Rezept für Spaghetti Bolognese (vegan) mit Pilzen | AOK
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- Опубликовано: 2 июл 2024
- Mit diesem Rezept kannst du eine vegane Bolognese-Sauce zaubern - mit Original-Geschmack dank Pilz-Power. Das Rezept funktioniert sowohl mit Champignons und Kräuterseitlingen als auch mit Steinpilzen oder Shiitake-Pilzen.
Für alle, die gerne Pilze kochen (und sammeln), hat Köchin Felicitas Then Tipps, wie ihr essbare Pilze putzen und zubereiten könnt. Was das leckere Pasta-Rezept außerdem noch gesund macht: Pilze sind kalorienarm und enthalten kein Cholesterin. Viel Spaß beim Kochen!
Preis pro Portion: ≈ 4,32 €*
Nährwerte pro Portion: 387 Kcal
Das Rezept findest du im AOK Gesundheitsmagazin: www.aok.de/mz/pilz-bolognese
Den Instagram-Kanal von Felicitas Then findest du hier: / felicitasthen
00:21 - Zubereitung Bolognese-Sauce
04:58 - Zubereitung Pasta
05:47 - Anrichten
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#Bolognese #Pilze #Issgesünder
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*Preis beruht auf Mittelwerten (Stand 12.09.2023). Dafür wurden die Preise von gängigen Supermarktketten recherchiert, gemittelt und über Preisvergleichsportale kontrolliert. Sonderangebote und Rabatte wurden nicht berücksichtigt. Preise beziehen sich nicht auf einen Ersteinkauf.
![These lentil patties are better than meat! Protein rich, easy patties recipe! [Vegan] ASMR cooking](http://i.ytimg.com/vi/dMugENc-6mg/mqdefault.jpg)
Schon beim Zuschauen und Zuhören läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Dieses Gericht werde ich auf jeden Fall nachkochen und dann berichten, wie es mir geschmeckt hat. Ciao😊
Hatte der Metzger zu ?😂😂
Das kann man doch nicht essen.
Danke für diesen Tipp das mache ich heute zum 2x,sowas von mega lecker❤
Hab das Rezept heute ausprobiert....... SUPER LECKER! ❤️❤️❤️
Das freut uns sehr!
Wirklich nett erklärt, kann man sich sehr lecker vorstellen die Bolognese, mit der Pasta dazu. Die Info mit den Möhren, war übrigens interessant in einem der Kommentare, habe ich so auch noch nicht gewusst, dass man Möhren gar nicht unbedingt schreiben sollte, früher hat man das immer so gemacht. Die Pilze muss man ja nicht unbedingt im Mixer so fein pürieren, reicht ja auch, wenn man sie kleiner schneidet. Aber das ist ein ne gute Idee, für ein leckeres Gericht, lohnt sich mal sich die Zeit dafür zu nehmen, um es auszuprobieren.😊
Danke
Bolognese ohne Fleisch ist, für mich, keine Bolognese mehr. 😅
Werd's aber irgendwann mal ausprobieren. Wäre mal was anderes.
Na streng genommen bedeutet "Bolognese" einfach, dass es ein Gericht ist, das aus Bologna stammt. 🤓Wir freuen uns wenn Du uns schreibst, ob Feli Dich überzeugen konnte!
@@AOKDerGesundheitskanal wieder was neues gelernt. Cool!
Gruß an Feli, was schnelles für den Abend wäre ganz, ganz toll.
Schönen Donnerstag
Hi @@Sunni2013 schau mal hier, vielleicht findest Du Inspiration in der Iss Gesünder Playlist ruclips.net/video/8ZfJT4ahhfQ/видео.html&pp=gAQBiAQB
Ihr erzählt nur Nonsens.
LG von einem Küchenmeister
@@zentralratderschwaben6 🤔
Super.. 👍🥰
I like ur cooking
💝lichen Dank
Buon Appetito Felicitas. 😋
Grazie mille!
