Рекомендуем: натуральная природная спирулина - spirulife.ru/kupit-spirulinu/ Спирулина - уникальная водоросль, содержащая полный комплекс витаминов и минералов в легкодоступной для организма форме (усваивается телом всего за 20 минут).
Капуста прекрасно квасится если даже крупно нарезать. А для борьбы с патогенкой, чтоб дрожжи не развивались можно проблендерить в воде чеснок, или имбирь и уже этой водой залить капусту. Добавить укроп, другие специи. Я, как настоится, крупные куски жму в шнековой соковыжималке. А ещё можно сделать так: помидоры, огурцы, лук репчатый в одинаковых пропорциях, специи на свой вкус. Не солить. Залить холодной водой, поставить в тёмное, тёплое место. Следить, чтоб овощи были под водой. Через 3-4 дня получите изумительный овощной квас. А если эти овощи отжать в шнековой соковыжималке, напиток получится ещё вкусней!
Что будет с квасом (капуста + вода) если он отстоялся в холодильнике два месяца. можно ли его пить? ведь брага не получится, нет там дрожжей ни ржаного хлеба. но и бактерий нет. Можно ли его употреблять для повторной акваски или пить?
@@MrsSheriAn Это надо обратиться к блогерам у которых микроскоп есть. Я пью. Пофигу)) На вкус точно такой же, как и после недели квашения. Там кислота. У меня всё лето простоял квас из лука 30%, огурцов 30%, и помидор 40% где то. Две банки ставил. Стояли в кладовке. Одну выпил и съел осенью, другую в декабре. Всё замариновалось в собственном соку так сказать. Главное воздуху не давать попадать на поверхность. Защищать. Можно сверху присыпать горчицей - очень круто помогает.
@@Марина-р8о4о Ещё одна фишка - Овощи, чтоб под водой были надо тарелкой прижать, а на тарелку хороший слой горчичного порошка. Тогда ни каких плёнок сверху не будет и дрожжей. В таком виде у меня в кастрюле эмалированной квасится, даже не заглядываю. Бывает забуду на неделю две и ни чего не портиться. Горчица очень хорошо защищает от патогенки, грибов и т.д.
Дело даже не в том живы в аптечном порошке бактерии или нет. Сам производитель заявляет о том что там содержится 4 или 5 видов бактерий (это если ему верить ) . А в том что делаете Вы их там от 20 видов. Б.Ф. и Л.Б. это далеко не все. Хороший ролик , спасибо обязательно сделаю.
Все время можно пить. Да и квасится может дольше. А лучше сначала сквасить капусту без воды примерно пару недель, размолоть и отжать сок. Сок квашеной капусты это суперфуд.
Очень важная тема, вы правильно сказали микрофлора это основа-фундамент, было бы хорошо узнать больше о квашенных продуктах, и углубится в эту тему, например закваска многопоколений когда проходят, такая микрофлора будет сильнее, а это иммунитет, надо изучить как наши предки питались, ведь в здоровой микрофлоре продукты не только усваиваются, но и синтезируются многие вещества и аминокислоты, а в больной не синтезируется, и многое из того что едим может вовсе не усваиватся.
Здравия, Олег! Сейчас у нас настоящий завал в работе, времени катастрофически не хватает на регулярную съёмку видео. На текущий момент углубились в реорганизацию и обновление наших старых сайтов, процесс очень трудоёмкий. Также создаём программу, которая не только поможет перейти на правильное питание (она уже готова), но и поможет в развитии энергетических способностей, а также внутреннего развития человека. Смысл быть здоровым, если не знать, как это здоровье применить?) Всегда приятно видеть ваши комментарии. Благодарим, что вы с нами 🙏
Здравствуйте. Вот у меня всегда получалось, но уже как год, что бы квас получился нужного цвета и вкуса, процеживаю и второй раз квашу. Воду разную пробовал, температуру тоже менял.
В Капусте не будет брожения дрожжевого с газами на первом этапе квашения, если Капусту предварительно "подкисливать", например предыдущим рассолом. Этап неприятного Брожжения исключается
Регина! Как определить что квас готов? У меня стоит 4 ый день. Пахнет хорошо, но он хорошо пах и в первый день! Я вся в сомнениях. Вчера еще туда две капсулы пробиотика засыпала! Спасибо за помощь!
