年飯對食雞一族當然喜歡,謝謝又一好介紹。

  • @saumansharon
    @saumansharon 2 года назад +1

    好正, 多謝分享

  • @marchwu2109
    @marchwu2109 2 года назад +2

    今年過年就用你嘅recipe

  • @toparts
    @toparts 2 года назад

    果然是全能大厨,中,日佳精
    👍👏👏

  • @eddieyuen7596
    @eddieyuen7596 2 года назад

    噚晚試做咗,正到不得了!呢個係你最正嘅食譜。謝謝!讃

  • @alvinlee140
    @alvinlee140 2 года назад +4

    Thank you for showing this steamed chicken.

    • @CookKingRoom
      @CookKingRoom  2 года назад

      thank you ! please give it a try!

  • @THEkingbgkng
    @THEkingbgkng 2 года назад +2

    多謝分享

  • @mandyyeung5406
    @mandyyeung5406 2 года назад

    謝謝分享,簡單易明👍🏻,想借問一下你斬雞前係砧板噴了一些東西,這是什麼用途?唔該晒

  • @jjchow5911
    @jjchow5911 2 года назад +1

    夜晚先睇到,好餓🥲
    支持,下次試😗

  • @張欣-j4q
    @張欣-j4q 2 года назад +1

    終於有食譜吶👏🏼

  • @kwankuenlee8047
    @kwankuenlee8047 2 года назад +1

    好啱胃口, 一於照辦煮碗, 謝謝 !

  • @bmwong1004
    @bmwong1004 2 года назад +5

    隻雞整得好😋,斬雞好手勢👍🏻
    我都係剪雞咋😂🤣
    可否有機會教煮盆菜,我想學下自己做😆🙏

    • @CookKingRoom
      @CookKingRoom  2 года назад +1

      過獎啦!我都係初學者咋!

  • @ashlynyiu9961
    @ashlynyiu9961 2 года назад

    無個‘pat'鷄油可以用其他代替?

  • @smatthewyb
    @smatthewyb 2 года назад

    好正arrrr 最正係仲有少少時間練黎為新年做準備🥳

  • @jessicacaca86
    @jessicacaca86 2 года назад

    好鬼正

  • @queeniechan1265
    @queeniechan1265 2 года назад

    請問你個鐵鑊去邊度買的

  • @chuyanlam8128
    @chuyanlam8128 2 года назад

    Looks so good....will for sure try!! Thanks for sharing~

  • @IAmNotAChefBRP
    @IAmNotAChefBRP 2 года назад

    What steam oven are you using?

  • @benyew899
    @benyew899 2 года назад

    流晒口水😋

  • @kkpunkkpun
    @kkpunkkpun 2 года назад +1

    好正😋😋😋

    • @CookKingRoom
      @CookKingRoom  2 года назад

      其實都係呢啲嘢最好整😂

  • @angusangus6498
    @angusangus6498 2 года назад +1

    可唔可以教下海南雞做法😛😛

  • @samsonhongkong9739
    @samsonhongkong9739 2 года назад

    整得好正!

  • @jackl6390
    @jackl6390 2 года назад

    Very good.😀😀😀

  • @queenieko1978
    @queenieko1978 2 года назад +1

    請問如果冇蒸焗爐的話,用電磁爐的話需要蒸幾耐或者用慢煮棒可以嗎?

    • @CookKingRoom
      @CookKingRoom  2 года назад +2

      大火力,蒸25分鐘。中途返一返

    • @queenieko1978
      @queenieko1978 2 года назад

      @@CookKingRoom 謝謝你🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @DT-oe4cw
    @DT-oe4cw 2 года назад

    焗得唔得嫁?

  • @cfwong2552
    @cfwong2552 2 года назад

    如果腌过夜後蒸雞之前要否將姜芴攞走?

  • @fungcarol1541
    @fungcarol1541 2 года назад

    好正👍今個新年一定照做😋

  • @kaichow1015
    @kaichow1015 2 года назад

    其实蒸个部分可以用个大pot同只碗来蒸都得。唔西一定要烤炉系不系?

  • @kamhunglai6920
    @kamhunglai6920 2 года назад

    正👍🏻跟🙏🏾

  • @airutakami9390
    @airutakami9390 2 года назад

    正啊

  • @ringoyeung1121
    @ringoyeung1121 2 года назад

  • @rickycheung7078
    @rickycheung7078 2 года назад

    Arthur呢隻雞真正原汁原味…正…:)

  • @einnocho5209
    @einnocho5209 2 года назад

    👍

  • @josephlean
    @josephlean 3 месяца назад

    What is the brand of ur Chinese cleaver

  • @jensenwong5441
    @jensenwong5441 2 года назад

    👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @kbbgk3852
    @kbbgk3852 2 года назад

    好正 謝謝介紹

  • @woodyssjFX
    @woodyssjFX 2 года назад

    請問大火意思係蒸焗爐入邊既100度嗎?而家通常都有110度甚至以上,驚搞錯,感謝🙏🏼

    • @CookKingRoom
      @CookKingRoom  2 года назад +1

      我100

    • @CKLKCwkc
      @CKLKCwkc 2 года назад

      @@CookKingRoom 謝謝分享,簡單易明👍🏻,想借問一下你斬雞前係砧板噴了一些東西,這是什麼用途?唔該晒

  • @michaelfung4446
    @michaelfung4446 9 месяцев назад

    請問把刀甚麼牌子?