Leckere Alternative zu Fleisch. Zwei Anmerkungen : Wenn man die Pilze in der trockenen Pfanne, also ohne Öl, anbrät, bekommen sie besser Farbe. Und Foto hin oder her, die Pasta kommt direkt in die Sauce und wird ordentlich vermischt. Die nackten Nudeln auf den Teller und dann nenSchlag Sauce obendrauf ist eine Unsitte. Und evtl. hat man auch noch eine Tasse Nudelkochwasser aufgefangen, um Pasta und Sauce besser zu verbinden.
Danke für deine Tipps! 😉
Schmeckt das ser gut. Ich habe das oft gemacht nur die Pilze geschnitten.
Du verstehst es einfach nicht, sie hat nur ihren Supermixer vorgeführt
Hallo ihr lieben ...ich kriege schon die Kriese wenn die Pilze so geschreddert werden ...ich bin Pilzsammlerin und tut mir grad im Herz weh ein gutes veganes Gericht so kaputt zu kochen ich bin kein Veganer ...sorry ...bitte schneidet die Pilze fein mit dem Messer ist mehr Arbeit aber besser
😂😂😂😂
Bei einem Filet Wellington macht man es genau so.
Ja da bin ich bei dir. Ist eine Sünde. Um eins beneide ich dich. Du kannst die giftigen von den ungiftigen Unterscheiden. Ich traue mich genau deshalb nicht. Obwohl Wildpilze noch einmal viel besser schmecken als Zuchtpilze.
Hallo ihr Buben. Das macht ihr wirklich gut. Und einfach zum nachmachen. Weiter so😂😂
Ihr Buben? Da sind wir jetzt aber verwirrt...
Ohne Sojasoße mit angeschmortem Tomatenmark - klasse
Sehr gute Idee. Tolles Rezept 👌
Werde ich morgen Mittag kochen 👏
Danke dir! Berichte gerne, wie es geworden ist. ❤
Sieht mega cool aus und wird morgen gleich ausprobiert!!! Vielen Dank!!!!!!
Juhuuu wir freuen uns auf dein Feedback! Guten Appetit!
Ich probiere es heute noch aus. Habe alles zu Hause, was man dafür braucht. Sonst koche ich nach den Rezepten im Diabetiker-Ratgeber, den es in den Apotheken umsonst gibt.
Another poor contribution from the motor mouth cook. First, sauté the mushrooms and then set aside. Now sauté the carrots and celery for about 5 minutes before adding onion then garlic last as they take longer to soften. Now add back mushrooms then wine. At this point turn down the heat and let the wine slowly cook down and be more flavorful. Finish off with tomatoes or passata. Spaghetti should be added to the sauce and a ladle of pasta water to make a smooth sauce.
Erst Zwiebeln Knoblauch anbraten weil diese gebratene Zwiebel gibt besonderen Aroma und nicht zum Kochen bringen ich weiß ja ob du schon mal gekocht hast wirklich. Weil die Pilze lass uns sehr sehr viel Wasser. Heute erst die Pilze reintun und dann zu mir gesagt hast du gekocht dazugeben
Bei Bolognese was nicht fehlen darf Tomatenmark und Tomate... iss mehr Pilzsoße als Bolognese sag i j dazu
Habe es ausprobiert. Mit Hackfleisch schmeckt es noch besser. 😊
Und mit viel Käse! Also echten Käse und nicht so Käse-ähnlichen Esatzkäse!😂
Bolognese macht man im Topf und mit Weißwein, nicht mit Rotwein. Und die muss mehrere Stunden lang kochen, es soll ja ein Ragout werden...
Bullshit
1/2 Stunde für die Soße tut's auch und schmeckt trotzdem.
Also, ein Gericht mehrere Stunden lang zu kochen, halte ich nicht für sinnvoll und ernährungstechnisch gut. Es gibt natürlich Ausnahmen: Gulasch usw.
Klasse ich auch zeig doch mal ei vid wo du welche sammelst
Kann man das auch einfrieren!?
Sieht sehr lecker aus 😋😋😋👍
Wer nicht allergisch ist, diese Pilzmischung noch um ebenfalls gehäckselte Walnüsse ergänzen, dann ist diese „Bolo-Textur“ auf der Zunge einfach perfekt. So kenn ich das Rezept.