@@ИнгаЗверева-н9у вы серьезно? от капустных кислот кровь в моче? Проверьте сахар в крови, гликированный гемоглобин (узнаете средний сахар в крови за последние три мес) У Вас проблемы с почками, очень серьезно настройтесь на лечение. Срочно к врачу! Простите, возможно Вы и так все знаете без меня.
@@ИнгаЗверева-н9у НУ ЭТО НЕ ОТ КВАСА, А ОТ ГРЯЗИ ТИПА ЛИСТИКОМ ГРЯЗНЫМ ВЫТЕРЛИСЬ НА ПРИРОДЕ. УТРИРУЮ. МОГЛИ В РЕСТОРАНЕ НА УНИТАЗЕ ПОСИДЕТЬ И ГРЯЗИ НАБРАТЬСЯ. КВАС ТАКУЮ РЕАКЦИЮ НЕ ДАСТ. ЭТО БЫ ВСЕ ОТ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ ИМЕЛИ ЦИСТИТ. ВЫ ЧТО В СВОЕМ УМЕ???????
@@vegregina спасибо за ответ. Я привык всю еду, кроме супа, есть запивая. Для этого используется вода, компот, чай , ну в общем все. Поскольку мне 72 эту привычку я не изменю, организм меня не поймёт 😉 Капустный квас используемый таким образом будет хуже воды и компота или нет? Ведь он в любом случае будет менять кислотность и работу желудка. Всякие за 30 минут до еды и т.п. это не для меня. А вот разбавить и просто пить это было бы то что нужно.
Вопрос. Если реджувелак готовился только капуста + вода. И этот квас простоял в холодильнике два месяца. Можно ли его пить? Я понимаю что бактерий там уже нет, но и брага не получится, так как там нет дрожжей и нет хлебной корочки и тому подобное. Можно ли его использовать для повторной закваски или пить? И что там остается через два месяца в холодильнике?
Я КАК-ТО ПРОДЕРЖАЛА КЕФИР С ХОРОШИМ СОСТАВОМ ЛАКТОБАКТЕРИЙ ПОЛ ГОДА В ХОЛОДИЛЬНИКЕ. ОТКРЫЛА- НА ВКУС- КАК СВЕЖИЙ. ВКУС- ЭТОГЛАВНЫЙ КРИТЕРИЙ И ПОЛУЧАЕТСЯ, ЧТО ЛАКТОБАКТЕРИИ ХОРОШО СОХРАНЯЮТСЯ ДЛИТЕЛЬНОЕ ВРЕМЯ
Здравствуйте. По вашим словам, если бактерии сохраняют свою активность 2-3 дня и сок нужно хранить в холодильнике не более суток, то ответьте пожалуйста, с квашеной капустой та же ситуация? Ведь готовятся оба одинаково? Ведь все капусту квашеную готовят кастрюлями и едят всю зиму, эта капуста получается бесполезная?
Попробовала добавить морковь, брожения не получилось, сверху появилась белая пленка и отвратительный запах. Неужели морковь так подействовала? Подскажите, пожалуйста.
Т.е. квашенная капуста тоже через 3 дня теряет все полезные бактерии? Я вот употребляю её на протяжении 10 лет, но с кишечником всё равно проблемы Соль можно добавлять в такой квас?
Добрый день, Регина! Поставила готовиться капустный квас. Сегодня утром помешала его третий раз. Неприятный запах уходит, но остаётся резковатый капустный.. Пузырей и газов мало. Как определить готовность кваса?
Здравия. Цитата из видео: "У меня капустный квас всегда созревает ровно за 3 дня. Он должен быть приятным на вкус, с кислинкой, немного газированным. Если такого вкуса пока нет, то лучше оставить напиток ещё на сутки. "
@@vegregina Регина, спасибо за ответ.. На четвёртый день перебила в бутылки, но с такой пробкой пока нет. Ну и, конечно, выпила для начала, стакан кваса и мужа угостила. Достаточно приятный, немного кислот, имеет привкус капусты, а как же иначе. Попробую делать раз в неделю и пить три четыре дня утром и вечером.. Но для меня много 450 мл сразу.. Постепенно, буду наблюдать. Но сейчас внутри хорошо, чувствуется бодрость и некоторая наполненность.. Благодарю Вас за рецепт))
Благодарю ! Очень полезное видео, обязательно воспользуюсь рецептом.❤🙏 У меня вопрос: Можно ли давать такой квас детям , ( например 8 лет) с какого возраста и в каких количествах ?
