Торт Захер рецепт из австрийской книги/Sacher torte/Cake Sacher
HTML-код
- Опубликовано: 18 сен 2024
- Замечательный рецепт торта Захер. Торт получается очень нежным, вкусным, не сухим и конечно же шоколадно-шоколадным! Шоколадный бисквит по этому рецепту можно использовать и для других тортов, прослаивая вашим любимым кремом, но всё же советую для начала попробовать классический вариант! Может храниться до 2-х недель без потери вкусовых свойств. (у нас не успел и 2-х дней сохраниться))))))))))))))
Торт Захер
Рецепт
Тесто
180 гр. сливочного масла
80 гр. сахара
1 пакетик ванилина 10 грамм
8 желтков
180 гр. хорошего шоколада
8 белков
150 гр. сахара
180 гр. муки
180 гр. абрикосовый мармелад или джем (у меня ушло 220 грамм) + 1-3 ст.л. воды
Глазурь
200 гр. сахара
125 мл. воды
165 гр. хорошего шоколада
Выпекать при 170С от 50 мин до 1 часа. Готовому бисквиту дать постоять в форме минут 10 и потом доставать на решётку.
Сироп для глазури надо проварить минут 3-5. (я не варила поэтому жидкая получилась)
******************************************************************
НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ чтобы не пропустить новые рецепты!))) / @marilesya_
Просто жмём красную кнопку подписаться!
********************************************************************
Если Вам понравился мой рецепт,чтобы я об этом узнала обязательно ставьте "палец вверх! и пишите об этом в комментариях!
********************************************************************
Cake Sacher
Recipe
Dough
180 gr. Butter
80 gr. sugar
1 sachet of vanillin 10 grams
8 yolks
180 gr. chocolate
8 egg whites
150 gr. sugar
180 gr. Flour
180 gr. Apricot marmalade or jam (I took 220 grams) + 1-3 tablespoons. water
Glaze
200 gr. sugar
125 ml. water
165 gr. Good chocolate
Bake at 170C for 50 minutes or 1 hour. Ready biscuit to let stand in the form of 10 minutes and then get on the bars.
********************************************************************
SUBSCRIBE TO MY CHANNEL: / @marilesya_
********************************************************************
Most of my recipes in playlists:
Больше моих рецептов в плейлистах:
*Несладкая выпечка
• НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА.
*Вторые блюда
• ВТОРЫЕ БЛЮДА.
*Первые блюда
• ПЕРВЫЕ БЛЮДА, СУПЫ, БО...
*Салаты
• САЛАТЫ.
*Выпечка.Сладкое
• ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ
• ДЕСЕРТЫ
*Десерты
• ДЕСЕРТЫ
*Заготовки и соленья
• ЗАГОТОВКИ, КАПУСТА,СОЛ...
*Хлеб, батоны
• Хлеб белковый отрубной...
*Сербская кухня
• СЕРБСКАЯ КУХНЯ.
*Закуски
• ЗАКУСКИ.
*Блины, оладьи, сырники
• БЛИНЫ, ОЛАДЬИ, СЫРНИКИ.
*Блюда из яиц и варианты завтраков
• КАШИ,БЛЮДА ИЗ ЯИЦ, ЗАВ...
*Напитки
• НАПИТКИ.
*Как приготовить домашний творог
• ТВОРОГ, ЗАПЕКАНКИ, БЛЮ...
*Полезные советы, покупки для дома и кухни, организация вещей
• Полезные советы, покуп...
*Немного о жизни в Сербии
• Жизнь в Сербии, влоги,...
Все плейлисты пополняются регулярно.
Благодарю Алеся. Сделала торт по вашему рецепту на День Рождения сына. Просто Прелесть! Гости мне сделали Ко алименты!Великолепно! Очень вкусно! Ваш рецепт Самый Лучший!👍🤗😘
На здоровье! рада, что понравился)
Приятно было просмотреть Ваше видео, спасибо большое
Благодарю за подробное описание
Олеся, благодарю вас за подробный рассказ, интересно, а тортик будем делать в другой раз, сейчас просто наблюдаю за вашей работой 👍🏻
готовьте на здоровье!)
Была в воскресенье прошлое...понравился торттк
Олеся, у Вас очень интересный канал. Продолжайте в том же духе!
Спасибо большое! не делаю ничего специально для канала, только всё что готовлю для семьи)
Прекрасный торт Наверное, потому его подают со сливками, что нет классического крема А если приготовить еще и с кремом, к примеру пломбир, тогда это будет восторг, пусть и не Захер, Мне почему то во сне приснился этот торт и я решила заглянуть на канал Может мне подсказали его приготовить? Попробую Как я понимаю сложного ничего, кромеловкости вмешиванияя белков и муки Спасибо за рецепт
готовьте на здоровье ,всё очень просто )
Ну, корочка, которая "треснула и раскрошилась" это не недочёт: она должна образовываться. После выпекания срезается.
мне показалось что немного была высоковата температура...
Зачем подписала торт Цахер? В названии ролика же правильно Захер.
))) всё ждала когда кто заметит, случайно, из-за мешанины языков в голове.
@@marilesya_ все красиво подписано, может ещё работу над ошибками здесь устроить?! незачем оправдываться, а если бы вы написали вообще своё имя, тоже нашёлся бы критик 🙄? Очень классно смотрится 💝
Zaher,на немецком как слышим так и пишим не какой с
из за мешанины языков в голове... всё думала когда кто то заметит)))
При 170°С и поддоном с водой в духовке корж растрескался. Печально
Слова не попадают в кадр.
я не озвучиваю ролики
Ничего страшного, все нормально