Das klingt hervorragend! 🫠
Ohne Tomatenmark? 🤔
Sieht mega lecker aus. 😋 Aber ganz neu für mich... veganer Wein? Was ist denn tierisch am Wein? Ich bin neugierig 😮
Gute Frage, beantworten wir sehr gerne: Bei der Herstellung von Wein werden teilweise tierische Produkte eingesetzt, die den Wein „klären“, damit er nicht trüb aussieht. Bei veganen Weinen werden die tierischen Stoffe entweder durch natürliche Hefestämme oder Reinzuchthefen aus dem Labor ersetzt. Hefen gehören nach der veganen Philosophie der Kategorie der Pilze zu. 🌱🍷
@@AOKDerGesundheitskanal Vielen Dank für die Info. 😊 Gibt es Hinweise auf den Flaschen, dass tierische Produkte eingesetzt wurden?
Liebe @@beatrixhase2799 die Hersteller:innen sind nicht verpflichtet die tierischen Produkte auszuweisen, evtl. findest du bei den Inhaltsstoffen Begriffe wie "Milchkasein“ oder „Enthält Eialbumin“. Allerdings wird veganer Wein oft mit einem Siegel versehen, dass erkennen lässt, dass es sich um ein Veganer Produkt handelt.
@@AOKDerGesundheitskanal Super. Vielen Dank für die Antwort
Hast wieder was gelernt....du würdest kotzen wenn du wüsstest wo alles Leichenteile verarbeitet werden
Sehr unangenehme Stimme und Getue bei der Erklärung ..., ist das eine Kindersendung ?
Die Frau geht fürchterlich auf den Keks und dazu wie sie dieses angebliche Pilzragout gekocht hat ist eine Zumutung.
Huhu 😊müssen die Karotten nicht geschält werden?
Hi danke für deine Nachricht: In der Tat sollten Karotten nicht geschält werden, sonder es genügt sie vor dem Verzehr zu waschen und zu bürsten. Das ist auch gesünder, da sich einige Inhaltsstoffe direkt unter der Schale befinden! 🥕
@@AOKDerGesundheitskanal Wow, gut zu wissen! Vielen Dank! 😍
Waschen und Abreiben ginge statt Bürsten aber auch, oder? 🙈
Klar@@jeys4287 einfach schauen, dass Schmutz und Erde beseitigt werden. Tipp: Bio-Gemüse eignet sich hier am besten!
@@AOKDerGesundheitskanal super vielen Dank. Wieder etwas schlauer xD
Immer wieder gerne!@@jeys4287
Wo finde ich das Rezept?
Hier findest du das komplette Rezept: www.aok.de/mz/pilz-bolognese
Die probier ich aus👍
Berichte gerne, ob sie dir geschmeckt hat!
😂😂😂😂😂 Pilz anstatt Hackfleisch geil
Schon klar, dass Achmet das nicht toll findet. Du brauchst Hammel, schon ausgeblutet nach Halal, oder? Ihr kotzt mich an…
Moin erstmal,
aus welchem Grund soll Gemüse eigentlich nach Fleisch schmecken.
Wenn ich Erdbeertorte essen möchte, besorge ich mir keinen Hering 😂
Zu Essen selbst, Spagetti aus Linsenmehl. Erhöht den Nährstoffanteil.
Besser aussehen tun natürlich die Orginal. 😋
Ich habe eine Idee für diese Woche. Danke dafür.
Tschüß
Peter
Viele Verzichten auf Fleisch aus ethischen Gründen oder für das Klima, da ist es ganz praktisch, wenn man mit Gemüse oder anderen Zutaten einen fleischähnlichen Geschmack hinbekommt :)
Als ich beschlossen habe mich in Zukunft vegetarisch zu ernähren hatte ich anfangs extreme Fleischgelüste. Noch dazu hatte ich keine größere Ahnung was es für Gemüse überhaupt gibt und wie ich es abwechslungsreich und lecker kochen könnte, daher hab ich damals nach Möglichkeiten gesucht Lebensmittel besonders "fleischähnlich" zu machen. Die "vegetarischen" Schnitzel aus Soja etc. haben dieses Verlangen nach Fleisch etwas gestillt und mich während der umgewöhnungsphase unterstützt. Ganz ehrlich liebe ich den Geschmack von Fleisch, aber ich esse es nur noch sehr selten und habe inzwischen Tofu in seiner unverarbeiteten Form liebgewonnen.
