딱 멸치와 다시마만으로도 이렇게 진한 육수를 만들 수 있어요. 멸치와 다시마가 아깝지 않도록 찐하게 우려내는, 가장 효율적인 방법이예요!

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  • Опубликовано: 10 ноя 2024

Комментарии • 61

  • @raam-g
    @raam-g  3 года назад +9

    안녕하세요
    요즘 잘 사용하고 있는 육수내는 방법이예요
    하루 3끼를 모두 차려내다 보니
    밥하고 치우고 밥하고 치우고의 무한 반복인 느낌이예요
    더운 여름 불 안쓰고 효율적으로 살림하려다보니
    한번에 이렇게 육수내서 사용하니 참 편하더라구요
    제가 사용한 압력솥은 풍년 10인용 제품이고
    절반 좀 안되게 채워서 3L-4L 정도의 육수를 우려낼 수 있어요
    육수 보관통으로 사용한 유리병은
    weck 제품이고 용량은 1590ml예요
    링크 걸어놓을게요
    최저가인지는 확인필요해요
    (근데 여기가 제일 가격이 좋은 것 같아요)
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    단순하게 저처럼 흰뚜껑 사용해서 쓸수도 있고
    완벽 밀폐를 원하면 유리뚜껑 따로 구입해서 쓸수도 있어요
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  • @paulinakong5711
    @paulinakong5711 Год назад +1

    나도 멸치다시마 육수내서 통배추김치 콩나물 끓여먹었는데 정말맛있고 시원하고 개운하고 코비드 앓을때 이것먹고 기운차린것같아요
    젊은사람 야무지고 살림꾼이에요
    많이 배웁니다
    고마워요
    LA에서

  • @수은-p7d
    @수은-p7d 3 года назад +15

    압력솥 전 생각을 못했네요 진하면서 시간도 빠르고 좋네요 이제부터 이 방법으로 해야겠어요 감사합니다~~

  • @박꼬미-n2v
    @박꼬미-n2v 3 года назад +3

    너무 지혜가 많으세요

  • @sidongkim8056
    @sidongkim8056 3 года назад +7

    구석에 외롭게 있던 솥 당장 꺼내봐야겠네요. 늘 감사드려요^^

  • @행복하세요-h1t
    @행복하세요-h1t 3 года назад +6

    고맙습니다 진자 최고입니다

  • @라일락향기-w7n
    @라일락향기-w7n 3 года назад +13

    아.. 정말 요긴한 팁을 오늘도 잘 배워갑니다.^^
    감사합니다.💕

  • @블랙커피-g8g
    @블랙커피-g8g 3 года назад +3

    구독자 맘 알고 유리병 링크까지 미리 올려주시고 감사합니다

  • @tv0562
    @tv0562 3 года назад +1

    영상 잘보고갑니다.
    편안한밤 되십시요.

  • @빅토리아-w7l
    @빅토리아-w7l 3 года назад +2

    야채를 한 프라이팬에 볶는 스킬 대단하시네요~~

  • @user-dokkabi
    @user-dokkabi 3 года назад +4

    오래끓이면 떫은맛과 텁텁한 맛이나서
    오래 안끓인건데 압력솥을 이용하면 짧은시간에 깊은맛을 뺄수가 있겠네요.
    꿀팁 얻어갑니다👍🙏

  • @자녀교육최경선-m3p
    @자녀교육최경선-m3p 3 года назад +2

    압력솥으로 육수내기 완전 꿀팁이네요 꾀람쥐님 감사합니다

  • @오장진
    @오장진 3 года назад +1

    늘 잘 배우고 따라 하고있읍니다 70대 할매유

  • @양씨형
    @양씨형 3 года назад +4

    아!압력솥! 👍👏🙏

  • @이베로니카-s4w
    @이베로니카-s4w 3 года назад +3

    10인분 압력솥! 곧 구매~~~!!!

