НЕ ПОВЕРИТЕ! Вкуснее Торта "Прага" и "Захер"! Шоколадный Торт Без Муки, Масла и Сливок!
![[Еда без Труда] Ольга Мирошниченко](http://yt3.ggpht.com/uh10mv_RJ9KNDGWMX9oJQHmh0fvcuLgm0GMXQcEDT-3vWL8HIsZNbDysTWD_AkxNhs8l--Ip8Q=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
HTML-код
- Опубликовано: 6 ноя 2023
- Проверяем рецепт шоколадного торта без муки. Узнаем, каким он получается на вкус)
Ссылка на канал Лореты - / @lordishfood
Ингредиенты ( размер торта 16 *16 см, высота 6,5 см, вес 1350 г):
В 1 столовой ложке без верха - 20 грамм сахара, с верхом - 25 грамм.
Шоколадный бисквит
150 г черного шоколада с сод. какао 50%
6 яиц С1 или С0
60 г (3 ст. ложки без верха) сахара
40 г (2 ст.л без верха) сахара
10 г (1 ст. ложка без верха) какао
Щепотка соли
Шоколадный крем
300 г мягкого пастообразного творога без крупинок
или сливочного сыра (крем сыра, творожного сыра)
300 г сметаны или густого натурального йогурта без добавок
100 г (5 ст. ложек без верха) сахарной пудры
30 г (3 ст. ложки без верха) какао
150 г шоколада с сод. какао 50%
Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180 *С 13-15 минут.
Инстаграм - / olicooky
Tik Tok - / olicooky
Телеграм - t.me/olicooky
Дзен - dzen.ru/olicooky
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ссылка на рецепт источник - • Шоколадный Торт БЕЗ МУ...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Самые удачные рецепты - • ИДЕАЛЬНОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕ...
Самые неудачные рецепты - • РАЗОБЛАЧЕНИЕ. ВЗЯЛА МА...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
✉ По вопросам рекламы и сотрудничества: olgamirlive@gmail.com
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рада видеть вас на своём канале. Я очень люблю готовить и хочу делать это вместе с вами. Если вам понравилось, поддержите меня лайком и подпиской.
Подпишись, чтобы не пропустить! 
Хобби
Ну, вот зачем писать, "вкуснее Праги и Захера"? Прага это Прага, Захер - это Захер. А это совсем другой десерт, но тоже очень вкусный
Торт обалденный!
Рецепт строго не соблюдала. У меня было 3 белка и 3 яйца (т.е.желтков меньше, я добавила пару столовых ложек молока в растопленный шоколад) Шоколада у меня тоже было меньше, всего 150г (1 плитка = 100г ушла в тесто, другие 50г - в крем). Вместо сметаны использовала сливки 33%.
Всё прекрасно получилось! Коржи получились потоньше, чем у Ольги, ~ 5-6мм.
Нам очень торт понравился, сладость не приторная, шокодадный вкус насыщенный. Выпекается быстро, всё заняло у меня 2 часа. Пробовали после ночи в холодильнике. Рекомендую всем попробовать.
Торт СУПЕР! Приготовил. НО! По ингредиентам для одного бомба ))) А вот с тремя детьми я только успел облизатся))) Увеличить порционнку накладно. Вкусный , но для среднего класса на выгодно
Спасибо, что предупредили😅
Спасибо за рецепт ❤
Спасибо дорогая Оля, за рецепт торта, сделаем.❤
Спасибо Олечка!!!! Супер!!!
В моей кулинарной тетради этот торт записан под названием Капрезе. Записывала рецепты в тетрадку когда Интернет уже был а Ютуб я ещё не знала. Вкусный торт и никакого перевода продуктов. Я его готовила и с уверенностью могу рекомендовать тем , кто сомневается.
Чем дальше мы отходим от органических веганских продуктов, тем больше количество проблем, с которыми нам приходится сталкиваться.
Капрезе это шоколадно-ореховый, там мука миндальная.
@@user-ei7jt7wc7dотходите дальше,кто против.😂
Олечка спасибо большое.❤ Обожаю Ваши выпуски, всегда ждём.
Шикарный торт, благодарю!❤
СПАСИБО ВАМ ЗА ТАКУЮ КРАСОТУ И ВКУСНОТУ ИРКУТСК
Спасибо Лорета за Ваше искусство ,Вы молодец❤❤❤
Спасибо ☺️ Оля большое!
