小孩子的最愛_香煎豬肉漢堡排，簡單好做，又香又好吃_章新漫談，深夜上菜

#漢堡排，#洋蔥

[@amyamy112]

每天最療癒的事情，就是看兩位的烹飪節目以及你們之間的對話。每次看的時候，都覺得在你們這個家庭裡有滿滿的愛！也祝福你們闔家平安喜樂！

[@章新]

Amy早安，謝謝你的留言與祝福，我總覺得夫妻兩個一起做菜是件幸福的事情，邊做邊聊，邊聊邊吃，讓每一道菜帶有一點點回憶與笑聲，這樣子我覺得東西一定會變得更好吃，夫妻之前的感情也會變得更好，這是我們的想法，特別謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期天早晨

[@姵蓉陳-b7s]

倆位大 baby
對於倆小bab的慈愛
與互動和營養等等等
真是讓人動容。
你倆的用心經營著
屬於你們的小天地
水啦🎉🎉 🏡🎉🎉

[@章新]

哇，說的太棒了，我們兩個就像是大小孩一樣，有的時候想一想回到小孩的時候就沒有太多的憂慮了，能夠返老還童也是一種幸福，謝謝你，祝你有個愉快的星期天

[@jieyang971]

肉糜裡加一點太白粉，既可以使肉質更嫩，又有成團的黏性。油炸的時候，就不會像視頻中的那樣散開。

[@ricolajih]

祝福你們全家平平安安健健康康❤

[@章新]

好好的，早安，謝謝你的留言，祝您天天開心愉快，全家幸福平安，謝謝謝謝

[@wendyfisch4030]

尤其是加入芹菜，增加纖維素，跟肉類很搭！

[@章新]

Wendy早安，太棒了，我也是這麼覺得，而且吃起來還有那麼一點脆脆的口感，我自己覺得很好吃，謝謝你的留言，祝你有個愉快的星期天早晨

[@簡海玲]

大人也愛呢!
愛了！愛了！😋

[@章新]

姐姐早安，這樣做真的很好吃，我自己很喜歡，哈哈，所以老人也喜歡，謝謝您的留言，祝你有個愉快的早晨

[@ricolajih]

超👍

[@lohanson1205]

早安☀️学起来了，给孩子的便当做一个❤

[@章新]

早安，這樣做真的很好吃，剛煎好的時候更棒，如果可以，小弟我建議煎好之後先讓小孩子吃一個，真的很好吃，謝謝你的留言，祝你有個愉快的星期天早晨

[@黃玉英-m4u]

好吃👍🥳

[@ricolajih]

煎的很漂亮哦

[@劉美雲-w1f]

讚~喜愛吃~👏👍😋

[@黃秀英-s8s]

好可愛哦道具還真多水啦

[@章新]

早安，哈哈，很好玩吧，謝謝您的留言，祝你有個愉快的早晨

[@陳玲]

有教漢堡肉真好❤

[@周慧萍-o7n]

謝謝老師們教導❤

[@章新]

慧萍早安，謝謝你的留言，也祝您星期天早晨愉快。

[@ricolajih]

👍👍👍👍👍👍👍👍太美了

[@邱碧鈴-e6s]

我買了加樂福的絞牛肉，整愁要如果料理，就可如此照做，夾吐司或漢堡。
感謝分享😊💕👍

[@章新]

哇，碧鈴早安，牛絞肉，這可是好東西呀，這樣子做一定會很好吃的，謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期天早晨

[@shiue1976]

好棒的小技巧❤

[@章新]

早安，好玩的小技巧，我們兩個就是喜歡在廚房裡面做實驗，因為廚房比較小又不希望買太多用具，所以就會研究出一些奇奇怪怪的小技巧，哈哈，謝謝你喜歡，祝你有個愉快的星期天早晨

[@小延-i2e]

好吃😋
漢堡+可樂=開心😸

[@章新]

姐姐早安，真的，漢堡加上可樂實在太邪惡了，光想就覺得開心無比，謝謝姐姐，祝你有個愉快的星期天早晨

[@李雲菁]

健康又美味😊❤

[@章新]

雲菁早安，謝謝你的留言，有機會真的可以試看看喔，謝謝你，祝你有個愉快的星期天早晨

[@ricolajih]

我喜歡❤

[@中壢游小妹]

每次都在我最餓的時候看到

[@章新]

哈哈，晚上不要看視頻，乖乖睡覺^_^

[@林美玉-b5k]

我家的小男孩最愛吃的一個料理

[@章新]

早安，和我們家小孩子一樣，他們最喜歡吃這道料理了，而且多吃點肉，小孩子長得比較好，謝謝你，請代我向你家的小男孩問好，祝您全家天天開心愉快

[@李欣怡-y7g]

❤

[@jieyang971]

不管是砍刀還是切刀，掌握一個原則「前切後砍」，就都好用。離刀具手柄近的部位為刀具的「後」位。

[@章新]

姐姐早安，太好了，學習的學習了，下次一定要仔細研究一下，謝謝姐姐的分享，祝姐姐天天開心愉快

[@你我他-l9u]

👏👏👏……太棒了！没想到學做菜還可以學歷史呢！ 🥰🥰🥰

[@hkgkiss]

希望可以上字幕

[@黃寶慧-c8w]

你好建議可以把所有的材料寫出來嗎？謝謝分享👍😋🤩

[@蘇桂蘭-d1n]

兩位早安
👍👍👍👏👏👏

[@章新]

姐姐早安，謝謝你的留言，祝您星期天早晨愉快。

[@lewsengyong8294]

❤❤❤❤❤❤

[@王世傳]

章新👏👏👏👍👍👍

[@wendyfisch4030]

這種方法真的是簡單，很容易照樣做

[@tbo92]