Я только так сейчас квашу капусту. Шинкую капусту, а не перемалываю.Особенно нравится то, что не обязательно использовать много соли. Пробовала делать без соли, но больше нравится с небольшим количеством соли. Заливаю капусту большим количеством воды. Квас выпиваю очень быстро. Хранится и капуста и квас в холодильнике долгое время.Однако, новыу порцию приходится делать уже через месяц. Уж очень быстро съедается и выпивается.
Я как-то его курсом пила и на работу притащила. А дело было зимой, пить совсем холодное из холодильника не хотелось, оставила квас на столе для нагреву. Забыла я, что когда этот напиток Богов нагревается, то обретает совершенно фантастический запах сероводородный. Сижу, попиваю, наслаждаюсь моментом, а посетитель от нас вдруг почему-то сбежал. 😂 Ну, тут то я и вспомнила про запах. Мне то вкусно было и не воняло). Коллеги в шоке: ты что это выпила? До сих пор вспоминают 😅
Рекомендуем: натуральная природная спирулина - spirulife.ru/kupit-spirulinu/
Спирулина - уникальная водоросль, содержащая полный комплекс витаминов и минералов в легкодоступной для организма форме (усваивается телом всего за 20 минут).
Капуста прекрасно квасится если даже крупно нарезать. А для борьбы с патогенкой, чтоб дрожжи не развивались можно проблендерить в воде чеснок, или имбирь и уже этой водой залить капусту. Добавить укроп, другие специи. Я, как настоится, крупные куски жму в шнековой соковыжималке.
А ещё можно сделать так: помидоры, огурцы, лук репчатый в одинаковых пропорциях, специи на свой вкус. Не солить. Залить холодной водой, поставить в тёмное, тёплое место. Следить, чтоб овощи были под водой. Через 3-4 дня получите изумительный овощной квас. А если эти овощи отжать в шнековой соковыжималке, напиток получится ещё вкусней!
Что будет с квасом (капуста + вода) если он отстоялся в холодильнике два месяца. можно ли его пить? ведь брага не получится, нет там дрожжей ни ржаного хлеба. но и бактерий нет. Можно ли его употреблять для повторной акваски или пить?
@@MrsSheriAn Это надо обратиться к блогерам у которых микроскоп есть. Я пью. Пофигу)) На вкус точно такой же, как и после недели квашения. Там кислота. У меня всё лето простоял квас из лука 30%, огурцов 30%, и помидор 40% где то. Две банки ставил. Стояли в кладовке. Одну выпил и съел осенью, другую в декабре. Всё замариновалось в собственном соку так сказать. Главное воздуху не давать попадать на поверхность. Защищать. Можно сверху присыпать горчицей - очень круто помогает.
А овощи после этого можно есть или надо выбрасывать?
@@Марина-р8о4о Огурцы, помидоры, лук - как маринованные. Есть можно.)))
@@Марина-р8о4о Ещё одна фишка - Овощи, чтоб под водой были надо тарелкой прижать, а на тарелку хороший слой горчичного порошка. Тогда ни каких плёнок сверху не будет и дрожжей. В таком виде у меня в кастрюле эмалированной квасится, даже не заглядываю. Бывает забуду на неделю две и ни чего не портиться. Горчица очень хорошо защищает от патогенки, грибов и т.д.
На завтра, я откладывать не стану! Ингредиенты в наличии! Спасибо большое за рецепт! ❤
Дело даже не в том живы в аптечном порошке бактерии или нет. Сам производитель заявляет о том что там содержится 4 или 5 видов бактерий (это если ему верить ) . А в том что делаете Вы их там от 20 видов. Б.Ф. и Л.Б. это далеко не все. Хороший ролик , спасибо обязательно сделаю.