Какой аппетитный тортик)) на выходных обязательно приготовлю. Жить не могу без шоколада))) этот рецептик точно по мне))
Спасибо огромное.Шикарный тортик.❤❤❤
Уникально ! Бисквит -без муки 😂👍
Спасибо за рецепт🙏буду пробовать !
В очередной раз огромное Вам спасибо! Когда предлагаемый рецепт Вами проверен и всё прекрасно получилось - нет никакого риска, что результат будет неудачным! 😊 Спасибо! ❤❤❤
Как же я обожаю музыкальное сопровождение у этого видео, оно заставляет меня думать о смысле жизни !
Привет из Германии, спасибо за чудесный торт! 👍👍💞💞
Я любитель шоколадных тортов! И, судя по рецепту, смогу приготовить. Спасибо❤
Умница, как хорошо всё объясняете. Благодарю.
Респект хозяйке, все четко, быстро показано и красиво в итоге!
Спасибо за рецепт👍 Удачи вам 🤗
Оля добрый день. Мне понравился рецепт, буду пробовать. Привет из Красноярска.🤗
Очень хороший рецепт. И красивый и вкусный❤
Какая умница,такой лёгкий и вкусный торт,просто чудо,премного благодарна за рецепт!!!
Красота спасибо за ваш рецепт приготовления супер👍👍👍 и за ваши золотые руки. Оля попробую
Спасибо😊😊😊❤
Оля, спасибо! Какие интересные рецепты вы для нас проверяете! Какой необычный корж, хочу попробовать приготовить! ❤
Спасибо вам огромное!
Спасибо! ❤
Благодарю Вас ❤
Спасибо за рецепт!
Большое спасибо за упоминание моего канала! Ваш рецепт шоколадного торта выглядит невероятно вкусно! 😊👏🍫
ЛОРЕТТА ПРИВЕТ ОТ ОЛИ МИРОШНИЧЕНКО
Красота спасибо за ваш рецепт приготовления супер❤❤❤
Прекрасный рецепт! Я любитель выпечки с шоколадом, это по мне.
Спасибо большое ❤🎉😊
Ошеломили! Спасибо!Восторг!
Красота
Спасибо большое за рецепт. Очень вкусный тортик. Съели в один момент!!!
Очень аппетитно ❤
Интересненько... Без муки, только с какао 🤔 интрига интриг. Ну в принципе, почти меренга, надо пробовать. Спасибо за проверку такой необычности!
Однозначно лайк, интересный рецепт , спасибо
И что ? Это шоколадный торт и в нём должно быть много шоколада. Если у вас нет денег на 300 грамм шоколада , просто подумайте , что в вашей жизни пошло не так.
Смотрится великолепно!!!
Спасибо ❤
Вкусненько наверное.
Необычный рецепт! Попробую испечь!
*Для любителей шоколада, этот Торт настоящий шоколадный подарок* *И вообще, есть ли такие люди, которые равнодушны к вкусу шоколада !?*
Spasibo! 😋😊
О, я готовила торт на таком шоколадном тесте! Вообще очень вкусно выходит, коржи плотные, на омлет, как тут пишут, вообще не похоже! Скорее на эластичный брауни. Крем у меня был немного другой, на взбитых сливках. Вышло очень вкусно я еще трайфлы сделала из обрезков.
Вы добавляли шоколад во взбитые сливки?
@@Tatiana_Sh. Да, добавляла.
@@Tatiana_Sh. Я вот этот рецепт использовала, но кофе у меня во вкусе не чувствовался, к сожалению. И шоколада в крем я бы побольше положила. Но это я, я в принципе фанат шоколада. ruclips.net/video/XFB1RGqrq1o/видео.htmlsi=1a7rJx2L14ck1728
@@tanyuhkleck8368 я тоже)))
@@tanyuhkleck8368 в этом рецепте шоколада меньше, чем у Ольги!
Благодарю
Это вкусно 🎉🎉🎉
Я зашла к девочки. Передала приветик и подписалась.
Надеюсь она такая же как и Вы ❤❤❤
Торт шикарный нет слов но и недешевый ,можно на праздник уж порадовать семью..
