Ciao Stefano ho provato diverse ricette dei pancake ma la tua è quella che preferisco, rimangono morbidi e con il sapore della banana 🍌 sono strepitosi , ( fatti ieri …. Sono spariti 😂) Grazie
una delizia. Saluti da l'Argemtima, mi piaceno tanto i tuoi ricette, Mio nome; Cristoforo Iermito. son calabresi nato a Bagnara, arribato qui nel 1949. (mi scusi il mio Italiano) qui parlamo come sai lo soagolo. Abracio
BUONGIORNO Chef finalmente è arrivato il libro da lei pubblicato: l'ho letto ma non approfonditamente perchè tocca studiare ricetta per ricetta, ho molto da imparare! Ho provato con il Q-code è utilissimo perché ti indirizza ai video che lei ha pubblicato. Sono un po' di anni che ho imparato ad apprezzare i vari libri di cucina: prima con quelli che mia mamma aveva comprato e in questo caso ho ereditato poi ho incominciato a seguirla iniziando dal lievito naturale per poi fare pizze e focacce e per esempio nel suo libro ho visto che spiega la pasta sfoglia in maniera chiare cosa che negli altri libri ti confondono le idee e poi con i video ho capito come fare e le famose pieghe per ottenere una pasta sfoglia con i "contro fiocchetti". Il libro mi è arrivato il mercoledì di questa settimana. Mi sono appassionata alla cucina perchè avere gli strumenti per saper cucinare ti permette di creare dal nulla dei piatti semplici oppure elaborati anche con pochi ingredienti. Saluti da un allieva "diversamente giovane"
Bellissimi chef😍😍😍!! Perché non fai anche la ricettuzza delle lingue di gatto? Mi vengono sempre male... Mi piacerebbe fare dei simil cannoli ricoperti di cioccolata dentro farciti con la panna e fragoline per guarnire🤤però non mi vengono mai
Grande chef, mi è venuta l'acquolina. P.S. Ieri mi è arrivato il libro🎉🎉 mi piace com'è impostato e la possibilità di poter scrivere le proprie modifiche accanto alla ricetta. Sei il numero uno👍
Bellissimi!!! Da un'americana... Di solito si mette solo un noce di burro tra i pancakes e poi si aggiunge lo sciroppo di acero sopra tutti i pancakes. Ma questi sono totalmente autentici!! Bravo!
Chef complimenti per il l'ho quasi finito , complimenti per come spieghi bene anche nel libro 👍 ci sono tante cose che io non ho mai fatto e non credo che le farò !!!! Però quello che ho fatto sono tutte più o meno riuscite ❤️👍
se costa lo sciroppo di acero basta un vasetto di marmellata preferita ,sciogilere qualche cucchiaio di marmellata con un poco di acqua nel pentolino effetto Doc!!!
HahHaha ALCUNI LINK DOVE POTER ACQUISTARE IL LIBRO: www.libreriauniversitaria.it/cucina-tutti-chef-stefano-barbato/libro/9788827601280 www.lafeltrinelli.it/smartphone/libri/stefano-barbato/cucina-tutti-chef-stefano-barbato/9788827601280?fbclid=IwAR2d5Mktlkq9fnVCa6IA-GaIqjuCfaGM8qapfNNM8-f2oaOjjQ7Oq7DjRzw www.amazon.it/dp/8827601287/ref=cm_sw_r_cp_apa_i_sq2jEbQQBE2BY?fbclid=IwAR1m3-4qOH-NpRT7C9A-RLKF9ZHdZksFa3yZCNGwp0xySrxMp8oB85yZDL4 www.unilibro.it/libri/f/autore/barbato_stefano
Basta una volta fidato, sappi che il primo viene sempre così così I successivi vengono meglio xk devono avere quel lato un po i brunito tipico dei pancake
Salve chef, vorrei fare l'estratto alla vaniglia e ho visto che ha caricato il video tempo fa. Mi chiedevo dove posso trovare dei baccelli ad un prezzo accettabile, magari se può consigliarmi il sito dove li prende lei... grazie mille
Puoi fare un frullato con mirtilli? Io sono vegana. Xké io lo faccio xo nn so se e giusto.io lo faccio parte di soia e mirtilli solo. Nn metto lo zucchero. Spero che farai questo frullato trucchi x essere più buono. Grazie
No qui si ingrassa unico!!! Ok ma sarà buono o non sarà buono? Intanto sappi che il primo allenamento zucchine mmmmm da giupas los ditas 😂😂😂 grazie grande chef e uomo!! 🥰🥰🥰 (allenamento ? 😂😂)
Grande come al solito. Ma, mi chiedevo, perchè non proporre ogni tanto anche qualche ricetta dietetica dei tuoi preparati? Qualcosa di sfizioso ma con calorie limitate...