  • @edmundlkm5075
    @edmundlkm5075 2 года назад +2

    小小分享 :
    浸完隻雞 拎起 第一時間 用保鮮紙包住 待凍
    食之前先 解保鮮紙 斬…… d 雞皮仲滑

  • @e33895
    @e33895 2 года назад +2

    請問粉紅鹽是否同份量?

  • @babykhchow
    @babykhchow 2 года назад

    係喎, 斬雞叻左, 堅!

  • @JohnCSK
    @JohnCSK 2 года назад +1

    隔咗幾年,再見你斬雞,刮目相看 lol

    • @Matthew-f8r
      @Matthew-f8r 2 года назад

      上一次應該係星星師傅果次😂
      估吾到依家已經紅過星星師傅

    • @CookKingRoom
      @CookKingRoom  2 года назад

      多謝一直以來嘅支持!🙇‍♂️🙇‍♂️ 我會繼續努力!

  • @rexrexrex4400
    @rexrexrex4400 2 года назад +4

    癱倒唔辣手

  • @始蓮丁
    @始蓮丁 2 года назад

    👍👍👍

    • @CookKingRoom
      @CookKingRoom  2 года назад

      🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️

  • @kobekuupuu
    @kobekuupuu 2 года назад

    師父可唔可以推介一下你把中式刀😁

    • @CookKingRoom
      @CookKingRoom  2 года назад

      蜻蜓刃物 文武刀 日本製造😂
      灣仔景德行有售

    • @kobekuupuu
      @kobekuupuu 2 года назад

      @@CookKingRoom 謝謝,睇完你同淫霍條刀片中左毒🤣

  • @chimuncheung3872
    @chimuncheung3872 2 года назад

    👏🏻👏🏻👏🏻😋😋😋

  • @ufogt3881
    @ufogt3881 2 года назад

    大火姐係幾度?

  • @wickham321
    @wickham321 2 года назад

    最難是蒸雞時間???

    • @CookKingRoom
      @CookKingRoom  2 года назад

      25分鐘,去到一半時候反轉

  • @GACKT512
    @GACKT512 2 года назад

    最難為斬雞呀 XD

  • @Jimmylil1994
    @Jimmylil1994 2 года назад +1

    原來就咁蒸已經咁滑,我媽早幾日就咁用水烚熟就算

  • @Guofu.
    @Guofu. 2 года назад

    gd

  • @TSam-pz5dl
    @TSam-pz5dl 2 года назад

    👍😋

  • @raymondsin6340
    @raymondsin6340 2 года назад

    👏👏👍👍🤩🤩

  • @paulwong255
    @paulwong255 2 года назад

    今天我在大家坊地下塔電梯碰到你我就知你誰,我想打招呼和一起拍照.....,可是不好意思打招呼😅😅😅

  • @peterchan217
    @peterchan217 2 года назад +1

    我屋企幾十年嚟嘅雞都會食剩,通常都係啲背脊呀、雞翼雞胸都食唔晒。後來我將成隻雞拆晒出嚟,雞胸肉同雞肶肉撈亂晒,畀啲人就咁挾嚟食,自此之後冇再出現隔夜雞了。

  • @paulling9984
    @paulling9984 2 года назад

    霸王雞係要用騸雞!
    雞鼻有鼻涕,要唧咗先煮!

    • @Jimmylil1994
      @Jimmylil1994 2 года назад

      咁岩屋企有隻聽日我又試下煮先

  • @lichen9995
    @lichen9995 2 года назад

    不错👍,但闲话有点多哦……

  • @KeNiesYeuNg
    @KeNiesYeuNg 2 года назад

    雞~全部都係雞~

  • @sabrinachan5086
    @sabrinachan5086 2 года назад

    我到而家都斬唔到雞

  • @warmyfung9538
    @warmyfung9538 2 года назад

    賣相已經蠃晒。

  • @terryliu23
    @terryliu23 Год назад

    廢話太多!直接講方法,真混帳!

  • @CKLKCwkc
    @CKLKCwkc 2 года назад

    謝謝分享,簡單易明👍🏻,想借問一下你斬雞前係砧板噴了一些東西,這是什麼用途?唔該晒