I like watching your beautiful hands and nails making beautiful cakes, hmm yummy
белок перевзбит, поэтому так трудно вмешать. советую взбивать до "птичьих клювов" -- устойчивой но не сухой пены
Не потому что белок перевзбит а потому что в желтках присутствует шоколад, который загущает, делает слишком вязким часть крема с желтками. По правилам две части крема должны быть одной температуры и одной густоты, в данном случае правило нарушено.
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ мне нравится.
Только что сделала такой тортик , могу сказать так
1 для такого объёма на крем
очень много продуктов,
крем осталось много жалко выкинуть, сам корж неплохой мягкий , вкусный посмотрим как он сьесться..спасибо
А если увеличить размер коржей на треть, крема будет нормально?
Я хочу его приготовить
Олечка, а пропитка не нужна? Очень хочется испечь. Спасибо за твой труд и твои советы
Без муки это отлично, ещё и шоколадный 😊
Только маленький,, пожалуй я сделаю ниже, но больше.
ничего не дорого.
300 гр шоколада, творог и сметана у многих есть в холодильнике.
отличный рецепт, цепляются те, кому лень готовить )))
Мне очень понравился крем . Спасибо большое. Я недавно сделала из кефира сливочный сыр - действительно чудо .
Я очень много пеку (для своей семьи), это моё хобби! Какие только торты не готовила, какие только кремы не делала! Но крем с использованием кефира - никогда! 🤷😁 В ближайшее время обязательно приготовлю!😊 Спасибо за комментарий!
@@olgag408Попробуйте сами заквасить кефир. Кипятите молоко, переливаете в банку, остужаете, темпер не скажу, так как градусника нет. Пробуете так:опускаете мизинец в банку, должно быть терпимо, не обжигающее. Потом кладете туда столовую ложку сметаны, укутываете одеялом и всё, можно на 10/12 часов. Я обычно так квашу вечером, утром открываю и готово. Пото м отвешиваю через марлю, подвешиваю, сыворотка стекает и крем готов. Не сравнить домашний кефир с магазинным. И квашу из магазинного молока 3,5%.Простите за много букв. Рекомендую, попробуйте сделать. Квашу в литровых банках
@@user-uc9wh3rt6l , благодарю Вас за ответ! А из магазинного молока тоже получится?
эта,,закваска,, называется ,,мацони,, я на 1литр беру 3 ст.ложки сменаны...ну а проще заморозить кефир ,потом разморозить,взять сито( жедательно не использовать железное) положить марлю 2- 4 слоя,кефир и дать разморрзиться и стечь,поставив сверху груз...вот вам и крем сыр
А лучше купить закваску.
Здравствуйте. С неиерпением с группой подписчиков ждём от вас видео на Постные сладости и торты.😊
Конечно это вкусно. Там все вкусное. Но приготовить такой разве что раз в году
Торт можно было спокойно назвать "Прощай пониженное давление" 🤣 но все равно приготовлю. Благодарю, Оля:)
Здравствуйте. Спасибо большое за рецепт он отличный❤ и подскажите пожалуйста какой вы шоколад использовали? Скоро день рождения у сына он обожает торт Прага хочу его обрадовать с таким тортиком
Лайк
👌👌👌
да есть такие люди которые не любят шоколадные торты. Но все равно вкусно
Здравствуйте🌸
Подскажите, такой торт можно выравнивать и украшать кремом (например бзк)?
Добрый день. Торт конечно вкусный,но цена получается как крыло самолёта.😂😂😂
Меренга с шоколадом. Нормально.
Как называется используемый вами шоколад? Спасибо
Думаю, похоже на шоколадное безе👍
"Безе"
❤❤❤
Оля а какой шоколад вы использовали если не секрет
Думаю хорошо бы в середину малиновую или вишнёвую начинку добавить!:)
Да так будет интереснее.Вишня даст кислинку .Вишня в шоколаде . имеет место быть.
Пересчитала по затратам, дешевле купить готовый😂
Приготовьте Медовик или Молочную девочку (они самые бюджетные) Посмотрев на стоимость торта в Пятёрочке, даже страшно представить из чего его приготовили
Шоколадное чудо!!! Но готовить не буду очень много возьни трудоемко и не бюджетно облизнулась помечтала и пошла купила самую дорогую шоколадку и попью с кофе😊
Напишите название шоколада.
Все поняла, с содержанием какао
У меня самая маленькая форма20см , иначе не вижу смысла заморачиваться.
