ТЕСТО ДЛЯ МОТИ, КОТОРОЕ ТОЧНО ПОЛУЧИТСЯ
HTML-код
- Опубликовано: 25 мар 2024
- Тесто сливочное
100 гр мука из клейкого риса
20 гр сахарная пудра
30 гр кукурузный крахмал
160 гр молоко
30 гр сливочное масло
Смешать все сухие ингредиенты, добавить молоко, перемешать.Заварить тесто. Добавить не холодное сливочное масло, вмешать в тесто.
👉🏼 Приходи ко мне на интенсив по моти 22 апреля! 3 недели, моя поддержка, закрытый телеграм-канал.
Записаться здесь souldesserts.com/moti 
Хобби
Я как представлю, сколько всего мыть после таких рецептов - иду и покупаю готовые.
Блин, завидую, кто решается на такие домашние подвиги.
На самом деле не очень много!
Благодарю за рецепт без растительного масла!❤️
а чем оно плохо? я думала, эластичности придает, нет?
Благодарю❤❤❤
Пожалуйста 🙏
Шикарный мастер-класс!
Спасибо!
Спасибо большое❤
Пожалуйста!
Алексей, здравствуйте! Благодарю за видео! У Вас такое красивое тесто получилось, первый раз вижу такое тесто шикарное на вид. Пожалуйста покажите процесс как Вы раскатываете тесто и делаете моти. 🙏🙏🙏
Спасибо! Записывайтесь к нам на интенсив, 22 апреля начинаем и работаем 3 недели в закрытом телеграмм-канале с моей поддержкой 💪
@@souldesserts Где записаться и посмотреть условия интенсива?
@@souldesserts Алексей, благодарю за ответ.
@@user-vl2yr6hg5p вот здесь souldesserts.com/moti
@@souldesserts Благодарю ❤️
Супер! А у меня не тянулось(( Может масла недостаточно?? Или надо было подольше прогреть?
Какой у вас рецепт?
Готовые моти сколько можно хранить в холодильнике?если с кремом чиз,начинка из клубники или малины
Все моти в холодильнике хранятся не больше 2х суток. В идеале 1 день, в первую очередь это связано с высыханием теста.
Везде где не смотрю рецепт , всегда пропорции на маленький объем, можно ли на скороводе сделать все тоже самое но в 2 или раза больше , (не 100 г муки , а 200? Итд)
Конечно можно, но все зависит от размера сковороды, чтобы было удобно перемешивать тесто.
А можно готовые Моти из вашего теста хранить в морозилке?
Можно!
@@souldesserts подскажите, после морозилки тесто уже не тянется так?
А можно добавлять гелевый краситель в сырную начинку?
Можно, но зачем? )
А че за серые пятна на нем на розовом
Вы наверное про начинку?
Нет, там в тесте какие-то вкрапления, тоже заметила
@@twice_mom возможно, что это краситель, но он потом разошелся
С молоком оно не делается вот и рвется
Как не делается? Еще как )) главное хорошо замесить 😅