Рецепт капустного кваса. Готовим и дегустируем )

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 11 янв 2024
  • 🌺🌺🌺ГДЕ Я БЕРУ ЗАКВАСКИ, ПРОБИОТИКИ, ПРЕБИОТИКИ • Какие закваски я выбир... 💥
    Готовлю ПШЕННЫЙ КВАС • Дешевый и качественный...
    Готовлю ОВСЯНЫЙ КИСЕЛЬ • Овсяный кисель для вос...
    ГОТОВЛЮ НАРИНЭ • Наринэ: восстановление...
    РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАПУСТНОГО КВАСА:
    Взять необходимое кол-во капусты, нарезать на куски, поместить в емкость для измельчения, залить водой. Измельчить все это блендером (можно натереть на тёрке или пропустить через мясорубку мякоть капусты, а затем залить водой)
    Готовую смесь измельченной капусты с водой перелить в подходящую тару (например, в стеклянную банку или в эмалированную кастрюлю) и поставить в теплое место или при комнатной температуре кваситься на 3-5 суток. Каждый день нужно перемешивать наш будущий квас. Когда пузырение прекратится и смесь приобретёт аппетитный аромат квашений, можно считать, что квас готов. Процеживаем его через тонкое сито (сито мешок - отличный вариант). Можно пить!
    Хранится такой квас в банке с крышкой, в холодильнике. Несколько недель может стоять спокойно.
    В квас можно добавить соли и специй, чеснок, имбирь и другие ингредиенты, тогда вкус готового кваса будет ярче и насыщеннее, заиграет новыми нотами.
    Квас из белокочанной капусты, называемы ещё РЕДЖУВЕЛАК, готовится чрезвычайно просто, стоит копейки, а полезных свойств имеет многое множество.
    Считалось, что этот квас является омолаживающим напитком, кладезем витаминов, ферментов и других полезных веществ. Квас такой готовили с давних времен, дошел его рецепт и до наших дней. Готовится такой квас, как мне кажется, даже проще, чем квашеная капуста. Пьется легко, а со специями даже очень вкусен.
    Квас такой весьма актуален у верующих в дни поста. Ежедневное питье такого кваса может укрепить здоровье, подарить бодрость и хорошее пищеварение.
    Квас обладает всеми полезными свойствами капустного сока и плюс к тому обладает пробиотическими свойствами, так как содержит лактобактерии и продукты их жизнедеятельности. Обогащенный молочной кислотой квас
    Возможные ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА КАПУСТНОГО КВАСА:
    - восстанавливает микрофлору, улучшает пищеварение и аппетит
    - повышает иммунитет
    - укрепляет костную ткань, оздоравливает суставы
    - улучшает состояние волос и зубов
    - улучшает желчеотделение, восстанавливает печень
    - помогает поджелудочной железе
    - очищает организм от ядовитых веществ и ненужных отложений
    - очищает сосуды, нормализует давление и улучшает кровообращение.
    - улучшает обмен веществ
    - понижает сахар
    - заживляет
    -улучшает состояние мочеполовых органов...

Комментарии • 433

  • @AnnaLiana
    @AnnaLiana  24 дня назад +3

    🌺🌺🌺ГДЕ Я БЕРУ ЗАКВАСКИ, ПРОБИОТИКИ, ПРЕБИОТИКИ ruclips.net/video/_W9L9LRrIhI/видео.html 💥

  • @user-lh8kr2rh1y
    @user-lh8kr2rh1y 5 месяцев назад +120

    Для ферментации добавить бефидумбактериин, в качестве добавки: свеклу, яогоды граната, курагу, иголки ёлки, ели, пихты и из вашего вкусового предпочтения приправы. Не стоит отфильтровывать клетчатку. Получится очень оздаравливающий, стимулирующий напиток востанавливающий родную микрофлору, убивающий чужеродную микрофлору. Овощи: чеснок, лук содежащие фитонциды добавлять не стоит, т.к. они могут повредить полезным бактериям. Очень вкусно, полезнр. Принимыть за 20-30 мин. до еды от 0,5 до1,5 стакана в зависимости от вашего состояния или как самостоятельную пищу. Квасить при t 30-40 градусов- возле батареи, желательло прикрыв от света. Хранится в холодильнике t 5-10.градусов, до 1-2 недель без потерь полезности, вкусовых качеств. Здороья вам добрые люди.

    • @DmitriiSerebrykov
      @DmitriiSerebrykov 5 месяцев назад +16

      Не рекомендуют бифидобактерии добавлять в квасы, они мешают лактобактериям нужную кислотность создавать. Наверное если и добавлять, то лактобактерии.

    • @user-gp7fi3cx8z
      @user-gp7fi3cx8z 5 месяцев назад

      Скажите пожалуйста нужно сделать всё так как показала Аня, ну ко всему прочему ещё добавить курагу, свеклу, зёрна граната, и бактерии. А в каком количестве всё это добавлять? И потом готовый квас нужно оставлять немного для продли вания другого. Будьте так любезны, ответьте пожалуйста.