👏👏👏👍👍👍💯💯💯
Зачем я смотрю этот рецепт на голодный желудок 🥲🤤
Лёгонький такой! Спасибо за рецепт!
Скажите пожалуйста, а если вместо сахара сах.зам и шоколад без сахара или чёрный- норм будет?
Торт вкусный и очень дорогой
Оля, что Вы делаете?! я уже в штаны не влезаю 😀Как всегда спасибо за рецепт и прекрасное видео. Лайк.
Что за шоколад вы использовали?
Бег масла, но со сливочным сыром и сметаной 😂
Рецепт давно известный, торт вкусный, но очень маленький, т.к. бисквиты без муки, за раз съедается, на безе, вообще, не похож, как некоторые "знатоки" понаписывали, где вы видели безе с желтками😆
А вы пробовали настоящий, оригинальный Захер, один из тех самых, что пекутся в Вене каждый год в ограниченном количестве? Риторический вопрос.😎
А с былым шоколадом крем получится?
Хороший рецепт, жаль что я ещё на миксер не заработала.
А курник вы делали?
Шоколадний омлет
Ольга, а проверьте пожалуйста пп десерты без сахара. Настолько ли они вкусные и стоит ли их готовить?
Не стоит. Организм не обманешь. Хочется сладкого - съешь сладкого. Если в рационе все нутриенты в достаточном количестве, то на сладкое не тянет. Хочется, но не 24/7
Могу поделиться с вами рецептом моих конфет. У меня нет точной рецептуры, все делаю на глаз, но очень вкусно к кофе на каждый день. Я беру упаковку больших фиников, вынимаю косточки, в финики добавляю пару-тройку столовых ложек кипятка и превращаю финики в пюре погружным блендером.. Добавляю к пюре 3-4 ложки овсяных хлопьев, смолотых в блендере в муку, крошку любых орехов (я чаще беру миндаль) где-то около стакана, если есть, то добавляю немного коньяка или неполную чайную ложечку миндального экстракта. Далее формирую маленькие шарики. А дальше как вам нравится - можно обвалять в ореховой крошке и обмакнуть в растопленный черный шоколад без сахара, можно в орехи, белый шоколад и кокосовую стружку, или орехи, любой шоколад, кокосовая стружка, или просто шоколад и кокосовая стружка. Получается порядка 40 шариков, я выкладываю их на тарелку, обтянутую пищевой плёнкой и кладу в морозилку. Храню в морозилке в пакете. Ни грамма сахара, или совсем немного, если не найдете шоколад без сахара, но вкусно и сладко.
@@olgaustinova8968 спасибо! Попробую
@@carevnaassol кому-то нельзя сахар, вот и спрашивают
@@Astra65171 вопрос конкретно про пп. Не про диабет.
КЛасс, а если увеличить ингредиенты в полтора раза, можно в большой круглой за два захода бисквит испечь и потом разрезать каждый корж на два? как думаете, по пропорциям примерно так и выйдет? просто хочу торт побольше, чтоб всем хватило наесться. спасибо за рецепт, люблю такие шоколадные торты, где в ингредиенте творог особенно)
не думаю , что у вас получиться разрезать этот бесквит на две части по высоте , у него структура как у омлета из яиц
@@liakonvalia9309 блин , надо подумать, как сделать этот торт больше, если нет противня необъятных размеров. Неужели запекать в несколько заходов?
Да печь в несколько заходов это полбеды, собрать будет трудно. Коржи слишком ломкие, она маленькие еле доносит,а большой корж, думаю, вообще поднять не получится, он развалится в руках. У вас вариант только несколько маленьких тортиков потом составить вместе.
@@aliceferland1539 я к такому выводу и пришла)
А торт не горчит из-за большого количества горького шоколада? Очень хочу попробовать приготовить. Но я не люблю горький шоколад. Можно в крем шоколад не добавлять, или изюминка именно в шоколаде? И тесто обязательно в пласт формировать для выпекания, можно взять обычную форму? Или он так не пропечется?
Шоколад 50% не горький так что не опасайтесь если 80% то может горчить
@@elenaartioli4916 , спасибо))
Я понимаю, что в этом десерте много шоколада, но на выходе мы получаем совсем другое, несмотря на схожий цвет и консистенцию. Можете сами проверить.