Самый полезный - заквашенная на эвиталии или курунге.
Будет море полезных бактерий . См обзор Прогорклого "Обман веществ"
Здоровья всем
@@vladimirv4502
В смысле Погорелова наверное?
Огромная вам благодарность за то, что делитесь знаниями, Регина! Всем здоровья и просветления 🙏
Все просто, четко,правильно. БлагоДарю за рецепт!🙏🏻
Благодарю Вас за Ваш труд и знания 🙏 Пусть благо пребудет благом Вам и Вашим любимым во всех сферах Вашей Жизни 🙏🙌
Спасибо!
Это почти как рецепт квашеной капусты, только без соли👍
Регина, спасибо огромное за видео!!! Так своевременно))) только всей семьей прокололи антибиотик...
Второй день пью капустный квас - очень приятный на вкус, с кислинкой
И что соль не добавляете совсем?
@Tatiana-jy9nw нет, без соли. Только измельченная капуста и вода.
Все время можно пить. Да и квасится может дольше. А лучше сначала сквасить капусту без воды примерно пару недель, размолоть и отжать сок. Сок квашеной капусты это суперфуд.
Делаю и йогурт из эм- курунгу , бурятский напиток , более 100 штамов, и вкусно и полезно для кишечника!
А где можно взять эм курангу и бурятский напиток?
@@larisadmitrienko8667 в каждом городе есть компания агро, либо в на валбериче, лучше в капсулах, в аптеке есть пробиотик эвиталия , тоже хороший 👍
Регина, спасибо за рецепт! Что Вы думаете о пользе чайного гриба?
Очень важная тема, вы правильно сказали микрофлора это основа-фундамент, было бы хорошо узнать больше о квашенных продуктах, и углубится в эту тему, например закваска многопоколений когда проходят, такая микрофлора будет сильнее, а это иммунитет, надо изучить как наши предки питались, ведь в здоровой микрофлоре продукты не только усваиваются, но и синтезируются многие вещества и аминокислоты, а в больной не синтезируется, и многое из того что едим может вовсе не усваиватся.
Здравствуйте, Регина! Давненько вы не выпускали видео!))
За рецепт кваса большое спасибо ! Благодарю 🙏
Здравия, Олег! Сейчас у нас настоящий завал в работе, времени катастрофически не хватает на регулярную съёмку видео. На текущий момент углубились в реорганизацию и обновление наших старых сайтов, процесс очень трудоёмкий.
Также создаём программу, которая не только поможет перейти на правильное питание (она уже готова), но и поможет в развитии энергетических способностей, а также внутреннего развития человека. Смысл быть здоровым, если не знать, как это здоровье применить?)
Всегда приятно видеть ваши комментарии. Благодарим, что вы с нами 🙏
@@vegregina Регина, желаю вам успехов и Процветания! 👍🙏💪
Огромная Благодарность за Ваш Труд❤
Жмых можно 2 раза заливать? ПОДПИСЬ, ЛАЙК!!!!!!!!Огромная вам благодарность за то, что делитесь знаниями, Регина! Всем здоровья и просветления 🙏
Можно, но на готовом жмыхе квас приготовится быстрее - нужно отслеживать этот момент.
Благодарю Вас за пожелания!🙏
Я ещё добавляю одну свеклу.
БЛАГОДАРСТВУЮ
☀
Thanks!
🙏Классно! А брожение и бурчание не вызывает такой квас?
Света тебе и радости , мира и благоденствия !
Спасибо огромное.
Спасибо огромное❤
Здравствуйте.
Вот у меня всегда получалось, но уже как год, что бы квас получился нужного цвета и вкуса, процеживаю и второй раз квашу. Воду разную пробовал, температуру тоже менял.
Благодарю за интересный рецепт Успехов в работе
ваш канал, это прям удачная находка. От души вас благодарю
Надо сделать,абажаю капустный расол,спасибо за рецепт!
Красавица! Супер рецепты! Благодарю!
Регина вы большая молодец! Грамотно излагаете материал..