WEeeee shhhhplendidoooo!! Ci fai un video e spiegazione storica e varie differenti ricette dei churros?? Comunque grande e continua così (a parte la bull che si scrive bowl e si legge "BOUL" no bull 🤣🙏🔝🏁come il super"bowl"🏈
Se non avessero il nome in inglese sarebbero certamente più buoni, ma il fatto che li abbia preparati te mi fa superare anche questa barriera culturale: li rifarò e penseremo tutti a te. Come al solito, grazie!
io nell'impasto metto la chiara d'uovo montata a parte e si gonfiano molto di più durante la cottura. Poi c'è il problema dello sciroppo d'acero: un barattolino 12€, non riesco a trovare una marca che costi poco. Ecco magari Chef, la prossima volta ci dicci come fare lo sciroppo d'acero ;)
Salve, avevo commentato qui: www.chefstefanobarbato.com/ita/ricette/impasto-pizza-con-lievito-madre/ ma ancora la mia domanda non è stata approvata, ne ha ottenuto risposta. Se bravo e simpatico, ma con le pubbliche relazioni..... Potresti rispondere per favore? Grazie
Forse anche le pere quando sono mature mature vanno bene?? Cheffo, mi chiedevo se sul tuo canale c'era la famosa prima ricetta del pomodoro tagliato con lo spaghettino intorno e invece ho trovato questo ruclips.net/video/tmDglpKJUs8/видео.html Un misto tra il modo di parlare di Alberto Angela, la faccia di Frank Matano e la tua voce.😂😂😂😂😂 GRANDE 🔝
No, scusa, ma io non riesco ad andare avanti. “Abbiamo bisogno di due banane” è quello che mi dice sempre mio marito: prendi 2 banane, così una la mangi🤣😂🤣
Mi spiace dirlo ma la ricetta è proprio sbagliata....manca il burro nell impasto, non sono stati mischiati separatamente gli ingredienti solidi da quelli liquidi, non è stato inserito l albume separatamente dal tuorlo. Il frullatore poi è VIETATO, gli ingredienti non devono fondersi cosi tanto...il risultato è quello che vediamo tutti: sono venuti molto bassi, bianchicci:non hanno nulla a che vedere con quelli veri. Tasty penso abbia la ricetta migliore, ma ci sono tanti siti e canali che la spiegano bene
Chef tutti i vari americani che conosco, re indiscussi dei pancake, affermano che la farina vada mescolata manualmente lasciando anche dei grumi belli grandi, che si disferanno poi in cottura, e di usare il composto immediatamente. Questo perchè mescolando troppo la farina idratandola completamente si inizia a formare in parte il glutine che cuocendo li rende meno soffici e più gommosi. In effetti io ho provato e diventano molto più soffici, sostituisco anche metà del lievito con del bicarbonato per evitare che appaia una nota amara di alluminio classica del lievito per dolci.
Sembra piacevole oltre ad essere bravissimo. Molto chiaro nelle spiegazioni. Ti meriti un programma in TV 😏
Appena fatto.. è buonissimo....!!! Tutte le tue ricette sono sempre di grande successo... Complimenti!!!!
QUANTO SEI BRAVO
Sei fantastico....mi piace un sacco seguirti e imparare da te!!!😊
Sei di una simpatia unica
Tu sei il mio chef preferitoooooo 🥰🥰🥰🥰
Buono e goloso, grandeeee
Ricetta gustosissima. Grazie mille avevo proprio una banana da sistemare.😋
Fantastici!