    • @DmitriiSerebrykov
      @DmitriiSerebrykov 5 месяцев назад +14

      @@user-gp7fi3cx8z Это индивидуально. Я например, делаю капустный квас по стандартному простому рецепту, можете погуглить не помню точные пропорции, уже на глаз делаю. Добавляю два - три зубчика чеснока. Банку закрываю плотной крышкой, эти бактерии работают без доступа воздуха, при этом желательно исключить посторонние микроорганизмы как в случае с тряпкой. Дополнительно не добавляю бактерии, хоть и готовлю другие продукты специальными заквасками лактобактерий. Здесь в капусте всё есть, но думаю можно добавлять те бактерии, которые не мешают процессу, лакто, например.
      Можно заквашивать следующую порцию, но нужно учитывать, что с каждым разом в закваску будут попадать и посторонние бактерии и споры грибков из воздуха. А свежая капуста содержит свежие чистые бактерии, выбор за вами. Воду лучше кипячённую и конечно остуженную, чистую посуду для удачного ферментирования.
      Пью через трубочку, чтоб не испортить эмаль, так как у меня квас получается достаточно кислый. Нашей микрофлоре и желудку это полезно.
      Капустный квас содержит много витамина С, витамин К2 и ещё другие полезности, является субстратом для роста полезных дружественных нам бактерий, поэтому стоит его употреблять.

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  5 месяцев назад +10

      Добавки в квас могут быть разными - специи и другие овощи … лучше брать лактобактерии, а не бифидо

    • @user-lm4qh8go4j
      @user-lm4qh8go4j 5 месяцев назад +2

      ​@@AnnaLianaАнечка, благодарю за то, что согласилась с поправкой подписчицы о лактобактериях вместо бифидо.

  • @user-xi1ls5qn7e
    @user-xi1ls5qn7e 5 месяцев назад +42

    Милая,очень приятная девушка.Анечка,благодарю за ваши очень полезные и очень нужные всем добрым людям рецепты.❤❤❤

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  5 месяцев назад +1

      Благодарю за поддержку !!! ☘️🌸🌿💐🌱

    • @NN-qz7qd
      @NN-qz7qd 4 месяца назад

      @@AnnaLiana Анна, не знаю как связаться - хотела узнать подробнее по пиявкам

    • @user-xi1ls5qn7e
      @user-xi1ls5qn7e 2 месяца назад

      @@NN-qz7qd Книга:Гирудотерапия.Костикова Л И. Я купила и пользуюсь.👍

  • @user-qd9kp7if8r
    @user-qd9kp7if8r 5 месяцев назад +34

    Анна, спасибо за ваш труд. Я делаю такой квас и очень довольна. А ваши лайфхаки для меня то что нужно!!!!! Теперь буду делать так, как вы сказали в конце видео! Огромная благодарность!

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  5 месяцев назад +1

      🌿🌸🌱😉☺️

    • @love_life813
      @love_life813 4 месяца назад

      Здравствуйте,Какой эффект для здоровья?

  • @user-um7ep5wn2s
    @user-um7ep5wn2s 5 месяцев назад +30

    Добрый день ,Анна!.Давно хотела сделать такой квас,все никак руки не доходили.После этого видео непременно постараюсь приготовить . Спасибо за рецепт полезного кваса .

  • @user-fr6iv1sp5c
    @user-fr6iv1sp5c 5 месяцев назад +14

    Анечка, вы такая волшебница, такой потрясающий эфир, спасиБог за ваш труд для нашей пользы. Ни когда не делала такой квас, уже не терпится попробовать, побегу за капустой.

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  5 месяцев назад

      🌿🌸☘️

    • @Tamari652
      @Tamari652 4 месяца назад

      Какой результат , кваса

  • @user-nz9ye8wo1z
    @user-nz9ye8wo1z 5 месяцев назад +18

    Благодарю за такой простой и доступный рецепт!Буду делать😊

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  5 месяцев назад +1

      Во благо !!!

  • @user-bh4zt4gr3x
    @user-bh4zt4gr3x 5 месяцев назад +21

    Аня, просите помощи у Мастерова., у него то микроскоп есть.
    Нам было бы и интересно и полезно.
    И вообще пора вам купить свой микроскоп! Ваши ролики были бы гораздо информативнее.
    Готов внести первый взнос 1000 р.
    Подписчики присоединяйтесь! Пора заканчивать слащавые рукоплескания типа Анечка вы молодец, спасибо итд. Мы не зря на ее страничке: подписка, рассылка, ну и вот что предложил я. Аня проделывает очень важную работу,чтобы мы получили знания, которые нам не дали наши родители. Их не учили. Ни один диетолог на ЦТ не расскажет того, что мы узнаем от Ани и не многих других. Питаться правильно самим и детей кормить правильно, тогда и лечить не придется.
    Я сказал сотую часть того, что хотел.
    Всем здоровья.

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  5 месяцев назад +8

      Благодарю вас очень за поддержку ! Микроскоп должен появиться к марту ))

    • @user-bh4zt4gr3x
      @user-bh4zt4gr3x 4 месяца назад

      @@AnnaLiana где найти номер вашего счета???

    • @user-xj3fl9ml6y
      @user-xj3fl9ml6y 3 месяца назад

      Что же в микроскопе Аня увидит? Полезные бактерии? И как отличит их от "вредных"? Не смешите людей! Для этого нужны специальные знания, соответствующее образование и специфический опыт работы. Она же не биолог вообще, тем более - не микробиолог - просто дилетант. Домохозяйка, нахватавшаяся поверхностных отрывочных сведений обо всем понемногу, а глубоко в целом - ничего!