咦 突然想吃咖哩漢堡排!? 😅
我的漢堡排肉是加入剁碎的焦糖洋蔥 (caramelized onions) 替肉排加些洋蔥的甜味，多些工 可是很好吃。 嫌麻煩的可以只炒洋蔥然後放在漢堡上面。
P.S. 我看到喵咪了 😂

[@章新]

哈哈，早安兄弟，你看得真仔細，我家的小貓隨時會在各種地方出沒，謝謝您的分享，這些焦糖洋蔥真的會變的更香甜可口，超棒的，謝謝兄弟，祝你有個愉快的星期天早晨

[@秀梅莊-u6o]

買些跤肉做蒸肉也是好吃

[@章新]

秀梅早安，沒錯沒錯，蒸肉也是超好吃的啦，謝謝您的分享，祝秀梅有個愉快的星期天早晨

[@劉淑美-k5l]

早安

[@劉美雲-w1f]

加蕃茄醬~較提味~😋👍

[@章新]

對呀，我最喜歡吃番茄醬了，酸酸的去油解膩，謝謝美雲，祝你有個愉快的星期天早晨

[@sophiahu1934]

您好。
請問，如果不加麵包粉，而是加入玉米澱粉 或 樹薯粉，也能有相同的口感嗎？
謝謝您。

[@熱情的棒棒]

我之前一直在找那種肉泥挖一球放煎板上壓扁來煎的漢堡肉做的台式漢堡、因為那是國中到高中讀書的早餐回憶，但是現在的早餐店的漢堡肉都是冷凍機器壓好的、整個味道完全不對，結果我老婆去年在我外甥來我這住的時候去找了台式漢堡肉的做法、結果做出來的味道完全復刻版、我吃到滿滿的回憶跟感動、我最愛裡面加番茄片、小黃瓜、洋蔥、番茄醬、美乃滋，一口咬下、滿足！謝謝章哥章嫂的分享🙏

[@章新]

兄弟早安，哈哈，果然我們是同一個年代的人，喜歡吃的都是同樣的口味，我覺得路邊攤老先生賣得台式漢堡，比麥當勞的還要好吃，我們眷村裡面還有一間會加上酸菜，還有辣椒醬，那是我印象當中最好吃的漢堡了，謝謝兄弟的留言，祝你星期天早晨愉快

[@熱情的棒棒]

@@章新 夾酸菜跟辣椒醬！有點顛覆我的想像！

[@章新]

@@熱情的棒棒 哈哈，屬於我們這裡眷村的創意，現在還有開店，就在龍岡國中對面^_^

[@石淑惠-r6r]

哈哈哈

[@ricolajih]

我等一會兒去買絞肉，做做看

[@yuan_yuan08]

請問如果想加蔬菜，加什麼菜比較適合？謝謝

[@人魚美-r8q]

我還沒有吃過漢堡，頂多做一下獅子頭或是蒸一個肉餅子，今天看了還算簡單，有空也來做做，因為這樣香一些增加食慾⋯謝謝分享❤

[@章新]

姐姐早安，這樣做很好吃耶，很多時候我不吃澱粉，就會做這樣的料理，好看。又有飽足感，謝謝姐姐，祝你有個愉快的星期天早晨。

[@怡文劉-u7x]

好棒的肉排。請問要用豬肉的什麼部位？

[@章新]

早安，我們用的是夾心肉，然後再加上一點點豬油，您覺得這樣子價格比較便宜又好吃，這是我們的經驗與你分享，祝你有個愉快的早晨

[@albertcheecf]

真是超香無比😋加上香草🌿和番茄醬🥫，可以比美餐館❤linda

[@章新]

Linda早安，謝謝您的留言，這樣煎起來小孩最喜歡吃了，真的是好看又好吃，謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期天早晨

[@imrobinlo]

介於片刀和剁刀的刀，應該是叫文武刀。😄

[@章新]

哇，太棒了太棒了，學習了，謝謝你的分享，祝你有個愉快的一整天

[@geoumeeiwen1584]

請問你們的鐵鍋是那裏買，看起來很好用

[@秋月藍]

請問為何鹽巴、醬油加這麼少？（和平常用量差很多
為何不直接用平底鍋煎
就不拿鋼杯壓？
剁肉太難了
這我就直接放棄😝😝

[@章新]

秋月早安，因為我們都還會再加上番茄醬，所以鹹味就沒有下的這麼重，在煎的過程當中，肉會向內收縮，而中間會向上膨脹起來，所以用東西壓著只是為了讓他最後成品比較平一點，不會像是肉球
其實可以直接買絞肉就好了，做起來一樣很好吃，謝謝你的留言，祝你有個愉快的星期天早晨

[@kellyliang2728]

厚厚的肉我最怕裡面沒熟😁

[@章新]

Kelly沒錯沒錯，所以一定要有耐心，做這道菜絕對不能看外表好了就熄火，而且一定不要用大火下去煎，這是我們的想法與你分享，祝你有個愉快的早晨

[@jiausu1062]

兩位好，好吃，來試試

[@章新]

早安，真的可以試試看喔，很多好朋友還會把紅蘿蔔剁碎或是磨成泥放進去，這樣小孩子就能吃到更多的養分啦，這是我們的經驗與你分享，謝謝您的留言，祝你有個愉快的早晨

[@jimmyhung368]

煎好了是否還要進烤箱呢?

[@豫魯小學堂]

如果太厚怕沒熟可以煎一下用烤箱烤，很棒喔👍

[@leny7833]

這樣真的沒樣思啦~~~你一開始就把肉拍成扁一點就好了~~你多此一舉阿= =而且對料理本身是完全沒意義的阿=- =

[@schsch3253]

幹嘛叫小日本？臺灣是多大？