Bevor ich selbst betroffen war hab ich mir aber die Selbe Frage gestellt 😅. Man kann es nicht erklären wenn man es selbst nicht erlebt hat.
Aus diesem Grund kaufen sich ehemalige Raucher auch E-Zigarretten. Es stillt den "Hunger".
Solange es keine Ersatzprodukte sind, ist doch Alles okay. Warum muss es denn immer Fleisch sein, Beilage reicht doch auch total 😊 Wenn man es gesund haben will, zuerst die Karotte und Zwiebel und dann Pilze, aber für Geschmack ist Alles individuell.
5
Manche können auch über alles meckern 😂
Ihr wollt keine Pilz-Bolo? Dann kocht keine 🤷♀️
Genau.
Gute Idee. Werden wir mal ausprobieren 🍀❤️
Wie kann eine "Gesundheitskasse" empfehlen, Zucker in die Soße zu tun. Muss wirklich nicht sein. Sonst cooles Rezept
Solange man sich hier um Falsch- oder Richtig-Begriffe auseinandersetzt, ist es kein Wunder, dass das grosse Ganze in unserem Land vergessen wird.
Das schlimmste sind immer Leute die erzählen das ea ja "genau so schmeckt wie das original" das ist einfach gelogen. Ich esse alles. Tofu, Fleisch mir egal, mir schmeckt das alles, aber das es ja quasi gleich schmeckt kann man nur sagen wenn man keine Ahnung hat wie Fleisch schmeckt oder wenn das Gehirn nicht genug Sauerstoff bekommen hat.
Richtig 👍🏻
Nun wer es nötig hat andere einfach mal zu beleidigen hat eh ganz andere Probleme.
@@kochfeemiri663 ne, wer der Realität nicht ins Auge schaut, der hat gewaltige Probleme.Fleisch schmeckt und ist gegen nichts austauschbar.Du scheinst ein Troll zu sein !!!
@@kochfeemiri663Uh uh... wenn ich wen beleidigt habe, zeige mich bitte an.Ich bin der letzte der Straftaten begehen möchte. Gerne büße ich dafür ! Das sind mir die liebsten, die jeden ernsteren Tonfall als Beleidigung aufnehmen 😂 Wer hat hier Probleme ?
Genau und Pilze haben ein komplett anderen Geschmack als Hackfleisch deshalb kann es auch nicht schmecken wie das Orginal. Sonst würde Hackfleisch ja wie pilz schmecken
super🎉
Ich habe eine solche Küchenmaschine - vermutlich dann so 3 sec ?
Ja, wenige Sekunden reichen. Einfach ausprobieren.
Es schmeckt so wie das original 😂😂...
Haltet ihr eure Zuschauer eigenlich für blöd?..
Man könnte es annehmen..
Wenn mann keinen Sellerie mag.: was paßt dann dazu ?
Rindfleisch.
@@hiatburli danke
Den kann man einfach weglassen :)
@@AOKDerGesundheitskanal Danke
Parmesan ist nicht einmal vegetarisch! Think abtut it🙁
Auf jeden Fall n i c h t vegan😮
Darum ist er ja so lecker.@@guenni1961
Hahaha 😅
Das ist sooo sooo lecker 😊
Schmeckt mir viiiiel besser als mit Fleisch
😂😂😂 sicherlich nicht
Das freut uns! :)
@@Johannesolddoch. Es gibt viele Gerichte die vegetarisch oder sogar vegan sind die besser Schecken. Vor allem weil locker 95% nicht mehr wissen wie richtiges Fleisch schmeckt. Sie kennen ja nur das Mastfleisch aus dem Discounter. Und wenn sie sich mal welches vom Fleischer holen, dann glauben sie sie hätten Gott weiß was tolles.
Biofleisch ist vom Geschmack viel intensiver. Weil die Muskelfasern, einfach viel mehr Zeit hatten, sich zu entwickeln. Das ist das gleiche wie beim Zuchtlachs und Wildlachs. Ein Wildlachs schmeckt viiiieeel besser.