    • @user-bh4zt4gr3x
      @user-bh4zt4gr3x 3 месяца назад +5

      Что же в микроскопе Аня увидит? Посмотрите ролик Мастерова, он вам расскажет что видит. Если хватит ума, то сделаете правильные выводы. Вполне возможно комментарий медика, которому диплом мед. института гарантия великих знаний. За свои 67 лет я повидал не мало дураков с высшим медицинским, которым они кичатся. Торговать таблетками учат! Учиться, совершенствовать знания им некогда да и желания у большинства нет. 7 минут на пациента: фИО, запись, таблетки, уколы, следующий. Отгулов А. Т. без мед. образования дал знаний в десятке роликов, которые я за всю жизнь не получил от медиков! Упреждая вопли оскорбленных, расскажу, только наберитесь терпения.В году этак 1972 м в журнале Огонек, который выписывал отец, прочитал статью о Вигорове. Московские академики зарубили ему кандидатскую по коре головного мозга. Нейрохирургия, вероятно, ибо приняв его правоту, нужно было принять то что их учили не верно и учителя тех учителей тоже. Эту фразу, прочитанную в 16 лет, я запомнил на всю жизнь. Сбежал он в Курган , занимался ЖКТ. Не резал желудки, а ремонтировал клапаны и хирургически и, диетологически, вероятно. Возвращал к жизни людей уже стоявших на пороге смерти после резекции желудков. Со слезами на глазах люди благодарили ( в письмах) профессора Вигорова. Кто нибудь слышал сейчас о нем? Теперь нужны больные люди, чтобы покупали лекарства.
      Костоправ Юрий Репин, светлая память ему, безвысшего медицинского, сколько тысяч людей со своими учениками поставил на ноги! Великий человек! А сам погиб, я так скажу, от неправильного питания, зашлакованности.
      С. М. Гладков, физик по образованию, за месяц привел бы его в порядок.
      Нет желания перечислять какие знания нам дает Аня. А с какими спецами она делала интервью!
      Только тупая овца могла оставить такой комментарий.
      Аня делайте работу на здоровье себе и нам. А я выполнил, что обещал: 1000 р на ваш микроскоп. Извините что мало. Пенсия 😔 Будем здоровы и с вашей помощью тоже. 😊

  • @user-jc6ul1sy3n
    @user-jc6ul1sy3n 2 месяца назад

    Аннушка, БЛАГОДАРЮ за рецепты,полезные.

  • @user-gs8rt7vj1i
    @user-gs8rt7vj1i 5 месяцев назад +11

    Спасибо за ваш труд. Здоровья и сил вам.

  • @tatiana9457
    @tatiana9457 5 месяцев назад +3

    Спасибо за Ваш труд. Как всегда просто и ясно

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  5 месяцев назад

      🌿🌸☘️

  • @juliaya1883
    @juliaya1883 5 месяцев назад +7

    Благодарю за очередное видео, за опыт, знания,которыми делитесь!

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  5 месяцев назад

      🌸🌿☘️

  • @ndesig1
    @ndesig1 5 месяцев назад +10

    Как всегда, сильно мотивирует немедленно попробовать. Спасибо большое!

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  5 месяцев назад +2

      Во благо !!! 🌸

  • @user-gs6lu8ww7f
    @user-gs6lu8ww7f 5 месяцев назад +4

    Анечка! БлагоДарю за рецепт!🙏🏻
    Обязательно попробую такой квасок. Все легко и просто!

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  5 месяцев назад +1

      И всегда получается!

  • @ruslan7096
    @ruslan7096 4 месяца назад +6

    Благодарю за труд

  • @lyudmilalyudvas5702
    @lyudmilalyudvas5702 5 месяцев назад +12

    Спасибо за рецепт! Надо попробовать!))))

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  5 месяцев назад

      Напишите, как вам )

  • @nataliek.8352
    @nataliek.8352 5 месяцев назад +11

    Благодарю, Анечка! Нужен такой рецепт❤

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  5 месяцев назад

      Пробуйте ))

  • @stanRAslav
    @stanRAslav 5 месяцев назад +4

    БЛАГОДАРСТВУЮ
    ☀️🙏☀️

  • @user-dy3wp2gr9m
    @user-dy3wp2gr9m 5 месяцев назад +10

    Спасибо вам милая Аннушка ,всё делаю по вашим рецептам ,мне нравится 🌹

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  5 месяцев назад +1

      Рада очень ! 🌿🌸🌱

  • @user-xs7bv7jl5k
    @user-xs7bv7jl5k 5 месяцев назад +2

    Спасибо за рецепт! Буду пробовать!!!👍👍👍❤️

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  5 месяцев назад

      🌿🌸☘️

  • @user-sx2yb4ii4d
    @user-sx2yb4ii4d 5 месяцев назад +7

    Огромное Вам спасибо 😊 ❤

  • @Sin.Mihaila
    @Sin.Mihaila 5 месяцев назад +14

    Умничка, красавица 🌹🤗

  • @adakapanadze7257
    @adakapanadze7257 4 месяца назад +2

    Очень понравился рецепт! Спасибо! 👍❤️

  • @user-je2gs6hb4o
    @user-je2gs6hb4o 5 месяцев назад +3

    Спасибо, слюньки потекли. Пошла за капустой!❤

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  5 месяцев назад

      🌿☘️🌱😁🌿

  • @tspo58
    @tspo58 5 месяцев назад +5

    Спасибо большое! 👍

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  5 месяцев назад

      Во благо ! 💐

  • @NN-qz7qd
    @NN-qz7qd 5 месяцев назад +3

    Спасибо, Анна, вместе с вами сделала квас, буду ждать результат и пробовать 👍😄 напишу потом

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  4 месяца назад

      Обязательно пишите ! )

  • @user-wu6lj5xv8m
    @user-wu6lj5xv8m 5 месяцев назад +7

    Спасибо полезно интересно и познавательно.