Знаете ещё делают с морковью , специами и солью. Также бродит. Насколько такой полезнее или нет интересно
Благодарю за такую полезную информацию!❤
Прекрасная дикция
В Капусте не будет брожения дрожжевого с газами на первом этапе квашения, если Капусту предварительно "подкисливать", например предыдущим рассолом. Этап неприятного Брожжения исключается
Здравствуйте 🌞Попробуем Спасибо Вам !
Спасибо.Хорошее средство для лечения кишечника
Классный рецепт,не знала!
Благодарю!!! ❤
Привет.Вода кипячёная или обычная фильтрованная?
Спасибо большое.
У меня такой же графин, как в этом видео)) Пойду за капусточкой😋 Благодарю!
БЛАГОДАРЮ,ВАС!!!
Здравствуйте.....а можно такой квас приготовить из брокколи?
Добрый день! Благодарю
Благодарю 🙏 ❤
Всё чотко и ясно Лайк! Сделал трёх литровую банку, воняет конечно первый день жёстко)
Да, запах он него специфический. Первое время приходится потерпеть.
ЕСЛИ ЗАЛИТЬ НЕМНОГО РАССОЛА ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ, ТО ПЕРИОД ВОНИ ЗНАЧИТЕЛЬНО УМЕНЬШИТСЯ
Благодарю вас! Как раз только курс антибиотиков пропила. Обязательно сделаю квас. Думаю капусту желательно не магазинную.
лучше капусту покупать на авторынке или барахолке электроники
@@u_Tbl_cnoewb)
@@u_Tbl_cnoewb верх "остроумия".
Ловите благодарочку ❤
КАКИМ ОБРАЗОМ БУДЕТ ОМОЛОЖЕНИЕ?
4:20 получается, что и квас надо готовить 1 раз в 2-3 дня?
Супер, за одно и ноги при быстрых стартах укрепить)
Благодрю❤
Спасибо
РЕГИНА спасибо за рецепт! А при воспаленной слизистой жкт можно такой квас?
Можно.
@@vegregina класс! Попробую! Сейчас делаю свекольный квас! Это любимый, просто супер! Тоже просто вода и свекла!
Скажите,этот квас не вызывает понос?
Там есть уже бактерии что будет бродить без дрожжей?
Можно ещё чеснок или горчичный порошок добавить против дрожжевых бактерий)
Можно подробней об этом? Сколько ложить горчицы или чеснока?
@@ТатьянаЗавьялова-н8ы На 2 литровую банку ложу тру 2 большие чесночины и ложу чайную ложку порошка горчицы без горки) и 1 столовую ложку мёда)
Регина, количество капусты и воды строгое или можно скажем 0,5 кг капусты на 2 литра воды?
Не строгое, но близкое к указанному в рецепте.
А что при питье соль не добавлять совсем?
Квас получается солёным по вкусу.
Можно ли такой квас пить при пиелонефрите
Можно пережёвывать капусту
Регина! Как определить что квас готов? У меня стоит 4 ый день. Пахнет хорошо, но он хорошо пах и в первый день! Я вся в сомнениях. Вчера еще туда две капсулы пробиотика засыпала! Спасибо за помощь!
Квас хорош, приятен на вкус думала оздоровлюсь ,на 2 й день цистит осложненный. Осторожно всем
Цистит - это вывод организмом токсинов. Если не заботились ранее о своём здоровье, будьте готовы к детоксу.
Цистит сразу с кровью яркой и много, не токсины, а кислоты
Продолжать пить квас не могу, о здоровье забочусь тщательно
@@ИнгаЗверева-н9у вы серьезно? от капустных кислот кровь в моче? Проверьте сахар в крови, гликированный гемоглобин (узнаете средний сахар в крови за последние три мес) У Вас проблемы с почками, очень серьезно настройтесь на лечение. Срочно к врачу! Простите, возможно Вы и так все знаете без меня.
@@ИнгаЗверева-н9у НУ ЭТО НЕ ОТ КВАСА, А ОТ ГРЯЗИ ТИПА ЛИСТИКОМ ГРЯЗНЫМ ВЫТЕРЛИСЬ НА ПРИРОДЕ. УТРИРУЮ. МОГЛИ В РЕСТОРАНЕ НА УНИТАЗЕ ПОСИДЕТЬ И ГРЯЗИ НАБРАТЬСЯ. КВАС ТАКУЮ РЕАКЦИЮ НЕ ДАСТ. ЭТО БЫ ВСЕ ОТ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ ИМЕЛИ ЦИСТИТ. ВЫ ЧТО В СВОЕМ УМЕ???????