Sei un grande chef
Ciao Stefano ho provato diverse ricette dei pancake ma la tua è quella che preferisco, rimangono morbidi e con il sapore della banana 🍌 sono strepitosi , ( fatti ieri …. Sono spariti 😂) Grazie
Ieri notte ho fatto il burro chiarificato... E grazie per l'info i oggi che posso farli la sera prima ... Mi svegliavo semre presto!
Sei un Grande spieghi ed esegui le ricette da gran Maestro quale sei 😊
Sei simpaticissimo oltre che bravissimo
È spettacolare 😍😍😍👍🏻bravo chef
Bravo
Troppo simpatico e troppo bravo chef😊😊😊
Belli buoni poco calorici, grazie
una delizia. Saluti da l'Argemtima, mi piaceno tanto i tuoi ricette, Mio nome; Cristoforo Iermito. son calabresi nato a Bagnara, arribato qui nel 1949. (mi scusi il mio Italiano) qui parlamo come sai lo soagolo. Abracio
BUONGIORNO Chef finalmente è arrivato il libro da lei pubblicato: l'ho letto ma non approfonditamente perchè tocca studiare ricetta per ricetta, ho molto da imparare!
Ho provato con il Q-code è utilissimo perché ti indirizza ai video che lei ha pubblicato.
Sono un po' di anni che ho imparato ad apprezzare i vari libri di cucina: prima con quelli che mia mamma aveva comprato e in questo caso ho ereditato poi ho incominciato a seguirla iniziando dal lievito naturale per poi fare pizze e focacce e per esempio nel suo libro ho visto che spiega la pasta sfoglia in maniera chiare cosa che negli altri libri ti confondono le idee e poi con i video ho capito come fare e le famose pieghe per ottenere una pasta sfoglia con i "contro fiocchetti".
Il libro mi è arrivato il mercoledì di questa settimana.
Mi sono appassionata alla cucina perchè avere gli strumenti per saper cucinare ti permette di creare dal nulla dei piatti semplici oppure elaborati anche con pochi ingredienti.
Saluti da un allieva "diversamente giovane"
👍🏻me gusta! 😍
👏🏻 muy sabroso!😋
Super ricetta super 👨🏻🍳
La sigla nuova è fighissima
Bella ricetta.. grazie.
Deliziosi da provare assolutamente
Gran ste ottimo besos sei il top
Da fare sicuramente...
sei un attore fantastico
Bellissimi chef😍😍😍!! Perché non fai anche la ricettuzza delle lingue di gatto? Mi vengono sempre male... Mi piacerebbe fare dei simil cannoli ricoperti di cioccolata dentro farciti con la panna e fragoline per guarnire🤤però non mi vengono mai
Bel piatto complimenti.
Grande chef!
Grande chef, mi è venuta l'acquolina. P.S. Ieri mi è arrivato il libro🎉🎉 mi piace com'è impostato e la possibilità di poter scrivere le proprie modifiche accanto alla ricetta. Sei il numero uno👍
Buongiorno mi sono iscritta da poco sei bravissimo ciao☺️⭐️😊🌼👋
Fenomeno🔝
Bellissimi!!! Da un'americana... Di solito si mette solo un noce di burro tra i pancakes e poi si aggiunge lo sciroppo di acero sopra tutti i pancakes. Ma questi sono totalmente autentici!! Bravo!
Buonissimi
Lo proverò sicuramente con il latte di cocco 😋😋😋 consiglio di raffreddarli sulla gratella per evitare l'effetto condensa 😅
Chef complimenti per il l'ho quasi finito , complimenti per come spieghi bene anche nel libro 👍 ci sono tante cose che io non ho mai fatto e non credo che le farò !!!! Però quello che ho fatto sono tutte più o meno riuscite ❤️👍
Ottimo
È spettacolare
Mi interessa lo sciroppo d’acero: che tipo è? Grande Chef !
È la volta buona che provo proprio a farli😋
se costa lo sciroppo di acero basta un vasetto di marmellata preferita ,sciogilere qualche cucchiaio di marmellata con un poco di acqua nel pentolino effetto Doc!!!