  • @user-uc2cb8ys6x
    @user-uc2cb8ys6x 5 месяцев назад +6

    Спасибо большое!!!❤❤❤

  • @tatjanaschwill495
    @tatjanaschwill495 5 месяцев назад +10

    Анна, спасибо за видео! Я всегда с удовольствием вас смотрю. Я делаю квас по вашей технологии, только вместо капусты использую жмых от овощных соков (морковь+ свекла+капуста). Всего вам доброго!

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  4 месяца назад +3

      Как вам вкус его ? )

    • @tatjanaschwill495
      @tatjanaschwill495 4 месяца назад +3

      @@AnnaLiana Кисленький, освежающий. Пью с удовольствием:)

  • @user-lo3ph3bi2i
    @user-lo3ph3bi2i 4 месяца назад +2

    Благодарю, благодарю, благодарю Вас.❤

  • @AlexVerily
    @AlexVerily 5 месяцев назад +3

    Прекрасно!!! Молодец!!!

  • @user-cm7bu6xi8d
    @user-cm7bu6xi8d 4 месяца назад +3

    Супер! ❤

  • @user-ek1pc1tp1h
    @user-ek1pc1tp1h 5 месяцев назад +3

    Спасибо дорогая Аннушка, я так же люблю квашеные продукты, и делаю их с эм продуктами АРГО, это так вкусно, и полезно...!

  • @user-uf7hr3xy9x
    @user-uf7hr3xy9x 5 месяцев назад +4

    Благодарю!!❤❤❤

  • @user-gp5ik2fo9k
    @user-gp5ik2fo9k 5 месяцев назад +4

    Благодарю ❤

  • @user-of5xc5fq3d
    @user-of5xc5fq3d 5 месяцев назад +4

    Самый оптимальный для меня рецепт . Давно хотела приготовить этот квас , но в просмотренных мною , были такие , где надо накрывать банку крышкой для вина , чтобы без доступа воздуха , не понимала для чего это нужно. Спасибо , Анна .Теперь займусь и , конечно же со специями , но без соли. БеЗценны ваши советы , Анна. Благослови вас Бог.

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  5 месяцев назад +1

      Добра и здравия! 🌿🌿🌿

    • @user-yu3yd4cg7y
      @user-yu3yd4cg7y 3 месяца назад

      Какой полезный эффект от кваса

  • @ninagodunova2444
    @ninagodunova2444 5 месяцев назад +6

    Аннушка , спасибо! Буду готовить такой квас ! Может сахар собьёт у мужа ! Нынче утром проверил , то не порадовал 14 единиц сахар ! Всегда Вас вспоминаю добрым словом за рецепт яблочного уксуса ! Это не уксус ,это супер уксус ! Легко и просто готовить его по Вашему рецепту ! Будьте здоровы ,Аннушка ! 😊❤

    • @user-pl8lt7jh3v
      @user-pl8lt7jh3v 5 месяцев назад +6

      Заваривайте кору осины,хорошо нормализует сахар

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  5 месяцев назад

      Мне приятельница о пользе печеного лука для нормализации сахара говорила, помогает
      Так же и лактобактерии помогают

  • @user-lr3dz8sr8q
    @user-lr3dz8sr8q 5 месяцев назад +1

    Буду пробовать, спасибо за подсказку.Со специями квас тоже долго хранится?

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  5 месяцев назад +1

      Доолго)

  • @antonmakhniev6019
    @antonmakhniev6019 5 месяцев назад +3

    Благодарю❤🙏

  • @user-ig3zd7kf6w
    @user-ig3zd7kf6w 4 месяца назад +1

    Спасибо , Анечка , ты тоже любишь , как и я " купаж " ( смешиваешь ....и это здорово .
    Благодарю , все для пользы.

  • @user-zf8ii7in5o
    @user-zf8ii7in5o Месяц назад +1

    обязательно сделаю такой квас! 😊

  • @alexzaplitnyi6578
    @alexzaplitnyi6578 5 месяцев назад +4

    Всем Мир! Спаси вас Христос!

  • @YuliyaRaye
    @YuliyaRaye 5 месяцев назад +8

    Спасибо за видео❤ Я раньше тоже квасила капусту без соли с семенами укропа. Квас-пила, капустку-на салаты. Потом нашла информацию, что так капуста не ферментируется, а киснет. И в ней развивается нежелательная микрофлора. Потому лучше добавить закваску, например ЭМ курунга. Теперь вот по вашему рецепту приготовлю❤

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  5 месяцев назад +4

      Я на заквасках йогурт, мацони, нарине готовлю

    • @YuliyaRaye
      @YuliyaRaye 5 месяцев назад +1

      @@AnnaLiana Нарине-хорошая вещь!👍

    • @user-jq5zk9fd3r
      @user-jq5zk9fd3r 4 месяца назад +2

      Наши предки квасила без всяких добавок...