  • @kjjan1801
    @kjjan1801 3 года назад +3

    고마운 팁이다

  • @강미영-d8p
    @강미영-d8p 3 года назад +6

    영상보고 지금 바로 육수냈어요~
    진짜 육수가 진하고 좋아요^^
    정보감사합니다~

  • @sannam819
    @sannam819 3 года назад +4

    내 사랑 꾀람쥐♡♡

  • @ttoogi5170
    @ttoogi5170 3 года назад +3

    압력솥을 사용하면 멸치 10마리로 가능하네요 ⭐️
    그동안 불쌍한 멸치들 20~30마리 사용 했네요 ㅎ

  • @작가미상-t1i
    @작가미상-t1i 3 года назад +3

    엄지척!! 진한 육수의 비밀이 이거였네요

  • @moodeppoQ17
    @moodeppoQ17 3 года назад +1

    2인용 밥솥도 따라쟁이해서
    넘 잘 쓰고 있는데~ 구석에 쳐박아놓은 10인용 당장 꺼내야겠어요^^
    꿀팁 감사합니당~~

  • @도전천국
    @도전천국 3 года назад +3

    해봤는데 훨씬 감칠맛이 나네요 !! 감사해요

  • @손정애-b8s
    @손정애-b8s 3 года назад +5

    압력솥이 요술냄비네요~
    좋은 정보 늘 감사합니다^^

  • @jungsukkim7731
    @jungsukkim7731 3 года назад +1

    좋은 아이디어네요
    고마워요

  • @김햇치
    @김햇치 3 года назад +5

    오 굿굿 좋은정보 감사해요
    육수 담은 통 정보도 부탁드려요

    • @raam-g
      @raam-g  3 года назад

      고정댓글에 구입처 링크 걸어두었어요~

  • @석두철-n6t
    @석두철-n6t 3 года назад +1

    좋은정보 입니다
    감사합니다

  • @minsong7846
    @minsong7846 3 года назад +1

    정보 고맙습니다.

  • @달콩-r8t
    @달콩-r8t 2 года назад

    캬~~
    꾀람쥐채널을 알고 살림재미가 확 바뀐 1인입니다~
    먼저 배수구망으로 신세계를 맛봤고 스텐덮개는 매번 공구를 놓쳐서 그냥 구매했지만 싱크대가 깔끔 하게 빛나고 있어요~
    올리브유 방랑자에서 대체코로 갈아탔고 육수내는법도 압력솥으로 찐~하게 배웠고 고추장 고르는법,여러가지 살림지혜를 많이 배우고 있어요. 오늘저녁은 한우스지삶아 사골에 말아먹으려고 핏물빼는중입니다 ㅎㅎ
    하나로에서 볼때마다 이게 먹는건가?! 했는데 맛있는거였군요~^^
    올린영상 하나하나 보면서 시간가는줄 모르겠네요
    구독채널이 여러개있지만 참으로 깔끔하고 간결해서 좋아요~ 1분 얘기할거 10분 늘여서 하는건 보다가 성질급해서 안봅니다 ㅋㅋ
    앞으로도 삶의지혜 많이 부탁드립니당~♡

    • @raam-g
      @raam-g  2 года назад

      와~ 제 채널을 잘 활용하고 계시는군요 넘나 좋아요 😍

    • @달콩-r8t
      @달콩-r8t 2 года назад

      @@raam-g 배수구망.커버는 언제 또 살수 있을까요
      여러분한테 추천했거든요

  • @후손을위하여
    @후손을위하여 3 года назад +1

    압력솥은우리나라게좋은것같아요 오래전에 풍년썻다가 독일제르휘슬러 풍런보다 덜되더라구요 다시풍년삿어요

  • @garden5433
    @garden5433 3 года назад +2

    효율 갑~!!! 생활의 지혜~!! 정보 공유 감사해요.

  • @허한순-u8i
    @허한순-u8i 3 года назад +1

    감사합니다 ♡♡♡

  • @몽셀-f7g
    @몽셀-f7g 3 года назад +2

    옴마야~~저런방법이있었네요.감사합니다.♡♡

  • @lsylsh771122
    @lsylsh771122 3 года назад +1

    전기밥솥으로 하는법도 알려주세요

  • @김현아-t6u
    @김현아-t6u 3 года назад +2

    다시마땜에 철망같은곳에 넣고 하는게 안전할듯하네요 ~
    안에서 무슨일이 일어나는지모르니

  • @joo2737
    @joo2737 2 года назад

    안녕하세요 잔치국수 양념장 레시피도 알려 주실 수 있을까요

  • @갑돌이-e7u
    @갑돌이-e7u 3 года назад

    역시 좋은정보 ㄱㅅ..

