甘辛く煮た油揚げとトロトロ卵が最高に美味しい丼。お口の中にじゅわ～～ッと幸せ広がります。とろとろ半熟に仕上げるコツも！！＜油揚げの卵とじ丼＞
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- Опубликовано: 24 окт 2022
- 【油揚げの卵とじ丼】
甘辛く煮た油揚げを
卵でとじた丼です。
油揚げをそのまま卵でとじたのとは
ぜーんぜん違うおいしさなのよ。
ジュワ～っと甘辛い味が口に広がり
これはもう、口の中から幸せになれる！！
けれど、油揚げを煮るのが大変？
いやいや
奥薗流レンジ甘辛煮なら
思い立ったらすぐに作れます。
卵でとじる時
失敗なく半熟に仕上げる方法も併せて紹介します
本日のおまけは
寒い時に
これもありだわって言う一品。
最後まで見てね～。
＜作り方＞（2人分）
Ａ）油揚げ･･･････････････2枚
砂糖･････････････････大2
醬油･････････････････大2
水･･･････････････････大4
かつお節･････････････1パック
Ｂ）水･･･････････････････100㏄
醬油･････････････････大1
みりん･･･････････････大1
玉ねぎ･･･････････････････1/2個
卵･･･････････････････････2個
ご飯･････････････････････茶碗2杯分
かつお節･････････････････1パック
青ネギ（小口切り）･･･････適量
＜油揚げのレンジ甘辛煮について＞
＊半量（油揚げ1枚 調味料も半分）でも作れます。
＊塩分を気にする人は、調味料半分にできます。
＊冷蔵庫で3～4日保存できます。
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ご飯の上に鰹節をパラパラしておくなんて、すごいアドバイスやわ。奥薗先生、さすがやわ。🥰
奥園先生は、庶民のみかた。ありがとうございます。
高次機能障害、白内障あります、先生のレシピで作ってます。分かりやすくて美味しいです。油揚の卵とじ丼美味しいです。
いつも美味しいレシピありがとうございます😊ご飯嫌いの１歳半の息子が美味しい美味しいって言ってくれて、たくさん食べてくれました🎉ちくわとこんにゃくの煮物も細かく刻んで作っていますが、手づかみ食べができるので大好物の定番メニューです😊これからも楽しみにしています！
油揚げに染み込んだ、「ふぁっ」とした甘みが口に広がり、美味しい‼︎ かつお節がいい感じ。とってもご飯に合います。ごちそうさま。
油揚げのレンジ甘辛煮、作ったことあるどころか常備です。油揚げ5枚を調味料そのままの分量で作ってますｗ
美味しそう！京都では衣笠丼なのですね。大阪では木の葉丼と言うと思うのですが。亡き祖父が木の葉丼が大好きだったので、ぶしぶしを敷いたこの丼、食べさせてあげたかったです‼️
奥薗先生‥ご無沙汰しております🙇🙇。初めて拝見した時から、作りたかったのですが、なかなか機会が有りませんでした😓😖。しかし❗本日の夕食に作りましたよ～🙌🙌。非常に美味しかったです。材料の手軽さとヘルシーさにハマり、近いうちに叉❗作りたいです🍛🍛。
作りました。甘辛い油揚げが凄く美味しかったです。給料日前の日曜日のお昼ご飯はこれに決めました‼️
先生の料理レシピを毎回ワクワクして見ています。火曜日と金曜日の一番の楽しみになっています。
美味しかったです😋
まだ見てる途中ですが疲れてる時に先生の笑顔見たら疲れが吹っ飛びます！
先生！いつもありがとうございます🙇♀️
お世話になっております。当方45歳の独り者です。甘い物を自分で作りたいと思い至り、最近こちらの動画を拝見しております。さつまいものお菓子作りが初めてでした。
奥薗先生のお料理は、お手軽なのに、
油揚げ大好きだから、嬉しいです。😂
油揚げの幸福感♥わかります～😊
油揚げを使った料理なんて興味無かったのに先生のレシピはチャレンジしやすいので、興味を持ちました😃コレ美味しそうなので作ってみます🤚
油揚げの卵とじ丼、とても美味しそうです。
今朝の朝ごはんに作りました‼️美味しかったです😄