  • @-dubok-
    @-dubok- 4 месяца назад +4

    Я этот квас по чуть-чуть добавляю в воду для питья, получается лёгкое её подкисление. Заметил, что воду питьевую лучше подкислять, так она лучше усваивается, снижает аппетит, создаёт благоприятный для нормальных бактерий микроклимат. Особенно, если кислота эта молочная как от квашения. Лимонная кислота нравится значительно меньше, кажется более мёртвой, даже если из живого лимона. А с этим квасом есть и ещё один плюс - с водой в кишечник попадают бактерии, минуя желудок, где они почти все погибли бы в сильной кислоте. То есть, добавление такого кваса в питьевую воду очень положительно во многих аспектах. В чистом виде квас этот не пью, так как довольно быстро уходит вместе с водой.

  • @user-pz5pl1nk6h
    @user-pz5pl1nk6h 5 месяцев назад +4

    Благодарю

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  5 месяцев назад

      🌿☘️🌱

  • @svetlana6882
    @svetlana6882 5 месяцев назад +2

    Спасибо надо будет сделать .

  • @user-sn9qk2vf4v
    @user-sn9qk2vf4v 4 месяца назад +1

    Благодарю 😊

  • @user-fk4xz9xi9k
    @user-fk4xz9xi9k 4 месяца назад +2

    Благодарю.

  • @straga369
    @straga369 4 месяца назад +2

    Благодарю за видео, я такой квас употребляю с натуральным цветочным мёдом ( очень вкусно), хочу попробовать как вы. И странные вещи в жизни происходят, сегодня собрался капустный квас делать и в рекомендациях выдают ваше видео). Словно вселенная намекает, кончай с мёдом пить, попробуй как в видео, но есть одно "но", я от соли отказался)

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  4 месяца назад

      Без соли хорошо идёт )

  • @padreseraphim1582
    @padreseraphim1582 5 месяцев назад +4

    АНЕЧКА, как всегда - супер !!!! все время делал- а воду в блендер не добавлял, балбес ! а так то быстрее гораздо ! ура тебе !!!!

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  5 месяцев назад +1

      🌿🌸☘️💐🌱 прямо чистый сок делал, получается? )

    • @padreseraphim1582
      @padreseraphim1582 4 месяца назад

      @@AnnaLiana МОЛОЛ БЕЗ ВОДЫ, ПОТОМ ДОБАВЛЯЛ ВОДУ В БАНКУ. С водой меньше капуста измельчается. Бросаю обязательно чеснок, сушеные травы, раздавленный черный перец. очень хорошо со свеклой и морковью сквашивать

  • @user-gx7rb2oq4z
    @user-gx7rb2oq4z 3 месяца назад +1

    Спасибо❤

  • @user-mn2ts5fq6f
    @user-mn2ts5fq6f 5 месяцев назад +16

    Уже поставила такой квас, одновременно с видео😂😂 все что вы рекомендуете, очень нравится🎉🎉🎉🎉

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  5 месяцев назад

      Напишите, как вам ))

    • @user-mn2ts5fq6f
      @user-mn2ts5fq6f 5 месяцев назад +2

      @@AnnaLiana когда будет готов, напишу. Сделала с пробиотиком 25

    • @user-mn2ts5fq6f
      @user-mn2ts5fq6f 4 месяца назад

      @@user-di8ud4wc2u необычно для меня по вкусу, ядреный, бодрящий, скорее для лета. Обязательно летом буду его делать👍

    • @user-lo4og4hq1p
      @user-lo4og4hq1p 2 месяца назад

      Подскажите пожалуйста,а какую вы воду использовали? Кипячёную или фильтрованную можно?

    • @user-mn2ts5fq6f
      @user-mn2ts5fq6f 2 месяца назад

      @@user-lo4og4hq1p я использовала сырую колодизную воду

  • @love_life813
    @love_life813 4 месяца назад +9

    Ставьте палец вверх такому прекрасному автору, это важно❤

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  4 месяца назад

      🌿🌸🌱💐☘️

  • @user-Marysha
    @user-Marysha 4 месяца назад +1

    Очень понравился квас капустный. Кинула туда ещё чеснока, гвоздики и использовала его с доливанием воды неделю, очень понравилось по быстроте готовки и вкусу в сравнении с квасами на зёрнах.

  • @user-qj2xq2df7x
    @user-qj2xq2df7x 4 месяца назад +3

    Как всегда просто, доступно!!! Огромное спасибо))))

  • @KPbIM777
    @KPbIM777 5 месяцев назад +1

    Благодарю за рецепт! Обязательно измельчать капусту?

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  5 месяцев назад +1

      Да, лучше мельчить, иначе сок не выйдет

  • @Slai-se6mr
    @Slai-se6mr 5 месяцев назад +4

    Наконец то 😊

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  5 месяцев назад +1

      🌸🌸🌸

  • @olgabox7707
    @olgabox7707 5 месяцев назад +4

    Умничка! Благодарю , все очень хорошо разъяснили, как всегда! Подскажите, в день по 200 мл. будет нормально пить, начинать по немногу ? Спасибо, Анечка ! Удачного дня всем!

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  5 месяцев назад +2

      Начинать с мизера, смотреть на реакцию
      Я пила и по 400 мл, когда очень хотелось )

    • @olgabox7707
      @olgabox7707 5 месяцев назад +1

      Понятно, благодарю!❤

  • @user-bh4fy2vo6j
    @user-bh4fy2vo6j 5 месяцев назад +4

    Спасибо огромное, очень хороший пробиотикт Эм - курунга, на Озон можно заказать, и да, конечно, очень полезно для красоты использовать.