  • @choboexcel
    @choboexcel 3 года назад

    wise님 여기 계셨군요

  • @윤향숙-x9z
    @윤향숙-x9z 3 года назад +2

    흑...
    압력솥 사러 나가야겠네요.

  • @Zzz-mi8kk
    @Zzz-mi8kk 3 года назад

    잔치 국수에 넣는
    저 양념장 레시피가 궁금 합니다 ㅋㅋ
    알려주세요~!

  • @cryptoman9200
    @cryptoman9200 3 года назад

    진짜 다시마는 요리의 만능 치트키. 특히 라면에서 사골국 까지. 음식맛을 고급스럽고 깊은 풍미의 감칠맛과 몸의 면역을 올려주는 요오드(아이오딘)의 안전한 특별 공급 식재료,

  • @홍수경-j1n
    @홍수경-j1n 3 года назад +4

    추가 울릴 때까지 시간과 김 빼는 시간이 얼마나 걸리는지 궁금해요…

    • @최영숙-k1w9t
      @최영숙-k1w9t 3 года назад +1

      끓기시작해서 추가돌아가는소리나면 약불로 5분 두었다가 불끄고 김이다빠질때까지 나두라고하네요

  • @jeongsukhwang3997
    @jeongsukhwang3997 3 года назад

    압력솥 할용도가 높네요 하나 꼭 장만해야 갰어요 생활tip항상 잘 보고 있어요

  • @SleepingSounds-vs4bx
    @SleepingSounds-vs4bx 2 года назад

    칙칙칙 씨리즈좀 해주세요 압력밭솥베스트로요

  • @소소한행복-g6e
    @소소한행복-g6e 3 года назад +1

    압력솥이 없어서 아쉽네요 ㅠ

    • @최영숙-k1w9t
      @최영숙-k1w9t 3 года назад

      압력솥 10인용 안커요 하나있으면 쓸일이 너무만아요 꼭 ㅍㄴ 좋아요

  • @영짱-r2n
    @영짱-r2n 3 года назад

    압력솥이10인용은 있는데 2인용을 장바구니에 담아두고 언떤걸 구매할지 고민하구있어요~~
    야채썰어두고 며칠 쓰세요?

    • @raam-g
      @raam-g  3 года назад +1

      야채는 생각보다 금방 먹어서 2~3일이면 썰어둔것 다 먹어요~ 애호박에 닿는 물기만 없으면 그 이상 두어도 괜찮아요! 인덕션이면 2인용 괜찮은데 혹시 가스 사용자분들의 경우 솥 크기가 작다보니 불꽃이 올라와 손잡이부분이 탄다는 후기도 있어요 가스쓰시면 좀더 큰 4인용도 괜찮을 것 같아요!

    • @영짱-r2n
      @영짱-r2n 3 года назад

      @@raam-g 네~~답변감사합니다 ~~

  • @정혜영-i3t
    @정혜영-i3t 3 года назад +1

    육수 담는병은 어디껀지요?

    • @raam-g
      @raam-g  3 года назад

      고정댓글에 링크 걸어두었어요~~~

  • @ilkong2449
    @ilkong2449 2 года назад

    멸치를 잡아서 미원을 넣고 끌린걸 우리가 먹습니다,
    미원을 먹는 겁니다,,

  • @강연희-o4b
    @강연희-o4b 3 года назад +1

    압력솥 사용을 안해봐서 살려니 살짝 겁나는게 있는데요. 설거지할때 뚜껑도 세제로 씻으면 되나요?ㆍ그리고 추가 돌고 나서 불을 끄면 바로 뚜껑 열면 안되고 추를 옆으로 해서 김을 빼주고 열면 되는지요?ㆍ편할거 같긴한데 막연한 두려움이 있어서요..

    • @raam-g
      @raam-g  3 года назад +4

      다른 그릇처럼 설거지하고, 추 재껴서 김 다 빠진 후 뚜껑열면 안전해요 저는 10년쯤 된 것 같은데 몇년에 한번씩 패킹만 교체하면서 잘 쓰고 있어요 ~ 재료를 절반만 채워야 하는 것, 패킹끼워야 하는 것, 김이 다 빠진 후 열어야 하는 것, 뚜껑 대충 걸치지 않고 딱 맞게 결착 후 사용해야 하는 정도만 유의하시면 나머진 스텐 냄비와 비슷해요^^