Отличный рецепт! Пекла друзьям на день рождение. Если сказать,что торт получился вкусным- это ровным счетом ничего не сказать! Торт получился вкуснющий,обалденный,влажный! Спасибо.
Мда конечно, как кондитер говорю. Ни один кондитер не станет взбивать таким миксером. Мы же не 18 веке в конце концов. Я прямо представляю как Селезнёв материт эту тапершмапер про себя 🤣
электрическим миксером или блендером взбивается 5-10 мин, а тут он руками... или там вся съёмочная группа крутила до усеру, или для съёмки типа начали, потом электрический миксер и снова для съёмки понты колотить. украшательства не понравились.
На днях готовила Захер по новому рецепту Селезнева. От "старого", того, что в данном видео, отличается. Интереснее. Но у обоих тортов совсем не такой вкус, как в Вене, в самом отеле. Но. Тоже вкусно. Теперь обязательно попробую и прежний рецепт.
Вчера сделала, очень вкусно вышло. У меня такой вопрос: обычно в рецептах Захара джем используют для пропитки и мажут сверху под шоколад. В этом рецепте джем кладётся и в сам шоколад. Как всё-таки правильно?
Ему потому и поручили рекламировать эту, простите, фигню, что нею никто не пользуется и не покупает :-) Ясное дело, что не все из того, что рекламируется, никому не нужный хлам, но вот ЭТО именно тот случай. А на цвет этой, кх, коллекции Вы обратили внимание? Оранжевое, желтое, зеленое, красное, синее... всё ярконькое и главное пластмассовенькое :-), как игрушки.... ... а может это и есть детская посудка?
Я многие годы готовлю такой торт без всяких декоров. Торт получается очень вкусный. И можно найти рецепт попроще без выкидонов всяких. Я научилась этот торт у бабушки Эммы. Бабушка была умница. Теперь ее внучка занимается этим.
Вика Беляева прежде всего нужно взбить хор. белки БЕЗ сахара со щепоткой соли или с неск. каплями лим. сока.Ножом првести по белках,если нож оставляет след,можно добавл. по чуть-чуть сах.В ролике белки тягучие какие-то.Да и завалил он все белки сразу,а нужно в неск. прийомов..
Во-первых это было в 2011 году, во-вторых он рекламировал посуду Тапевуэр.Не волнуйтесь, теперь он в Монако работает, и там прекрасное оборудование у него в кондитерской!:)
После нагрева шоколад теряет свою структуру поэтому его следует темперировать это что касается декора .Александр про это не сказал а жаль .Врать или недоговаривать в рецепте чего либо плохо .Наверное плохо учился.
Несколько раз готовила Захер по Вашему рецепту, отличный результат! Большое спасибо!👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Cпасибо за видео-урок и, особенно, за дополнительные пояснения - я выяснила кое-что новое, интересное и полезное для себя.
Я готовила по Вашему рецепту, все получилось,вся семья была в восторге!!!!!!!Спасибо огромное!!!
Спасибо большое ВАМ за такую красоту! Пеку часто торт Захер . Но Ваш рецепт больше понравился.
Роскошно! Сделала 14 летняя дочка,под моим наблюдением.Сын сказал,что такие вкусные торты в магазинах не продаются! О как! Спасибо большое за видео!
Ваш сын абсолютно прав! Хочешь вкусный торт, приготовь дома! От магазинных тортов никакого удовольствия.
Самый вкусный торт в Вене в отеле Захер. Тоже каждый раз его посещаю . И в подарок покупаю в деревянной коробке торт
Готовлю лет 10 по вашему рецепту. Супер рецепт
как у вас все вкусно и красиво получается спасибо за рецепт
Это лучший рецепт Захера, который я пробовала. Форму брала 24 см.
Спасибо ,готовлю годами по вашему рецепту
Вы просто красавчик КОНДИТЕР и стройненький ..а торты просто класс ...СПАСИБО АЛЕКСАДР ..
Где миксер
@@ayanalayev9870 Какой миксер ?Александр рекламирует то,что ему дали. Вот и мучается,куда деваться?
Молодец,спасибо за творчество,за креатив!!!
ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ КОНДИТЕР И, КАК ВСЕГДА, ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ РЕЦЕПТ！ОГРОМНАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ！
Жанна Савенок А учился ли вообще этото "великолепный"кондитер!Вечно ошибок наделает!!
Людмила Кузьменко Думаю, ОН ОТЛИЧНИК! Об этом ,,говорят,, его шедевры! А о других, ТЕХ, ЧТО БЕЗ ОШИБОК（л.кузьменко） мы, что-то не слышали.. .
@@ЛюдмилаКузьменко-о1у а какие ошибки ? Аргументируйте , не надо голословно
Отличный рецепт! Пекла друзьям на день рождение. Если сказать,что торт получился вкусным- это ровным счетом ничего не сказать! Торт получился вкуснющий,обалденный,влажный! Спасибо.
Только вчера делала Sacher по этому рецепту ,получился Wow!!!
Подскажите, а Вы джем тоже в глазурь клали, нигде такого не видела?
Каким Крутым и красавцем стал сейчас Селезнев! Такой умница!!
Саша пекла ваш медовик это был лучший что я ела обязательно попробую этот торт тоже просто некоторым надо до мельчайших подробностей
Медовик 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Не знаю как торт, но мускулы свои Александр поднакачал!💪🏼
Мда конечно, как кондитер говорю. Ни один кондитер не станет взбивать таким миксером. Мы же не 18 веке в конце концов. Я прямо представляю как Селезнёв материт эту тапершмапер про себя 🤣
электрическим миксером или блендером взбивается 5-10 мин, а тут он руками... или там вся съёмочная группа крутила до усеру, или для съёмки типа начали, потом электрический миксер и снова для съёмки понты колотить. украшательства не понравились.
Спонсор программы и всё 🤷♀️
Это передаче 10 лет …
Ирина,это реклама.Продать то надо как то эту пластмассу
ruclips.net/video/L65bDOJHauk/видео.html
Огромная благодарность !!!
Восхитительно !
Готовила, получился вкусный торт ,бисквит очень нежный .
На днях готовила Захер по новому рецепту Селезнева. От "старого", того, что в данном видео, отличается. Интереснее. Но у обоих тортов совсем не такой вкус, как в Вене, в самом отеле.
Но. Тоже вкусно.
Теперь обязательно попробую и прежний рецепт.
Так расхвалили кофе меланж и тортик,что придётся ехать в Вену и всё это попробовать😀
я не поняла на каком этапе он использовал шоколадную глазурь ( сливки и шоколад).
красиво и вкусно -пробовала !
Сколько грамм шоколада нужно добавить к 85 мл сливок? И почему не сказал, когда глазурь наносить?
В видео все видно с комментариями, а вначале - рецепт.
На 14-ой минуте написан рецепт - 100гр. шоколада
трудолюбие мастерство скромность-выше всех похвал
а где рецепт??напишите
почему не воспользоваться миксером?
Супер!!!
Вчера сделала, очень вкусно вышло. У меня такой вопрос: обычно в рецептах Захара джем используют для пропитки и мажут сверху под шоколад. В этом рецепте джем кладётся и в сам шоколад. Как всё-таки правильно?
Вышел в люди своим трудом невсем монако по зубам
У него я впервые увидела, сколько рецептов смотрела, нет такого.
Какой диаметр формы должен быть?
Я чуть со стула не свалилась когда увидела как оформил декором торт захер саша селезнев.
I think this cake looks very appropriate with dark jam.
все получилось !!!! спасибо !!!
И декор тоже получился , я полагаю это нелегко и где купить такой трафарет ?
А как заливал глазурью не показал...😡
Хотелось бы посмотреть как же она легла...
Да, почему-то пропустил
В книге у Александра написано, что форма должна быть 22 см
у меня книга по рецептам Александра. Так там вообще все коряво написано. Ориентируюсь на видео.
Диаметр формы по Австрийским стандартам 23см
Mr2aken --otvet
u saxertorte netu nekakix variantov ! IA SAMA JIVU V AVSTRII is tochno snaju
а где вы находитесь??