  • @user-ig3zd7kf6w
    @user-ig3zd7kf6w 4 месяца назад +2

    И сметанка твоя очень .( ты умничка.

  • @scooterscooter918
    @scooterscooter918 5 месяцев назад +5

    Спасибо за рецепт! Когда квасят капусту, то обычно добавляют туда 2% соли от массы подукта (примерно столовая ложка соли на 1 л продукта) для того, чтобы подавить патогенку, и селектировать лактобактерии, которым такая концентрация соли в самый раз! Может и в этот квас стоит добавить примерно такое же кол-во соли, чтобы в нём развивались именно лактобактерии, а не какие-то другие? 🤔 Ну это конечно в случае, если делать без закваски!

    • @waytolonglife3676
      @waytolonglife3676 5 месяцев назад +3

      Однозначно! Квасить без закваски или/и соли опасно. Лотерея, что там разовьется, оздоровишься или траванешься...

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  5 месяцев назад +5

      Капуста уникальный продукт , конечно, она квасится по-особому, довольно безопасно и с солью и без 🌿

  • @viktorijalife7538
    @viktorijalife7538 3 месяца назад +5

    Анна , здравствуйте, напишите пожалуйста как изменилось ваше питание (или образ жизни) за последние 3-4 года. Вы сейчас выглядите намного свежее, здоровее и полнее даже, а раньше у вас был худоватый и измождённый вид, бледная кожа. А сейчас всё как-то по другому.
    Напишите или сделайте видео на это тему пожалуйста. Это очень важно для меня, у меня тоже отличный от других образ питания уже очень много лет. Но, прямо скажем, кожа бледная и я худовата. Поделитесь пожалуйста, вашим опытом и изменениями в питании ( либо в чём-то ещё) 🙏🌹

  • @annaraw1193
    @annaraw1193 5 месяцев назад +2

    С красной капустой - объеденье 😘😘😘 и цвет как у газировки 👍. Было время организм не принимал квас, хотя очень вкусный он, потом очень сильно его хотелось и моглость , сейчас равнодушна к нему, муж с утра пьёт квасок.
    Первая дегустация - вкус как у рассола огуречного, хотя в сам квас соли не ложится

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  5 месяцев назад +1

      🌿☘️🌱

    • @user-qn1fn9to1g
      @user-qn1fn9to1g 4 месяца назад +1

      Красная капуста? Про такой квас ещё не встречала рекомендаций. Неужели тоже получается?

    • @annaraw1193
      @annaraw1193 4 месяца назад

      @@user-qn1fn9to1g , красная капуста тоже полезна, красиво получается и вкусно 👍

  • @Eugene_naropojiev
    @Eugene_naropojiev 5 месяцев назад +2

    Всего неделю в теме, но уже чувствую себя небольшим экспертом):
    Сдаётся мне, чтобы получить квас именно на основе добавленной закваски, имеет смысл сперва зачистить диких бактерий путём стерилизации, поскольку дикие сильнее и полюбому будут доминировать. И интересно попробовать с вегафермом)

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  4 месяца назад +1

      🌿👍☘️

  • @user-ib8fr1yl7x
    @user-ib8fr1yl7x 5 месяцев назад +5

    Спасибо за ролик. Интересно послушать про эффект на здоровье после приема кваса. Буду признателен за ссылку на мешок для процеживания.

    • @user-nq7zg4zz3w
      @user-nq7zg4zz3w 5 месяцев назад

      Мешок продаётся на озоне.

    • @user-nq7zg4zz3w
      @user-nq7zg4zz3w 5 месяцев назад

      Мешок продаётся на озоне.

    • @user-nq7zg4zz3w
      @user-nq7zg4zz3w 5 месяцев назад

      Мешок продаётся на озоне.

    • @user-nq7zg4zz3w
      @user-nq7zg4zz3w 5 месяцев назад

      Мешок продаётся на озоне.

    • @user-nq7zg4zz3w
      @user-nq7zg4zz3w 5 месяцев назад

      Мешок продаётся на озоне.

  • @user-rz3hm1by7l
    @user-rz3hm1by7l 2 месяца назад

    Идея со специями огонь, думаю зира будет шикарна в квасе

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  2 месяца назад

      может )

    • @user-rz3hm1by7l
      @user-rz3hm1by7l 2 месяца назад

      @@AnnaLiana проверил, огонь Зира в квасе!

  • @sergey-380
    @sergey-380 5 месяцев назад +4

  • @ilyagebel
    @ilyagebel 5 месяцев назад +3

    Уже пару месяцев собираюсь сделать. На днях точно замастырю

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  5 месяцев назад

      🌿👍☘️

  • @user-bi8fw1cd1m
    @user-bi8fw1cd1m 5 месяцев назад

    Красотуля привет.

  • @user-fl8pd3uf1p
    @user-fl8pd3uf1p 5 месяцев назад +7

    Отличный квас!
    Только выбросите всё специи с куркумой, поскольку её подкрашивают очень вредными красителями (вплоть до солей свинца!). Я сама этой куркумой траванулась...
    Всем здоровья! 🌹

    • @user-bh4zt4gr3x
      @user-bh4zt4gr3x 5 месяцев назад +7

      Все верно. На нтв, кажется, Малоземов или Солнцев рассказывал какая куркума правильная, а какая дешёвая, а хотят продать дорого, как за правильную, а потому красят ядовитыми красителями. И понятно какую везут к нам негодяи, как и пальмовое масло, то я просто вычеркнул куркуму из списка специй на моей кухне.
      Даешь хрен со своей дачи и горчицу варёную самим!

