Грушевый шнапс. Дистилляция на самогонном аппарате Домспирт 2.
HTML-код
- Опубликовано: 6 дек 2023
- Самогонный аппарат ДОМСПИРТ 2 - domspirt.ru/?promo=HOBBY-SCHNAPS
Всем привет. Вы на канале ХОББИ САМОГОН. Сегодня сделаем очень вкусный дистиллят - Грушевый шнапс.
Грушевый шнапс - это дистиллированный алкогольный напиток, производимый из груш. Этот напиток традиционен для многих стран Европы, особенно для Германии, Австрии и Швейцарии, где он известен под названием "Williamsbirnen" или "Poire Williams". Грушевый шнапс стал популярен благодаря своему ярко выраженному вкусу и аромату груши.
Для производства грушевого шнапса используются только созревшие плоды. Груши размягчают, выдавливают из них сок, который затем ферментируется. После ферментации полученный продукт подвергается дистилляции, в результате которой выделяется чистый алкоголь с характерным вкусом и ароматом груши.
В некоторых регионах Европы существует особый вид грушевого шнапса, в бутылке которого растёт настоящая груша. Это достигается путем размещения бутылки на дереве так, чтобы молодой плод груши рос внутри бутылки. Когда груша достигает нужного размера, она консервируется внутри бутылки с шнапсом.
Шнапс из груши обладает ярко выраженным вкусом и ароматом свежей груши. Некоторые сорта имеют сладковатое послевкусие, в то время как другие более сухие. Вкус и аромат могут варьироваться в зависимости от сорта груш и региона производства.
У нас столко груши нет, будем использовать бродильный экстракт. А в конце видео обязательно сделаю дегустацию!
=====================================================
По вопросам сотрудничества пишите: 6611155@mail.ru
#хоббисамогон #самогонныйаппарат #самогоноварение 
Хобби
Самогонный аппарат ДОМСПИРТ 2 - domspirt.ru/?promo=HOBBY-SCHNAPS
Лучше для мацерации использовать, огонь получается! Так же запариваешь в воде и затем мешаешь со спиртом и водой в баке. Делал кальвадос и на бруски,вкус-огонь!
Рецептиком не поделитесь, а то пачка лежит надо приспособить😁
Вкус огонь, правда все эти смеси пропитываются обычными пищевыми ароматизаторами.
Как у Вас получается держать стабильную температуру в колоне, до конца погона? Сколько не пытаюсь, начинает скакать с отбора голов((... домспирт 2... индукция, тен без разницы.
Вы что-то делаете не правильно. Если в начале правильно отрегулировать подачу воды охлаждения и выставить температуру нагрева, температура в колонне будет стабильной до конца погона
@@user-tp9ox7oc9q Испробывал кажется уже всё...
А вы на каком аппарате работаете?
Может термометр глюченый?
У вас или термометр врёт, либо слишком большие скачки напряжения в розетке.
После второго перегона нет ничего-от слова совсем)))
Испытано.
Значит на 2" Мне нужно 5 пыжей медных и скорость 1.5 л. в час, чтоб спиртуозность была не больше 90-92%. Я правильно понял?
С 5 пыжами медной рпн и скорости 1.5 литра у меня получается 94 процента. Аппарат вейн 6 про
@@user-bl1bz1en4y спасибо, учту. Значит меньше пыжей буду использовать. А при 94% вкус передавался?
надо тарелочки заиметь ;-)
Херня все эти концентраты, пробовал разные, перегонял чуть ли не на прямотоке, но ни вкуса, ни аромата толком нет. Так, что-то сладкое-фруктовое... Натуральные фрукты не заменить.
Второй год стоит из такой пачки изобрела, как был гадость так и остался, сахарная брага с мусором.
Разделяющая способность колонны падает с уменьшением спиртуозности СС. Учите матчасть. Разбпвляют для лучшего разделения только для прямотока аля аламбик.
А если нет тарелок тогда как
На короткой царге 50 см с медными пыжами
Как обычный дистиллят делаешь
@@useruserov9234 спасибо
Это смесь я так понимаю аналог чачи.
А чача успешно делается на прематоке.
Конечно ещё лучше если есть в наличии шлем
К сожалению ничего не получилось с этим экстрактом,ни запаха не вкуса
Химоза же нереальная этот порошок
Судя по отзывам, только у блогеров из этих чудо порошков получаются напитки. Покупал кальвадос и дрожжи у этого продавца, дрожжи так и не завелись, на выходе - ни вкуса, ни цвета, ни запаха. Пустышка.