Вопрос- а можно ли капустный квас употреблять просто как прохладительный напиток? Условно говоря используя его как компот в конце обеда.
Как напиток можно. Но пить сразу после еды не стоит, иначе будут активизироваться процессы брожения. Это касается всех напитков.
@@vegregina спасибо за ответ.
Я привык всю еду, кроме супа, есть запивая. Для этого используется вода, компот, чай , ну в общем все.
Поскольку мне 72 эту привычку я не изменю, организм меня не поймёт 😉
Капустный квас используемый таким образом будет хуже воды и компота или нет?
Ведь он в любом случае будет менять кислотность и работу желудка.
Всякие за 30 минут до еды и т.п. это не для меня. А вот разбавить и просто пить это было бы то что нужно.
Капустни. квас. при. грибоке. помогает или. нет напишите. мне заране. благадарю
Тот же напиток получается при квашении капусты
Здравствуйте! Воду кипяченую надо?
Спасибо. А если только жмых от сока есть . Сок пьем. Как можно в нашем случае?
ОДИН ЗРИТЕЛЬ УТВЕРЖДАЕТ, ЧТО ЖМЫХ ЗАЛИВАЕТ ПОВТОРНО И ЕЩЕ ЛУЧШЕ ПОЛУЧАЕТСЯ НАПИТОК
Здравствуй Региночка. Сколько вам лет?
Регина, какое количество кваса дают 3-х летнему ребёнку?
Что делать со жмыхом который остаётся после брожения?
в хлебцы хорошо, ну или салат
Выбросить.
Добавить в компостную кучу.
Голубцы.ленивые.
Регина,ответьте пожалуйста, я читала что квас при приготовлении надо обязательно закрывать плотно крышкой.
Наоборот.
А из молодой капусты можно делать?
Можно.
Класс 👍
Вопрос. Если реджувелак готовился только капуста + вода. И этот квас простоял в холодильнике два месяца. Можно ли его пить? Я понимаю что бактерий там уже нет, но и брага не получится, так как там нет дрожжей и нет хлебной корочки и тому подобное. Можно ли его использовать для повторной закваски или пить? И что там остается через два месяца в холодильнике?
Я КАК-ТО ПРОДЕРЖАЛА КЕФИР С ХОРОШИМ СОСТАВОМ ЛАКТОБАКТЕРИЙ ПОЛ ГОДА В ХОЛОДИЛЬНИКЕ. ОТКРЫЛА- НА ВКУС- КАК СВЕЖИЙ. ВКУС- ЭТОГЛАВНЫЙ КРИТЕРИЙ И ПОЛУЧАЕТСЯ, ЧТО ЛАКТОБАКТЕРИИ ХОРОШО СОХРАНЯЮТСЯ ДЛИТЕЛЬНОЕ ВРЕМЯ
Бегу делать
А почему в темное место?
Регина, информация выданная вами была бы исчерпывающим если бы объяснили дозу детям. Можно ли вообще давать детям?
Не совсем понятен вопрос про дозу.. Это обычный квас. Это не лекарство. При чём здесь дозировка?
Региночка капуста должна быть только бедокочанная другие виды еапусты гельзя использовать?
можно.
Спасибо а свёклу нельзя добавить?
Здравствуйте. По вашим словам, если бактерии сохраняют свою активность 2-3 дня и сок нужно хранить в холодильнике не более суток, то ответьте пожалуйста, с квашеной капустой та же ситуация? Ведь готовятся оба одинаково? Ведь все капусту квашеную готовят кастрюлями и едят всю зиму, эта капуста получается бесполезная?
Здравия. Не путайте квас и квашеную капусту. Готовятся они по-разному.
Класс
Простите,Регина, Я правильно поняла, Это выпивать за раз по пол литра кваса? Я сомневаюсь, что так много смогу...
Дак не залпом же его пить) На 3-5 минут можете процесс растянуть. Пьётся очень легко.