    • @user-vg3qi5xn2d
      @user-vg3qi5xn2d 5 месяцев назад +2

      Я тоже ощутил на себе вредные последствия куркумы! На озоне брал. Вы уверены что подкрашивают?

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  5 месяцев назад +3

      Очень благодарна вам! Не знала об этом !

    • @user-pv2ld1jf3c
      @user-pv2ld1jf3c 5 месяцев назад +3

      В крупных городах продают корневища куркумы и можно попросить продавца перемолоть в вашем присутствии

    • @BlackDNK
      @BlackDNK 4 месяца назад

      @@user-pv2ld1jf3c Это в любом случае не гарантирует чистоту корней. Дело в том, что пропитывают сами корни в местах сбора урожая, либо те что не соответствуют качеству, либо другой сорт куркумы, который ценится меньше. Индия в этом лидер, но делают так по всему миру. Сам покупал в корнях всегда, сейчас отказался от неё.

  • @maksymmaksymm8678
    @maksymmaksymm8678 Месяц назад

    Приятно смотреть, спасибо. Только одина поправка в квасе брожения не бывает. Так как если что-то бродит получается брага , а не квас. Квас - киснет.

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  Месяц назад

      В квасе не должно быть брожения, верно 👍

  • @user-rz3hm1by7l
    @user-rz3hm1by7l 2 месяца назад

    Здравствуйте, посмотрел ваше видео, очень понравилось, вопрос возник по делу, есть мощный проф. блендер, на какой скорости измельчать капусту, боюсь что на очень высокой будет супер смузя и мешок сито не удержит клетчатку, или как у вас?

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  2 месяца назад

      смузи тоже подойдет ))
      Мешок удержит

  • @novoeserce
    @novoeserce 5 месяцев назад +1

    Аннушка, спасибо большое вам❤!!!! Скажите пожалуйста, сколтко пить, пол стакана или меньше? До еды, посое еды, как лучше доя похудения? Спасибо❤

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  5 месяцев назад +1

      Я пью по стакану, но зависит от концентрации

    • @novoeserce
      @novoeserce 5 месяцев назад

      @@AnnaLiana Спасибо вам за быстрый ответ!

    • @novoeserce
      @novoeserce 5 месяцев назад

      @@AnnaLiana ❤️❤️❤️🙏

  • @RONIQ-955
    @RONIQ-955 4 месяца назад +2

    Ну за это видео сто тысяч лайков не жалко ❤

  • @radoslavstoyanov5647
    @radoslavstoyanov5647 5 месяцев назад +1

    😊💕

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  5 месяцев назад +1

      🌸🌸🌸

  • @user-iw8or1vb1q
    @user-iw8or1vb1q 4 месяца назад +1

    Здравствуйте Анна. Пожалуйста скажите своё мнение о квасе индийского морского риса

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  4 месяца назад +1

      Я не пробовала

  • @user-sx9zo4vg2x
    @user-sx9zo4vg2x 4 месяца назад

    Квасом от капусты у меня получалось и молоко (стерильное) сквашивать до густого состояния. Когда капусту я сквашивал с добавлением лактобактерий.

  • @user-sh4jr1ul9q
    @user-sh4jr1ul9q 5 месяцев назад +3

    Спасибо за полезную информацию! Недавно узнала, что капусту можно квасить совсем без соли, просто заливать нашинкованную капусту с морковью водой и выдерживать до окончания процесса. Принцип похож на квас.

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  5 месяцев назад

      Да, можно !

  • @olganazarenko5087
    @olganazarenko5087 4 месяца назад

    Анна, здравствуйте! Спасибо за рецепт!!!Подскажите пожалуйста модель вашего блендера, довольны ли вы его работой?

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  4 месяца назад

      Он без марки недорогой , довольна )

    • @olganazarenko5087
      @olganazarenko5087 4 месяца назад

      Подскажите пожалуйста какой у вас. Хочу купить чтобы делать квас

  • @user-lm7tt4eh9o
    @user-lm7tt4eh9o 5 месяцев назад +2

    Аня, сестрица во Христе, ты молодец! Посмотреть под микроскопом есть возможность? Пока совсем не выпили, оба образца сравнить было бы научно интересно.
    Я уже второй год всё повторяю за тобой. И сама свои эксперименты ставить стала. Даже хвойный квас получился, правда трудоемкости много у него. ...Сестрам в церкви служу, их научаю. Первородные продукты сохранить можно только путем ферментации, по простому сказать, квашением.Это же все рецепты от Бога... как думаешь?

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  5 месяцев назад +1

      Уже выпили, а под микроскопом пооозже )

  • @vadimantyukhov3238
    @vadimantyukhov3238 5 месяцев назад

    👍

  • @MKA88888
    @MKA88888 5 месяцев назад +2

    👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️

  • @ericraudy
    @ericraudy 5 месяцев назад +2

    Глинтвейн капустный у Вас получился в конце!))

  • @Mne448
    @Mne448 5 месяцев назад +9

    Можно ли делать такой квас из других овощей, свеклы например?