Bellaaaa.. Il libro dabbono averlo fumato.. Superlista d'attesa... Superlike, intanto, Stefano! 👍🏻 🤣
HahHaha
ALCUNI LINK DOVE POTER ACQUISTARE IL LIBRO:
www.libreriauniversitaria.it/cucina-tutti-chef-stefano-barbato/libro/9788827601280
www.lafeltrinelli.it/smartphone/libri/stefano-barbato/cucina-tutti-chef-stefano-barbato/9788827601280?fbclid=IwAR2d5Mktlkq9fnVCa6IA-GaIqjuCfaGM8qapfNNM8-f2oaOjjQ7Oq7DjRzw
www.amazon.it/dp/8827601287/ref=cm_sw_r_cp_apa_i_sq2jEbQQBE2BY?fbclid=IwAR1m3-4qOH-NpRT7C9A-RLKF9ZHdZksFa3yZCNGwp0xySrxMp8oB85yZDL4
www.unilibro.it/libri/f/autore/barbato_stefano
Like super
Lo faccio
Li ho fattiii! Al posto dello sciroppo d’acero ho messo la nutella!!! Sono venuti buonissimi! Ma sto scoppiando! 😂
Grande chef!!
Scusi chef, ma la noce di burro per cuocere i pancake va messa ogni volta ne metto uno in padella, o é sufficiente il burro che si mette all'inizio?
Basta una volta fidato, sappi che il primo viene sempre così così I successivi vengono meglio xk devono avere quel lato un po i brunito tipico dei pancake
Salve chef, vorrei fare l'estratto alla vaniglia e ho visto che ha caricato il video tempo fa. Mi chiedevo dove posso trovare dei baccelli ad un prezzo accettabile, magari se può consigliarmi il sito dove li prende lei... grazie mille
Guarda,non vado matta per la banana,ma vedere te che magni così ,mi fa venir voglua di farli 😁
Puoi fare un frullato con mirtilli? Io sono vegana. Xké io lo faccio xo nn so se e giusto.io lo faccio parte di soia e mirtilli solo. Nn metto lo zucchero. Spero che farai questo frullato trucchi x essere più buono. Grazie
Simpaticissimooo
No qui si ingrassa unico!!! Ok ma sarà buono o non sarà buono? Intanto sappi che il primo allenamento zucchine mmmmm da giupas los ditas 😂😂😂 grazie grande chef e uomo!! 🥰🥰🥰 (allenamento ? 😂😂)
Grande come al solito. Ma, mi chiedevo, perchè non proporre ogni tanto anche qualche ricetta dietetica dei tuoi preparati? Qualcosa di sfizioso ma con calorie limitate...
Ottimi chef.
Per partire carichi io accompagnerei il tutto con un bel bicchiere di rum.
WEeeee shhhhplendidoooo!! Ci fai un video e spiegazione storica e varie differenti ricette dei churros?? Comunque grande e continua così (a parte la bull che si scrive bowl e si legge "BOUL" no bull 🤣🙏🔝🏁come il super"bowl"🏈
😋😋😋😋
E se non riposa in frigo?
Non lievita in cottura
Buongiorno scef.
Ho una domanda, a me non piace la banana nei dolci o in tutto cio' che sono frulati etcc.. Con che altra frutta posso sostituirla?
Se non avessero il nome in inglese sarebbero certamente più buoni, ma il fatto che li abbia preparati te mi fa superare anche questa barriera culturale: li rifarò e penseremo tutti a te. Come al solito, grazie!
Una golosità 😋🥞
Chef, ma una noce di burro solo all’inizio, o dopo 2/3 ne aggiungo ancora?
Il ditoooooooooo barbatooooooooooo
Mi dici la marca della padella 😊
Prova ad incorporare il bianco d' uovo montato che diventano ancora più fluffy 🤤🤤🤤🤤
Sto aspettando che il libro torni disponibile su smazon
Ci sono anche altri store online dove è disponibile, sotto il video ne indico qualcuno.
