Сахар разжижает сметану.Лучше использовать сахарную пудру.Сметану желательно отвесить.Вот такой крем хорошо держит форму,прослаиваю им бисквитные коржи.
Тоже использую такой крем . Только вместо сахара кладу пудру. Сливки взбиваю отдельно ( потом добавляю ). И еще добавляю немного творожного сыра ( для плотности крема ) и вуаля . Прекрасный крем готов . Сметана пропитывает коржи , сливки убирают сметенную кислинку, в творожный сыр дает крему не расползаться .
Советую Сначало взбить сливки 33% с сахарной пудрой, желательно не с сахаром,но с ним тоже можно, взбиваем до крепких пиков. Берём сливки оч холодные. Потом добавляем сметану, можно 20 % жирности, перемешиваем и оставляем в холодильнике на часик, потом перемешиваем и готово, даже если он чуть жидковатый, потом в холодильнике он станет устойчивым. Граммрвки те же
Самый правильный рецепт, а не тот, что показан. Прямо горе-фуд-блогеров развелось немерено. И все с одними и теми же рецептами. А смотрят и готовят все равно по двум -трем грамотным, проверенным, любимым блогерам.
Сахар разжижает сметану.Лучше использовать сахарную пудру.Сметану желательно отвесить.Вот такой крем хорошо держит форму,прослаиваю им бисквитные коржи.
Тоже использую такой крем . Только вместо сахара кладу пудру. Сливки взбиваю отдельно ( потом добавляю ). И еще добавляю немного творожного сыра ( для плотности крема ) и вуаля . Прекрасный крем готов . Сметана пропитывает коржи , сливки убирают сметенную кислинку, в творожный сыр дает крему не расползаться .
спасибо что поделились)
❤🎉❤🎉❤😊😊😊😊😊😊😊😊😊
ОТЛИЧНЫЙ КРЕМ!!!!!!!!!!!!!
💖🌈💖🌈💖🌈💖🌈💖🌈💖🌈💖🌈
Это рецепт про то как не надо делать.Отдельно взбить сливки с пудрой и потом аккуратно смешать со сметаной.😊
Это Ваше мнение. Ваш вариант. Я показываю то, что у меня отлично получается! Люди сами решат как надо и как не надо
Спасибо большое❤😊
Сметану нужно отвесить. Крем даже взбитый выходит жидкий. 😢
Советую Сначало взбить сливки 33% с сахарной пудрой, желательно не с сахаром,но с ним тоже можно, взбиваем до крепких пиков. Берём сливки оч холодные. Потом добавляем сметану, можно 20 % жирности, перемешиваем и оставляем в холодильнике на часик, потом перемешиваем и готово, даже если он чуть жидковатый, потом в холодильнике он станет устойчивым.
Граммрвки те же
Самый правильный рецепт, а не тот, что показан. Прямо горе-фуд-блогеров развелось немерено. И все с одними и теми же рецептами. А смотрят и готовят все равно по двум -трем грамотным, проверенным, любимым блогерам.
❤❤❤
Сметану желательно отвешать
Сладкий будет или кислый?
Делаю 1:1 сливки 35% и отвешенная 25% сметана.Вместо сахара и пудры мёд.
Это хоро
Вы где берете такую сметану с такой жирностью, в магазине максимум это 20%
Третий😊