Olivenöl sollte man nicht zum Braten benutzen, da sich dort aufgrund der hohen Hitze Giftstoffe bilden können.
Wie können Sie es wagen die hipster köchin zu korrigieren 😮
😂😂😂😂😂😂
Das ist so nicht richtig. Oder anders gesagt, warum sind die Italiener noch nicht alle an Krebs krepiert? Oder die Griechen,Türken? Die verwenden nichts anderes. In Italien wird nämlich kein anderes Öl verwendet. Komm denen mal mit Raps oder noch besser Sonnenblumenöl, die steinigen dich.😂😂😂
Wird bei den Preisen nur ein gutes Sonntagsessen
Also wie das Original kann ich nicht unterschreiben. Schade, nachgekocht und die Erwartungshaltung war entsprechend hoch, das Ergebnis leider … komplett vom Original weg! Schlecht war’s natürlich nicht aber durch die Erwartung leider enttäuschend.
Schade, dass es deine Erwartungen nicht erfüllt hat!
😂non è cosi la bolognese !!!!
Ich habe nachgekocht. Mir hat es nicht geschmeckt - im Gegensatz zum Linseneintopf - weil die Tomatensoße den Pilzgeschmack so übertönt hat, dass das Gericht gar nicht mehr nach Pilze schmeckte.
Danke für deinen Beitrag!
Ich gehe bei Parmesan mal Parmesan Reggiano aus, was nicht vegetarisch ist. Ansonsten sind wieder 5 Italiener gestorben.
Ja, da kann man vegetarischen Hartkäse als Alternative verwenden :)
Ich kann’s nicht mehr hören und sehen. Schade das sie da auch mitschwingt. 😮
Warum? Warum? Warum? 😭
Warum "Bolognese" sagen, wenn es möglich ist, das Wort "Ragout" benutzen. Warum die Pasta in dem Ragout nicht mischen? (ein paar Minuten bevor, bitte) 🙏
Diese... weiße Masse unter dem Ragout, findet ihr sie gut zu sehen? 🫣
(Entschuldigung, bitte, meinen deutschen Sprache.)
So viele Emotionen hat unser Gericht selten ausgelöst. Danke für dein Feedback!
In der Tat ist die Bezeichnung "Bolognese" etwas angepasst, an das was wir in Deutschland darunter verstehen und dann auch suchen, wenn wir auf der Suche sind nach Rezepten!
Da es sich hier um eine alternative Interpretation handelt, hoffen wir Du verzeihst uns und wir sind natürlich immer offen für Tips. Hast du welche für eine Vegane Béchamelsauce? Liebe grüße
Bechamelsause ist nicht meine liebste Sause, aber ich benutze sie mit viel Zitrone und ein bisschen Cognac für Spaghetti. Verstehet ihr nicht geriebene Zitronenschale, am Ende (wann die Spaghetti sind in der Pfanne mit die Sause 😅).
@@AOKDerGesundheitskanal Diese Bolognese hat viele Aufregungen ausgelöst, mich eingeschlossen. Der Tipp wie man einfach Karotten putzt hat mir gefallen.
Öl zum Braten nehmen ist sehr ungesund. Es entstehen durch die Oxidation Transfette und die sind verantwortlich z.B. für silent inflamations, die wir doch dringend verhindern wollen.
hahaha... geiler kommentar, genau die richtige antwort auf den veggie-stuß hier... 🤣🤣😎👍👍
Erst bei langen und oder wiedeholten erhitzen von ölen entstehen transfette. Pflanzliche fette haben auch im vergleich zu tierischen fette bessere fettsäure verhältnisse.
@@nordlicht666Einfach nicht einschalten wäre mein Tipp!
Das passiert nur wenn man das Olivenöl zu lange und zu heiß erhitzt
@@nordlicht666halt die fresse...
Die Nudeln kocht man am Ende in der Sauce LG
Das sollen Sie die Italiener bei bringen da sie bis jetzt alles falsch gemacht haben !