@@ChefStefanoBarbato grazie
Ciao chef lai vista la foto del libro che tio mandato se non la trovi puoi vederla sulla chat di istagram grande chef
Si da farli 👍
A Malgioglio piace questo elemento
Stefano, en español por favor
Che gola!!!!.😋
Ricetta macaron ??
Questo video si potrebbe chiamare "un prete in cucina"
Stefano, en español por favor🙏
io nell'impasto metto la chiara d'uovo montata a parte e si gonfiano molto di più durante la cottura. Poi c'è il problema dello sciroppo d'acero: un barattolino 12€, non riesco a trovare una marca che costi poco. Ecco magari Chef, la prossima volta ci dicci come fare lo sciroppo d'acero ;)
Non si può sostituire con altra frutta la banana vero ?
Può sostituirla con le fragole o le pesche!!!
@@GuglielmoSaltini grazie
@@annaonida3582 Prego!!!
Por favor, se puede saber en Español los ingredientes
Mañana cargo el video en español
CHEF....lo sciroppo d'acero dove lo posso procurare ? Grazie CHEF👍
Al supermercato
@@cristinaorsolini9348 grazie
@@fatimamejdar8298 👌
Chef Stefano sbarbato 👍
🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤙🤙🤙🤙
Salve, avevo commentato qui:
www.chefstefanobarbato.com/ita/ricette/impasto-pizza-con-lievito-madre/
ma ancora la mia domanda non è stata approvata, ne ha ottenuto risposta.
Se bravo e simpatico, ma con le pubbliche relazioni.....
Potresti rispondere per favore?
Grazie
Forse anche le pere quando sono mature mature vanno bene??
Cheffo, mi chiedevo se sul tuo canale c'era la famosa prima ricetta del pomodoro tagliato con lo spaghettino intorno e invece ho trovato questo
ruclips.net/video/tmDglpKJUs8/видео.html
Un misto tra il modo di parlare di Alberto Angela, la faccia di Frank Matano e la tua voce.😂😂😂😂😂
GRANDE 🔝
è GIA MEZZANOTTE PASSATA, E MI è VENUTA FAME.
Va bene anche senza uovo
Nerone non si preoccuperebbe del flambè 😅
No, scusa, ma io non riesco ad andare avanti. “Abbiamo bisogno di due banane” è quello che mi dice sempre mio marito: prendi 2 banane, così una la mangi🤣😂🤣
Ci vediamo tra un ora
Chef..in mancanza di ingredienti li ho splamati con Nutella e banana 🤦♂️
La ricetta
Mi spiace dirlo ma la ricetta è proprio sbagliata....manca il burro nell impasto, non sono stati mischiati separatamente gli ingredienti solidi da quelli liquidi, non è stato inserito l albume separatamente dal tuorlo. Il frullatore poi è VIETATO, gli ingredienti non devono fondersi cosi tanto...il risultato è quello che vediamo tutti: sono venuti molto bassi, bianchicci:non hanno nulla a che vedere con quelli veri. Tasty penso abbia la ricetta migliore, ma ci sono tanti siti e canali che la spiegano bene
Questa è d'obbligo nel post workout.
Sicuramente non è questo alimento che devi assumere post allenamento
Chef tutti i vari americani che conosco, re indiscussi dei pancake, affermano che la farina vada mescolata manualmente lasciando anche dei grumi belli grandi, che si disferanno poi in cottura, e di usare il composto immediatamente. Questo perchè mescolando troppo la farina idratandola completamente si inizia a formare in parte il glutine che cuocendo li rende meno soffici e più gommosi.
In effetti io ho provato e diventano molto più soffici, sostituisco anche metà del lievito con del bicarbonato per evitare che appaia una nota amara di alluminio classica del lievito per dolci.
Ah chef senza lo "SBREAMMM" non è ricetta! Comunque io siccome so pigro, ci butterei della semplice Novi o Nutella... 🔥
Troppo olio mamaamia
Sono proprio invoglianti........
In teoria la parte alcolica del rum dovrebbe evaporare... in teoria! 😂
Che fai mangi 🤨🤕🥴
Bisogna imparare dalle scimmie, che sono esperte! Le banane si sbucciano iniziando dall'altro capo!
Bravo