  • @user-tz2zl4ys7c
    @user-tz2zl4ys7c 5 месяцев назад

    Очень интересно узнать, что вы думаете о питании при удаленном желчном? Или это приговор?

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  4 месяца назад

      Нет конечно, мой папа без желчного, ест много сырых овощей, пьет самодельный йогурт, варит овощные супы и каши на воде
      Может и выпить, всё нормально

  • @rukodelie0
    @rukodelie0 5 месяцев назад +2

    Не давно прочла Болотова на одном дыхание!

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  5 месяцев назад +1

      ☘️

    • @user-qn1fn9to1g
      @user-qn1fn9to1g 4 месяца назад +1

      Однажды я сделала квас на конских каштанах по Болотову. Результат был неожиданный: очень ароматный и на вид как элитный коньяк!

  • @ulan2023
    @ulan2023 5 месяцев назад

    Спасибо! Лучше одна часть капусты и две части воды.

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  5 месяцев назад

      Вполне возможно

  • @user-px4le3ff7b
    @user-px4le3ff7b 5 месяцев назад +1

    Готовый квас нужно поставить в холодильник. На утро с бодуна, когда сушняк мучает, самое лучшее лекарство!😋👍

  • @nikaasmolova7210
    @nikaasmolova7210 5 месяцев назад +6

    Разве не будут тормозить брожение, если сразу добавить лаврушку, имбирь, чеснок....?

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  5 месяцев назад +3

      Почему-то нет )

  • @user-ny2ct9ne7v
    @user-ny2ct9ne7v 5 месяцев назад +3

    В каких дозах добавляете ацидофилин для каждого продукта? Можно на 1 литр

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  5 месяцев назад +1

      1/5 часть пакетика, например

  • @user-sx9zo4vg2x
    @user-sx9zo4vg2x 5 месяцев назад +2

    Если новую капусту заквашивать квасом от уже готовой капусты, то стадия брожения исключается. Главное подобрать нужное количество

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  5 месяцев назад +1

      Возможно, но так жалко оставлять порцию эту ))

  • @ElenaKarpova1982
    @ElenaKarpova1982 3 месяца назад +1

    Аня, Вы очень молодо выглядите. Это заслуга питания или Вы ещё что-то делаете( массажи, микротоки, маски, уколы)?

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  3 месяца назад

      Ничего не делаю специального. Может надо начинать... хоть массаж... Ещё бы отучиться спать лицом в подушку (чтоб не мять лицо ))

    • @ElenaKarpova1982
      @ElenaKarpova1982 3 месяца назад

      @@AnnaLiana Надо-надо. Тоня Заваста каждый день массаж делает. Это ей очень помогает плюсом к сыроедению.

  • @user-hg5uk6xt2o
    @user-hg5uk6xt2o 2 месяца назад

    😋👌💯

  • @user-zv9vy2yf3b
    @user-zv9vy2yf3b 3 месяца назад

    Анна здравствуйте.
    Пожалуйста напишете марку вашего стационарного блендере. Где-то у вас видела, но не могу найти. 🙏🙏🙏

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  3 месяца назад

      он без марки

  • @user-kp8cp7uo2g
    @user-kp8cp7uo2g 4 дня назад

    Здравствуйте Анна, скажите пожалуйста, а такой квас можно сделать только из зимней капусты? А можно ли сделать из летней?

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  3 дня назад

      из любой, думаю

  • @user-mx5dv8su1t
    @user-mx5dv8su1t 5 месяцев назад +3

    А что с щитовиткой ?у меня тиреотоксикоз и узел а капуста на постоянной основе желею что долго верила враЧам

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  5 месяцев назад +1

      Что в итоге помогло ?

  • @scooterscooter918
    @scooterscooter918 5 месяцев назад +1

    Анна, а вам попадались какие-либо исследования о влиянии кишечной микробиоты на выработку Омега-3? Другими словами, может ли, и если да, то какая именно, микробиота кишечника вырабатывать Омега-3, тем самым уменьшая воспалительные процессы в организме?

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  4 месяца назад

      Микрофлора вырабатывает другие вещества, уменьшающие воспаления

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  4 месяца назад

      И после омега 3 полно бактерий в крови, не очень похоже, что омега 3 уменьшает воспаление

    • @scooterscooter918
      @scooterscooter918 4 месяца назад

      @@AnnaLiana Интересно, почему ж тогда "все" везде говорят о пользе Омега-3? 🤔

  • @psiholog-online
    @psiholog-online 5 месяцев назад +4

    Есть шабашка для Володи Мастеров и его микроскопа
    Спасибо вам за этот волшебный рецепт.

    • @EduardZelenyi
      @EduardZelenyi 5 месяцев назад +1

      😅👍

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  5 месяцев назад +1

      Позже посмотрю и я )

    • @EduardZelenyi
      @EduardZelenyi 5 месяцев назад +1

      @@AnnaLiana с нетерпением ждём;)

  • @Eugene_naropojiev
    @Eugene_naropojiev 5 месяцев назад +2

    Не рассол, смузи!)
    Очень аппетитно выглядит квасок, будем адаптанто)

    • @AnnaLiana
      @AnnaLiana  5 месяцев назад +2

      😁👍🌸

  • @alexsch6247
    @alexsch6247 3 месяца назад

    Капустный квас прекрасная замена овсяному квасу т.к.так же содержит молочнокислые бактерии.