Nein. Zeig das einmal einem Italiener. Der prügelt dich.😂😂😂 Echt keine Ahnung von Spaghetti. Genau wie viele meinen in Carbonara gehört Sahne. Das ist genau so Quatsch. Aber ein Großer Teil der Bevölkerung weiß eh nicht,was eine echte Bolognese ist. Die nehmen nämlich nur Tomatensoße und Gehacktes. Und das ist komplett falsch. Ein Mensch aus Belogna würde heulen.
Sie besteht nämlich zur hälfte aus Hackfleisch und die andere aus Gemüse .
@@georgesser3866 mit veganer Bolognese habe ich kein Problem
Warum liebt man es so die Nudeln getrennt von der Sauce zu servieren…das sieht einfach aus wie Nudeln mit Kackhäufchen obwohl im Grunde gut gekocht aber die Sauce ist definitiv zu dick man muss etwas mehr Tomatensauce zugeben oder zumindest die Sauce in eine Pfanne mit den Nudeln und Nudelwasser geben man kann die Nudeln auch praktischerweise mit einer Nudelzange direkt in die Pfanne dazugeben etwas Parmesan dazu ein bisschen mischen perfekt.
Bin deutscher aber Leute das mit den Nudeln haben die Italiener drauf nicht wir.
Wenn du jetzt eine Fleischbolognese mit Pilzen gemacht hättest, dann wäre das sicher Spitze !
Wir setzen auf fleischarme und bewusste Ernährung. Du kannst das Rezept aber auch nach deinem eigenen Geschmack anpassen.
@@AOKDerGesundheitskanal ohne Fleisch fehlt dem Gericht die lebensnotwendigen Eiweiße und das bisschen nicht veganer Parmesan obendrauf macht es auch bzgl. Eiweiße auch nicht besser.... und wo bleibt die Vit. B12 Tablette nach dem Gericht? 🤣😂🤣
Aber klar, ab und an Vegetarisch essen ist auch lecker.... 😉
@@drachenpferd1587 sorry ich esse so gut wie gar kein Fleisch mehr. Und auch kaum noch tierische Produkte. Und? Mein Eiweißversorgung ist Spitze. Es ist eine Lüge das man das nicht mit pflanzlichen decken kann . Es gibt dafür genug Beweise .
Ich hab ja geklickt also bin ich ja selber schuld, aber die Präsentation ist nicht meins. Wirkt für mich etwas aufgesetzt. Aber die Rezeptidee klingt lecker. Okay .... sojasoße ....und noch etwas Salz xD
Wie haven das Gericht soeben für 3 Personen nachgekocht. Sah genau so aus & die Erwartungen bezogen auf die Reaktion der Dame im Video war Groß! Fazit: können wir nicht empfehlen, haben es einmal mit Reis und Nudeln serviert. Schmeckt quasi nach nichts… die Konsistenz ist für Kleinkinder geeignet aber schmeckt einfach so wie es aussieht: Dreck! Lieber mit Tofu machen geht 10000000% schneller ist billiger und schmeckt besser! Die Dame ist schon krass.. das Zeug hat NICHTS aber auch überhaupt GARNICHTS mit einer normalen Hackfleisch Bolo gemeinsam. Würde das Video melden wegen Fakenews!!!
Schade, dass es euch nicht geschmeckt hat! Aber ein guter Tipp mit dem Tofu.
Verblendeter Idealismus ist das. Und die Nudeln auf einen Teller dann Soße drüber, jeder Italiener ist dabei gestorben. Denn sie wissen nicht was sie tun. Und das DocFelix sich für so einen Much hergibt.
@@AOKDerGesundheitskanal Wie soll das schmecken? Verarschen kann ich mich alleine!
Das vegane Gericht durch den Parmesan Einfach mal komplett zurückgestuft, Parmesan ist übrigens nicht mal vegetarisch 😅
Na und?
@@sylviasternat6127 im titel steht vegan und sie sagt es dauerhaft, ich dachte anfangs auch, dass Parmesan wenigstens vegetarisch wäre, aber das ist halt ein Irrglaube, der durch solche Videos verstärkt wird
Gut aufgepasst! Parmesan im Original ist kein veganes Produkt, ABER zum Glück gibt es dafür ja auch schon jede Menge Vegane oder vegetarische Reibekäsealternativen in ausgewählten Supermärkten😍
@@AOKDerGesundheitskanal wo gibts es denn vegane produkte, die wie parmesan sind? Klar Höfeflocken , aber gibt es tatsächlich auch veganen parmesan iwo?