Поллитра кваса -это два стакана.Совсем не трудно выпить.Конечно,не залпом,а вкушая и наслаждаясь.Здоровья всем 🎉
Попробовала добавить морковь, брожения не получилось, сверху появилась белая пленка и отвратительный запах. Неужели морковь так подействовала? Подскажите, пожалуйста.
Следуйте рецептуре.
А квашеная капуста не такая,как капустный квас,чем отличается?
Там ведь соль.
Спасибо за прекрасный и полезный рецепт🔥 Возник такой вопрос: можно не процеживать и употреблять вместе с мякотью?
Процедите. Если Вы хотите получить еду, а не напиток, то лучше приготовить квашеную капусту.
Скажите можно ли такой квас при гастрите и подагре?
Можно.
Купусту очень люблю, но кишечник от нее ноет, поэтому пол литра кваса для меня опасно! Со скольки начинать (дизбактериоз).
А свеклы сколько нужно добавит
Здесь нет свеклы.
Т.е. квашенная капуста тоже через 3 дня теряет все полезные бактерии?
Я вот употребляю её на протяжении 10 лет, но с кишечником всё равно проблемы
Соль можно добавлять в такой квас?
Добрый день, Регина! Поставила готовиться капустный квас. Сегодня утром помешала его третий раз. Неприятный запах уходит, но остаётся резковатый капустный.. Пузырей и газов мало. Как определить готовность кваса?
Здравия. Цитата из видео: "У меня капустный квас всегда созревает ровно за 3 дня. Он должен быть приятным на вкус, с кислинкой, немного газированным. Если такого вкуса пока нет, то лучше оставить напиток ещё на сутки. "
@@vegregina Регина, спасибо за ответ.. На четвёртый день перебила в бутылки, но с такой пробкой пока нет. Ну и, конечно, выпила для начала, стакан кваса и мужа угостила. Достаточно приятный, немного кислот, имеет привкус капусты, а как же иначе. Попробую делать раз в неделю и пить три четыре дня утром и вечером.. Но для меня много 450 мл сразу.. Постепенно, буду наблюдать. Но сейчас внутри хорошо, чувствуется бодрость и некоторая наполненность.. Благодарю Вас за рецепт))
Регина, а капусту Вы используете, во что то можно положить?
Благодарю !
Очень полезное видео, обязательно воспользуюсь рецептом.❤🙏
У меня вопрос: Можно ли давать такой квас детям , ( например 8 лет) с какого возраста и в каких количествах ?
Не только можно, но и нужно. По объёму - стакана за раз будет достаточно.
утром пью спирулину, квас за 30 минут получается можно выпить?
Перенесите спирулину на вечер - спустя 3-4 ч после последнего приёма пищи. А квас можно оставить утром натощак.
Подскажите пожалуйста,а на мясорубке можно капусту перекрутить?
Можно
Я только так сейчас квашу капусту. Шинкую капусту, а не перемалываю.Особенно нравится то, что не обязательно использовать много соли. Пробовала делать без соли, но больше нравится с небольшим количеством соли. Заливаю капусту большим количеством воды. Квас выпиваю очень быстро. Хранится и капуста и квас в холодильнике долгое время.Однако, новыу порцию приходится делать уже через месяц. Уж очень быстро съедается и выпивается.
Это очень много 400 мл! За один прием.
Я как-то его курсом пила и на работу притащила. А дело было зимой, пить совсем холодное из холодильника не хотелось, оставила квас на столе для нагреву. Забыла я, что когда этот напиток Богов нагревается, то обретает совершенно фантастический запах сероводородный. Сижу, попиваю, наслаждаюсь моментом, а посетитель от нас вдруг почему-то сбежал. 😂 Ну, тут то я и вспомнила про запах. Мне то вкусно было и не воняло). Коллеги в шоке: ты что это выпила? До сих пор вспоминают 😅
Запах - да.... 😎
Понимаю:) я люблю квашеную редьку. Но процесс настолько вонюч, что даже собаки на нервах😂
Жмых же можно съесть, это же готовая квашенная капуста?
А из молодой ,летней капусты ,получится квас?
Да.
1:29 рецепт
Пол литра кваса с утра😮?Это круто😂
Доброго дня чи можна дітям до 4-5 р