Добрый день , Оля! Приготовила по вашему рецепту пластовый творог и была удивлена !!! У меня получилось !!!! Всегда думала что это из мира фантастики , что у меня не получится , что его очень долго делать , не верила в положительный результат . Теперь уже без него никак . Делаю в нахлёст , один ещё не закончился , уже другой на подходе . Вкуснота неимоверная . Спасибо большое вам за подробный рецепт . Всем рекомендую !!!
Оля, я вам так благодарна за то, что делитесь знаниями. Я раньше не понимала почему мое масло никакое, а благодаря вам узнала, что сливки нужно заквашивать. Скажите, а после внесения закваски сливки сразу нужно ставить в холодильник на 3 дня или заквашивать при комнатной температуре или при какой то другой температуре?
Здравствуйте, у вас что получается кислое масло на мезофилке? Делайте на термофилке если хотите. Любая закваска при заботе выделяет молочкую кислоту, больше мозофильные культуры.
Сколько надо по времени заквашивать сливки мезофильной закваской? После заквашивания сливки держать в тепле, а потом в холодильник на 3-4 дня ? На 8:16 минуте вы сказали, что масло надо ставить в холодильник на 3-4 дня. Это ошибка или я что-то не поняла? Спасибо за рецепт.
Я поняла, как уже готовое масло вы убираете в холодильник. Не услышала, на сколько вы оставляете сливки, чтобы они заквасились. На сметану 6-8 часов, а на масло сколько?
@@ЕвгенияМаксимова-з8я сливки заквашеваю после остывания при температуре 30 градусов, ставлю в холодильник на пару суток или трое, потом сбиваю на масло.
Я представляю какого качество будет это масло😊👍
Здравствуйте, масло на заквасках всегда вкуснее и полезнее 👍
Добрый день , Оля! Приготовила по вашему рецепту пластовый творог и была удивлена !!! У меня получилось !!!! Всегда думала что это из мира фантастики , что у меня не получится , что его очень долго делать , не верила в положительный результат . Теперь уже без него никак . Делаю в нахлёст , один ещё не закончился , уже другой на подходе . Вкуснота неимоверная . Спасибо большое вам за подробный рецепт . Всем рекомендую !!!
Здравствуйте, ВО БЛАГО 😊
Да, рецепт этот золотой, пусть больше людей научатся готовить вкусного и полезного!
Ольга, как всегда на высоте,😊 👍👍👍
Благодарю🙌
Всё получается именно так как показано в этом ролике . С вареньем особенно вкусно , за уши не оттянешь .
Здравствуйте, спасибо 👍
Просто класс!
💕👋
Спасибо, очень интересно.
👍🌹
Оля, я вам так благодарна за то, что делитесь знаниями. Я раньше не понимала почему мое масло никакое, а благодаря вам узнала, что сливки нужно заквашивать. Скажите, а после внесения закваски сливки сразу нужно ставить в холодильник на 3 дня или заквашивать при комнатной температуре или при какой то другой температуре?
Здравствуйте, при комнатной 3 ч после внесения закваски, далее на 2-3 суток холодильник и сбивать на масло.
Молодцы!
@@FERMERZNAET Оля, благодарю, для меня это очень ценно
Олечка , здравствуйте. А если использовать термофильную закваску , масло тоже будет кислить ?
Здравствуйте, у вас что получается кислое масло на мезофилке?
Делайте на термофилке если хотите.
Любая закваска при заботе выделяет молочкую кислоту, больше мозофильные культуры.
Здравствуйте! Оля, подскажите, пожалуйста, какую именно закваску (название) вы используете при изготовлении масла?
Здравствуйте, любую мезофилку, например ММ 101
Оля, добрый день! Благодарю за такой труд для нас! Подскажите пожалуйста, какой фирмы у Вас сепаратор?
Здравствуйте. Обзор сепаратора есть, по типу Мотор Сича, красный. Отлично служит
@@FERMERZNAET Оля, благодарю! Видео у Вас хочется смотреть и смотреть!
🌸🌸🌸🌸🌸
Сколько надо по времени заквашивать сливки мезофильной закваской? После заквашивания сливки держать в тепле, а потом в холодильник на 3-4 дня ? На 8:16 минуте вы сказали, что масло надо ставить в холодильник на 3-4 дня. Это ошибка или я что-то не поняла? Спасибо за рецепт.
Здравствуйте, рецепт добавлен в описание.
Сколько стоит масло
Здравствуйте. Вышлю прайс в вк vk.com/sirovarnya_eliseevih
А заквашивание сливок на масло вы делаете? Или засыпаете закваску и взбиваете?
Здравствуйте. Да делаю. Внимательно посмотрите и послушайте ролик
Я поняла, как уже готовое масло вы убираете в холодильник. Не услышала, на сколько вы оставляете сливки, чтобы они заквасились. На сметану 6-8 часов, а на масло сколько?
@@ЕвгенияМаксимова-з8я сливки заквашеваю после остывания при температуре 30 градусов, ставлю в холодильник на пару суток или трое, потом сбиваю на масло.
@@FERMERZNAET, понятно. Спасибо большое.
👍🌸
❤❤😂
👍
/ но
Непонятно что написано
Сколько стоит масло
Здравствуйте. Пишите в вк vk.com/sirovarnya_eliseevih