Und die Bolognese ist vegan, das war vielleicht missverständlich im Titel - danke haben wir geändert @@jonasweber7197 👍
Veganer Wein?????😳
Ja, leider wird Wein ganz oft mit tierischen Hilfsmitteln gefiltert.
Ich bin Pilzsammler und liebe Pilze aber Bolognese nur mit Hackfleisch ich halte nichts von den Veganer Quatsch
Als Pilzsammler kann man bestimmt Pilze in ihrer verschiedenen Form wertschätzen :)
Mit Fleisch ist es geiler!
wieso ist vegetarisch automatisch auch gesünder??? da befindet ihr euch aber sowas von "auf dem Holzweg".. 🤨🫣😖
Jeep ...
Habe ich als Küchenmeister jetzt auch nicht so richtig verstanden....
Weil man all die Medikamente und das Tierleid nicht mitessen muss, das gilt natürlich nur wenn das Gericht auch vegan ist
@@sabinemeyer1704 😂😂😂😂....
@@sabinemeyer1704 ich frage nur isst du künstlich hergestellte vegane Wurst oder ähnliches ? Bitte nicht böse gemeint von mir im Gegenteil aber ich frage mich auch was in diesen Teilen das nach Fleisch schmecken soll drinn ist ? Ich habe keine Ahnung nur vegetarisch verstehe ich aber Vegan nicht ...sorry weil Eier Milch kann man sich bei einem guten Bauer besorgen wenn man das möchte ..Kühe müssen gemolken werden sonst haben sie ein Problem ...ruhig beim Biobauer mal nachfragen und es gibt auch glückliche Hühner die rumlaufen....hab das Glück wohl auf dem Land zu Leben aber auch anders kann ich mir das besorgen wenn ich das möchte😘
Unfassbar albern diese ........
Ragout Bolognese ist ein klares Rezept. Ihr seit Fleischjunkies. Es gibt so viele echte vegetarische, oder Veganer Gerichte, aber nein, ihr wollt Fleisch.
Diese Frau ist so nervig überdreht, geht mir total auf den...
Igitt!!😳
Ieber ein Schnitzel mit Salzkartoffel und Blumenkohlgemüse
Ja netter Tipp! Aber bitte, bitte hör auf die Sauce "Bolo" zu nennen.
Ja bitte, noch schlimmer hört sich Spagbolo an.
Als Koch muss ich einfach nur lachen.
Ihr seid peinlich.
Dein kommi erst recht...lappen
Moderne kultivierte Köche sind für sowas offen...du Wirtshaus koch
@@setitoff84 habe in der Steigenberger Akademie gelernt.
30 Jahre Sterne Gastronomie. zb
Traube Tonbach, Barreis, badischer Hof Baden - Baden usw
Küchenmeister, Diätkoch, Feldkoch (Bundeswehr)
Ca 100 Lehrlinge ausgebildet.
Jetzt tatsächlich wieder back to basic.
Also kochen wie zu Omas Zeiten.
Wo hast du kochen erlernt?..
Erzähl doch mal.
@@zentralratderschwaben6 wow...also alles Wirtshaus Küche...sag ich doch...Nochmal zum mit schreiben...es geht um tierleid vermeiden...keine tierischen Inhaltsstoffe zu verwenden...und ja es kann auch dennoch den Geschmack kopieren...ihr fühlt euch alle immer so angegriffen wie kleine 2 jährige Mädchen in der Krabbelgruppe...ich gehe mit der Zeit...und das heißt...tierleidfreie Gastronomie...alles andere ist altmodische Traditionelle unreflektierte Mittelalter Gastronomie...kannst gerne weiterhin deine stopfleber und den kaviar an das Klientel verabreichen,ich bin da entwickelter...