Все хорошо,но нет мчи смотреть как вы с этими "крутилками"мучаетесь,по другому и не скажешь,спонсор понимаю но кто этим сейчас пользуется😋😜🍫
Ему потому и поручили рекламировать эту, простите, фигню, что нею никто не пользуется и не покупает :-) Ясное дело, что не все из того, что рекламируется, никому не нужный хлам, но вот ЭТО именно тот случай. А на цвет этой, кх, коллекции Вы обратили внимание? Оранжевое, желтое, зеленое, красное, синее... всё ярконькое и главное пластмассовенькое :-), как игрушки.... ... а может это и есть детская посудка?
Sholpan Tusmagambetov
Sholpan Tusmagambetova Видео 2011 года! Для того времени эта посуда была актуальна.
ARE YOU SURE IT'S APRICOT CONFITURE? IT LOOKS REAL DARK. OTHER THAN THAT IT LOOKS DELICIOUS.
lexko i prosto,a ewe mne nravitca vsya pasuda katorym on polzuetca
А Нахер есть торт ?
А нельзя декор попроще сделать, главное, чтобы вкус был как у оригинала.
Очень интересно, спасибо!
надо будет приготовить)
Это реклама на Tupperware продукты? А может больше % шоколада?
надо действительно рискнуть его приготовить))))
Я многие годы готовлю такой торт без всяких декоров. Торт получается очень вкусный. И можно найти рецепт попроще без выкидонов всяких. Я научилась этот торт у бабушки Эммы. Бабушка была умница. Теперь ее внучка занимается этим.
Ну почему у меня никогда не получаються пики белковые.....почему....?
Вика Беляева не должно быть не капли желтка , сухая и обезжиренная посуда
Надежда Мехедова спасибо,да вроде все делаю,и все равно.....значит мне кажется что я все делаю правельно
Вика Беляева прежде всего нужно взбить хор. белки БЕЗ сахара со щепоткой соли или с неск. каплями лим. сока.Ножом првести по белках,если нож оставляет след,можно добавл. по чуть-чуть сах.В ролике белки тягучие какие-то.Да и завалил он все белки сразу,а нужно в неск. прийомов..
Людмила Кузьменко приЕмов наша отличница! ,,Все знает,, только БЕЗГРАМОТНАЯ! В это тесто можно белки добавлять все сразу.
И белки должны быть очень холодными и начинать взбивать надо на меньшей скорости, а потом увеличить скорость, тогда будет правИльно!
Непонятно,почему этот рецепт другой ,вас же рецепт,но все по 120гр,спецыально,запутываете,😢
Ну что за дивайс! ((( Возьмите нормальный миксер!
Во-первых это было в 2011 году, во-вторых он рекламировал посуду Тапевуэр.Не волнуйтесь, теперь он в Монако работает, и там прекрасное оборудование у него в кондитерской!:)
После нагрева шоколад теряет свою структуру поэтому его следует темперировать это что касается декора .Александр про это не сказал а жаль .Врать или недоговаривать в рецепте чего либо плохо .Наверное плохо учился.
и без темпериров .делали и всё супер!
Думаю, умышленно не все говорит, а умеет все наверняка
Questa è solo una delle opzioni per rendere la torta "Sacher". Seleznev parlato in questo video, studiare la lingua russa, Muchacha ...
Нахер захер .у нас лучшие торты.
На трансферную бумагу он нанес только шоколад-не люблю его рецепты,показывает одно ,делает другое
Замахали😎зачем рассказывать свою биографию???
Это на самом деле такое название!? Я слышала другую версию: сачер.
Sacher - это австрийское название. Читается Захер.
С жиру бесятся,с продуктами играете, мука в войну была на вес золота...
ЗаХер😂😂
Хи хи,кому торт, кому ....
Только "совки ", могут так беспощадно использовать музыку.
Александр Криворукий....
Грязная работа. Все не окуратно. Варенье лучше не использовать.
Аккуратно
не правильно все делает.совсем не так!!!!
Энрике Фернандо Может расскажите как правильно？
Вообще безобразный видеоряд
Вообще-то вводятся постепенно белки, а не наоборот, ещё и вывалил всё
Пилил он 🤣 в итоге разрезал криво
Херовый кондитер, рецепт на записан, граммовки не все оговорены
На трансферную бумагу он нанес только шоколад-не люблю его рецепты,показывает одно ,делает другое