@@setitoff84😂😂😂😂😂
Es gibt keine Spaghetti Bolognese, Bolognese ist ein Ragù ( Ragout), nennt es nicht Spaghetti Bolognese, Vegan Spaghetti Bolognese ist sogar doppelt falsch ..😡😡😡😡😡
Lieber ein Ochsenschwanz-Ragout à la Bolognese 😂😂.
Wer soll das fressen?
Da rüpft ja sogar unser Hausschwein namens Karl-Olaf den Rüssel 😢
Ich kann es auch langsam nicht mehr hören, mir geht das Vegetarische sowas auf die Nerven🙈
Wieso denn? Man muss doch nicht immer Fleisch essen.
Dann mach doch aus...wirst dich in Zukunft damit auseinandersetzen müssen...weil es wichtig ist...
@@setitoff84😂😂😂😂😂
Was glaubst du wie es den Vegetariern geht, die immer und überall von Fleisch hören? Du bist bestimmt auch eine Person, die sich drüber aufgeregt hat, dass die Meerjungfrau jetzt mal ausnahmsweise in einem Film nicht schneeweiße Haut hat, oder direkt die Krise kriegt, wenn in einer Werbung ein glechgeschlechtliches Paar zu sehen ist. Nur, weil es nicht immer nur um dich geht und alles, was du an Medien mitbekommst, nur auf deine einfältigen Bedürfnisse abgeschnitten ist, fühlst du dich jetzt nicht mehr wichtig und benachteiligt? Wie lächerlich klein dein Ego doch sein muss.
@@setitoff84wollen die Grünen nach der Machtergreifung Fleisch verbieten und Veganismus verpflichtend einführen oder wie darf man Sie verstehen?😮
Verarsche
Versuch es mit Nacktschnecken anstatt Pilze.
🤔
Aber ohne Fleisch ist ungesund 🙂 Fleisch ist mega wichtig für ein gesundes Leben
Lappen
Nee, warum ist Fleisch gesund? Davon bekommt man Krebs und die ganzen Antibiotika, die das Tier fressen musste, damit es schnell Fleisch ansetzt, die will ich nicht mit essen.
Falsch.
@@StandAloneSoul doch
Ja in Massen. Es ist Ratsam das wenn wir so weiter machen, unser Gesundheitssystem zusammenbricht. Wir essen zu viel Zucker und auch zu viel Fleisch. Warum kannten unsere UrGroß und Großeltern so etwas wie Diabetes, Herzinfarkt und Schlaganfall praktisch nicht. Das fing erst groß an mit den Babyboomern an. Zum Teil auch die Kriegsgeneration. Es ist Tatsache daß viele die jetzt so in den 30'ern sind und so übermächtig Zucker und die falschen Fette, und zu viel Salz zu uns nehmen, das sie nicht sehr alt werden. Und das man viel Fleisch braucht, ist falsch, oder warum werden die Menschen in China, Japan und Indien so alt? Und das obwohl sich der größte Teil der Bevölkerung eine medizinische Versorgung wie hier nicht leisten kann. Japan ist sogar überaltert fast ein Drittel ist 65 und älter. Und dabei oft noch sehr fit. Und die Japaner decken ihren Eiweißbedarf mit Fisch und eben auch Insekten. Schwein und Rind wird dort nicht sehr viel gegessen. Hier in Deutschland beträgt der Anteil der Menschen über 80 7% in Japan schon 10% na merken wir etwas? Wie ist so etwas möglich, wenn nicht durch die Ernährung? Und wie wenn gar nicht so viel Fleisch da verzerrt wird? Ganz einfach durch Fisch, Soja.
Ich wurde gern wissen wo ich eine nicht vegan ( also fleischhaltiges wein) bekommen könnte😂
Hey, tatsächlich werden die meisten Weine mit tierischen Hilfsmitteln gefiltert und sind daher nicht vegan.
Veganer Wein? WTF?
Hey, die meisten Weine und viele andere Getränke werden mit tierischen Hilfsmitteln gefiltert.
Boah ist die witzig.....🥱🥱🥱nervig abtörnende Art, und genauso wie Fleisch KANN es nicht schmecken! Was ne Lüge!!! So hyper begeistert, da kotze ich 🤮
Wo finde ich das Rezept?
Schau mal hier: www.aok.de/mz/pilz-bolognese